新青岛版（六三制）四上科学第16课《水沸腾》教学设计.docx

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1、水沸腾教学设计【教材分析】水沸腾是青岛版小学科学（六三学制）四年级上册水的三态变化单元的第二课 时。本课从学生熟悉的生活现象烧开水入手，了解当温度大约升高到100C水会沸腾，让学 生体验到生活处处有科学。教材由三部分组成：第一部分活动准备。通过日常生活经验引发学生思考水烧开时是什 么样子的，并通过任务卡让学生课前留心观察日常生活中烧开水时的现象，为课堂上的研究 做好准备。第二部分活动过程。首先加热水，观察烧开水时有哪些现象，测量水烧开时的温 度并做好记录；利用记录表和思维导航引导学生思考，归纳总结，知道什么是沸腾现象。第 三部分拓展活动，通过查阅资料，了解在高山的山顶和山底烧水，水沸腾时所需的

2、温度是否 一样。引领学生继续研究气压与沸点的关系以及在生活中的影响，做到学以致用。本课探究让学生亲历烧开水的过程，体验到了合作探究的快乐。观察记录实验数据，绘 制曲线图，培养了学生收集信息、处理信息的能力以及严谨细致的科学态度。【学生分析】本课知识与学生的生活密切相关，因为学生对于“烧开水”并不陌生，虽然不一定都烧 过开水，但人人都喝过开水，至于“水在被烧开的过程中会发生哪些现象”“水在温度多高 时被烧开”“水烧开了之后继续加热温度会怎样变化”等问题，许多学生都没有认真思考过， 本课就以这种简单的生活现象为引领，激发起学生的探究热情，学生就会产生“对这种简单 的事情竟然说不出具体答案，给水加热

3、究竟包含着哪些科学道理”的想法，从而产生动手实 验探究的欲望。【教学目标】科学概念目标：L认识水的沸腾现象。2.知道当温度大约升高到100 时，水会沸腾。科学探究目标：1 .利用表格、曲线图等方法记录，整理、分析收集到的数据。2 .认识到科学探究的结果是可以重复验证的。情感态度价值观：1 .在观察水的沸腾现象的活动中，感受合作探究的重要性。2 .在探究过程中，体验合作探究的愉悦感。科学、技术、社会与环境目标1.应用沸腾的相关知识解释日常生活中的现象。【重 难 点】通过亲历烧开水的过程，知道当温度大约升高到100 时，水会沸腾。【器材准备】学生准备：在家长的陪同下，观察水烧开时的现象。教师准备：

4、课件、记录表；酒精灯、铁架台、火柴、50毫升的烧杯、温度计等。【教学过程】一、导入新课PPT 1出示谈话导入：(可结合同学们做的家务事并进行简单评价后引入)生活中你 们亲自烧过开水吗?你认为把水烧开的过程中，会发生哪些现象？这节课我们就亲自烧一杯 开水观察。学生回答，教师板书课题，从而导入新课。二、活动过程1 .预测师：(出示一杯水)你认为水烧开时会有什么现象？水烧开时的温度是多少？水烧开后 继续加热，温度还会升高吗？PPT 2出示呈现“给水加热过程中我预测的现象”的表格。师：没烧过开水的同学 可以凭着自己的生活经验猜一猜，把猜想记录在表格中。2 .进行“给水加热”的探究实验活动。(1)实验指

5、导。师:为了给同学们留出充足的时间进行观察实验，老师已经把实验器材组装好了。待会 儿，同学们点燃酒精灯就可以进行实验了。(2)如果我们现在来给水加热，你认为应该怎么做?还需要注意哪些事项？PPT 3出示出示温馨小提示，提示学生在实验中需要注意的事项。PPT4出示出示实验记录单一，思考：0分钟是什么意思？就是在没加热之前，先把 水的温度测量记录下来。然后再开始加热。加热到1分钟时记录下水的温度，2分钟时再记录下水的温度，一直记录下去。要特别注意两点:一是表不能停下来，每过一分钟记录一次，我们要记下把水烧开用了多 长时间。二是水开了之后，再继续加热23分钟，仔细观察、记录。3 .学生实验，教师巡视

6、指导，并提醒学生做好实验表格的记录。4 .汇报交流，讨论分析实验数据，引导学生绘制曲线统计图。PPT 5出示出示实验记录单二。为了更清楚地观察到烧开水时温度的变化，我们还可 以八进制曲线图。它是专门记录温度随时间变化情况的，假如0分钟也就是没加热之前，水 的温度是16,就在0往上16的位置上点点记录，依次类推。然后，把所获得的点用折线 或曲线连接起来就可以了。(1)找点。(2)连点成线。(3)分析：曲线图上的坡度大，说明温度升高的快。通过分析曲线图发现给水加热的 时，温度升高是先快后慢。6.师生小结.PPT 6出示通过以上观察、分析，我们知道：把水加热到一定温度(通常是100), 水会迅速变成

7、水蒸气并不停地翻腾起来，这种现象叫“沸腾”。三、拓展活动PPT 7出示通过刚才的实验我们发现，不同的小组测得的水烧开时的温度不一定是 100,我们平时所说的水沸腾时的温度100C是在一个标准大气压的条件下没得的。课下 请继续查阅资料，了解在高山的山顶和山底烧水，水沸腾时所需的温度一样吗？水蒸气的凝结教学设计【教材分析】水蒸气的凝结是青岛版小学科学（六三学制）四年级上册水的三态变化单元的 第三课时。本节课以小水珠为线索，引导学生通过生活经验猜测小水珠形成的条件，并进行 探究，观察、讨论，水蒸气在什么条件下凝结成小水珠。教材由三部分组成：第一部分聚焦，通过观察生活中小水珠形成的现象，引导学生猜测

8、小水珠形成的原因；第二部分探索，通过小水珠形成的对比实验，探究小水珠形成的原因; 第三部分研讨，在经历探索小水珠形成的基础上，让学生解释生活中小水珠形成的原因，并 能用所学知识解决生活中的问题。本课通过设计对比实验，让学生认识到小水珠形成的原因，从而解释生活中的小水珠形 成的现象，在体验中感受，引导学生用所学知识解决生活中问题，培养学生学科学、用科学 的意识。【学生分析】四年级学生经过三年的学习，已经有了自己的科学思维方法。对科学探究的过程有所了 解，并具备了一定的操作能力。虽然学生在生活中常见凝结现象，但大多数同学并没有深入 的思考、研究过小水珠的成因，对于水蒸气遇冷变成小水珠比较陌生。学生

9、对对比实验有一 定的了解,但是学生思维缺乏严谨性,知识的迁移水品也有较大差距，因此在设计对比实验， 尤其是实验的细节还需要老师的指导。【教学目标】科学概念目标：1 .认识凝结，知道水蒸气遇冷会凝结成水。科学探究目标：2 .能通过对周围自然现象的观察，提出感兴趣的问题。3 .能设计对比实验探究小水珠的成因。情感态度价值观：1.主动与他人合作，积极参与交流和讨论，尊重他人的情感和态度。科学、技术、社会与环境目标1 .体会到生活中科学技术的进步，给人们生活、学习带来的方便。【重 难 点】通过对比实验，探究小水珠形成的原因。【器材准备】学生准备：镜子教师准备：课件、火柴，酒精灯，烧杯，玻璃片，试管夹、

10、水、冰块【教学过程】一、实验导入，引出课题（-）观察小水珠的形成。1 .老师这里有一杯热水，请注意观察，这杯热水正在发生什么现象呢？2 .什么是水蒸气？水蒸气是水蒸发形成的无色无味的气体。杯子里的水正在蒸发，无数的水蒸气像调皮的小精灵，飞到空气中，让我们看不见、摸 不着。那大家有什么办法捉住这些水蒸气吗？3 .一个学生用玻璃片盖住杯口，观察现象。（二）猜测小水珠形成的原因。1 . PPT 3出示调皮的水蒸气被我们捉住了，玻璃片表面出现了许多小水珠，生活中你 还见过这样的现象吗？2 .物体表面出现小水珠这种现象在生活中很常见。关于小水珠，大家有什么想研究的 吗？3 .聚焦话题：请大家联系自己前面

11、学过的知识和自己的生活经验，大胆猜测：物体表面 的小水珠的确是由空气中的水蒸气形成的。那水蒸气在什么情况下能形成小水珠？根据是什 么？二、探索活动（一）制定方案，进行实验1 .让我们动手来验证一下，准备怎么做这个实验？准备用两杯热水，上面分别放上冷的玻璃片和热的玻璃片，看看哪个玻璃片上出现了小 水珠。2 . PPT4出示用对比实验来验证自己的猜想，这是可行的。下面请大家以小组为单位, 依据老师给提供的实验材料和大家刚才的讨论，大胆设想，看看能设计出几种实验方案，并 填写在实验记录单中。3 .谁来交流一下你们小组的实验方案，其他小组的同学要认真倾听，仔细对比一下你们 的实验方案。学生交流实验方案

12、。4 . PPT 5出示同学们想得非常细致，在实验前，老师还想送给大家儿点温馨提示，请 看大屏幕（1 .进行对比实验时，相同条件要保持一致；2.加热材料时，要用试管夹夹取，先 预热，再均匀加热，安放时注意安全；3.小组成员分工合作，注意观察实验现象，并及时填 写实验报告单及结论，实验现象不明显时可以多做儿次。4.玻璃片容易破碎，使用时要轻拿 轻放；倒取热水时要小心；5.酒精灯使用要规范，用完后马上盖好灯帽。）（二）实验探究，得出结论1 . PPT6出示看得出大家已经迫不及待地想要实验了，老师帮大家准备了很多实验材 料，放在实验桌上，请小组长根据需要上前领取。现在就请小组为单位，按照我们的实验方

13、 案进行实验吧！看哪个小组合作的最好，实验进行的最顺利！学生自主实验，教师巡视2 .经过大家的合作，现在各个小组的实验已经完成，下面让我们交流一下实验现象和实 验结论。生交流实验现象和实验结论。3,在科学上，我们把小水珠叫做液态的水，把水蒸气遇冷变成液态的水的这一现象就做 凝结。（三）解释生活中的凝结现象1. PPT 7出示刚上课时，老师做实验的玻璃片上出现的小水珠和大家谈到的生活中许 多物体表面的小水珠，现在你能用这节课学习到的知识解释一下吗？做饭时，锅里的水蒸气遇到冷的锅盖就会凝结成小水珠；洗澡时，热水形成的水蒸气遇到冷的墙壁和天花板会凝结成小水珠；屋子里水蒸气遇到更冷的眼镜片会凝结成小水

14、珠；屋子里的水蒸气遇到从冰箱里取出的物体会凝结成小水珠冬天，戴眼镜的同学从外面到暖和的屋里，水蒸气遇到冷的玻璃片会形成小水珠。三、拓展活动1.今天我们学习了水蒸气的凝结，说一说你收获了什么？2. PPT 8出示冬天时，汽车车窗内常会出现一层白雾，影响司机叔叔的视线。你能用 本节课的知识帮到他们，让这些白雾不出现吗？3. PPT 9出示这节课我们通过猜想、实验、验证，发现了小水珠形成的秘密。那么, 水蒸气不管在多冷的环境中都会变成小水珠吗？夏季我们从冰箱里拿冰棍，你观察过冰棍包面有什么变化吗?（有一层冰霜）这层冰霜的形成属于凝结现象吗？课后请同学们通过查找资料或是设计实验的方式进行进一步探究。【板书设计】水蒸气的凝结凝结水蒸气 小水珠【记录表】水蒸气的凝结第 组实验器材酒精灯、火柴、试管夹、烧杯、玻璃片、冷水、热水、冰块相同条件不同条件实验现象实验结论