2022年《探究馒头在口腔中的变化》说课稿.docx

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1、名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -学习必备 欢迎下载中同学物七年级上册第四单元其次章其次节探究馒头在口腔中的变化说课稿敬重的各位评委、各位老师：大家上午好；我说课的内容是“ 探究馒头在口腔中的变化” ；采纳的教材是义务教育课程标准试验教科书生物学七年级上册第四单元其次章其次节消化和吸取；本次说课包括六个部分：说教材分析、说同学、说教学目标、说教学重难点、说教学策 略和教学过程以及说教学反思；一、说教材分析：从教学内容的支配来看： 消化和吸取 是全章的学问核心, 也是全章的教学难点；通过“ 探究馒头在口腔中的变化” 可以帮忙同学懂得淀粉在口腔中

2、的消化,为进一步学 习“ 食物在胃、小肠内的消化” 做好铺垫,最终帮忙同学形成对消化过程的正确熟悉；从探究活动本身来看： 本活动是课标建议的必做探究试验之一,试验目的明确；课 在教材中占有举足轻重的位置；二、说同学：1. 通过六年级的学习和训练,同学具备肯定的探究意识和试验操作才能；2. 在明白了“ 食物中的养分成分” 的基础上,同学对“ 食物在人体中的消化过程”特别感爱好,有着剧烈的探究欲望；三、说教学目标：依据课标要求和同学实际,我确定教学目标如下：学问目标：1、描述淀粉在口腔中的变化；2、说出口腔内牙齿和舌对食物消化的作用；才能目标：1、运用所学学问设计唾液对淀粉的消化作用试验方案,并完

3、成,初步培育对比实 验设计才能；2、学会正确处理试验中遇到的问题；3、初步学会运用所学学问说明日常饮食习惯；情感态度价值观：1、通过小组合作探究试验,学会合作,学会反思和订正；2、通过试验,培育实事求是的科学态度和探究创新的精神；3、通过对试验结果的分析,培育良好的饮食习惯 四、说教学重难点：依据同学在六年级尝试设计和实施一些简洁的探究性试验的情形,我确定本课的重 难点如下：细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 1 页,共 4 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - -

4、 - - -学习必备欢迎下载3、规范操作重点：1、探究唾液对淀粉的消化作用；2、多变量对比试验的设计；试验器材；难点：1、多变量对比试验的设计；五、说教学策略和教学过程：1、教学策略：2、科学合理的设计试验步骤；为有效的完成本课教学目标,我确定的教学策略是：老师： 情境引入、启示引导、分类指导、归纳总结 同学：小组合作、自主探究、争论沟通、反思订正 2、教学过程：依据探究的一般步骤,本课共分四个教学环节：第一环节：激趣设疑、引入课题；“ 爱好是最好的老师；” 课程一开头,先让同学亲自去咀嚼一块馒头, 并且在咀嚼馒头的过程中会感觉到有甜味的生活体验激发同学的 探究爱好,再引导同学分析使馒头中的淀

5、粉产生甜味的物理、化学因素,从而引出本实 验的争论问题： 唾液,牙齿的咀嚼舌的搅拌对淀粉消化的作用,使同学锁定了探究方向；其目的在于让同学从关注身边的事物开头,有利于调动同学学习的主动性、积极性；其次环节：设计方案、初次探究；在这个环节中,我让同学以小组合作的形式争论制定本组探究试验方案；在此,需要说明的是：每一大排为一个大组,四个人一小组,每个大组探究解决一个问题；大组内的小组探究同一个问题；目的在于让各小组的试验 能进行对比,有助于同学全面精确的看待试验结果；同季节约了整个探究试验完成的时 间,并留给一些小组制造新试验的实践时间；小组合作探究的形式,促使同学进行同伴 互助,体会共享,表达了

6、同学的学习主体的位置；在同学试验操作过程中,我实行总体观看、个别指导的方法,准时订正同学不规范 的操作,并引导同学分析试验现象；为了让同学分泌出更多的唾液,利用条件反射的原 理,我把山楂带进试验室,刺激一下味蕾,成效比较明显；通过对不同层次的同学进行个别指导,使每个同学在原有基础上都有所进步,表达 了新课标提倡的“ 面对全体同学” 的理念；第三环节：反思订正、归纳小结；我第一认同了同学的试验结果,确定同学的探究过程,在此基础上,小结了牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液对淀粉的不同消化作用,得 出唾液使淀粉发生了性质上的变化,而牙齿的咀嚼、舌的搅拌能影响唾液对淀粉的消化 作用；在这个环节中,一方面让同

7、学体会反思和订正在科学探究过程中的重要性,另一 方面对本活动的学问性目标的归纳、强调有利于同学建立完整的学问体系；第四环节：二次探究、拓展延长；在这个环节中,我留意分类指导,对已经顺当完成 “ 唾液对淀粉的消化作用” 的同学,答应和勉励设计新的探究方案,探究其他因素对唾液消化作用的影响；而对于初次探究活动中未能达到预期成效的同学,就要求依据 老师提示重新实施试验；在探究其他因素对唾液消化作用的影响时,同学表现出极大的 爱好和宽阔的思维,涉及到温度,消化的环境等等,为便于操作,我为同学供应了热水细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 2 页,共

8、 4 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -学习必备 欢迎下载和盐酸溶液,让同学自己挑选；让同学对未知问题积极质疑探究,做出假设,并自己设 计试验,验证明验结果；培育同学的探究才能和创新才能；六、说教学反思 通过本节课的教学,我个人感觉比较胜利的方面有：1、表达了课程要面对同学的现实生活世界的理念；本节课从同学的生活体会引出课题,最终回来生活,不仅让同学获得淀粉在口腔中的消化过程等学问,仍让同学学会 关注饮食卫生,在不知不觉中提高同学在饮食方面的科学素养；2、表达了面对全体同学的教学理念；在两次探究活动中,

9、老师始终以一个同学学习的组织者、促进者、合作者的身份,参加同学争论,留意同学自主设计和老师建议步 骤相结合,必做试验和选做试验相结合,做到因人而异、因材施教,在教学活动中,能 多角度、多侧面的对同学的探究和学习行为进行评判； 3 、留意探究过程的体验和学问的生成；在本课探究活动中,我不对同学的试验结果做对与错的评判,而是把重心放在探究试验过程的分析上,让同学在分析和摸索中去 领会和生成新的学问；留意动手与动脑的结合,留意创新思维的培育；当然,本节课也有很多不足,主要表现在以下两个方面：一是不能完全放手让同学去争论、设计富有个性特点的试验方案,不利于同学创新思维的培育； 老师提示的试验步骤虽说在

10、肯定程度上解决了部分学困生不知如何设计实 验的难题,但也造成很多同学完全依据提示进行试验,把原本是探究性试验变成了验证 性试验；思想仍是局限在课本上,并未达到预期的大部分组可以自主创新式样的结果；二是同学独立摸索、表达沟通时间不足,影响探究活动的成效；在同学完成第一次 试验方案设计后,老师没有给出充分的时间让同学进行争论、沟通包括质疑,导致部分 同学不能准时订正方案,影响探究试验的进行；以上是我说课的全部内容,请各位专家、老师批判指正；感谢大家；细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 3 页,共 4 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -学习必备 欢迎下载中同学物七年级上册第四单元其次章其次节探究馒头在口腔中的变化说课稿上游中学唐彬2022.10 细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 4 页,共 4 页 - - - - - - - - -