2022年江苏高中学业水平测试生物知识点归纳.docx
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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 2 011 年江苏高中学业水平测试生物学问点归纳必修 1( B)蛋白质的结构与功能【元素组成】 :由 C、 H、O、N 元素构成,有些含有 P、 S (R 基中)【基本单位】 :氨基酸 组成生物体的氨基酸约 20 种 (取决于 R 基)【结构特点】:每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基,并且都连结在同一个碳原子上;(不同点: R基不同)【氨基酸通式】 : 见右侧方框【肽键】:氨基酸脱水缩合形成,-NH-CO- ,含 4 种元素【有关运算】 : 脱水的个数 = 肽键个数 = 氨基酸个数 肽链数 = 水解时耗水数蛋白质分子量 = 氨基酸分子量氨基
2、酸个数 脱去水分子的个数18 N 肽含有 N 个氨基酸,含有 N 1 个肽键【蛋白质多样性缘由】 :氨基酸的种类、数目、排列次序不同;构成蛋白质多 肽链 数目、空间结构不同;蛋白质的分子结构具有多样性,打算蛋白质的功能具有多样性;【功能】:1、有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质 2 、催化作用,即酶3、运输作用,如血红蛋白运输氧气 4、调剂作用,如胰岛素,生长激素5、免疫作用,如免疫球蛋白(抗体)【小结】:一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者;精瘦肉中含量最多的有机物是蛋白质,含量最多的化合物是水2、( A)核酸的结构和功能【元素组成】 :C、 H、O、 N、P 【基本单
3、位】 :核苷酸(由 1 分子磷酸 + 1 分子五碳糖+ 1 分子含氮碱基 组成 )1分子磷酸脱氧核苷酸1分子 脱氧核糖A、T、G、C)(4种)1分子含氮碱基(1分子磷酸核糖核苷酸1分子 核糖A、U、G、C)(4种)1分子含氮碱基(【功能】:核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具极其重要的作用种类英文缩写基本组成单位存在场所脱氧核糖核酸DNA 脱氧核苷酸(由碱基、磷酸和脱主要在细胞核中,在叶绿体和核糖核酸RNA 氧核糖组成)4 种线粒体中有少量存在核糖核苷酸(由碱基、磷酸和核主要存在细胞质中,少数在细糖组成)4 种胞核,细胞质基质有mRNA 和tRNA, 线粒体
4、、叶绿体核糖体也含 RNA 名师归纳总结 【小结】:核酸只由C、H、 O、 N、P 组成,是一切生物的遗传物质,是遗传信息的载体;第 1 页,共 26 页DNA 和 RNA 在化学组成上的区分主要是五碳糖和含氮碱基不同,另外DNA 主要是双链, RNA- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 主要是单链 双链 DNA 比单链 RNA 稳固性高 除了少数病毒的遗传物质是RNA,绝大多数生物的遗传物质都是DNADNA 和 RNA 都能携带遗传信息 3、( B)糖类的种类与作用【元素组成】 : C、 H、 O 【主要功能】 : 构成生物体结构重要成分(植物细胞壁)、
5、主要能源物质【种类】:单糖:葡萄糖(重要能源)、果糖、核糖(构成 RNA)、脱氧核糖(构成 DNA)、半乳糖二糖:蔗糖(植物;果糖 + 葡萄糖)、麦芽糖(植物;葡萄糖 + 葡萄糖);乳糖(动物;半乳糖 + 葡萄糖)多糖:淀粉、纤维素(植物); 糖元(动物)【四大能源物质】 : 生命的燃料:葡萄糖 主要能源:糖类 直接能源: ATP 根本能源:太阳能【小结】: 淀粉是植物细胞的储能物质,糖原是人和动物细胞的储能物质;多糖的基本单位是葡萄糖;所有二糖中都包含一分子葡萄糖;二糖和多糖是单糖脱水缩合而形成;细胞只能吸取利用单糖;红糖、白糖、冰糖的主要成分都是单糖; (另: 糖蛋白能参与 细胞识别 ,细
6、胞间 物质运输 和免疫功能 的调剂等生命活动; )4、( A)脂质的种类与作用【元素组成】 :主要由 C、 H、 O组成,有些仍含 N、P 【分类】: 脂肪 、类脂 (如磷脂)、固醇 (如胆固醇、性激素、维生素 D等)【共同特点】 : 不溶于水,溶于有机溶剂【功能】: 脂肪:储能、维护体温、缓冲和减压的作用,可以爱护内脏器官;磷脂:构成膜(细胞膜、液泡膜、线粒体膜等)结构的重要成分固醇:维护新陈代谢和生殖起重要调剂作用;分为胆固醇、性激素、维生素 D ;a. 胆固醇是构成细胞膜的重要成分,在人体内仍参与血液中脂质的运输;b. 性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成(与减数分裂有关)
7、;c.维生素 D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸取;【小结】:脂肪是细胞内良好的储能物质(等质量的脂肪氧化分说明放的能量大约是糖类的 2 倍)生物体内能源物质利用次序:糖类脂肪蛋白质脂肪的元素组成是C、 H、 O;磷脂的元素组成是C、 H、 O、 N、P 5、生物大分子以碳链为骨架a、( B) 组成生物体的主要化学元素种类及其作用【主要化学元素种类】 :(1)、 C 是最基本的元素(由于生物大分子以碳链为基本骨架)(2)、细胞中干重含量最多的元素是 C、O、N 、 H;(3)、占细胞鲜重最多的元素是 O(由于鲜重水最多) ;占细胞干重最多的元素是 C (4)、生物界与非生物界的统一性与差异
8、性统一性:构成生物体的元素在无机自然界都可以找到,没有一种是生物所特有的;差异性:组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大;(5)、常见种类有 20 多种; 大量元素: C、H、 O、N、 P、S、 K、 Ca、 Mg 等微量元素: Fe、 Mn、Zn、 Cu、B、Mo 等名师归纳总结 (6)、常见化合物的元素组成:糖类: C、H、O脂质: C、 H、 O 、N、 P脂肪: C、 H、O第 2 页,共 26 页蛋白质: C、H、 O、 N 肽键: C、H、 O、 N 核酸: C、 H、 O 、 N、PATP: C、H、 O、 N、P- - - - - - -精选学习资料 - -
9、 - - - - - - - 纤维素: C、H、 O性激素: C、H、 O抗体: C、H、 O、N DNA 或 RNA: C、 H、 O 、N、 P胰岛素: C、H、 O、 N、S 半乳糖: C、 H、O 叶绿素: C、 H、O 、 N、Mg染色质: C、H、 O、 N、P 血红蛋白: C、H、 O、 N 、Fe 磷脂: C、 H、 O N、 P纤维素酶: C、 H、O 、N 生长激素: C、H、O、N 甲状腺激素: C、 H、 O、 N、I 【常见化学元素作用】缺钙动物会发生抽搐、佝偻病等 铁( Fe2+)是人体血红蛋白的主要成分b、(A)碳链是生物构成生物大分子的基本骨架Mg 是组成叶绿素
10、的主要成分 碘是组成甲状腺激素的元素全部生物体内的生物大分子都是以碳链为骨架的,每一个单体都是以如干个相连的碳原子构成的碳链 为基本骨架,由很多单体连接成多聚体;【小结】:多糖、蛋白质、核酸 都是生物大分子;组成多糖的单体是葡萄糖;组成蛋白质的单体是氨基酸;组成核酸的单体是核苷酸;组成 DNA 的单体是脱氧核苷酸;组成 RNA 的单体是核糖核苷酸;6、( A)水和无机盐的作用 A、水在细胞中存在的形式与作用结合水:与细胞内其它物质结合生理功能:是细胞结构的重要组成成分自由水:(占大多数)以游离形式存在,可以自由流淌;(幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高)生理功能:良好的溶剂 运输养分物质和代谢的废物
11、参与很多生物化学反应 大多数细胞必需浸润在液体环境中;B、【无机盐的存在形式】 :大多数是以 离子形式 存在的;少数以化合态存在(如牙齿和骨骼中的钙)【无机盐的作用】 : a、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分;如:Fe2+是血红蛋白的主要成分;Mg 2+是叶绿素的必要成分;b、维护细胞的生命活动(细胞外形、渗透压)如血液钙含量低会抽搐;c、维护细胞的酸碱度(例如:血浆 pH 主要取决于 HCO3-、HPO4 2-)7、( A)细胞学说的建立过程:虎克(英国)既是细胞的发觉者也是细胞的命名者活细胞的发觉者是列文虎克(荷兰); “全部的细胞都来源于从前存在的细胞” 是魏尔肖的名言;【细胞学说奠基
12、人】 :德植物学家施莱登和动物学家施旺提出;【内容】: 1、一切动植物都是由细胞构成的;3、新细胞可以从老细胞产生2、细胞是一个相对独立的单位【意义】:揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性;8、( A)细胞膜系统的结构和功能(1)、 【生物膜的流淌镶嵌模型内容】蛋白质在脂双层中的分布是不对称和不匀称的(有的镶在表面、有的全部嵌入磷脂双分子层、有的 横跨整个磷脂双分子层)膜结构具有流淌性;膜的结构成分不是静止的,而是动态的,生物膜是流淌的脂质双分子层与镶嵌 着的球蛋白排列组成;膜的功能是由蛋白与蛋白、蛋白与脂质、脂质与脂质之间复杂的相互作用实现的;(2)、【细胞膜的成分】磷脂 :磷脂双分子层(
13、膜基本支架);主要成分细胞膜组成蛋白质:与细胞膜的功能有关糖类:与蛋白质分子共同构成糖蛋白(与细胞识别有关,在膜的外表面)【细胞膜的功能】 :、将细胞与外界环境分开、掌握物质进出细胞、进行细胞间的物质沟通(3)、【生物膜系统】 :在细胞中由细胞器膜和细胞膜、核膜等结构,共同构成细胞的生物膜系统;名师归纳总结 【生物膜系统功能】 :细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳固的内部环境,同时在细胞与外部环境进行物质第 3 页,共 26 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 运输、能量转换和信息传递的过程中起着打算性作用;很多重要的化学反应都在生物膜上进行;细胞 膜内的
14、生物膜把各种细胞器分隔开,使细胞内能同时进行多种化学反应,而不会相互干扰,保证了细胞生 命活动高效、有序地进行;【小结】 哺乳动物成熟的红细胞 没有细胞核,没有细胞器,是制备细胞膜的正确材料;细胞膜的结构特点:具有肯定的流淌性;细胞膜的功能特点:具有挑选透过性;其他生物膜的 结构特点和功能特点与细胞膜基本相同;细胞作为最基本的生命系统,它的边界就是细胞膜 功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类和数量越多 植物细胞最外面的细胞壁不具有挑选透过性,是全透性结构;主要成分是纤维素和果胶;对细 胞有支持和爱护作用; (细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖)9、( A)几种细胞器的结构和功能B 【线粒体】:有氧呼吸的
15、场所主要场所【参与有氧呼吸的第和第阶段】线粒体的多少与细胞耗能多少呈正相关,比如新生细胞比衰老细胞多;“嵴 ”是内膜凹陷形成,增大膜面积,有助于化学反应进行;生命体 95% 的能量来自线粒体,又叫 “动力工厂 ” ;含少量的 DNA、RNA;鉴定:用 _健那绿 _染料使其出现 _蓝绿色 _;B 【 叶绿体】:光合作用的场所;含少量的 DNA、 RNA;不是全部的植物细胞都有叶绿体,如植物的根部细胞、白化苗等能进行光合作用的细胞也不肯定有叶绿体,如原核生物蓝藻细胞光合作用的色素位于类囊体【也可以说成“囊状结构薄膜 ”或基粒 ” 】【内质网】:单层膜, 是有机物的合成“车间 ”, 蛋白质的运输通道
16、;加工蛋白质;参与糖类、脂质合成;依据有无核糖体附着分为粗面内质网和光面内质网,前者有核糖体附着【核糖体】:无膜的结构,将氨基酸缩合成蛋白质;蛋白质的 分裂旺盛、代谢旺盛的细胞核糖体多;“ 装配机器 ” 将氨基酸合成蛋白质的场所,【高尔基体】 :单层膜, 动物细胞中与分泌物的形成有关; 植物中与有丝分裂中细胞壁的形成有关;【中心体】:无膜结构,由垂直的两个中心粒构成,存在于动物和低等植物中,与动物细胞有丝分裂有关;【液泡】:单膜囊泡,成熟的植物有大液泡;功能 :贮藏(养分、色素等) 、保持细胞外形,调剂渗透吸水;里面是细胞液;【细胞质基质】 :化学组成呈胶质状态,由水、无机盐、脂质、糖类、氨基
17、酸、核苷酸和多种酶等组成;主 要功能是进行很多化学反应的主要场所,即新陈代谢的主要场所;【小结】细胞液:液泡里面的液体线粒体基质和叶绿体基质中的细胞内液: 细胞内的全部液体,包括细胞质基质、液体,细胞液、核液等;细胞外液:又叫内环境,包括组织液、血浆和淋巴细胞质 =细胞器 + 细胞质基质细胞质基质、 线粒体基质和叶绿体基质中都呈液态,分别各种细胞器常用的方法是差速离心法;但是化学组成和功能是不同名师归纳总结 无原核细胞是 否 有有植物细胞是 否 有有低等植物第 4 页,共 26 页细胞是 否 有 核中心体无高 等 植 物膜 包 围 的有细胞核- - - - - - -精选学习资料 - - -
18、- - - - - - 【细胞器共性归纳】(1)能产生水的细胞器:核糖体(氨基酸的脱水缩合)、线粒体(有氧呼吸的第三阶段)、叶绿体(光合作用的暗反应)、高尔基体(参与细胞壁合成时)(2)产生 ATP(与能量转换有关的结构):叶绿体:光能 ATP 中不稳固的化学能 有机物中稳固的化学能线粒体:有机物中稳固的化学能 ATP 中不稳固的化学能 + 热能(3)与主动运输有关的细胞器:线粒体(供能) 、核糖体(合成载体蛋白质)(4)生理活动中遵循碱基互补配对的细胞器:线粒体、叶绿体、核糖体(5)参与细胞有丝分裂的细胞器:核糖体(间期合成蛋白质)、中心体(发出星射线形成纺锤体)、高尔基体(植物细胞分裂末期
19、参与细胞壁的形成)、线粒体(供能)(6)含有色素的细胞器:叶绿体和液泡(7)双层膜细胞器:线粒体、叶绿体单层膜细胞器:内质网、高尔基体、液泡、溶酶体 无膜细胞器:核糖体、中心体(8)真核生物和原核生物共有的细胞器:核糖体(9)具有双层膜的细胞结构:线粒体、叶绿体、细胞核(10 )动物和低等植物特有:中心体(11 )光学显微镜下可见:线粒体、叶绿体、液泡(12 )含 DNA 细胞器:线粒体、叶绿体(13 )含 RNA 细胞器:核糖体、线粒体、叶绿体【细胞器之间的和谐协作】名师归纳总结 以分泌蛋白的合成和运输为例,用3H 标记亮氨酸 第 5 页,共 26 页- - - - - - -精选学习资料
20、- - - - - - - - - 10 、( A)细胞核的结构和功能【功能】:细胞核是细胞的遗传信息库,是细胞代谢和遗传的掌握中心;【外形结构】 :染色体:主要成分是 DNA 和蛋白质;简洁被碱性染料染成深色;染色体和染色质是同样物质在细胞不同 时期的两种存在状态;核膜:双层膜,把核内物质与细胞质分开;RNA 的合成以及核糖体的形成有关;核仁:与某种核孔:实现核质之间频繁的物质交换和信息沟通;是蛋白质(进)和 可以通过)11 、( A)原核细胞和真核细胞最主要的区分RNA(出)通过的地方; (DNA 不【最主要的 区分 】:原核细胞 没有由核膜包围的典型的细胞核;只有一种细胞器- 核糖体 ,
21、遗传物质呈环状,无染色体,假如有细胞壁他的成分是肽聚糖;而真核细胞有由核膜包围的细胞核,有各种细胞器,有染色 体,假如有细胞壁成分是纤维素和果胶;【共同点 】:它们都有细胞膜和细胞质;它们的遗传物质都是 DNA 【常考的真核生物】 :真菌(如酵母菌、霉菌、蘑菇)及动、植物;团藻、衣藻、绿藻、伞藻、水绵等低等 藻类;(有真正的细胞核)【常考的原核生物】 :蓝藻(包括螺旋藻、念珠藻、鱼腥藻、颤藻、水华、发菜)、细菌、放线菌、乳酸菌、硝化细菌、支原体; (没有由核膜包围的典型细胞核)【小结】:病毒即不是真核也不是原核生物,原生动物(草履虫、变形虫)是真核生物原核细胞细胞壁不含纤维素,主要是糖类与蛋白
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