食品公司工作人员健康检查制度和健康档案制度.docx

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工作人员健康检查制度和健康档案制度1工作人员应按规定每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。2新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康合格证明后方 可参加工作。3凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染疾病（包括病原携带者）、 活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得 从事接本企业食品生产的工作。4凡检出患有以上“五病”者，要立即调离原岗位，禁忌症患者及时调利 率 100% o5工作人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症有碍食品卫生病症 的，应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后, 方可重新上岗。6工作人员必须具有良好的卫生习惯，并且做到：6.1 工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手，接触直接入 中食品之前应冼手消毒；穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；6.2 不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。6.3 不得在食品加工场所内吸烟。6.4 工作人员健康档案，及时将工作人员健康情况记录，办公室负责保存并随时更新，保存期不得少于两年。