2022年生物化学试题库及答案-知识点覆盖广.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 生物化学试题库蛋白质化学一、填空题1构成蛋白质的氨基酸有 种,一般可依据氨基酸侧链 R）的大小分为侧链氨基酸和 侧链氨基酸两大类；其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有 性；而后一类氨基酸侧链 或基团）共有的特点是具有 性；碱性氨基酸 pH67 时荷正电）有两种,它们分别是 氨基酸和 氨基酸；酸性氨基酸也有两种,分别是 氨基酸和 氨基酸； jgarZy2QvT 2紫外吸取法 280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是由于大多数可溶性蛋白质分子中含有 氨基酸、3丝氨酸侧链特点基团是氨基酸或 氨基酸； jgarZy2QvT ；半胱氨酸的侧链基团是；

2、组氨酸的侧链基团是；这三种氨基酸三字母代表符号分别是 jgarZy2QvT 4氨基酸与水合印三酮反应的基团是,除脯氨酸以外反应产物的颜色是；由于脯氨酸是亚氨基酸,它与水合印三酮的反应就显示 色；jgarZy2QvT 5蛋白质结构中主键称为 键,次级键有、；次级键中属于共价键的是 键；jgarZy2QvT 6镰刀状贫血症是最早熟悉的一种分子病,患者的血红蛋白分子 亚基的第六位 氨酸被 氨酸所替代,前一种氨基酸为 性侧链氨基酸,后者为 性侧链氨基酸,这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于集合,氧合才能下降,而易引起溶血性贫血；jgarZy2QvT 7Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多

3、肽序列测定中,Edman反应的主要特点是；8蛋白质二级结构的基本类型有、和；其中维护前三种二级结构稳固键的次级键为 键；此外多肽链中打算这些结构的形成与存在的根本性因与、有关；而当我肽链中显现脯氨酸残基的时候,多肽链的-螺旋往往会；jgarZy2QvT 9蛋白质水溶液是一种比较稳固的亲水胶体,其稳固性主要因素有两个,分别是 和；10蛋白质处于等电点时,所具有的主要特点是、；11在适当浓度的-巯基乙醇和 8M脲溶液中, RNase牛）丢失原有活性；这主要是由于 RNA酶的 被破坏造成的；其中- 巯基乙醇可使 RNA酶分子中的键破坏；而 8M脲可使 键破坏；当用透析方法去除-巯基乙醇和脲的情形下,

4、RNA酶又复原原有催化功能,这种现象称为；jgarZy2QvT 12细胞色素 C,血红蛋白的等电点分别为 10 和 7.1 ,在 pH8.5 的溶液中它们分别荷的电性是、；jgarZy2QvT 13在生理 pH条件下,蛋白质分子中 氨酸和 氨酸残基的侧链几乎完全带负电,而 氨酸、氨酸或 氨酸残基侧链完全荷正电 假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）；jgarZy2QvT 14包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为 表示为；,单个肽平面及包含的原子可名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 17 页精选学习资料 - - - - - - - - - 15当氨基酸溶液的 pHpI 时,氨基酸

5、主要）以 离子形式存在；当 pHpI时,氨基酸 主要）以 离子形式存在；当 pHpI 时,氨基酸 主要）以 离子形式存在； jgarZy2QvT 16侧链含 OH的氨基酸有、和三种；侧链含 SH的氨基酸是氨基酸； jgarZy2QvT 17人体必需氨基酸是指人体自身不能合成的、必需靠食物供应的氨基酸；这些 氨基酸包括、jgarZy2QvT 、等八种；jgarZy2QvT 18蛋白质变性的主要缘由是被破坏；蛋白质变性后的主要特点是；变性蛋白质在去除致变因素后仍能 部分）复原原有生物活性,说明没被破坏；这是因为一级结构含有 的结构信息,所以蛋白质分子构象复原后仍能表现原有生物功能； jgarZy2

6、QvT 19盐析作用是指；盐溶作用是指；jgarZy2QvT 20当外界因素 介质的 pHpI 、电场电压、介质中离子强度、温度等）确定后,打算蛋白质在电场中泳动速度快慢的主要因素是和；jgarZy2QvT ）二、挑选填空题1侧链含有咪唑基的氨基酸是 ） A 、甲硫氨酸 B、半胱氨酸 C、精氨酸 D、组氨酸2PH为 8 时,荷正电的氨基酸为 ） A 、Glu B、Lys C、Ser D、Asn 3精氨酸的 Pk1=2.17、Pk2=9.04-NH3）Pk3=12.48胍基） PI= B C 、1/29.04+12,48 D jgarZy2QvT 、1/22.17+12.48 jgarZy2Qv

7、T 、1/3、-NH3、-COOH pl= ）jgarZy2QvT A 、1/2 D、1/2 jgarZy2QvT 5氨基酸不具有的化学反应是 ）、茚三酮反应 D、双缩脲反应 A 、肼反应 B、异硫氰酸苯酯反应 C6当层析系统为正丁醇冰醋酸水=415 时,用纸层析法分别苯丙氨酸F）、丙氨酸 A）和苏氨酸 T）时就它们的 Rf 值之间关系应为： ）jgarZy2QvT 名师归纳总结 A 、FAT B、FTA C、AFT D、TAF 第 2 页,共 17 页7氨基酸与亚硝酸反应所释放的N2气中,氨基酸的奉献是 ）- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - A 、25

8、% B、50% C、80% D、100% 8寡肽或多肽测序时以下试剂中最好的是 ） A 、2,4- 二硝基氟苯 B、肼 C、异硫氰酸苯酸 D、丹酰氯9以下表达中不属于蛋白质一般结构内容的是 ） A 、多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序 B 、多肽链中氨基酸残基的键链方式 C 、多肽链中主肽链的空间走向,如- 螺旋 D 、胰岛分子中 A链与 B链间含有两条二硫键,分别是 A7-S-S-B7,A20-S-S-B19 10以下表达中哪项有误 ） A、蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序在打算它的二级结构、三级结构乃至四级结构中起重要作用 B、主肽链的折叠单位肽平面之间相关一个 碳原子

9、 C、蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏,因而丢失了原有生物活性 D、维护蛋白质三维结构的次级键有氢键、盐键、二硫键、疏水力和范德华力11蛋白质变性过程中与以下哪项无关 ） A、理化因素致使氢键破坏 B、疏水作用破坏 C、蛋白质空间结构破坏 D12加入以下试剂不会导致蛋白质变性的是、蛋白质一级结构破坏,分子量变小 ） A、尿素 脲） B、盐酸胍 C、十二烷基磺酸 SDS D 、硫酸铵13血红蛋白的氧合动力学曲线呈 S形,这是由于 ） A、氧可氧化 Fe）,使之变为 Fe） B、第一个亚基氧合后构象变化,引起其余亚基氧合才能增强 C、这是变构效应的显著特点,它有利于血红蛋白质执行输氧功能的

10、发挥 D、亚基空间构象靠次级键维护,而亚基之间靠次级键缔合,构象易变14以下因素中主要影响蛋白质- 螺旋形成的是 ） A、碱性氨基酸的相近排列 B、酸性氨基酸的相近排列 C、脯氨酸的存在 D、甘氨酸的存在15蛋白质中多肽链形成- 螺旋时,主要靠哪种次级键维护 ） A、疏水键 B、肽键 C、氢键 D、二硫键16关于蛋白质结构的表达,哪项不恰当 ） A、胰岛素分子是由两条肽链构成,所以它是多亚基蛋白,具有四级结构 B、蛋白质基本结构 一级结构）中本身包含有高级结构的信息,所以在生物体系中,它具有特定的三维结构 C、非级性氨基酸侧链的疏水性基团,躲开水相,相互集合的倾向,对多肽链在二级结构基础上按肯

11、定方式进一步折叠起着重要作用名师归纳总结 D、亚基间的空间排布是四级结构的内容,亚基间是非共价缔合的第 3 页,共 17 页17有关亚基的描述,哪一项不恰当 ） A、每种亚基都有各自的三维结构 B、亚基内除肽键外仍可能会有其它共价键存在- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - C、一个亚基 单位）只含有一条多肽链 D、亚基单位独立存在时具备原有生物活性18关于可溶性蛋白质三级结构的表达,哪一项不恰当 ） A、疏水性氨基酸残基尽可能包裹在分子内部 B、亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部 C、羧基、氨基、胍基等可解离基团多位于分子表面 D、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨

12、酸等残基尽可能位于分子内部19蛋白质三级结构形成的驱动力是 ） A、范德华力 B、疏水作用力 C、氢键 D、离子键20引起蛋白质变性缘由主要是 ） A、三维结构破坏 B、肽键破坏 C、胶体稳固性因素被破坏 D、亚基的解聚21以下蛋白质中属寡聚蛋白的是 ） A、胰岛素 B、Rnase C、血红蛋白 D、肌红蛋白22以下测定蛋白质分子量的方法中,哪一种不常用 ） A、SDS-PAGE法 B 、渗透压法 C 、超离心法 D 、凝胶过滤 分子筛）法23分子结构式为 HSCH2CHCOO的氨基酸为 ） A 、丝氨酸 B、苏氨酸 C、半胱氨酸 D、赖氨酸24以下氨基酸中为酪氨酸的是 ） A、 -CH2CH

13、COO B、HOCH2CHCOO NH3 NH3 C、 CH2CHCOO D、CH3SCH2CH2CHCOO NH3 NH3 25变构效应是多亚基功能蛋白、寡聚酶及多酶复合体的作用特点,以下动力学曲线中哪种一般是别构酶 蛋白质）所表现的： ）jgarZy2QvT A 、 B、 C、 D、26关于二级结构表达哪一项不正确 第 4 页,共 17 页A 6.2 40 B 4.5 30 C 7.8 60 D 8.3 80 pH8.6 条件下电泳肯定时间,最靠近阳极的组分一般是 ）；SephadexG100柱层析时,最先洗脱出来的组分应当是 ）；- - - - - - -精选学习资料 - - - - -

14、 - - - - 28前胰岛素原信号肽的主要特点是富含以下哪类氨基酸残基 ） A、碱性氨基酸残基 B、酸性氨基酸残基 C、羟基氨基酸残基 D、亲水性氨基酸残基29蛋白质三维结构的构象特点主要取决于 ） A、氨基酸的组成、次序和数目 B、氢键、盐键、范德华力和疏水力 C、温度、 pH和离子强度等环境条件 D、肽链间或肽链内的二硫键30双缩脲法测定禾谷类作物样品中的蛋白质含量时,加入少量的四氯化碳其主要作用是 ）jgarZy2QvT A、促进双缩脲反应 B、排除色素类对比色的干扰 C、促进难溶性物质沉淀 D、保持反应物颜色的稳固31醋酸纤维薄膜电泳时,以下说法不正确的哪一项 ） A、点样前醋酸纤维

15、薄膜必需用纯水浸泡肯定的时间,使处于潮湿状态 B、以血清为样品, pH8.6 条件下,点样的一端应置于电泳槽的阴极一端 C、电泳过程中保持恒定的电压 90110V）可使蛋白质组分有效分别 D、点样量太多时 , 蛋白质组分相互粘联 , 指印谱带会严峻拖尾,结果不易分析三、是非判定 用“ 对” 、“ 错” 表示,并填入括号中）1胰岛素分子中含有两条多肽链,所以每个胰岛素分子是由两个亚基构成 ）2蛋白质多肽链中氨基酸的种类数目、排列次序打算它的二级、三级结构,即一级结构含有高级结构的结构信息； ）jgarZy2QvT 3肽键中相关的六个原子无论在二级或三级结构中,一般都处在一个刚性平面内； ）4构成

16、自然蛋白质的氨基酸,其 D构型和 L型普遍存在； ）5变构效应是蛋白质及生物大分子普遍的性质,它有利于这些生物大分子功能的调剂； ）6功能蛋白质分子中,只要个别氨基酸残基发生转变都会引起生物功能的丧失； ）7具有四级结构的蛋白质,当它的每个亚基单独存在时仍能保持蛋白质有的生物活性； ）8胰岛素分子中含有 A7-S-S-B7,A20-S-S-B19 和 A6-S-S-A11 三个二硫键,这些属于二级结构的内容； ）jgarZy2QvT 9- 折叠是主肽链相当舒展的结构,因此它仅存在于某些纤维状蛋白质中； ）10在 RNase核糖核酸酶）分子中存在His12 、His119 侧链的咪唑基及 Lys

17、41-NH3由于多肽链是按特定方式折叠成肯定空间结构,这三个在一级结构上相距甚远的氨基酸残基才彼此靠近构成 RNase的催化中心； ）jgarZy2QvT 11变性后的蛋白质电泳行为不会转变 ）12沉降系数 S 是蛋白质以及核酸分子量大小常用的表示单位； ）13调剂溶液的 pH值对盐析分别蛋白质影响不大； ）14Folin- 酚试剂法测定蛋白质的灵敏度较高,但由于不同蛋白质含有酪氨酸的名师归纳总结 量不尽相同,会使测定结果往往带来较大偏差； ）jgarZy2QvT 第 5 页,共 17 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 15重金属盐对人畜的毒性,主要

18、是重金属离子会在人体内与功能蛋白质结合引 起蛋白质变性所致； ）jgarZy2QvT 16利用蛋白质系数运算粗蛋白含量时对不同的生物样品都一样 即为 6.25）； ）17胰蛋白酶作用时对肽键N-端氨基酸残基的要求是赖氨酸或精氨酸,这种专一性可称为基团专一性； ）jgarZy2QvT 18同源蛋白质中,保守性较强的氨基酸残基在打算蛋白质三维结构与功能方面起重要作用,因此致死性突变经常与它们的密码子突变有关； ）jgarZy2QvT O 19肽平面或酰胺平面是由于CNH结构中 C=0 的 电子离域或说是 sp2杂化 N的孤对电子与 C=0 P-共轭后引起的； ）jgarZy2QvT 20有两种蛋白

19、质 A和 B的等电点分别是 6.5 和 7.2 ,在 pH为 8.5 的条件下同一静电场中 A 肯定比 B向异极泳动速度快； ）jgarZy2QvT 21多肽链显现 180 回折的地方会形成转角,其中甘氨酸和脯氨酸常显现在-转角处,由于其侧链较短,对 41 氢键形成空间位阻小； ）jgarZy2QvT 22苯丙氨酸疏水性比缬氨酸强 ）23由于静电作用,在等电点时氨基酸的溶解度最小 ）24渗透压法、超离心法、凝胶过滤法及PAGE聚丙稀酰胺凝胶电泳）法都是利用蛋白质的物理化学性质来测定蛋白质的分子量的 ）jgarZy2QvT 25当某种蛋白质分子的酸性氨基酸残基数目等于碱性氨基酸残基数目时,此蛋白

20、质的等电点为 7.0 ）jgarZy2QvT 26蛋白质的亚基 或称为亚单位）和肽是同义词 ）四、说明以下名词 1 二面角 2蛋白质一级结构 3蛋白质二级结构 4 蛋白质三级结构 5蛋白质四级结构 6超二级结构 7 别构效应 8同源蛋白质 9简洁蛋白质10结合蛋白质 11蛋白质变性作用 12蛋白质盐析作用13蛋白质分段盐析 14结构域 15寡聚蛋白16构象 17构型 18肽单位19肽平面 20螺旋 21折叠或折叠片 jgarZy2QvT 22超二级结构 23转角 24蛋白质的变性作用25蛋白质的复性作用 26亚基五、问答题1组成蛋白质的 20 种氨基酸依据什么分类？各类氨基酸的共同特性是什么？

21、这种分类在生物学上有何重要意义？jgarZy2QvT 2蛋白质的基本结构与高级结构之间存在的关系如何？3Edman反应全部的试剂和反应的特点如何？4何谓蛋白质等电点？等电点时蛋白质的存在特点是什么？5何谓盐析？分段盐析粗分蛋白质的原理是什么？6哪些因素可引起蛋白质变性？变性后蛋白质的性质有哪些转变？7蛋白质分别分析技术常用的有哪几种,简述凝胶过滤、电泳基本原理；8有哪些沉淀蛋白质的方法？其中盐析和有机溶剂沉淀法有何区分或特点？名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 17 页精选学习资料 - - - - - - - - - 9溴化氰在多肽裂解中的作用部位,和裂解产物的末端氨酸残基

22、为何物？10举例说明蛋白质一级结构与功能关系；11举例说明蛋白质变构效应与意义；12一样品液中蛋白质组分为A30KD）、B20KD）、C60KD）,分析说明用SephadexG100凝胶过滤分别此样品时,各组分被洗脱出来的先后次序；jgarZy2QvT 13多聚赖氨酸 poly Lys）在 pH7时呈无规线团,在 pH10时就呈螺旋；而多聚的谷氨酸酸 poly Glu）在 pH7时也呈无规线团,而在 pH4时就呈螺旋,为什么？ jgarZy2QvT 14简述胰蛋白酶原激活过程；15螺旋的特点是什么？如何以通式表示？16高浓度的硫酸铵 pH5时）可使麦清蛋白沉淀析出,并用于初步分别该种蛋白的早期

23、步,简要说明其原理；jgarZy2QvT 17用阳离子交换柱层析一氨基酸混合液洗脱剂： pH3.25,0.2N 柠檬酸钠）,其结果如下：各洗脱峰的面积大小或高度有何含义？ Asp比 Glu 先洗脱出来 的缘由？ jgarZy2QvT 吸光 度 洗脱剂流出体积 18为什么鸡蛋清可用作铅中毒或汞中毒的解毒剂？六、运算题1测得一种蛋白质分子中 Trp 残基占分子量的量注：Trp 的分子量为 204Da）；jgarZy2QvT 0.29%,运算该蛋白质的最低分子2一种蛋白质按其重量含有 1.65%亮氨酸和 2.48%异亮氨酸,运算该蛋白质最低分子量； 注：两种氨基酸的分子量都是131Da）；jgarZ

24、y2QvT 3某种氨基酸COOHpK2.4 ,NH3pK9.6 ,NH3pK10.6 ,计算该种氨基酸的等电点 pI ）；jgarZy2QvT 4某种四肽COOHpK2.4 ,NH3pK9.8 ,侧链 NH3pK10.6 侧链COOHpK4.2 ,试运算此种多肽的等电点pI ）是多少？ jgarZy2QvT 5有一种多肽,其侧链上羧基 30 个pK4.3 ）,嘧唑基有 10 个pK7）,NH3pK10）,设 C末端 多肽的 pI ；jgarZy2QvT 羧基 pK3.5 ,N末端氨基 pK9.5 ,运算此6已知氨基酸平均分子量为 120Da；有一种多肽的分子量是 15120Da,假如此多肽完全

25、以螺旋形式存在,试运算此螺旋的长度和圈数； jgarZy2QvT 答 案：一、填空 1. 20 非极性 极性 疏水 亲水 赖 精 天 冬 2. 色苯丙 jgarZy2QvT 名师归纳总结 - - - - - - -酪 3. OH SH COOH N NH 4.氨基紫红亮黄 5.肽氢键二硫键疏水作用 键）范德华力二硫键 6. 谷缬极非极7. 异硫氰酸苯酯从 N-端依次对氨基酸进行分析鉴定- 螺旋- 折叠转角无规卷曲氢氨基酸种类数目排列次序中断 9. 分子表面的水化膜同性电荷斥力 10. 溶解度最低电场中无电泳行为 11.空间结构二硫氢复性 12.正电负电 13. 谷天冬赖精细 jgarZy2Qv

26、T 第 7 页,共 17 页精选学习资料 - - - - - - - - - 15. b a c 二、挑选填空 1.D 2.B 3.C 4.C 5.D 6.A 7.B 8.C 9.C 10.C 11.D 12.D 13.B 14.C 15.C 16.A 17.C 18.B 19.B 20.A 22.B 23.C 24.B 25.B 26.DjgarZy2QvT 三、判定题 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. jgarZy2QvT 六、运算题 1. 解： Trp 残基 MW/

27、蛋白质 MW0.29%,蛋白质 MW64138Da；2. 解：异亮氨酸 / 亮氨酸 2.48%/1.65%1.5/1 3/2 所以,在此蛋白质中的亮氨酸至少有2 个,异亮氨酸至少有3 个；由此推理出：1.65%2 13118）/ 蛋白质 MW 答案：蛋白质 MW13697Da；3. 答案： pI 10.1 4. 答案： pI 7.0 5. 解：要运算多肽的等电点,第一应当找到静电荷为零的分子状态；在此多肽中 最多可以带有 301）个单位负电荷,而正电荷最多只有 15101）个,相差了 5 个电荷；要想让正负电荷数相等,只能让30 个羧基 侧链 COOHpK4.3 ）少带 5 个负电荷 COOH

28、pK3.5 ,它比侧链 COOH易于解离,难于接受质 子）,即在 30 个侧链 COOH中有 25 个处于解离状态 COO）, 5 个不解离 COOH）；因此： jgarZy2QvT pHpKalg 碱/ 酸 ）4.3 lg；该蛋白质 温度碱基积累力超螺旋DNA DNA的一级结构 DNA 的二级结构 jgarZy2QvT 五、问答题 1核酸的组成和在细胞内的分布如何 . 2核酸分子中单核苷酸间是通过什么键连接起来的？什么是碱基配对？3简述 DNA和 RNA分子的立体结构,它们各有哪些特点？稳固 DNA结构的力有 哪些？4以下三种 DNA中,哪个的 Tm值最高？哪个的 Tm值最低？为什么？A、A

29、AGTTCTCTGAATTA B、AGTCGTCAATGCATT C、GGATCTCCAAGTCATjgarZy2QvT TTCAAGAGACTTAAT TCAGCAGTTACGTAA CCTAGAGGTTCAGTAjgarZy2QvT 5将以下 DNA分子加热变性,再在各自的最适温度下复性,哪种 DNA复性形成 jgarZy2QvT 原先结构的可能性更大？为什么？A、ATATATATAT B、TAGACGATGC TATATATATA ATCTGCTACG 名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页,共 17 页精选学习资料 - - - - - - - - - 6真核 mRNA和原核 mRNA各有何异同特点 . 六、运算题1由结核分枝杆菌提纯出含有