2022年高中生物《细胞的能量供应和利用》教案新人教版.docx
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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载分子与细胞第 5 章 细胞的能量供应和利用教材分析与教学建议一、大纲教材与课标教材的比较分析1学问内容比较分析第 1 节 降低化学反应活化能的酶教材增加了以化学学问为铺垫的酶的作用是“ 降低活化能” 的学问描述又把试验“ 比较过氧化氢在不同条件下的分解” 提到前面讲解,把试验贯 穿于整节内容,做到一个试验多处应用,使生物课程真正来自试验;教材对“ 酶本质的探究”从大纲教材的结论性描述扩展为对整个历程的探究过程;同时仍增加了科学试验方法:掌握 变量法和对比试验;教材仍增加了对酶的作用条件的具体探究过程以及科学 技术 社会的 内容
2、“ 酶为生活添姿彩” ;把“ 酶的发觉” 历程缩减为问题探讨的“ 斯帕兰扎尼试验” ,删 除了“ 探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用” 的试验和课外读物“ 造福人类的酶工程” ;整个内容 重点表达了是试验探究的课程理念;第 2 节 细胞的能量“ 通货” 了修改和整合,使核心学问更加突出;对 实际例子并增加了扩展性思维要求;ATP 学问内容基本没有转变,只是把学问条目标题作 ATP的利用有关内容描述从简洁的文字描述扩展为第 3 节 ATP 的主要来源细胞呼吸 增加了关于“ 拉瓦锡试验” 的问题探讨,特殊是 增加了“ 探究酵母菌的细胞呼吸的方式” 教学指导看法不作要求作为本节教学的引入,符合从感性熟识到理
3、性熟识的认知规律,同时再次显现科学试验方法“ 对比试验” 的学问描 述,表达了新课标的理念;教材把原大纲教材中有关线粒体的结构特点内容从细胞结构章节 插入到本节表达使学问更加系统化;对有氧呼吸内容作相关改动;一是把反应总式从原理性 描述改为写简式;二是增加了各阶段反应具体场所的描述及第一、二阶段“ 不需氧” 的文字;三是增加了有氧呼吸与体外燃烧的区分特点和1mol 葡萄糖有氧呼吸释放的能量转换到ATP中的运算要求;删除了无氧呼吸的两类型生物的记忆性区分的内容;明确无氧呼吸对绝大多数 多细胞生物来说只是机体缺氧条件下部分组织细胞临时补充能量的行为方式;教材中仍删除 了有氧呼吸和无氧呼吸的异同点的
4、比较,留作同学进展性要求“ 自主设计表解” ,删除了有 氧呼吸与无氧呼吸在进化历程上的关系以及细胞呼吸的意义,增加为细胞呼吸原理的应用条 目并具体描述,这样更贴近生活实际;第 4 节 能量之源光与光合作用本节与大纲教材比较主要是对教材次序进行了调整,通过大棚蔬菜种植的问题探讨为引入,先表达捕获光能的色素和结构及叶绿体的功能,然后讲解光合作用的原理和作用;其中内容描述有一些改进;一是色素提取和分别试验中用“ 无水乙醇” 代替“ 丙酮” 作提取液,用“ 小试管” 代替了“ 烧杯” 进行分别试验,结果观 察 改用直接观看“ 小试管中滤纸条的色带” ,以削减人体接触有毒化学药品的机会,降低人体 受毒害
5、的可能;二是叶绿体色素对光的吸取试验描述把“ 色素溶液放在可见光和三棱镜之间”改为“ 色素溶液放在阳光和三棱镜之间”, 这样即表达了试验的原始性,也提高了描述的科学性,由于阳光是可见光中具备各种波段电磁波的光,上述试验只有具备可见光全部波长的光才能说明问题;三是把叶绿体结构内容从细胞结构中移到此处表达,但增加了“ 类囊体” 的概念以及类囊体扩展了受光面积的学问;四是在光合作用的原理和应用中把大纲教材中的“ 光合作用的发觉” 进行改编,使之成为贯穿光合作用的光反应、暗反应整个过程的探究历程,这样的描述更加符合科学推理过程,有利于培育同学正确的科学探究方法;对光合作用的过程描述中明确了二氧化碳主要
6、是通过“ 气孔” 的通道获得;名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 8 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载教材中删除了大纲教材中的“ 光合作用的重要意义” 增加了“ 光合作用原理的应用” ,并增加了“ 探究环境因素对光合作用强度的影响” 教学指导看法不作要求,并把争论影响光合作用强度的环境因素作为本章最高要求列入课标内容, 但我省不作要求;教材对大纲教材中的新陈代谢类型一节缩减为本节中的“ 化能合成作用” 中的相关内容;其中文字也作了 科学规范;如硝化细菌能将“ 氨氧化成亚硝酸或硝酸” 改为“ 氨氧化成亚硝酸,进而将亚硝 酸氧化成硝酸” ,
7、这样使生物学问与化学学问的机理吻合;2才能要求比较分析(1)关于酶方面的要求提高了,学问目标方面把大纲教材中的“ 明白酶的本质和特性”提高 为“ 说明酶在代谢中的作用” ,这其中包括了对酶本质和特性的懂得水平,同时增加了 科学探究才能的要求,虽然试验数量削减了,但对试验的要求从原先的“ 初步学会 ” 改为 面也从原先的“ 学会 ” ;并要求能举例说明设置对比组和重复试验的意义;在情感目标方 感受水平提高到认同水平,即“ 通过阅读分析资料关于酶的本质的探究,认同科学是在 不断的探究和争辩中进展” ,并在进展要求中增加了基于应用水平的试验设计以及情感目标 的经受水平;(2)关于 ATP方面的要求,
8、除了增加提出“ 说明ATP在能量代谢中的作用” 与大纲教材懂得水平持平外,全部的基本要求均比大纲教材要求低,也就是从原先的懂得水平降为明白 水平;(3)关于细胞呼吸与大纲的相同学问要求也从原来的“ 懂得有氧呼吸和无氧呼吸” 降为“ 说出有氧呼吸和无氧呼吸的概念、反应式和过程” ,增加了“ 举例说明细胞呼吸在实践中 的应用” 的懂得要求,但是在进展要求中提出“ 概述有氧呼吸和无氧呼吸的 异同” 与原教材 持平;(4)关于光合作用方面,降低了“ 绿叶中色素的种类、颜色和作用以及叶绿体的结构和 功能”的懂得要求为“ 说出” ,对光合作用的过程从原先的应用水平降为“ 说明” ,而对光 合作用的熟识过程
9、从原先的明白水平提高到“ 说明” ,“ 色素提取和分别” 试验要求没有变 化;二、教材分析与教学建议 第 1 节 降低化学反应活化能的酶 1学问结构2教学 目标 学问目 标:说明 酶在细胞代谢中的作用、本质和特性;完成“ 比较过氧化氢在不同条件下的分解” 试验,学会能依据试验目的,操纵、掌握自变量,限制、掌握无关变量,观测、测量因变量的科学 方法;设计以“ 影响酶活性的条件” 为主题的试验方案和步骤,撰写试验报告,总结胜利 的体会、分析失败的缘由;能举例说明设置对比组和重复试验的意义 技能目标 :正确完成“ 比较过氧化氢在不同条件下的分解” 试验操作;情感目标 :通过阅读分析资料“ 关于酶本质
10、的探究” ,认同科学是在不断的探究和争辩 中进展的;体验评判同学方案的批判责疑精神以及参加沟通,听取别人的正确看法,保护或 修改自己的方案和看法的合作精神;3重点、难点分析与突破方法(1)说明酶在代谢中的作用、本质和特性;(重点)通过试验的现象观看、总结归纳出名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 8 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载结论和从资料阅读中归纳结论两条途径来突破;对于酶降低活化能的难点,主要也是从试验 的比较分析中感受;(2)通过设计“ 影响酶活性的条件” 的试验方案和步骤,撰写试验探究性活动的试验报告,学会掌握自变量,观看和检
11、测因变量的变化,以及设置对比组和重复试验(重点和难点) ;以同学认真阅读教材中“ 掌握变量” 这一小节的内容后结合试验对如何掌握变量绽开争论,并尝试设计探究试验,老师预备好必要的辅垫、组织同学沟通设计的方案、评判别人的方案、保护或修改自己设计的方案中的缺陷和错误,把握课堂争论的方向,运用试验的科学性原就 进行点评等来完成;4教学资源的挑选与运用预备无机催化剂的作用机理和蛋白质的理化特性学问,试验探究光盘中的“ 比较过氧化氢在不同条件下的分解” 和“ 探究影响酶活性的条件” 视频摘录5教学策略与教学方法 第一从问题探讨的争论入手进行激趣,通过同学已有的体会(化学学问)引导构建新知;通过复习催化剂
12、的作用机理,中学的消化酶学问比较细胞中的化学反应与化学课上所学的反 应学问导入细胞内的化学反应特点;教材重点 支配同学做比较过氧化氢在不同条件下分解速 率快慢的试验,引导同学自己得出结论;该试验关系到酶的作用和特性方面的懂得把握,所 以在课前肯定要把试验中的掌握变量的方法原理以及对比试验的设计方法讲解透彻,要求学 生体会什么是自变量、因变量、无关变量以及什么是对比试验;引导同学学会确认和掌握变 量,培育同学的科学探究才能;在同学获得感性学问的基础上,利用教材的卡通式插图、图 解和文字表达,指出酶能够显著降低化学反应所需的活化能;目标的达成关键是对试验操作 的正确性以及对试验每一个步骤的操作要求
13、的强调,通过试验让同学在老师的引导下争论归 纳内容要求;建议先支配视频学习,让同学感受试验过程后针对视频试验操作进行共同争论 分析,同时供应一些与试验有关的具体数字(1 滴质量分数为 20的新奇肝脏研磨液含过氧 1,1 滴质量分数为 3.5 的氧化铁溶液含催化剂铁离子的相对数量是 25 化氢酶的相对数量是万 )来加深对酶高效性的印象, 表达中要把活化能的显著降低就能表现出催化效率的高效性给推导出来;同时要挖掘其中包蕴的酶的专一性和条件的温顺性;至于酶为什么降低活化能的 作用更显著,超出课标的要求,这可以作为一个爱好的目标,留待有志于争论生物学的同学 在将来的争论领域中去探讨;在介绍酶的本质时,
14、需要老师通过试验和生活生产实践中的实例让同学体会酶的概念;充分利用资料中酶的发觉历史加深同学对酶本质的熟识;在资料分析的教学中,老师提出精 心设置的问题之后让同学自读资料;引导同学对科学家从生活现象中发觉问题、不断探究、不断进行试验,最终揭示酶的本质的探究历程的精神体验,帮忙同学 懂得绝大多数酶是蛋白 质的事实;使同学达成在继承、创新、务实和大胆实践等科学精神和态度方面的训练价值;在学习酶的特性时,要基于同学对于酶的已有熟识结合课本试验结论让同学判定酶作为 生物催化剂催化化学反应时应具备哪些特点;从蛋白质的特性上去摸索酶的特性也是一种不 同学科学问的整合;通过酶在其分子结构上有特定的活性部位,
15、而这个活性部位恰恰就是酶 具有专一性的缘由,再简述酶与底物之间的锁匙关系,一种酶只能催化一种或一类化学反应 来突破酶专一性;这种高度的专一性保证了生命活动有条不紊地进行;学习影响酶活性的条件时,老师要重视教材上供应的探究活动,要让同学亲自获得酶的 活性受到温度和酸碱度影响的试验证据,如加酶洗衣粉的使用条件等,仍可以通过定量化的 探究试验让同学熟识酶活性的范畴,但这是较高层次的要求;本节试验设计才能的教学要围 绕争论以下这些问题;你的选题是什么?你的假设是什么?环绕你的选题,你的试验方案和名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 8 页精选学习资料 - - - - - - - -
16、- 学习必备 欢迎下载步骤如何设计?可用草图或简要的文字加以说明;如何掌握试验变量?怎样设置对比组?如 何检验试验结果?来解决难点,达到学会掌握自变量,观看和检测因变量的变化以及设置对 照组;至于试验的重复性原就可以通过举例分析来完成;6学习评判的方法:主要通过观看同学课堂争论参加度和通过练习及上交经过争论修订 的设计方案来评判;通过对同学课堂试验操作才能、观看才能、摸索分析的才能赐予评判;第 2 节 细胞的能量“ 通货” ATP 1学问结构2教学目标学问目标 :简述ATP的化学组成和特点;写出ATP的分子简式;说明ATP在能量代谢中的作用 才能目标 :尝试对化学学问与生物学问的整合才能和进行
17、对信息归纳总结才能 情感目标 :通过 ATP 学问的学习,体验生命活动离不开 ATP 的直接供应能量;认同 ATP 5-7 进行补充和完善,调动同学的学习积极性和主动 是细胞内流通的能量“ 通货”;利用对图 参加的学习态度,使同学初步养成学问整合才能以及用精确的科学术语阐述观点和进行合作 学习的才能;3重点、难点分析与突破方法ATP化学组成的特点; 主要通过具体数据展现来达成;高能磷酸 键水解时放出的能量是一般化学键放出能量的 2 倍以上; 如每摩尔的高能磷酸键放出的能量多达 30.54KJ ,而一般的 P-O 键只能放出 8.37 20.92KJ ; ATP在能量代谢中的作用;主要通过对于全
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