2022年x年xx市梅江中学九年级化学下册教案第十二单元《化学与生活》课题《人类重要的营养物质》.docx

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1、名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -课题 1 人类重要的养分物质教案明白养分素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质,把握蛋白质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系；通过阅读教材、观看和比较图片、查阅资料和争论等活动,学会自主和合作学习的方法；通过学习养分物质对人的生命活动的重要意义,形成合理支配饮食的意识,增强自我保健和爱护的意识与才能；重点和难点：重点：蛋白质的生理功能；难点：明白养分物质在人的生命活动中的作用及养分价值；课时支配： 1 课时教学设计：活动一 探究人体养分素包括哪些方面？情形导入：提问：俗语说：人是铁,饭是钢,

2、一顿不吃饿得慌；可见食物对人体的重要性；那么我们所吃的食物通常包括哪些呢？小组沟通：列举生活中的常见食物和饮品的类别；观看：（多媒体投影）教材 12-10 ；P88 图 12-1 、P91 图 12-7 、 P92 图 12-9 、 P93 图小结：人体生命的生存和健康离不开蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水 等六大类物质,通常称之为人体养分素；细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 1 页,共 23 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -活动二 学习

3、竞赛主题： “我”的风采我展现；设疑：这些养分素对人体来说,到底分别有什么其他物质不行替代的作用呢？指导阅读：（分四大组,分别指定阅读教材上关于蛋白质、糖类、油脂、维生素的内容介绍,结合老师课前布置查阅的有关资料,组内合作,争论并限时完成下面的任务：以第一人称手法写一份自我介绍的文段,题目自拟；要求：简要介绍某类养分素的基本情形,重点陈述其对人体健康的重要作用；）组际竞赛：各组派一名代表上讲台演讲；（依据演讲的口才、表情及内容质量,由同学评委评分）活动三 应用实践辩论：偏食习惯好不好？设疑：我明白到我们同学们中有的同学喜爱吃这种食品而不喜爱吃那种食品,即存在所谓的偏食；这种饮食习惯好不好呢？（

4、正反方辩论）小结：偏食影响身体健康；特殊是同学们正处于身体生长旺盛时期,更应养成良好的饮食习惯,防止偏食；阅读与争论：阅读： P90、 P92 “资料 ”；争论： a.有人用甲醛溶液来浸泡水产品并出售,这样做有什么危害？b.为什么吸烟有害健康？c.为什么霉变食物肯定不能食用？d.运动会上的长、短跑赛进行中,为什么有的同学感到很累？为什么有的同学在赛前服用一些葡萄糖？如改食一些花生或者麦食品,成效好吗？学问拓展（多媒体播放）：细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 2 页,共 23 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习

5、资料 - - - - - - - - - - - - - - -a. “劣质奶粉 ”导致 “大头婴儿 ”的相关报道；b. “毒大米 ”危害介绍；c.吸烟的危害分析；活动四 课堂运算竞赛一女运动员可以在60 s 秒内跑完400 m ,她的最大氧气吸入量为4 L/min ,而肌肉在工作达到极限时,每公斤体重每分钟需要氧气约 50 kg ,她将缺少多少氧气 . 0.2 L ,假如该女运动员体重为花生米含糖约24% （质量分数 ,余同）,油脂约39% ,蛋白质约 26% ；小麦含糖约 76% ,油脂约 2% ,蛋白质约 的能量各是多少？11% ；50 g 花生和 50 g 小麦在体内完全氧化放出课题小

6、结：经过本课题的学习,在基础学问、学习方法和对化学学科的情感方 面,你分别有哪些收成？活动五 课外调查我们是一所农村中学,大多数同学家住农村；请在课外做一个调查,对于家中（或亲友、邻居中）发生霉变的食物是如何处理的？这种处理是否科学合理？我们作 为现代社会的公民,对此应做哪些工作呢？调查报告于一个月内完成；点评： 整堂课以四个主题活动绽开,层次清晰,意图明确,充分表达了同学主 体；第五个主题更是结合农村的实际,引导同学开展社会调查争论,让同学感悟到作 为现代社会公民的使命感和责任感；对社会常见的 “偏食习惯 ”实行目前流行的深受大、中同学欢迎的“辩论 ”形式,而 不是 “答辩 ”形式,有其新意

7、；但是课中如何把握,就对同学的课前预备和老师的驾驭 才能提出了更高的要求；点评：湖北省枝江市教学争论室 易章和背景资料22 名学校生吃玉米糊中毒,已有一人遇难细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 3 页,共 23 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -本报讯（记者刘振雄 特约记者 龙桥 通讯员 杨兴炳）我省郧西县一所学校11 日突发食物中毒大事；至昨日,22 名中毒同学中已有1 人遇难,两人紧急转院抢救；事情发生在邻近陕西的郧西县景阳乡泥沟中心学校；11

8、 日下午 5 时 30 分左右,该校五、六年级数十名寄宿同学吃了晚餐的玉米糊后不久,显现呕吐、恶心、头晕等症状,立刻被校方送入当地卫生所抢救；昨日上午 9 时 50 分,该校五年级女生12 周岁的何莹莹经抢救无效身亡,12 岁的男生孙文林、陈华登被紧急转送至郧西县医院抢救；事发后,十堰市副市长胡仲军、郧西县副县长张惠莉等赶到事发地指挥抢救,调查缘由；据郧西县疾病掌握中心介绍,初步怀疑系玉米霉变引起,详细缘由仍在调查中；（楚天都市报2003 年 11 月 13 日）大量服用维生素 E 有害健康据新华社华盛顿 11 月 10 日电（记者曲俊雅）维生素是一种抗氧化剂,大多数人认为补充维生素 E 可以

9、帮忙他们延缓衰老；不过,最新争论发觉,服用药物大量补充维生素 E 成效可能会适得其反,危害身体健康；争论负责人约翰斯霍普金斯高校的埃德加米勒博士说,大多数复合维生素片一般含 3540 个国际单位维生素 E,这对健康或许会有些微小的“好处 ”；但假如能从食物中摄取足够的维生素 E,服药补充毫无必要；坚果、食用油、全谷食物和绿叶蔬菜中都富含维生素 E；此外,美国心脏学会早已指出,维生素 说明,维生素 E 和降胆固醇药相互冲突；E 没有预防心脏病的作用,而最近争论仍（三峡都市（周末）2004 年 11 月 12 日）野生珍稀、特殊功效、“生猛 ”刺激安全饮食必需革除三种陋俗据新华社南昌 11 月 1

10、0 日电（记者冯丽）专家认为,要确保饮食安全第一要革除三种饮食陋俗；不少人认为物以稀为贵,放着肉厚味美的畜肉不吃,偏吃肉少味寡的蛇、鼠、猫、虫,以为野生、珍稀的动物更有养分,其实是毫无科学依据的；无论从组织结细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 4 页,共 23 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -构、化学组成仍是消化利用来看,它们都没有任何优势,不少野生动物仍极易引发人类疾病；我国传统习惯有一些糟粕和迷信也影响了部分人的饮食喜好；如从“千年的王八万年

11、的龟 ”推理,信任吃乌龟肉能长寿；从老虎的雄健灵敏,推理出虎骨酒能治跌打损伤；认为动物生殖器可以滋阴壮阳等等,甚至把“驮峰 ” “熊掌 ” “蛇肉 ” “牛鞭 ”传得功效神奇,美味无比；这些动物肉不仅保健功效毫无科学依据,即使从味道讲也毫不足取；“活猴脑 ” “蛇胆 ” “乌龟 ” “活鱼 ” “醉虾 ”等,这些近乎野蛮的吃法,不仅损害人们对动 物的爱怜之心,而且极不卫生；课题 2 化学元素与人体健康 教学目标：明白钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用；通过学习及查阅资料,明白人是如何摄取这些元素的；初步熟识化学科学的进展在帮忙人类战胜疾病与养分健康方面的重大奉献；重点和难点：重点：明白某些元

12、素对人体健康的重要作用；难点：正确熟识微量元素对人体的作用；课时支配： 1 课时课前预备：调查与争论：1.查阅资料并整理填表：（可从网上、报刊、杂志、医学书籍,调查拜访医生、父母、身边的病人等途径 获得）细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 5 页,共 23 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -元素人体内含功相宜摄入摄入量过高对人体影摄入量过低对人体影主要食物来量能量响响源钙（ Ca）钠（Na）钾（ K）铁（ Fe）锌（ Zn）硒（ Se）碘（ I）氟

13、（ F）2.调查市场上有哪些补钙、补锌、补碘、补硒和补铁等的保健药剂或养分补剂出 售,查看它们的标签或说明书,明白它们的主要成分；3.收集几种不同品牌和不同产地的食盐包装袋、牛奶袋；4.将同学分成四个竞赛小组,每组选组长一名,各组分别命名为钙铁、钾钠、锌硒、碘氟队,并以自己的组名为题,自编、自演一个节目 是小品、相声、顺口溜、替换了歌词的歌曲等；教学设计：导入贵州某山区盛产芭蕉,一外地人问卖蕉人怎么卖？答：“我们的作用大 ”,形势可以1 角钱 3 只； 4 只行不？答：不卖； 2 角钱卖一串（少的也有十多只）行吗？答：行；这个卖蕉人数学概念为 何这样差？原先他在婴儿时期因缺碘而得了呆小症,智力

14、缺陷；本节课我们一起来探 究人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响（板书课题）；活动与探究活动一：学问抢答：（记分：答对得10 分,答错扣10 分）题目：细心整理归纳 精选学习资料 1.组成人体自身的元素约有多少种？（50 多种） 第 6 页,共 23 页 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -2.人体中含量较多的元素有多少种？（11 种）3.人体含量较多的元素约占人体质量的多少？（99.9% ）4.以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在的元素是

15、哪几种？（C、H、N、O）5.以无机盐形式存在的元素总量不超过人体的质量的多少？（4% ）6.以无机盐的形式存在的元素可以分为哪两类？（常量元素和微量元素）7.在人体中含量超过0.01% 的元素是常量元素吗？（是）8.钙是微量元素吗？（不）9.人体必需的微量元素有多少种？（20 多种）10. 哪些元素是微量元素？（Fe、Zn、Se、I ）师投影学问网络图：人体中元素的存在形式过渡：已知人体的必需微量元素全部加起来也只有体重的 道”,真是这样吗？活动二：特长展现0.05% ,可谓是 “微不足各队表演节目：我的作用大；（记分方法：其余三组无记名投票,以票数记分）过渡：你们对人体的作用真是功不行没,

16、但在人体内的含量是不是多多益善呢？活动三：真情表白（记分,能说记10 分,分队陈述摄入过多的危害）活动四：挑战对手 请你用一句话来描述：钙、铁、锌、碘的重要作用,要求通俗上口、特点鲜明、字数少；（答对记 10 分）例如：碘：不仅仅是“智力元素 ”锌：多种酶的激活剂细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 7 页,共 23 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -钙：参加构成人体的硬组织 铁：造血的主要原料过渡：同学们今日的表现都很棒,下面进行最终一轮竞赛,以决

17、胜败；活动五：智力陷阱（规章：第一名与其次名,第三名与第四名相互挑战；四道题分别以“合” “作” “创” “新”为题号；答对得10 分,答错扣10 分）合：谈谈你从加碘盐包装袋上猎取的信息,并就此自编一道考题；作：谈谈你从牛奶袋上猎取的信息,并就此自编一道考题；创：芳芳同学长期食欲不振、发育不良,患上了佝偻病,经医院检查仍患有贫血,请你依据所学的化学学问,推断芳芳可能缺乏哪些元素,并对她的食谱提建议；新：俗语有 “多吃五谷杂粮,身体壮如牛小结：评判竞赛情形,夸奖优胜小组；反思：本节课你学到了什么？学以致用：”的说法,请你谈谈对这句话的熟识；“关爱长辈,倾注亲情”,建议伴随爷爷、奶奶、爸爸、妈妈

18、去医院检查一个体内的含钙量,必要时向老人举荐几种补钙的保健品,当然要向他们说明你的理由；细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 8 页,共 23 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -课题 3 有机合成材料课前预备：同学查阅资料,明白塑料制品的利与弊；课时支配： 1 课时 教学设计：导入师： “China 表示我们的祖国,它仍可以表示什么？生：瓷器；师：对！瓷器的显现已成为中华民族文化的象征之一,它制造了新石器时代的仰 韶文化；人类社会经受了石器时代、青铜

19、器时代、铁器时代等,如今有机合成材料成 了人们关注的热点；板书：课题 3 有机合成材料 活动探究一师：什么是有机合成材料？请同学们完成课本 P99 活动与探究；同学分组争论,投影展现同学表格的填写并汇报争论结果；细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 9 页,共 23 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -师：我们将甲烷、乙醇等含有碳元素的化合物称为有机化合物,而氯化钠、硫酸 等不含碳元素的化合物称为无机化合物；少数含碳元素的化合物如一氧化碳、二氧化 碳、

20、碳酸钙等具有无机化合物的特点,因此把它们看做无机化合物；flash 动画演示：石油中跳出一个个乙烯分子,乙烯分子连成链状；师：有机物中碳原子间可以连接成碳链或碳环,因此有些有机物的相对分子质量 比较大,通常称为有机高分子化合物,像乙烯这类相对分子质量较小的称为小分子,由有机高分子合成的材料称为有机合成材料；活动探究二师：塑料是一种有机合成材料,请同学们通过试验来探究塑料的一些性质；同学试验：撕扯塑料薄膜撕扯方向用力程度撕口外形缘由分析加热塑料片所用样品操作步骤现象分析缘由塑料袋片锅柄碎片通过此试验,你能得到什么结论？小结：链状高分子都具有热塑性,加热软化后可以加工成各种外形的塑料制品,也可制成

21、纤维；网状高分子加热后不会熔化,具有热固性,这种塑料一旦加工成型 后,不能通过加热重新回到原先的状态；幻灯片展现：1. “塑料王 ”聚四氟乙烯制品；2.具有热固性的尿素甲醛制品；细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 10 页,共 23 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -3.电线的包皮聚氯乙烯；4.聚苯乙烯制成的灯饰；5.日本铃木汽车公司制造的全塑汽车；活动探究三师：我们穿的衣服通常是纤维织成,试验台面上的三种不同颜色的毛线都是纤维 制品；同学试验：燃

22、烧不同颜色的线线的颜色燃烧时的现象结论师：买衣服时,怎样知道面料的种类呢？生 1：依据燃烧时的不同现象判定；生 2：可以看服装标签；幻灯片展现：服装标签师：穿不同布料的服装时,你有什么不同的感受？生 1：涤纶衣服挺括,不易皱,易洗易干；生 2：棉纶衣服弹性好,耐磨,烫后会变形；生 3：棉织衣服吸水、透气,感觉很舒适,但易皱；活动探究四幻灯片展现：人工割胶图 师：树木最忌割皮,人们却经常在早晨割这种树的皮,它是什么树？细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 11 页,共 23 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料

23、- - - - - - - - - - - - - - -生：橡胶树；师：对！树皮是它的产胶组织,流出的汁就是自然橡胶；同学试验：拉扯橡皮筋,你发觉橡胶具有性；性；用砂纸打磨网球鞋底,你发觉橡胶具有燃烧车轮外胎碎片,你发觉；试验桌面上铺了一层橡胶,是由于幻灯片展现：汽车、飞机、轮船、垫圈、运输带等；师：轮胎主要由自然橡胶制成,弹性好,外胎由丁苯橡胶制成,耐磨；飞机轮胎由顺丁橡胶制成,弹性好,耐磨；轮船利用了橡胶的防水功能；垫圈多由丁腈橡胶制成,耐油、酸碱；运输带由氯丁橡胶制成,耐油、耐高温、耐老化；小结过渡：1907 年世界上第一个合成高分子材料 酚醛塑料产生, 20 世纪 3040 岁月合成

24、了很多高分子材料,包括塑料、合成纤维和合成橡胶,此后合成高分子工业进展迅速,同时废弃物的剧增也带来了环境问题；来一头死鲸,解剖后发觉,该鲸竟是吞食了辩论1984 年,在意大利东侧亚德里亚海打捞上 50 多个塑料袋窒息身亡；幻灯片展现：塑料垃圾对大自然的污染；师：由于塑料废弃物多白色,我们将此称为“白色污染 ”；同学小组辩论：使用塑料的利与弊；师：使用塑料有利也有弊,我们应当扬长避短,如何解决白色污染？同学争论幻灯片展现：细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 12 页,共 23 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资

25、料 - - - - - - - - - - - - - - -1.医用可水解的手套；2.加了淀粉可生物降解的饭盒；3.塑料包装制品的回收标志；观赏录像录像播放新型有机合成材料；师：将来社会离不开有机合成材料,新型材料离不开化学,化学是人类进步的阶 梯！课外拓展 1.试着修补家中断带、裂口的塑料凉鞋,试着给食品袋封口,并写下自己的体验 和感受；2.试用简洁的方法鉴别家中找得到的一些纤维,并把它们依据棉织物、毛织物、合成纤维来分类；课题 1 常见的酸和碱（第一课时）明白常见酸碱指示剂及其变色情形；明白几种常见的酸；熟识浓硫酸的腐蚀 性；细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - -

26、 - - - - - - 第 13 页,共 23 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -通过自主探究试验和拟人化的活动展现,培育试验技能、分析才能及与他人交流合作才能；使同学辩证地看待物质的利弊,把握其性质,合理地利用它们；重点和难点：指示剂、浓硫酸的腐蚀性；试验预备 :老师 ：锥形瓶、双孔塞、分液漏斗、玻璃导管、烧杯、玻璃棒同学 ：写有 “食醋 ” “石灰水 ” “盐酸 ” “氢氧化钠溶液 ” “石蕊 ” “酚酞 ”字样的纸帽、试管、研钵、纱布、玻璃棒、小木棍、小块布、石蕊、酚酞、食醋、石灰水、盐酸、氢氧

27、化钠溶液、浓盐酸、浓硫酸、牵牛花、月季花、紫甘蓝、胡萝卜（可用其他有色花）教材延长 :试验 10-2 中的表格的下面加 要的；“储存方法 ”的内容对同学初次接触危急品是非常重在盐酸和硫酸用途的表格右边仍应加一个空表内容,让同学填“我知道的用途”,这样更利于同学将已经熟识的科学学问与新学问有机结合；教材只讲了指示剂遇酸、碱时的变色情形,应当补充遇到中性溶液时的情形；教学设计 :教学过程 第一板块：指示剂引入、发觉、提出问题点评 用拟人化的手法 展现物质,通过 人物的活动表示物质间的反应,情形问题引入 ：由问同学们熟知的哪些食物是酸、碱入手,切入形象且生动,充 第 14 页,共 23 页 酸和碱的

28、学问；分让同学自主活同学探究结果 ：食醋、大多数水果（有酸味）中含酸；有些没熟动探究,突出了同学的主体地细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -透的水果（有涩味）如青柿子,仍有皮蛋有涩味等；位,教学形式有 其原创性；老师提出新问题：我们已经学习了碳酸能使紫色石蕊变红色,“其大胆尝试突破,他的酸也能使石蕊变红？” “碱又使石蕊变成什么颜色？”试验探究指示剂变色规律老师仍引入中性嬉戏 ：部分同学分别扮演食醋、石灰水、盐酸、氢氧化钠

29、溶液,溶液,突破了书并分别戴上写有相应名称的帽子,手执一支试管；本的禁锢,又可 以对比学习知另一部分同学扮演石蕊溶液和酚酞溶液,手执相应滴瓶,并将药 品滴入前面四种物质扮演者手中试管,让同学们观看颜色的变化；识,让学问结构 完整、清晰；课 件风趣、直观,将同学的学问、才能很自然地得 到了一次升华,又便于同学记 忆,值得借鉴；分析争论 ：完成书本P49 页表格,探究出指示剂的变色规律；并争论出以上四种物质,哪种是酸,哪种是碱；学问突破,引入新问题：“这里有两种其他液体,一种是自来水,一种是食盐水溶液,请我们两位指示剂伴侣来鉴别一下,它们是酸仍 是碱？ ”接着由同学扮演物质,做试验,观看现象,问这

30、两种物质到底是酸仍是碱；同学探究结果 ：指示剂在这两种液体中颜色没有变化,说明它们 既不是酸,也不是碱,而是一种中性的液体；小块学问点也能 反映出认知规 律；本块老师采 用了 “发觉提出 问题 试验探 究 得出结论 尝试应用 ”的认知规律学习 指示剂, 并用 它来认知酸碱,层层递进,一气 呵成,既让同学课件演示指示剂变色规律：画面是一只变色龙,身上写着“石蕊 ”两个字,跳动着分别走到写有酸、碱、中性溶液的烧杯前,分别将左 爪、右爪、尾巴伸入三个烧杯中,伸入后相应部位夸张一点适当变大,并变各种颜色,且唱着歌：“我是一只变变变色龙,遇到酸我就变成那红色,遇到碱我就变成了蓝色,通常的中性环境下我就是

31、那紫衫 龙王； ”歌声仿我是一只小小鸟,轻盈、诙谐,男声唱；师：请同学们将酚酞遇酸、碱、中性液体的变色规律编成一些易 记忆的韵语或创作成其他活泼的形式来帮忙我们记忆,内容不求完 美,只求好玩有用；把握了学问,又生：创作形式多种,并纷纷展现自己的成果；例如：“我也是一种潜移默化培育了 第 15 页,共 23 页 指指指示剂,我只在遇到碱时才变成红色娘子军；通常在中性环境下同学的学习方法,学问和技能我是无色的,就连酸也奈何不了我,无法让我变颜色（仿我是一只细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学

32、习资料 - - - - - - - - - - - - - - -小小鸟歌词）；”双丰收；发觉其他指示剂 酸碱使指示剂变色的应用同学分组制取牵牛花、月季花、紫甘蓝、胡萝卜（或其他物质）的酒精浸出液,再分别滴入前面四种溶液中,记录试验结果,由同学 们争论沟通,比较所制四种指示剂中,哪些变色成效好些；其次板块：几种常见的酸同学真情感受熟识的物质第一组物质：盐酸、硫酸、硝酸；老师引导同学从 实物鉴别入手,要求同学们看一看,摸一摸,闻一闻,但不能尝；其次组物质：食醋、苹果、柠檬、橘子、山楂片、泡菜等；调动同学的智 慧,同学看、摸、闻、尝等感要求同学们看一看,摸一摸,闻一闻,尝一尝；性活动,再提问 引起

33、同学理性思探究几种常见的酸 考,由感性学问自然上升,过渡老师要求同学依据自己已有的学问积存,自学P50 页内容,自我到理性学问,课提问、自主探究,再汇报自己的懂得和新发觉；堂气氛活跃而又同学叙述自学的教材内容,概括学习方法,补充新发觉：同学表现出两个亮点：不肤浅,寓教于 乐；同学自我提 问、自主探究中 的表格内容,反（1）自我提问、自主探究用表格展现内容：映出他们的自学 的深度和广度,细心整理归纳 精选学习资料 自我提问自主探也表现出他们在 第 16 页,共 23 页 的问题究结论探究中有意识地酸有什么共都有酸味、都有酸性留意制造好的学习方法；同学所性？我们在前面讲的一些水果、食物如：述的三个

34、问题,在生活中发其中一条是总结食醋、苹果、柠檬、橘子、山楂片、自己的学习方现有哪些含泡菜等有酸味,人在反胃时感到酸法,有两条是对酸的物质？味；说明它们是含酸的物质；教材提出的建设 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -酸有什么作酸是重要的化工产品、化工原料,人性看法,很有创用？类社会生活离不开酸；见性,它证明学生的思维只有真（2）概括学习方法和对教材的建设性看法：实进入探究后才 会爆发出最大的记忆酸的物理性质时可用概括性的字表达懂得学问的步骤；如制造力

35、；浓硫酸的腐蚀性 虽然是一个较危 险的试验,但教 师并不是个人包 办,在保证安全 的前提下,老师“色、态、味、沸、密等”；第一张表的下面要补“储存方法 ”这一内容,由于酸是危急品,是必需留意的内容；其次张表格右边应加“我们已经知道的学问”,这样就可以把原有的学问和现在的新学问结合；第三板块：浓硫酸的腐蚀性通过多种途径和 课件展现 ：酸在工农业生活中广泛应用给人们带来很多便利,再 方法,让同学充 展现浓硫酸伤人后皮肤照片、清华高校某同学用浓硫酸到动物园验证 分地参加,深刻 狗熊是 “聪慧 ”仍是 “笨”的大事、酸使工厂设备加快腐蚀等画面；地感受；从同学探究结果看出,观后老师评述 ：浓硫酸有剧烈的

36、腐蚀性,用时肯定要留意安全；同学是主动吸取 基础学问与技 能,从 “启示 ”分 析,他们从浓硫酸的腐蚀性中认 识到生命的脆 弱、生命的可 贵,同时也感受我们做试验时不把握好浓硫酸的这一“个性 ”,很可能就被腐蚀皮肤、衣服等；老师做嬉戏试验 ：用一支新毛笔蘸浓硫酸在宣纸上写“浓硫酸的吸水性 ”；请同学们帮忙讲解这一嬉戏的原理；同学讲解 ：多个同学争先恐后上台讲解,突出强调了“原先浓硫酸的腐蚀的缘由就是它的脱水性造成的”；悟出任何事物都 老师扩展引导 ：其实,除了浓硫酸有剧烈腐蚀性之外,其他的酸 有有利和有害的 也都有肯定的腐蚀性,例如在有酸时,铁锈蚀会快多了；所以我们要 两面性,培育了 全面把握

37、它们的性质,合理地利用它们；怎样稀释浓硫酸？请同学再 同学辩证思维的 从两方面收集、整理信息；其一：教材中告知我们什么？其二：观看 方法；下一段课件内容；同学收集、整理信息：看书、课件展现稀释浓硫酸方法不当导致老师的小结是一 第 17 页,共 23 页 危害的画面；规范操作稀释浓硫酸的步骤画面；个聪慧的亮点,细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -师生互动试验 ：老师先分步演示,要求同学观看、感知后探究出 老师的小结不是 缘由

38、；老师先演示试验 10|4 ,第一步：向小烧杯中倾倒 20 毫升水,重复已有的学问 再沿烧杯内壁注入 10 毫升浓硫酸,此时不搅拌；其次步：同学近距离 点和技能,而是 观看无色液体分为两层,分析争论缘由；第三步：边搅拌混合液边让 抓住学问、方法 同学们摸烧杯的外壁；和明确的道理“三维目标 ”来全同学探究结果 ：面整合所学习的 内容,小结的形 式采纳的是画“导游图 ”的形 式,它让同学感 到耳目一新；探究学问类别探究结果稀释浓硫酸不正确操作的后导致伤人或腐蚀物品；果不慎将浓硫酸 沾到皮肤或衣 立刻用大量水冲洗,对于皮肤仍要尽快到医 服上后的正确 院治疗；处理方法浓硫酸具有腐 蚀性的缘由稀释浓硫酸

39、正 确的操作方法在于它的脱水性；（见 “师生互动试验 ”）我们不断要学会安全使用酸的方法,更应当 具备一个安全的 “大脑 ”,这就是社会责任 启示 感；要珍爱生命,关怀他人的健康,在试验 室里千万不能用酸和同学开玩笑；第四板块：小结老师引导 ：这一节课主要是同学们依据不同材料和试验自己探究 出来的,我们学到了一系列的学问,也学会了很多方法,同时也明白 了不少道理；学问、方法、道理就像我们到旅行区去各种景点一样,我们是从哪里走进的,又是从哪里出来的？现在请大家画一张探究旅游的 “导游图 ”,然后来比较看谁的“导游图 ”更明白、更科学；细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - -

40、 - - - - - - 第 18 页,共 23 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -同学画探究 “ 导游图 ” ：同学分组 “画图 ”,形成多种小结方式；下面展现一组同学的“导游图 ”：课题 1 常见的酸和碱（第三课时）熟识氢氧化钠的吸水性和腐蚀性,明白其用途；熟识氢氧化钠和氢氧化钙的化学性质,归纳碱相像化学性质及其缘由；重点和难点 :重点：氢氧化钠和氢氧化钙的性质；难点：碱的化学性质；试验预备 :药品： NaOH 固体、 20%NaOH 溶液、 CaO 固体、澄清的石灰水、盐酸、硫酸、蒸馏水、乙醇、石

41、蕊试液、酚酞试液、洗净的鸡爪、去壳的熟鸡蛋；器材：导线、灯泡、烧杯、试管、软塑料瓶、表面皿、滴管、点滴板；教学设计 :细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 19 页,共 23 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -老师活动同学活动点评引入新课演示：多么神奇的化 学世界！同学疑问：象；1.试验 如图 观看甲、乙中发生的现1.熟鸡蛋为什通过神奇的化学试验把学生轻松地引入化学课堂；么会掉下去呢？2. “牛奶 ”能喝吗？它的主要成分是什么？2.清水变 “牛奶 ”：吹入 CO2 使澄清石 灰水变浑浊问题：大家想一想,这些神奇 的现象存在的反应原理是什么？试验引导 NaOH 的性质及用途1.NaOH 是白设计的问题紧紧环绕实 第 20 页,共 23 页 取固体 NaOH 观看,放入表面皿上,色固体；在试管中溶解固体N