2022年生物化学名词解释大全.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 第一章学习好资料欢迎下载稀蛋白质两性离子： 指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷,又称兼性离子或偶极离子；有氨基酸：指存在于蛋白质中的 20 种常见氨基酸以外的其它罕见氨基酸,它们是正常氨基酸的衍生物；非蛋白质氨基酸：指不存在于蛋白质分子中而以游离状态和结合状态存在于生物体的各种组织和细胞的氨基酸；构型：指在立体异构体中不对称碳原子上相连的各原子或取代基团的空间排布；构型的转变相伴着共价键的断裂和重新形成；7 蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列次序,以及二硫键的位置； 8构象：指有机分子中,不转变共价键结构,仅单键四周的原子旋

2、转所产生的原子的空间排布；一种构象转变为另一种构象时,不涉及共价键的断裂和重新形成；构象转变不会转变分子的光学活性；9蛋白质的二级结构：指在蛋白质分子中的局部区域内,多肽链沿肯定方向盘绕和折叠的方式；10结构域：指蛋白质多肽链在二级结构的基础上进一步卷曲折叠成几个相对独立的近似球形的组装体；11蛋白质的三级结构： 指蛋白质在二级结构的基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定的球状分子结构的构象；12氢键：指蛋白质在二级结构的基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定的球状分子结构的构象；13蛋白质的四级结构：指多亚基蛋白质分子中各个具有三级结构的多肽链以适当方式聚合所出现的三维结构；14离子键：带相反电荷的

3、基团之间的静电引力,也称为静电键或盐键；16疏水键：非极性分子之间的一种弱的、非共价的相互作用；如蛋白质分子中的疏水侧链躲开水相而相互集合而形成的作用力；17范德华力：中性原子之间通过瞬时静电相互作用产生的一种弱的分子间的力；当两个原子之间的距离为它们的范德华半径之和时,范德华力最强；19盐溶：在蛋白质溶液中加入少量中性盐使蛋白质溶解度增加的现象；23凝胶电泳：以凝胶为介质,在电场作用下分别蛋白质或核酸等分子的分别纯化技术；24层析：依据在移动相（可以是气体或液体）和固定相（可以是液体或固体）之间的安排比例将混合成分分开的技术；25. 透析（dialysis）是通过小分子经过半透膜扩散到水（或

4、缓冲液）的原理,将小分子与生物大分子分开的一种分别纯化技术 ；如：血液透析（Hemodialysis ）,简称血透,通俗的说法也称之为人工肾、洗肾,是血液净化技术的一种；其利用半透膜原理,通过扩散、对流体内各种有害以及余外的代谢废物和过多的电解质移出体外,达到净化血液的目的,并达到订正水电解质及酸碱平稳的目的；其次章 核酸 1. 单核苷酸mononucleotide：核苷与磷酸缩合生成的磷酸酯称为单核苷酸；2. 磷酸二酯键（phosphodiester bonds）：单核苷酸中,核苷的戊糖与磷酸的羟基之间形成的磷酸酯键；3. 不对称比率（ dissymmetry ratio）：不同生物的碱基组

5、成由很大的差异,这可用不对称比率 （ A+T）/（ G+C）示；4. 碱基互补规律 complementary base pairing：在形成双螺旋结构的过程中,由于各种碱基的大小与结构的不同,使得碱基之间的互补配对只能在 GC（或 CG）和 AT（或 TA）之间进行,这种碱基配对的规律就称为碱基配对规律（互补规律）；5. 反密码子（ anticodon ）：在 tRNA 链上有三个特定的碱基,组成一个密码子,由这些反密码子按碱基配对原就识别 mRNA 链上的密码子；反密码子与密码子的方向相反；6. 顺反子（ cistron）: 基因功能的单位；一段染色体,它是一种多肽链的密码；一种结构基因

6、；噬菌体（ phage）：一种病毒,它可破坏细菌,并在其中繁衍；也叫细菌的病毒；12. 发夹结构（ hairpin structure）： RNA 是单链线形分子,只有局部区域为双链结构；这些结构是由于 RNA 单链分子通过自身回折使得互补的碱基对相遇,形成氢键结合而成的,称为发夹结构；13. DNA 的熔解温度（ Tm 值）：引起 DNA 发生“ 熔解” 的温度变化范畴只不过几度,这个温度变化范畴的中点称为熔解温度（Tm）； 14. 分子杂交（ molecular hybridization）：不同的 DNA 片段之间, DNA 片段与 RNA 片段之间,假如彼此间的核苷酸排列次序互补也可以

7、复性,形成新的双螺旋结构；这种依据互补碱基配对而使不完全互补的两条多核苷酸相互结合的过程称为分子杂交；15. 环化核苷酸cyclic nucleotide：单核苷酸中的磷酸基分别与戊糖的 3-OH 及 5-OH 形成酯键,这种磷酸内酯的结构称为环化核苷酸；第三章 酶与辅酶 2底物专一性：酶的专一性是指酶对底物及其催化反应的严格挑选性；通常酶只能催化一种化学反应或一类相像的反应,不同的酶具有不同程度的专一性,酶的专一性名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习好资料 欢迎下载可分为三种类型：肯定专一性、相对专一性、立体专一

8、性；分,与酶或蛋白质结合得特别紧密,用透析法不能除去；3辅基：酶的辅因子或结合蛋白质的非蛋白部 4单体酶：只有一条多肽链的酶称为单体酶,它们不能解离为更小的单位；分子量为 13,000 35,000 ；5寡聚酶：有几个或多个亚基组成的酶称为寡聚酶；寡聚酶中的亚基可以是相同的,也可以是不同的；亚基间以非共价键结合,简洁为酸碱,高浓度的盐或其它的变性剂分别；寡聚酶的分子量从 35 000 到几百万；6多酶体系： 由几个酶彼此嵌合形成的复合体称为多酶体系；多酶复合体有利于细胞中一系列反应的连续进行,以提高酶的催化效率,同时便于机体对酶的调控；多酶复合体的分子量都在几百万以上；7激活剂：凡是能提高酶活

9、性的物质,都称激活剂,其中大部分是离子或简洁的有机化合物；8抑制剂：能使酶的必需基团或酶活性部位中的基团的化学性质转变而降低酶的催化活性甚至使酶的催化活性完全丢失的物质；9变构酶： 或称别构酶, 是代谢过程中的关键酶,它的催化活性受其三维结构中的构象变化的调剂；10同工酶：是指有机体内能够催化同一种化学反应,但其酶蛋白本身的分子结构组成却有所不同的一组酶；11诱导酶（ induced enzyme：是指当细胞中加入特定诱导物后诱导产生的酶,它的含量在诱导物存在下显著增高,这种诱导物往往是该酶底物的类似物或底物本身；12酶原：酶的无活性前体,通常在有限度的蛋白质水解作用后,转变为具有活性的酶；活

10、性中心：酶分子中直接与底物结合,并催化底物发生化学反应的部位,称为酶的活性中心；4、磷氧比：电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水,在此过程中所释放的能量用于 ADP 磷酸化生成 ATP；经此过程消耗一个原子的氧所要消耗的无机磷酸的分子数（也是生成ATP 的分子数）称为磷氧比值（P O）；如 NADH 的磷氧比值是 3, FADH2 的磷氧比值是 2；6能荷：能荷是细胞中高能磷酸状态的一种数量上的衡量,能荷大小可以说明生物体中 ATP-ADP-AMP 系统的能量状态；能荷 =ATP+12 ADPATP+ADP+AMP 第五章 糖 代 谢 1糖异生 Gluconeogenesis ：非糖物质

11、（如丙酮酸乳酸甘油生糖氨基酸等）转变为葡萄糖的过程；2Q 酶： Q 酶是参加支链淀粉合成的酶；功能是在直链淀粉分子上催化合成（ -1 ,6）糖苷键,形成支链淀粉；3乳酸循环乳：酸循环是指肌肉缺氧时产生大量乳酸,大部分经血液运到肝脏,通过糖异生作用肝糖原或葡萄糖补充血糖,血糖可再被肌肉利用,这样形成的循环称乳酸循环；4发酵：厌氧有机体把糖酵解生成NADH 中的氢交给丙酮酸脱羧后的产物乙醛,使之生成乙醇的过程称之为酒精发酵；假如将氢交给病酮酸丙生成乳酸就叫乳酸发酵；5变构调剂：变构调剂是指某些调剂物能与酶的调剂部位结合使酶分子的构象发生转变,从而转变酶的活性,称酶的变构调剂；8肝糖原分解：肝糖原分

12、解指肝糖原分解为葡萄糖的过程；10 D-酶：一种糖苷转移酶,作用于 -1 ,4 糖苷键,将一个麦芽多糖的片段转移到葡萄糖、麦芽糖或其它多糖上；11糖核苷酸：单糖与核苷酸通过磷酸酯键结合的化合物,是双糖和多糖合成中单糖的活化形式与供体；第六章 脂类代谢1必需脂肪酸：为人体生长所必需但有不能自身合成,必需从事物中摄取的脂肪酸；在脂肪中有三种脂肪酸是人体所必需的,即亚油酸,亚麻酸,花生四烯酸；2. - 氧化： - 氧化作用是以具有3-18 碳原子的游离脂肪酸作为底物,有分子氧间接参加,经脂肪酸过氧化物酶催化作用,由 碳原子开头氧化,氧化产物是 D- - 羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸；3. 脂肪酸的

13、 - 氧化：脂肪酸的 - 氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下,在 碳原子和 碳原子之间断裂, 碳原子氧化成羧基生成含 2 个碳原子的乙酰 CoA 和比原先少 2 个碳原子的脂肪酸；4. 脂肪酸 - 氧化： - 氧化是 C5、C6、C10、 C12脂肪酸在远离羧基的烷基末端碳原子被氧化成羟基,再进一步氧化而成为羧基,生成 , - 二羧酸的过程； 5. 乙醛酸循环：一种被修改的柠檬酸循环,在其异柠檬酸和苹果酸之间反应次序有转变,以及乙酸是用作能量和中间物的一个来名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习好资料欢迎下载6. 柠

14、源；某些植物和微生物体内有此循环,他需要二分子乙酰辅酶A 的参加；并导致一分子琥珀酸的合成；檬酸穿梭：就是线粒体内的乙酰 在柠檬酸裂解酶催化下,需消耗CoA 与草酰乙酸缩合成柠檬酸,然后经内膜上的三羧酸载体运至胞液中,ATP 将柠檬酸裂解回草酰乙酸和,后者就可用于脂肪酸合成,而草酰乙酸经仍原后再氧化脱羧成丙酮酸,丙酮酸经内膜载体运回线粒体,在丙酮酸羧化酶作用下重新生成草酰乙酸,这样就可又一次参加转运乙酰 CoA 的循环； 7乙酰 CoA 羧化酶系：大肠杆菌乙酰 CoA 羧化酶含生物素羧化酶、生物素羧基载体蛋白（BCCP）和转羧基酶三种组份,它们共同作用催化乙酰 CoA 的羧化反应,生成丙二酸单

15、酰 -CoA；8脂肪酸合酶系统： 脂肪酸合酶系统包括酰基载体蛋白（ ACP）和 6 种酶, 它们分别是：乙酰转酰酶；丙二酸单酰转酰酶； - 酮脂酰 ACP 合成酶； - 酮脂酰 ACP 仍原酶； - 羟；脂酰 ACP 脱水酶；烯脂酰 ACP 仍原酶；第八章 含氮化合物代谢 1蛋白酶：以称肽链内切酶（Endopeptidase ）,作用于多肽链内部的肽键,生成较原先含氨基酸数少的肽段,不同来源的蛋白酶水解专一性不同；2肽酶：只作用于多肽链的末端,依据专一性不同,可在多肽的 N-端或 C-端水解下氨基酸,如氨肽酶、羧肽酶、二肽酶等； 5硝酸仍原作用：在硝酸仍原酶和亚硝酸仍原酶的催化下,将硝态氮转变

16、成氨态氮的过程,植物体内硝酸仍原作用主要在叶和根进行；转变为含氮有机化合物的过程；6氨的同化：由生物固氮和硝酸仍原作用产生的氨,进入生物体后被8尿素循环：尿素循环也称鸟氨酸循环,是将含氮化合物分解产生的氨转变成尿素的过程,有解除氨毒害的作用； 9生糖氨基酸：在分解过程中能转变成丙酮酸、 - 酮戊二酸乙、琥珀酰辅酶 A、延胡索酸和草酰乙酸的氨基酸称为生糖氨基酸；10生酮氨基酸： 在分解过程中能转变成乙酰辅酶 A 和乙酰乙酰辅酶 A 的氨基酸称为生酮氨基酸；11核酸酶：作用于核酸分子中的磷酸二酯键的酶,分解产物为寡核苷酸或核苷酸,依据作用位置不同可分为核酸外切酶和核酸内切酶；12限制性核酸内切酶：

17、能作用于核酸分子内部,并对某些碱基次序有专一性的核酸内切酶,是基因工程中的重要工具酶；13氨基蝶呤：对嘌呤核苷酸的生物合成起竞争性抑制作用的化合物,与四氢叶酸结构相像,又称氨基叶酸；第九章 核酸的生物合成 1半保留复制 semi-conservative replication）：双链 DNA 的复制方式,其中亲代链分别,每一子代 DNA 分子由一条亲代链和一条新合成的链组成；3逆转录（ reserve transcript：Temin 和 Baltimore 各自发觉在 RNA 肿瘤病毒中含有 RNA 指导的 DNA 聚合酶,才证明发生逆向转录,即以 RNA 为模板合成 DNA； 5复制叉：

18、复制 DNA 分子的 Y 形区域；在此区域发生链的分别及新链的合成；6领头链： DNA 的双股链是反向平行的,一条链是 5/ 3/ 方向,另一条是 3/ 5/ 方向,上述的起点处合成的领头链,沿着亲代 DNA 单链的 3/ 5/ 方向（亦即新合成的 DNA沿5/ 3/ 方向）不断延长；所以领头链是连续的；7随后链：已知的 DNA 聚合酶不能催化 DNA 链朝 3/ 5/方向延长,在两条亲代链起点的 3/ 端一侧的 DNA 链复制是不连续的,而分为多个片段,每段是朝 5/ 3/方向进行,所以随后链是不连续的；8有意义链：即华森链,华森克里格型 DNA 中,在体内被转录的那股 DNA 链；简写为

19、Wstrand；9光复活：将受紫外线照耀而引起损耗的细菌用可见光照耀,大部分损耗细胞可以复原,这种可见光引起的修复过程就是光复活作用；10重组修复：这个过程是先进行复制,再进行修复,复制时,子代 DNA 链损耗的对应部位显现缺口,这可通过分子重组从完整的母链上,将一段相应的多核苷酸片段移至子链的缺口处,然后再合成一段多核昔名师归纳总结 酸键来填补母链的缺口,这个过程称为重组修复；13基因载体：外源DNA 片段（目的基因）要进入受体第 3 页,共 5 页细胞,必需有一个适当的运载工具将带入细胞内,并载着外源DNA 一起进行复制与表达,这种运载工具称- - - - - - -精选学习资料 - -

20、- - - - - - - 学习好资料 欢迎下载为载体； 14质粒：是一种在细菌染色体以外的遗传单元,一般由环形双链 DNA 构成, 其大小从 1200Kb；第十一章 代谢调剂 1. 诱导酶：由于诱导物的存在,使原先关闭的基因开放,从而引起某些酶的合成数量明显增加,这样的酶称为诱导酶2. 标兵酶：在多酶促系列反应中,受掌握的部位通常是系列反应开头的酶,这个酶一般是变构酶,也称标兵酶；3. 操纵子：在转录水平上掌握基因表达的和谐单位,包括启动子（P）、操纵基因（ O）和在功能上相关的几个结构基因；4. 衰减子：位于结构基因上游前导区调剂基因表达的功能单位, 前导区转录的前导 RNA通过构象变化终

21、止或减弱转录；5. 阻遏物： 由调剂基因产生的一种变构蛋白,当它与操纵基因结合时,能够抑制转录的进行；6. 辅阻遏物：能够与失活的阻碣蛋白结合,并复原阻遏蛋白与操纵基因结合才能的物质；辅阻遏物一般是酶反应的产物；7. 降解物基因活化蛋白：由调节基因产生的一种 cAMP 受体蛋白, 当它与 cAMP 结合时被激活, 并结合到启动子上促进转录进行；是一种正调剂作用； 8. 腺苷酸环化酶：催化 ATP 焦磷酸裂解产生环腺苷酸（cAMP）的酶； 9. 共价修饰：某种小分子基团可以共价结合到被修饰酶的特定氨基酸残基上,引起酶分子构象变化,从而调剂代谢的方向和速度； 10. 级联系统：在连锁代谢反应中一个

22、酶被激活后,连续地发生其它酶被激活,导致原始调剂信号的逐级放大,这样的连锁代谢反应系统称为级联系统；11. 反馈抑制：在代谢反应中,反应产物对反应过程中起作用的酶产生的抑制作用；12. 交叉调剂：代谢产物不仅对本身的反应过程有反馈抑制作用,而且可以掌握另一代谢物在不同途径中的合成；13. 前馈激活： 在反应序列中, 前身物质对后面的酶起激活作用,使反应向前进行；14. 钙调蛋白：一种依靠于钙的蛋白激酶,酶蛋白与钙结合引起酶分子构象变化,调解酶的活性；如磷酸化酶激酶是一种依靠于钙的蛋白激酶；第十二章 蛋白质的生物合成 2同义密码子（synonym codon ）：为同一种氨基酸编码的几个密码子之

23、一,例如密码子 UUU 和 UUC 二者都为苯丙氨酸编码； 3反密码子（ anticodon ）：在转移 RNA 反密码子环中的三个核苷酸的序列,在蛋白质合成中通过互补的碱基配对,这部分结合到信使 RNA 的特别密码上；4变偶假说（ Wobble hypothesis）：克里克为说明 tRNA 分子如何去识别不止一个密码子而提出的一种假说；据此假说, 反密码子的前两个碱基 （3 端）依据碱基配对的一般规律与密码子的前两个（5 端）碱基配对,然而 tRNA 反密码子中的第三个碱基,在与密码子上 3 端的碱基形成氢键时,就可有某种程度的变动,使其有可能与几种不同的碱基配对；5移码突变 （ fram

24、e-shift mutation ）：一种突变, 其结果为导致核酸的核苷酸次序之间的正常关系发生转变；移码突变是由删去或插入一个核苷酸的点突变构成的,在这种情形下,突变点以前的密码子并不转变,并将打算正确的氨基酸次序；但突变点以后的全部密码子都将转变；且将打算错误的氨基酸次序；6氨基酸同功受体（ isoacceptor）：每一个氨基酸可以有多过一个 tRNA 作为运载工具,这些 tRNA 称为该氨基酸同功受体； 7反义 RNA（antisense RNA ）：具有互补序列的 RNA；反义 RNA 可以通过互补序列与特定的mRNA 相结合,结合位置包括 mRNA 结合核糖体的序列（SD 序列）和

25、起始密码子 AUG,从而抑制 mRNA 的翻译；又称干扰 mRNA 的互补 RNA；8 信号肽（ signal peptide ）: 信号肽假说认为,编码分泌蛋白的 mRNA在翻译时第一合成的是 N 末端带有疏水氨基酸残基的信号肽,它被内质网膜上的受体识别并与之相结合；信号肽经由膜中蛋白质形成的孔道到达内质网内腔,立即被位于腔表面的信号肽酶水解,由于它的引导,新生的多肽就能够通过内质网膜进入腔内,最终被分泌到胞外； 翻译终止后, 核糖体亚基解聚、 孔道消逝,内质网膜又复原原先的脂双层结构；9. 简并密码（ degenerate codon）：或称同义密码子 （ synonym codon）,为

26、同一种氨基酸编码几个密码子之一,例如密码子 UUU 和 UUC 二者都为苯丙氨酸编码；10. 核糖体（ribosome ） : 核糖体是许多亚细胞核蛋白颗粒中的一个,由大约等量的 蛋白质合成的场所；每个核糖核蛋白体在形状上近似圆形,直径约为RNA和蛋白质所组成,是细胞内 20nm；由两个不相同的亚基组成,这两个亚基通过镁离子和其它非共价键地结合在一起；已证明有四类核糖核蛋白体（细菌、植物、动物和线名师归纳总结 粒体）它们以其单体的、亚单位的和核糖核蛋白体RNA 的沉降系数相区分；细菌核蛋白体含有约50 个不第 4 页,共 5 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - -

27、 - - 同的蛋白质分子和学习好资料欢迎下载1 个 RNA分子；大的亚单3 个不同的 RNA 分子；小的亚单位含有约20 个蛋白质分子和位含有约 30 个蛋白质分子和 2 个 RNA 分子；核蛋白体有两个结合转移 RNA 的部位（部位和部位）,并且也能附上信使 RNA,简写为 Rb；11多核糖体 （polysome ）: 在信使核糖核酸链上附着两个或更多的核糖体；12氨酰基部位（aminoacyl site）：在蛋白质合成过程中进入的氨酰-tRNA 结合在核蛋白体上的部位；13肽酰基部位（peptidy site）：指在蛋白质合成过程中,当下一个氨酰基转移 RNA接到核糖核蛋白体的氨基部位时,

28、肽酰 tRNA 所在核蛋白体上的结合点；14肽基转移酶（ peptidyl transferase）：蛋白质合成中的一种酶；它能催化正在增长的多肽链与下一个氨基酸之间形成肽键；在细菌中此酶是 50S 核糖核蛋白体亚单位中的蛋白质之一；15氨酰 -tRNA 合成酶（ amino acy-tRNA synthetase ）：催化氨基酸激活的偶联反应的酶,先是一种氨基酸连接到 AMP 生成一种氨酰腺苷酸,然后连接到转移 RNA 分子生成氨酰-tRNA 分子； 16蛋白质折叠（ protein folding）：蛋白质的三维构象,称为蛋白质的折叠；是由蛋白质多肽链的氨基酸次序所打算的；不同的蛋白质有不

29、同的氨基酸次序,也就各自依据肯定的方式折叠而成该蛋白质独有的自然构象；这个蛋白质折叠是在自然条件下自发进行的,在生物体内条件下,它是在热力学上最稳固的形式；多肽链在核糖体上一面延长,一面自发地折叠成其本身独有的构象；当肽链终止延长并从核糖体上脱落时,它也就折叠成自然的三维结构；17核蛋白体循环（polyribosome）：是指已活化的氨基酸由 tRNA转运到核蛋白体合成多肽链的过程；18锌指（ zine finger）：是调控转录的蛋白质因子中与 DNA 结合的一种基元,它由大约 30 个氨基酸残基的肽段与锌螯合形成的指形结构,锌以 4 个配位键与肽链的 Cys 或 His 残基结合,指形突起

30、的肽段含 12-13 个氨基酸残基,指形突起嵌入 DNA 的大沟中,由指形突起或其邻近的某些氨基酸侧链与 DNA 的碱基结合而实现蛋白质与 DNA 的结合； 19亮氨酸拉链（leucine zipper）：这是真核生物转录调控蛋白与蛋白质及与 DNA 结合的基元之一；两个蛋白质分子近处 C 端肽段各自形成两性 - 螺旋, - 螺旋的肽段每隔 7 个氨基酸残基显现一个亮氨酸残基,两个 - 螺旋的疏水面相互靠拢,两排亮氨酸残基疏水侧链排列成拉链状形成疏水键使蛋白质结合成二聚体, - 螺旋的上游富含碱性氨基酸（Arg 、 Lys）肽段借 Arg 、 Lys 侧链基团与 DNA 的碱基相互结合而实现蛋

31、白质与DNA 的特异结合； 20顺式作用元件（cis-acting element）：真核生物 DNA 的转录启动子和增强子等序列,合称顺式作用元件；21反式作用因子（trans-acting factor）：调控转录的各种蛋白质因子总称反式作用因子； 22螺旋环螺旋（helix-loop-helix）：这种蛋白质基元由两个两性 螺旋通过一个肽段连结形成螺旋 环 螺旋结构,两个蛋白质通过两性螺旋的疏水面相互结合,与 DNA 的结合就依靠此基元邻近的碱性氨基酸侧链基团与 DNA 的碱基结合而实现；同化作用：是指生物体把从外界环境中猎取的养分物质转变成自身的组成物质 , 并且储存能量的变化过程 . 异化作用：生物体在新陈代谢过程中,自身的组成物质发生分解,同时放出能量,这个过程叫做异化作用；新陈代谢：生物体与外界环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的转变过程叫做新陈代谢；新陈代谢是生物体内全部有序化学变化的总称；名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 5 页