第七章第一节大豆的生长发育资料优秀PPT.ppt

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1、第一节 大豆的生长发育大豆在国民经济中的地位1.较高的养分价值 粮油兼用作物，含有丰富的蛋白质(4045%)和脂肪(18-20%)，含有8种人体必需的氨基酸和各种维生素及矿物质。2.良好的饲料和养地作物家畜优质饲料，茎叶青贮、青饲，豆饼做精饲料可以与根瘤菌共生固氮，在农作物轮作中占有重要地位。3.工业上用途广泛是重要的工业原料，大豆制成轻工产品已有400多种；在医药工业，可作多种药物的掺加剂，乳化剂和养分增补剂。我国大豆栽培状况我国大豆栽培状况 若以播种期进行分类，我国大豆可分作春作大豆区、黄淮海流域若以播种期进行分类，我国大豆可分作春作大豆区、黄淮海流域夏作大豆区、南方大豆区。夏作大豆区、南

2、方大豆区。1春作大豆区春作大豆区 北方春大豆型于北方春大豆型于4-5月播种，约月播种，约9月份成熟；黄淮海春大月份成熟；黄淮海春大豆型在豆型在4月下旬至月下旬至5月初播种，月初播种，8月末至月末至9月初成熟；长江春大豆型在月初成熟；长江春大豆型在3月底至月底至4月初播种，月初播种，7月间成熟，南方春大豆型在月间成熟，南方春大豆型在2月至月至3月上旬播种，月上旬播种，多于多于6月中旬成熟。春大豆短日照性较弱。月中旬成熟。春大豆短日照性较弱。2黄淮海流域夏作大豆区黄淮海流域夏作大豆区 于麦收后于麦收后6月间播种，月间播种，9月至月至10月成熟。短日月成熟。短日照性中等。照性中等。3南方大豆区南方大

3、豆区 一般在一般在5月至月至6月初麦收或其他冬播作物后播种，月初麦收或其他冬播作物后播种，9月底月底至至10月成熟。短日照性强。月成熟。短日照性强。一、大豆的一生 大豆从种子萌发起先,经过出苗、分枝、开花、结荚、鼓粒以至新种子成熟的生长发育过程,称为大豆的一生。（一）大豆的生育期和生育时期1、生育期 大豆从出苗到成熟所经验的天数称为大豆的生育期。春播大豆，早熟品种少于120天，中熟品种121-140天，晚熟品种多于140天；夏播大豆早熟品种少于95天，中熟品种96-110天，晚熟品种多于110天。2、生育时期 大豆的一生可划分为：出苗期、幼苗分枝期、开花结荚期和鼓粒成熟期四个生育时期。（1）种

4、子萌发和出苗 大豆种子含有较多的蛋白质，因而吸水量大，能吸取种子本身质量120-140%的水分，因此萌发时需水量较大。种子萌发适宜的土壤水分为田间持水量的50-60%。低于30%会造成严峻缺苗，但水分过多，会造成烂种。春大豆出苗期为8-15天，夏大豆为4-6天。当日平均气温在6-7时，大豆即可发芽，但很缓慢，18-20 时，种子发芽快而整齐，一般播后4天就能出苗。从出苗到花芽起先分化为幼苗期,一般历时2535天。幼苗期植株生长较慢,根系生长较快,是以根系为生长中心的时期。苗期生长要求的最适温度为2022。大豆从三叶期后,根瘤起先形成。以后植株渐渐生长,不断长出复叶,在条件适宜的状况下,叶腋中起

5、先有腋芽分化,并形成枝芽和花芽。（2）幼苗分枝期 第一分枝芽形成至第一朵花出现称为幼苗分枝期,亦称花芽分化期。大豆主茎每个节的叶腋都有两个腋芽,一个为枝芽,一个为花芽。一般植株基部的几个节可由潜藏的枝芽长出15个分枝,中上部各节常由潜藏的花芽形成花序。（3）开花结荚期（花荚期）从起先开花至开花结束为开花期。开花期是养分生长和生殖生长并进阶段，但仍以养分生长为主，开花期适宜温度为22-25。大豆开花授粉受精之后,子房膨大形成软而小的绿色豆荚,当荚长1 cm时即称为结荚,田间有50 秬秺植株结荚,称为结荚期。豆荚的生长先是增加长度,而后增加宽度,最终厚度增加。（4）鼓粒成熟期 大豆结荚后，豆粒起先

6、长大，当豆粒达到最大体积与质量时称为鼓粒期，以后植株起先苍老，叶片变黄脱落，种子脱水干燥，由绿变黄、变硬，呈现本品种固有的特性，并与荚皮脱离，摇动植株，荚内有稍微的响声，即为成熟。（二）大豆的生长习性1、开花习性 大豆为自花受粉作物，花期一般为15-16天，上午8-10时开花最盛。有限结荚品种，由内而外、自上而下渐渐开花，无限结荚品种，由内而外、自下而上渐渐开花。2、大豆的结荚习性（1）无限结荚 特点：植株高大，节间长，株型松散，结荚分散，顶端可无限生长，不耐水肥，易倒伏，适合在气候冷凉、干旱、水肥条件较差的地区及山上种植。（2）有限结荚 特点：植株矮而直立，节间短，茎秆粗大，株型紧凑，结荚集

7、中，不易倒伏，顶端有一簇大花絮。该品种耐水肥，适合在土壤肥沃、雨水足够地区种植。3亚有限结荚习性 结荚习性介于两种习性之间而偏于无限习性。主茎较发达。开花依次由下而上，主茎结荚较多，顶端有几个荚。大豆结荚习性不同的主要缘由 大豆茎秆顶端花芽分化时个体发育的株龄不同。顶芽分化时若值植株旺盛生长时期，即形成有限结荚习性，顶端叶大、花多、荚多。否则，当顶芽分化时植株已处于老龄阶段，则形成无限结荚习性，顶端叶小、花稀、荚也少。我国南方温顺多雨，生育期长，多种植有限结荚品种；北方则相反，雨量较少，在土壤肥力中等的平原地区，多种植无限结荚品种。（三）影响大豆生长发育的因素1、光照 大豆是短日照农作物。较长

8、的黑夜和较短的白天，促进大豆生殖生长，抑制养分生长。2、温度 大豆是喜温作物。晚熟品种要求10的活动积温3200 以上，而夏播早熟品种要求1600。播期延迟，则生育期缩短，产量降低。3、水分 大豆需水较多，但不耐涝。发芽时要求水分足够，假如土壤墒情不好，种子则不能发芽。幼苗期比较耐旱，此期水分少些，有利于大豆根系深扎。从始花期到盛花期，需水量渐渐增加，既要求土壤相对潮湿，又要求水分不过多。若土壤干旱，养分生长受阻，开花少；水分过多，则茎叶生长过旺，蕾花脱落。从结荚起先到鼓粒期，要求土壤水分足够，墒情不足，就会造成幼荚脱落或秕粒或秕荚。4、养分 最多的是氮、磷、钾，其次是钙、镁、硫等，需磷较多。

9、大豆虽能固氮，但只能满足12至34。开花结荚期是需氮最多的时期，须要追施氮肥。激励粒期，根瘤菌活动实力减弱，也会出现缺氮现象。5、土壤 不耐酸碱，酸性土壤不利于根瘤菌的发育。以中性土壤最为适宜。三、大豆产量及形成(一)大豆产量 大豆产量是由单位面积上的株数、每株有效荚数、每荚有效粒数和百粒重四个因素构成,这四个因素既相互联系,又相互制约。单位面积株数在确定肥力和生产条件下，不同品种各有其适宜的范围，幅度伸缩性不大。大豆的每荚粒数和百粒重比较稳定，百粒重一般16-18g，每荚粒数1.5-2.5个。每株荚数的多少因单位面积株数、土壤肥力及气候条件不同变更很大，夏大豆品种单株荚数20-80个。百粒重

10、大的品种单株荚数较少，百粒重小的品种单株荚数多。种植密度干脆影响单株荚数的多少,种植密度大时,单株荚数就少,反之就多。因此,在确定种植密度下,增加单株荚数,是大豆增产的重要途径。生产上加强田间管理,增加主茎节数是获得高产的有效途径。(二)大豆花荚脱落与秕粒1、花荚脱落 花荚脱落高峰多出现在盛花末期至结荚初期,我国春大豆种植区花荚脱落高峰一般在7月下旬至8月上旬,夏大豆种植区则在8月下旬至9月上旬。花荚脱落包括落蕾、落花和落荚,一般区分标准为:从花蕾形成至开花以前的脱落为落蕾;从花朵开放至花冠萎缩,但子房尚未膨大,这一时期的脱落为落花;从子房膨大至豆荚成熟以前的脱落为落荚。脱落比例大致是落花占60 秬秺,落蕾占10 秬秺,落荚占30 秬秺。大豆花荚脱落的根本缘由是生长发育失调。2、秕粒 大豆开花受精后的胚珠得不到足够的养分时,种子发育不良而形成秕粒。大豆秕粒产生的缘由与花荚脱落的缘由相像。