2022年济南版七年级下册二章学案.docx
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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 第一章人的生活需要养分6._是最主要的供能物质;_是贮备能源物质;_是_构成组织细胞的基本物质;第一节食物的养分成分_被称之为“ 第七养分素” 对于促进胃肠的蠕动和排空,可以预防肠癌的发生,并且第 1 课时有利于心血管健康;保质期是否含有添加剂【学习目标】【合作探究】1.探究食物中含有蛋白质、糖类、脂肪等养分物质,并明确它们对人体的作用;1.填写你调查的五种食品的相关的信息:2.通过调查和分析食品包装袋或包装盒说明书上的信息的分析沟通,明白食品中含有哪些养分物食品名称主要养分成分主要原料资;3. 通过调查和分析食品包装袋或包装盒说明书上的信息,
2、培育自身的观看才能、分析解决实际问题的才能及合作的意识和才能;【学法指导】名师归纳总结 1.课前搜集或 调查食品包装袋或包装盒的说明书;2 谈谈我们为什么不能偏食?进而说说蛋白质、糖类、脂肪等养分物质对人体的作用?第 1 页,共 21 页2.对搜集或 调查食品包装袋或包装盒的说明书进行争论分析,进而说明食物中的蛋白质、淀粉、【典例赏析】脂肪的作用;例:构成人体组织细胞的基本物质是()【课前预习】A. 脂肪B.蛋白质C.糖类D. 维生素1.我们的生活离不开_,它主要来自于生物圈中的其他食物,_是人体正常生解析:我们所吃的食物中含有六大类养分物质,每一种养分物质都是人体所必需的;蛋白质是构成长的基
3、础; _是身体健康的重要保证;人体组织细胞的基本物质,人体的生长发育、 组织更新等都离不开蛋白质;同时蛋白质仍能被分解,2.食物中含有 _、_、_、_、_和_等为人体的生命活动供应能量;六大类养分成分,它们是人体正常_和完成各项 _所必需的,其答案: B 中_、_和_是人体需求量最多的有机物质,被誉为“ _” ;【达标检测】3._和_等食物含有丰富的糖类;_和_等食物含有较多的基础过关 蛋白质; _和_等食物含有较丰富的脂肪;一、挑选题4.食物中的糖类绝大部分是_ ,仍有少量的_、 _等;蛋白质是由1.小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花_组成的一类有机物;脂肪分为_和_,它们都是由 _和(1)可
4、能的缘由是 _组成的;A. 没有吃早饭,显现低血糖现象B.天气太热5.糖类、蛋白质、脂肪既是人体_的构成物质,又能为生命活动供应_;其中C.没写完作业,怕老师批判D.上课想睡觉- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - (2)你认为应当给他补充哪类食物从而使他尽快的复原()A. 蛋白质是构成人体的基本物质B.人体的生长发育离不开蛋白质A. 炒鸡蛋B.烧牛肉C.花生米D.面包水)C.组织细胞的更新离不开蛋白质D.蛋白质能被分解为人体生命活动供应能量;2.( 2022.东营)构成细胞的基本物质、主要物质以及人体最重要的供能物质分别是(3.小刚患了重感冒,发烧快一个星
5、期了,体重明显的下降,这段时间他体内的有机物被消耗的最大A. 水蛋白质脂肪B.蛋白质水脂肪C.糖类水蛋白质D.蛋白质糖类的是()3.在一般情形下,人体进行各种生理活动所消耗的能量主要来自于()A. 糖类B.蛋白质C.脂肪D.维生素A. 蛋白质B.脂肪C.糖类D.食纤维【拓展探究】4.正处在生长发育时期的青少年需要大量的蛋白质,为补充优质的蛋白质,他们应当适当的多吃哪当下减肥和瘦身已成为时尚,为达到瘦身的目的,很多女性挑选的方法是节食;少吃甚至是种食物?()不吃食物,就此问题谈谈你的看法;A. 米饭 B.青菜 C.瘦肉 D.水果5.以下食物中含糖类较多的是()A. 乳类 B.谷类 C.蔬菜类 D
6、. 鱼类二、非挑选题1. 由于脂肪中所含的能量比糖类、蛋白质都多,所以脂肪是人体内最主要的供能物质;()2. 在非洲由于食物的严峻匮乏,致使很多的儿童养分不良、智力较低;造成上述现象的主要缘由是食物中严峻缺乏蛋白质;()3. 食物中含有 _、_、_、_、_和_等六大类养分成分;_被称之为“ 第七养分素”;4.才能提升 一、挑选题1.小红为妈妈设计了一份午饭:米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐;如在这个食谱上再加上以下选项中的一项才能使之较为合理;()A. 炒豆角 B. 牛奶 C.鸡蛋汤 D.小米粥2.这是 2005 年 4 月 23 日齐鲁晚报刊登的一副照片,患儿不满 4 个月,由于诞生后始终服用一几乎
7、不含蛋白质的劣质奶粉,显现了头大、嘴小、脸肿的症状;就此图的因果关系,利用所学的生物学名师归纳总结 学问,找出错误的选项()第 2 页,共 21 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 第一节食物的养分成分是什么缘由吗?名师归纳总结 第 2 课时4.举例说说偏食、挑食的危害;第 3 页,共 21 页【典例赏析】【学习目标】例:依据下表回答有关的问题:1.探究食物中含有水、无机盐、维生素等养分物质,并明确它们在人体中的重要作用;无机盐的种类食物来源2.把握无机盐和维生素的种类和作用,明确它们的缺乏症及预防措施;含钙的无机盐奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮(A 类)
8、3.通过学习懂得养成科学的饮食习惯、合理膳食的重要意义;含磷的无机盐瘦肉、鱼、奶类、豆类等(B 类)【学法指导】含铁的无机盐血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋类(C 类)结合自己的生活体会,分析食物中所含有的养分成分;通过探究活动明确不同的食物所含有的含碘的无机盐海带、紫菜、虾、海盐(D 类)养分成分的种类和含量是不同的;无机盐和维生素缺少时所引起的症状是中考常见的内容;1 某人患骨质疏松症,应多吃_类食物;【课前预习】1.人体对维生素的需求量_,但它们对爱护人体_,促进 _和调剂2 贫血患者除了多吃含蛋白质丰富的食物外,仍应多吃_类食物;3 患大脖子病(地方性甲状腺肿)的人,常吃海带、紫菜、海盐
9、能使症状得到缓解,由于这些食_等具有重要作用;物供应了 _;2.维生素的种类很多,包括_、_、_、_等,缺乏维生素4 奶类食物养分丰富,除富含多种无机盐外,仍含有_ 三类能供能的有机营C 会患 _;缺乏维生素A 会患 _;养;震动全国的安徽阜阳的“ 大头娃娃” 所吃的黑心奶粉主要是_含量极少,所以严3.水占人体体重的_,假如一个人的失水量达到_以上,就会由生命危急;重影响了幼儿的生长发育;4.无机盐对人体具有重要的作用,如_和_是构成牙齿和骨骼的重要成分;多解析:此题考查的是无机盐钙、磷、铁、碘的食物来源以及对人体的作用,前3 问和循环系统、内吃含 _丰富的食物,可以预防儿童佝偻病、老人骨质疏
10、松症;常吃含铁丰富的食物,分泌系统有关,有肯定的综合性;第4 问利用了“ 大头娃娃” 大事设问;蛋白质是构成细胞和生物可以预防 _;体的重要组成成分;它在人体内不能贮存,也不能全部由糖类、脂类在体内转化而成;另外组成人5.我国实行在食盐中加碘的措施后,有效地降低了内陆地区_的发病率;体的蛋白质每天要少量的分解一些;婴幼儿和青少年正处在生长发育的时期,需要更多的养分,尤6.维生素 C 能够使 _溶液褪色;依据其溶液完全褪色所需果蔬提取液的_,可其是蛋白质;假如人体内蛋白质长期不足,就会形成蛋白质缺乏症,显现水肿和贫血等;所以每天以粗略的估量不同果蔬中维生素C 的含量;必需食用肯定量的蛋白质;【合
11、作探究】答案:(1)A( 2)C(3)碘( 4)糖类、蛋白质和脂肪蛋白质1.维生素的主要种类有哪些?它们对人体各有哪些重要作用?【达标检测】2.人为什么要喝水?谈谈你对水的熟悉;基础过关3.有的人患有贫血症;老年人易患骨质疏松症;在偏远的山区,人易患地方性甲状腺肿,你知道1.既不参与构成人体细胞,又不为人体供应能量的养分物质是()- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - A.蛋白质B.水C.维生素D.糖类小麦粉1439 11.2 71.5 31 3.5 1.64 188 5.36 名师归纳总结 2.某同学牙龈常常出血,他平常应留意适当多吃()A 磷硒玉米面14
12、23 8.1 69.6 22 3.2 1.42 196 2.49 第 4 页,共 21 页A.动物肝脏B.新奇蔬菜C.谷物种皮D.海产品(1)上述三种食物中蛋白质含量较多的是_;糖类含量最少的是_;无机盐3.以下等重量的蔬菜中,含维生素C 较高的是()中钙的含量最多的是_ ;铁的含量最多的是_ ;锌的含量最多的是A.茄子B.芹菜C.菠菜D.辣椒_磷的含量最多的是_;硒的含量最多的是_;4.以下哪种物质中含有铁()(2)_通过上述分析可知,在这三种粮食中养分价值最高的是_;A.血红蛋白B.淀粉C.脂肪D.维生素 A 【拓展探究】5.请你连线一位同学的活一天的饮食中包括A、B、C、D、E 五种食物
13、,分析表格回答疑题:A. 含钙的无机盐a.预防贫血症糖类脂肪蛋白质维生素 A 维生素 C 维生素 D B. 含磷的无机盐b.预防佝偻病(g)(g)(g)(mg)(mg)(mg)C. 含铁的无机盐c.预防坏血病A 0.4 90 6 4 7 40 D. 含碘的无机盐d.预防地方性甲状腺肿B 48.2 7 38 40 12 0 才能提升C 8.8 9.5 65 7 10 14 一、挑选题D 52.0 0.1 2.5 0 1 0 1.和尚食素,但很少有患夜盲症的,这是由于()E 46.2 10 24 3 220 0 A.维生素 A 可以由其他的物质代替(1)依据上表可知,食物_有助于防止夜盲症;食物_
14、适于坏血病者食B.植物性食物也会有维生素A 用;食物 _适合骨质疏松症患者食用;C.新奇的水果也含有维生素A (2)将食物 D 作为主要食物有哪些缺陷?D.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素,在人体内可转变为维生素_ 2.人患脚气病是由于体内缺少()所引起的;锌(3)这位同学的食谱合理吗?为什么?A. 维生素 A B.维生素 B1 C.维生素 C D.维生素 D 二、非挑选题下表是主要粮食所含主要成分分析统计表(每100g 中的含量)能量蛋白质糖类钙铁(kg)(g)(g)(mg)(mg)(mg)( mg)(mg)稻米1435 7.7 76.8 11 1.1 1.45 121 2.5 - - -
15、 - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 其次节消化和吸取5.人体常见的消化腺及分泌的消化液和所能消化的物质情形,请你填表;名师归纳总结 第 1 课时消化腺第 5 页,共 21 页【学习目标】分泌消化液1.在读图的基础上,描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用;含有的消化酶2.通过读图并对比自己的身体想一想从我们所吃的食物直到排出体外的食物残渣要经过哪些人体排入消化道部位结构?消化的物质3.尝试对人体的消化腺进行简洁的分类;【典例赏析】【学法指导】例 1:吃饭时不能说笑的缘由是()1.认真读图,把握人体各消化器官及消化腺的作用,并对比自己的身体把握其在人体内的位置;A
16、. 流经消化器官的血流量削减B.食物简洁从咽误入气管2.明白人体各消化器官及消化腺的特点及功能;C.消化腺的分泌才能降低D.影响肺的功能3.明白一些常见的消化系统疾病;解析:此题主要考查的是咽的功能;咽既是消化器官又是呼吸器官,它的主要功能是帮助吞咽和呼【课前预习】吸;当人呼吸时,咽将食道遮住,使气体能够顺当的进入气管;当人进食时,咽将气管遮住,以免1.人体从外界摄取的食物要靠消化系统进行_和 _ ;人体内的消化系统由食物进入气管,引起呼吸障碍;故交体的呼吸和吞咽两个动作是不能同时进行的;_和_两部分组成;答案: B 2.除口腔外,消化道仍包括_、_、_、_、_和【达标检测】_等器官;消化腺主
17、要包括_ 、_ 、_ 、 _和基础过关_等;其中 _、_、_位于消化道外, _一、挑选题和_位于消化道管壁上;1.以下表达中,不属于胃的功能的是()3.大肠的起始端为_,其上的蚓突为_;A. 初步消化食物B.临时贮存食物C.将食物与胃液混合D.将食物充分的消化【合作探究】2.在以下结构中,不属于消化道的是()对比教材 P9 图 3.1-5 消化系统模式图,摸索以下问题:A. 口腔B.鼻腔C.肠腺D.肝脏1.依次说出食物进入人体后所进过的消化器官的名称?3.位于消化道外的消化腺有()2.指出自己的胃、小肠和肝脏等消化器官的大体位置?A. 唾液腺、肝脏、胰腺B.肠腺、胰腺、胃腺3.在消化道中,最长
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