2022年七下生物第二章第二节人体内能量的利用.docx

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1、名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -优秀学习资料 欢迎下载其次章 其次节 人体内能量的利用 教学目标：1学问目标 说明人体内能量的释放过程；举例说出几种常见食物的热价；举例说明影响能量消耗的因素；2.才能目标 通过探究不同食物的热价,培育同学的推断,试验操作才能；通过本节内容学习,培育同学养成良好的饮食卫生习惯；3情感、态度与价值观目标 通过实践活动培育同学实事求是的科学态度和合作精神以及科学的饮食习惯 和饮食观念；通过观看试验,体验庄重、认真、实事求是的科学态度；教学方法及学法指导：通过第一章人的生活需要养分的学习,同学已经把握了人们从食物中

2、获得蛋白质、 脂肪和糖类等有机物养分成分,经消化系统消化和吸取后, 除转化为人体结构成分之外, 主要用来供应人体生命活动所需要的能量；从运动员的饮食入手,指导同学做好“ 探究不同食物的热价” 活动,让同学通过对试验现象的观看、分析沟通以及小组之间的比较得出相应的结论,再结合生活中的实例使学生初步熟悉到不同食物的热价是不同的,同学通过本节课的分组试验探究活动可以明白我们每天的活动需要多少能量,适当调整每天摄取的食物的量以维护能量的摄取与消耗之间的平稳； 这对于他们形成科学的饮食观念, 订正不良饮食习惯,提高生长发育期的身体素养具有重要意义；这样真正地表达了 标准 所提倡的用生物学指导我们的生活,

3、保持身体的健康发育这一宗旨；课前预备：探究不同食物热价的试验器材试管、试管夹、解剖针、温度计、量筒、蜡 烛、蒸馏水、花生、核桃种子等,预备相关课件；教学过程：教学环节及老师活动同学活动设计意图细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 1 页,共 9 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -优秀学习资料 欢迎下载时间支配提问：1、人体内的气体交换包括哪两个过程？进行的原理是什么？将 复 习 旧 知复习提问2、两处的气体交换后血液发生了同学回忆、看书常态化, 从而

4、哪些变化？巩固旧知, 为3、呼出的气体中二氧化碳比吸入等 ,要给出准本 节 课 的 顺3 分钟的多,是由谁产生的？它是怎确 、规范的答利 进 行 打 下样产生的？案；基础；过渡：在此过程中除了产生了二氧 化碳外,仍产生了大量的能量,你 知道人体内的能量是怎样利用的 吗？每个人所需能量是否相同？通过一 图创设情形提问 :他们俩个谁的食量大.为大人的的食片 激 发 学 生的学习爱好,量大,运动让 学 生 知 道激发爱好量大,能量生 活 处 处 有2 分钟需要多；相学问,生物知扑运动；识就在身边；什么 .你知道其中的大人是做什么 运动的吗？他的饮食与同龄人有 什么不同？相扑运动员食量相当于同龄 人的

5、 5-6 倍；过渡： 那么人体是怎样获得能量 的呢？细心整理归纳 精选学习资料 同学自主让同学看书,认真阅读课文,学 生带着问题充 分 体 现 了 第 2 页,共 9 页 学习进行自主学习,完成以下填空：5 分钟1、能量的摄取：人体需要的能量来先 进行自主学学 生 的 主 体 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -源于优秀学习资料欢迎下载习,完成填空,位置,给同学,详细说不源于食物中的2、食物的热价是指克食物氧化分对 本节学问点以 表 现 的 机解时所

6、释放的；初步探究明白,会,才能快速3、糖类的热价为千焦 /克,蛋白知 道自己哪些激 发 其 学 习质的热价为千焦 /克,脂肪的热价知 识点不是很欲望,同时培为千焦 /克；懂得,做到心中养 他 们 的 自4、能量释放的场所是；有数,有目的的学才能听课5、释放出来的能量用于人体进行和；6、每个人维护生存所需要的能量的多少与、和等因素有关；设疑 ：大家知道人体需要的能量来源于哪里？你能说出其中的道理来 源于食物中利 用 学 生 学吗？的有机物；植物引导同学小结：的 能量存在光过 的 知 识 和食物中的养分物质经消化系合 作用制造的生活体验, 使统消化和吸取后, 一部分用来构建有机物里；学 生 由 被

7、 动细胞,另一部分用来为人体的各项学 习 变 为 主生命活动供应能量； 不同的食物的动学习, 培育养分成分不同,所含的能量也不同学自学、 观同；食物所含的能量的多少一般用 察、摸索及知热价来表示 识 的 运 用 等一、 引导同学明确热价的概念才能,拓展学食物的热价是指1 克食物氧化明 确 热 价 的生的学问面；分解时所释放的能量的多少；概念过渡： 那么不同的食物热价相同 吗？二、 探究不同食物的热价 提出问题： 不同食物的热价有没有 差异？知 道探究活动作出假设：不同的食物热价不同；的步骤,分组合细心整理归纳 精选学习资料 合作沟通1、让同学分组合作沟通探究活动作 完成制定计通 过 探 究 实

8、 第 3 页,共 9 页 的制订方案沟通完善试验方案划 和完善试验验 让 学 生 在解读探究2、出示课件介绍试验的过程及注方案动 脑 动 手 中意事项观 看试验过程明 确 了 不 同20 分钟 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -优秀学习资料欢迎下载课件,知道方法食 物 的 热 价3、同学分组动手试验,巡回指导；表达沟通：及留意事项不同；通过认1 食物在燃烧过程中能够释放热分组试验探究识 几 种 常 见量,说明白什么？1 食物中包蕴食 物 的 热 价

9、2 不同食物的热价为什么有较大的让 学 生 明 确差异？着能量自 己 正 是 长3 你所测出的食物的热价与它的实2 食物的养分身 体 的 时 候际热价相符吗？为什么？应 适 当 调 整老师小结：成分不同每 天 摄 取 的1、食物所含的养分物质中糖类、3 不相符,因一食 物 种 类 和脂肪和蛋白质都可以为人体提部 分热量散失数量,做到合供能量；到四周环境中,理膳食；2、据测定 糖类的热价为17.15 千仍 有少量热量焦/ 克；蛋白质的热价为17.15加热了试管,操千焦/ 克；脂肪的热价为38.91作 过程中了有千焦/ 克；部分热量散失拓展熟悉几种常见食物的热价食物热价食物热价了 解有关的数名称名

10、称1481 猪肉1654 面粉牛肉720 大米1443 鸡肉699 玉米面1498 据鲫鱼452 花生2282 鲜牛奶289 黄豆1724 以上一些数据对你来说有什么启示？【精讲点拨 】据统计,成年男子每细心整理归纳 精选学习资料 天所需能量约为12500 千焦；如自 己正是长身通 过 精 讲 点 第 4 页,共 9 页 果一名成年男子每天从食物中吸收 100 克蛋白质、600 克糖和体 的时候应适当 调 整每天摄200 克脂肪；1 个月后,这名男子取 的食物种类的体重可能发生什么变化？缘由是什么？和数量,做到合拨,让同学理该名成年男子每天从食物中获理膳食；解 适 当 调 整取的能量为每 天

11、摄 取 的（100 克*17.15 千焦 / 克）+（600食 物 种 类 和 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -优秀学习资料 欢迎下载克*17.15 千焦 / 克）+（200克*38.91 数量,做到合千焦/ 克） =1715 千焦 +10290 千焦 理 膳 食 的 重+7782千焦 =19787千焦要 性 和 必 要他每天所需能量应为12500 千焦也 可以通过自性,把所学的而他每天从食物中猎取的能量远己 分析运算知生 物 知 识 真远多于所

12、需的, 所以他一个月后会道 该男子一个正 应 用 到 是发胖；月 后的变化情日常生活中；过渡： 19787 千焦的能量能使该男况子发胖,但对于一个相扑运动员来 说他也会发胖吗？它说明白什么 问题？三、 影响能量消耗的因素 1 提出问题 ：（1）我们人体的不同生命活动消 耗的能量一样吗？观看图片,明白 人 体的不同生 命 活动消耗的 能 量是不一样的,即使在寂静 分析争论运动、 讲话和思维等一切 睡 眠时人也需活动都需要消耗能量； 即使在寂静 睡眠时人也需要足够的能量；（2）人在一天中消耗的能量多少 与哪些因素有关？引导同学总结 1 人体的一切生命活动都需要能 量；活动强度不同消耗的能量也不 相

13、同；2 每个人维护生存所需要的能量多 少因年龄、性别、体质而有所不同；要足够的能量；年龄、性别、体细心整理归纳 精选学习资料 在发育期消耗的能量比其他时期质、发育时期、增 强 学 生 活 第 5 页,共 9 页 多；活动强度学 活 用 的 能 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -拓展摸索优秀学习资料欢迎下载力,能用所学我们每天摄取的食物是不是人 体每天摄取的 知 识 指 导越多越好呢？我们的饮食应当注日常生活, 培意些什么？的 食物中所蕴养 学 生

14、养 成含 的能量应与良 好 的 饮 食生 命活动所消卫生习惯耗 的能量维护 相对平稳；摄入的 能量过多就 会 造成养分过 剩 引起身体发 胖 影响健康和 学习；饮食中要 注 意依据自己 的 活动量和不 同 发育时期调 整 每天摄取的 食 物种类和数 量 做到合理膳 食；1、能量的获学问整合通过本节的学习我们把握了哪些取： 有机物通过自主、 合 2 、能量的释作学习后, 由放： 有机物 +氧学问点？你又有什么收成？学 生 自 我 总二氧化碳 +水结 所 学 与 所+能量点拨建构点拨： 随着生活水平的不断提高,思,得出结论 3 、影响能量释5 分钟“ 小胖墩” 不断增加,从养分卫生性的学问, 并放

15、的因素： 年的角度动身,造成“ 小胖墩”的能 用 规 范 的龄、性别、体质、主要缘由是什么？语 言 加 以 描发育时期、活动述；强度所附：课堂达标检测题（10 分钟）A 类： 基础过关一、挑选题细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 6 页,共 9 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -优秀学习资料 欢迎下载1、以下各物质能为人体供应能量的是 A.水 B.蛋白质 C.无机盐 D.维生素2、在日常生活中以下活动所消耗的能量最多的是A.快走 B.骑车 C.慢走

16、 D. 唱歌3、供应人体生理活动所需要能量的主要物质是A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素4、人体吸取的养分物质主要用于A.构建细胞 B.转化废物 C.供应能量 D.构建细胞和供应能量5、相同质量的以下养分物质在体内完全分说明放的能量最多的是A. 糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素6、以下养分物质中既参加构造细胞又能为人体供应能量的是蛋白质 糖类 脂肪 水 无机盐 维生素A. B. C. D. 二、非挑选题7、食物的热价是指一克食物或在体外燃烧时所释放的；用8、人体需要的能量来源于,详细的说来源于食物的；9、人体的每个细胞可以利用氧将细胞内的有机物,同时于人体进行各项和；B 类： 才

17、能提升 1、人在冰冷环境中显现情不自禁的“ 寒颤” 现象是由于（）A.怕冷的缘故 B.“ 寒颤” 使产热量和散热量保持平稳 C.皮肤受冰冷刺激,温度降低 D.使产热量增加,防止体温下降 2、随着生活水平的不断提高, “ 小胖墩” 不断增加,从养分卫生的角度动身,造成“ 小胖墩”的主要缘由是（）缺少运动 D.缺乏维生素 A. 养分良好 B.养分不良 C.3、我国人民的膳食中总热量大约65%的来自于糖类 ,18 的来自脂肪 ,12 的来自蛋白质；现有一男生 , 日所需能量约为 12540 千焦 , 请问他每日中午蛋白质的供应量为（） 克. A.87.74 B.35.1 C.38.67 D.26.3

18、2 4、能量的最终来源是（）A.植物中的化学能 B. 食物中的能量 C. 太阳光能 D. 热能5、依据以下材料回答疑题细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 7 页,共 9 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -优秀学习资料 欢迎下载增进健康的正确方式有氧运动并非任何运动都有益于健康；有氧运动才是增进健康的正确方式；它是指以增 强人体吸入、 输送并使用氧气为目的的耐久性运动；人体运动需要能量,而人体的能量来源于体内有机物的化学反应,需要氧气, 所需氧气通过

19、从外界吸入来满意需要；而这些化学反应分说明放能量 这时体内的一系列需要氧参加的化学反应称为有氧代谢； 当我们锤炼身体时, 身体需要的氧气在运动时都能及时满意,这样的运动就叫做有氧运动；有氧运动的特点是速度较慢, 有节奏, 不中断和连续时间较长； 有氧运动对技巧要求不高,因而便利易行,简单坚持；无论什么年龄和性别的人,有氧运动对促进健康、增强体质、预防和治疗慢性疾病具有重要意义；1 写出有氧代谢的化学反应式 可用文字代替 ；2 依据有氧运动的特点,试列举五种有氧运动的方式：；3 有氧代谢和有氧运动有什么联系 . ；C 类： 拓展探究 1 、做“ 探究不同食物的热价” 的探究试验,回答疑题； 1丽

20、丽同学想测定花生与核桃仁哪个热价高；他们小组是这样进行试验的：在两个试管中装入同样高度的水,取一个花生仁、半个核桃仁,用解剖针插起,在酒精灯上点燃后,快速给两试管加热；等花生仁、核桃仁燃烧完毕,分别测出两个试管中水的温度； 再经过运算, 得出结论； 请问他们的结果精确吗 .为什么 . 2 小伟同学做的是测定花生仁的热价；但小伟将他得出的数据与课本中所给的数据进行比较, 发觉他的数据比课本中的数据小；能的缘由；请你帮小伟分析有哪些可2、你班内有的同学常常不吃早点,每天上午第四节课经常常感到头晕、难过、全身无力,从而影响学习成效；你能帮他分析缘由吗？请你给他一些建议；细心整理归纳 精选学习资料 -

21、 - - - - - - - - - - - - - - 第 8 页,共 9 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -优秀学习资料 欢迎下载参考答案A 类： 基础过关1.B 2.A 3.A 4.D 5.B 6.A 7.完全氧化分解热量 8. 食物 养分物质蛋白质糖类 脂肪 9. 氧化分解释放能量生理活动保持体温B 类： 才能提升1.D 2.C 3.B 4. C 5. （1）有机物 +氧气二氧化碳 +水+能量（ 2）骑自行车、爬山、游泳、慢跑、较长时间的步行、扭秧歌、做广播体操等（3）有氧运动以有氧代谢为基础C

22、 类： 拓展探究1、（1）不精确,由于在试验中没有很好地掌握变量；试管内装的水量可能不一样；一个花生与半个核桃仁的质量可能不一样,能不一样；试管内的水温在加热前可（2）花生燃烧时散失掉较多的热量；测量不精确；运算错误；2、每天早晨不吃早点仍要进行繁重的学习活动,消耗大量的能量,就会造成因 能量供应不足而显现头晕、 难过、全身无力等症状, 因此必需保证每天都吃好早 餐,并做到一日三餐都要按时进餐；板书设计：其次节 人体怎样获得能量 一、能量的猎取：食物 - 有机物 糖类 :17.15 千焦/ 克、蛋白质 :17.15 千焦/ 克、脂肪 :38.91 千焦 / 克 二、能量的释放： - 氧化分解：

23、有机物 +氧二氧化碳 +水+能量三、影响能量释放的因素：教学反思：年龄、性别、体质、发育时期、活动强度本节课内容比较抽象, 在教学时我从生活实际动身, 使同学通过主动猜想和试验探究初步熟悉到不同食物的热价是不同的,通过引导同学想象体内能量释放的过程并与植物的光合作用和人体的呼吸作用相联系,从而懂得能量释放的意义和呼吸作用的实质；通过分析、争论、解读各种年龄每天所需要的能量,同学了解了同一个人在同一发育时期的活动量所消耗的能量不同,活动量越大消耗的能量越多；同一个人在不同的发育时所需要的能量不同；不同的人在同一发育时期所需要的能量也不同, 让同学形成用生物学学问来指导我们的生活,保持身体健康发育的习惯；细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 9 页,共 9 页 - - - - - - - - -