2022年微生物名词解释.docx
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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 微生物( Microbe or Microorganism : 一群外形结构简洁、肉眼看不见的低等生物的统称;微生物学( Microbiology ):讨论微生物及其生命活动规律的科学;无菌技术: 防止试验操作过程中其被其他微生物污染,其自身也不污染操作环境的技术;原核微生物:指一大类细胞核无核膜包裹、只有称做核区(始单细胞生物;nucleare region)的暴露 DNA 的原真核微生物:指一大类细胞核有核膜包裹的、具有真正细胞核的生物;霉菌( mold):具分支或不分支的繁茂菌丝的“ 丝状真菌” 的统称;(不是分类学的名词)异化菌丝(霉菌
2、菌丝的特化):霉菌菌丝的某一部分分化成外形特殊的菌丝;这些外形特殊 的菌丝往往构成一种具有固定外形的结构;菌核:菌丝团组成的一种硬的休眠体;有暗色的外皮;环境相宜时生出分生孢子梗;假根: 根霉的匍匐枝与基质接触处分化形成的根状菌丝;养分;脂蛋白:以共价键把外膜层连接在肽聚糖内壁层上;显微镜下色深; 作用是固着和吸取孔蛋白: 三聚体跨膜蛋白, 中间有孔道; 通过孔的开和闭, 能够阻挡抗生素进入外膜层;周质空间( periplasmic space, periplasm):又叫壁膜间隙,外膜与细胞膜之间的狭窄空间,呈胶状;球状体( Sphaeroplast):叫原生质球;残余部分细胞壁;G-细菌形
3、成,有外膜的原生质体;细胞膜: 细胞膜是紧贴细胞壁内侧包围细胞质的一层松软、富有弹性的半透亮薄膜;有挑选性;载色体:光合细菌光合作用部位,单层与细胞膜相连的内膜围绕,酶系和电子递体;含色素、 光合磷酸化所需间体( mesosome,或中体):一种由细胞质膜内褶形成的囊状构造;布满层状、管状的泡 囊; 细胞质( Cytoplasm):除核区外的半透亮、胶状、颗粒状物质的总称;质粒:细胞中除染色体以外的环状双螺旋 DNA 分子,稳固遗传;羧酶体( carboxysome):存在于一些自养细菌内的多角形或六角形内含物 气泡( gas vacuoles):是很多光合型、无鞭毛水生菌中布满气体的泡囊状内
4、含物 核区( nuclear region or area):原核生物特有的无核膜结构,无固定外形的原始细胞核;一 个大型环状 DNA 分子,无组蛋白;芽孢( endospore or spore):某些细菌在其生长发育后期,厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体;在细胞内形成一个圆形或椭圆形、伴孢晶体( parasporal crystal ):少数芽孢杆菌在形成芽孢的同时,会在芽孢旁形成一颗菱 形或双锥形的碱溶性蛋白晶体 内毒素,称为伴孢晶体;糖被( glycocalyx ):包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的胶状物质,称为糖被;名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 1
5、6 页精选学习资料 - - - - - - - - - 第四章 微生物的养分一、术语和名词1养分物质 nutrient 微生物从外界摄取的用于生物合成和产生能量的物质,以满意微生物生长、繁衍和完成各种生理代谢活动;2主要元素或大量元素macroelement 微生物细胞干重的95以上由碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁、铁等少数几种元素组成,将这些微生物生长需要量相对较大的元素称为主要元素;3微量元素 trace element 或 microelement 铜、钴、镍、硒等;微生物细胞需要量很小的元素,包括锰、锌、4碳源 source ofcarbon 为微生物生长供应碳素来源的物质;5氮源
6、 source ofnitrogen 为微生物生长供应氮素来源的物质6蛋白胨 peptone 将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的,富含有机氮化合 物及一些维生素和糖类的粉末状物质,用于配制培育基;7牛肉浸膏 beef extract 瘦牛肉组织浸出汁浓缩而成的,富含水溶性糖类、 有机氮化合物、维生素、盐等的膏状物质,用于配制培育基;8酵母浸膏 yeast extract 酵母细胞水溶性提取物浓缩而成的,富含B 类维生素及一些有机氮化合物和糖类的膏状物质,用于配制培育基;9生长因子 growth factor 微生物生长所必需且需要量很小,而微生物自身不能合成或合成 量不足以满意机体生
7、长需要的有机化合物;10水活度值 water;activity ,aw 肯定温度和压力条件下,溶液的蒸汽压力与同样条件下纯水蒸气压力之比值;大多数微生物只能在水活度值接近0.98 或更高的环境中生长;11自养型生物 autotroph 以 CO2 为惟一或主要碳源的生物;12异养型生物 1leterotroph 以仍原性有机物为主要碳源的生物;13光能养分型生物 phototroph 以光能为能源的生物;14化能养分型生物 chemotroph 以有机物或无机物氧化释放的化学能为能源的生物;15无机养分型生物 1ithotroph 以仍原性无机物为电子供体的生物;16有机养分型生物 organ
8、otroph 以有机物为电子供体的生物;17光能无机自养型 photolithoautotrophy 利用光能、无机电子供体 H2、 H20 、H2S、S等并以 C02 为碳源的生物;18光能有机自养型Ihotoorganoheterotrophr 利用光能并以有机物作为电子供体及碳源的生物;19化能无机自养型chemolithoautotrophy 氧化仍原性无机物获得能量和电子,以 CO2 为碳源的生物;20化能有机异养型 chemoorganoheterotrophy 氧化有机物获得能源、电子及碳源的生物;21腐生型 metatrophy 利用无生命的有机物 如动植物尸体和残体 的化能有
9、机异养型生物;22寄生型 paratrophy 寄生在活的寄主机体中的化能有机异养型生物,离开寄主不能生存;23兼养型生物 mixotroph 兼有自养和异养代谢过程的微生物,利用无机电子供体和有机碳源;24原养型 prototroph 与自然发生的同种其他个体一样,具有相同养分需求的微生物;25培育基 culture medium 由人工配制的、 适合微生物生长、繁衍或产生代谢产物的养分基质;名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 16 页精选学习资料 - - - - - - - - - 26复合 自然 培育基 complex medium 自然有机物的培育基,也称非化学限定
10、培育基含有化学成分尚不完全清晰或化学成分不恒定的 chemically undefined medium ;27合成培育基 synthetic medium 由化学成分完全明白的物质配制而成的培育基,也称化学限定培育基 chemically defined medium ;28固体培育基 solid medium 养基;在液态培育基中加入肯定量凝固剂而制成的固体状态的培29半固体培育基 semisolid medium 在液态培育基中加入凝固剂的量比固体培育基中的少而 制成的半固体状态的培育基;30液体培育基 1iquid medium 不含凝固剂的液态培育基;31基础培育基 minimum
11、medium 含有一般微生物生长所需基本养分物质的培育基;32加富培育基 enrichment medium 在基础培育基中加入某些特殊养分物质,用于培育营养要求比较苛刻的异养型微生物的培育基;33鉴别培育基 differential medium 在培育基中加入能与特定微生物的代谢产物发生特点性化学反应的化学物质,用于鉴别不同类型微生物;34挑选培育基 selective medium 根据不同微生物的养分需求或对某种化学物质敏锐性不同,在培育基中加入相应养分物质或化学物质,抑制不需要微生物的生长,将所需微生物从复杂的微生物群体中挑选分别出来;35琼脂 agar 由藻类 石花菜 中提取的一种
12、高度分支的复杂多糖,用作凝固剂配制固体、半固体培育基;36明胶 gelatin 由胶原蛋白制备的培育基凝固剂;37透过屏障 permeability barrier 成的限制物质进出细胞的屏障;微生物细胞表面由原生质膜、细胞壁、荚膜及黏液层组38扩散 diffusion 养分物质通过原生质膜上的含水小孔,由高浓度胞外内环境向低浓度胞内 外进行运输的过程;39促进扩散 facilitated diffusion 养分物质由载体透过酶 帮助的跨质膜扩散过程;40透过酶 permease 一种由膜结合载体蛋白质或由两种以上蛋白质组成的系统,能帮忙养分物质跨膜运输;41被动运输 passive tra
13、nsport 而进行的物质运输方式;包括扩散和促进扩散在内的依靠膜内外被运输物质浓度差42主动运输 active transport 在载体的帮忙下, 依靠细胞供应的能量进行的物质跨膜运输,可以进行逆浓度运输;43初级主动运输primary active transport 由电子传递系统、ATP 酶及细菌视紫红质引起的质子跨膜运输,在原生质膜内外建立质子浓度差;44能化膜 energized membrane 细胞通过消耗呼吸能、化学能及光能,引起胞内质子或其他离子 外排,在原生质膜内外建立质子浓度差或电势差 ,使膜处于充能状态;45次级主动运输 secondary active trans
14、port 能化膜质子浓度差或电势差 消逝过程中偶联的其他物质的运输;46同向运输 symport 某种物质与质子通过同一载体以相同方向进行的次级主动运输;47逆向运输 antiport 某种物质与质子通过同一载体以相反方向进行的次级主动运输;48单向运输 uniport 在能化膜质子浓度差 或电势差 消逝过程中,某种物质单独通过某一载体进行的次级主动运输;49基团转位 group translocation 物质通过载体帮忙,在一个较复杂的运输系统的作用下进行的跨膜主动运输,被运输物质在该过程中化学性质发生转变;50 Na+,K+一 ATP 酶Na+, K+ 一 ATPase 存在于原生质膜上
15、的一种离子通道蛋名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 16 页精选学习资料 - - - - - - - - - 白,利用 ATP 的能量将胞内Na+泵” 出胞外,而将胞外K+泵” 入胞内,也称Na+,K+一泵;51ATP 结合盒式转运蛋白ATPbinding cassette transporters,ABC transporters 利用 ATP的能量跨膜转运物质而不转变其化学性质的膜蛋白复合体,行使功能,简称 ABC 转运蛋白;需要一种质膜外底物结合蛋白来52膜泡运输 membrane vesicle transport 存在于真核微生物如变形虫 中的一种通过胞吞作用运输
16、养分物质的方式;53胞吞作用 endocytosis 细胞通过原生质膜吸附、包裹并吸取溶质或颗粒物质的过程;54 胞饮作用 pinocytosis 通过原生质膜包裹液态物质的胞吞作用;55吞噬作用phagocytosis 通过原生质膜包裹颗粒状物质的胞吞作用;56铁载体 siderophore 微生物细胞向胞外分泌的一种能络合 Fe3+的小分子化合物,铁一铁载体复合物通过 ABc 转运蛋白进入细胞;第五章 微生物代谢一、术语或名词1分解代谢 catabolism 也称产能代谢, 生物氧化, 是指大分子物质在细胞内降解成小分子物质,并产生能量的过程;2合成代谢 anabolism 是指利用小分子
17、物质在细胞内合成复杂大分子物质,并消耗能量的过程;3糖酵解 glycolysis 无氧条件下,异养生物降解葡萄糖生成两个丙酮酸并产生能量的过程;是葡萄糖分解代谢的共同途径;4发酵 fermentation 广义的发酵,泛指一切利用微生物进行生产的过程,多指传统的与实际生产有关的工业化生产,多是好氧过程,等;微生物生理学上的发酵又称狭义的发酵,如氨基酸发酵、 抗生素发酵、 单细胞蛋白生产 是指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物,同时释放能量并产生各种不同的代谢产物的过 程;名师归纳总结 5底物水平磷酸化substratelevel phosphorylati
18、on 发酵过程中往往相伴着一些高能化第 4 页,共 16 页合物的生成,如EMP 途径中的甘油酸一1,3 一二磷酸和磷酸烯醇式丙酮酸;这些高能化合物可以直接偶联ATP 或 GTP 的生成;底物水平磷酸化可以存在于发酵过程中,也可以存- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 在于呼吸过程中,但产生能量相对较少;6乙醇发酵 alcoholic fermentation 有两种方式,葡萄糖在酵母和某些细菌 如 Sarcina、:Enterobacteriaceae中经 EMP 途径,或者某些细菌 如运动发酵假单胞菌 中经 ED 途径降解成丙酮酸,进一步生成乙醛,乙醛
19、仍原生成乙醇;7乳酸发酵 1actic acid fermentation 有两种方式,葡萄糖经EMP 途径降解为丙酮酸,丙酮酸在乳酸脱氢酶的作用下被NADH 仍原为乳酸,终产物只有一种乳酸,称为同型乳酸发酵 1lomolactic fermentation ;葡萄糖经 PK、HK 或 HMP 途径降解为丙酮酸,代谢终产物除乳酸外,仍有乙醇或乙酸,故称异型乳酸发酵(heterolactic fermentation );8呼吸 respiration 微生物在降解底物的过程中,将释放出的电子交给NADP 、FAD或 FMN 等电子载体,再经电子传递系统传给外源电子受体,从而生成水或其他仍原型产
20、物并释放出能量的过程;以分子氧作为最终电子受体的称为有氧呼吸aerobic respiration,以氧化型化合物作为最终电子受体的称为无氧呼吸 anaerobic respiration ;9电子传递系统 electron transport system 一系列膜相关电子载体,把电子传递给最终的电子受体, 除了泛醌之外, 电子载体在膜上的排列次序为仍原电位最负到最正;一般电子传递系统的组成及电子传递方向为:Q一 cyt b_Cyt c_Cyt aCyta3 ;NADP 一 FP黄素蛋白 一 Fes铁硫蛋白 一 CoQ辅酶10 氧化磷酸化 oxidative phosphorylation
21、在糖酵解和三羧酸循环过程中,形成的NADPH 和 FADH :,通过电子传递系统将电子传递给电子受体 氧或其他氧化性化合物 ,同时偶联 ATP 合成的生物过程;11巴斯德效应Pasteur effect 当微生物从厌氧条件转换到有氧条件时,微生物转向有氧呼吸,糖分解代谢速率降低;12反硝化作用 denitrification 又称硝酸盐呼吸 nitrate respiration ,以硝酸或亚硝酸盐为电子受体进行的无氧呼吸,此过程中硝酸盐仍原形成气态产物 NO、N2 ;13同化型硝酸仍原 assimilative nitrate reduction 在厌氧或好氧条件下,某些兼性厌氧细菌仍原硝酸
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