世界葡萄酒产区介绍剖析教案资料.ppt

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1、世界葡萄酒产区介绍剖析世界葡萄酒的有主要产区世界葡萄酒的有主要产区1世界葡萄酒的主产国都分布在南北纬的世界葡萄酒的主产国都分布在南北纬的38-53度之间度之间2北纬黄金带上的国家有：北纬黄金带上的国家有：葡萄牙葡萄牙西班牙西班牙法国法国德国德国意大利意大利美国的加州美国的加州3 南纬黄金带上的国家有：南纬黄金带上的国家有：南非南非西澳西澳南澳南澳新西兰新西兰智利智利阿根廷阿根廷法国主要产就区法国主要产就区PopuiarFrenchWineAppellations法国十大产区：法国十大产区：一一法国波尔多法国波尔多PartoneBordeauFrance1波尔多简介波尔多简介112.3万公顷的种

2、植面积，占世界葡萄园的万公顷的种植面积，占世界葡萄园的2.5%。2年产葡萄酒年产葡萄酒6亿升，约亿升，约8亿瓶亿瓶.3有有54个法定产区，一万多个种植商。个法定产区，一万多个种植商。4全世界著名葡萄品种的摇篮。全世界著名葡萄品种的摇篮。一一法国波尔多法国波尔多PartoneBordeauFrancecopy一一法国波尔多法国波尔多PartoneBordeauFrance2波尔多名产区分布图波尔多名产区分布图Bordeauprestigewinappellations一一法国波尔多法国波尔多PartoneBordeauFrance左岸：左岸：1.美度区美度区Medoc 2.上美度区上美度区Hau

3、tMedocA1圣达史提芬圣达史提芬SaintEstepheB2菩依乐菩依乐PauillacC3 圣祖利安圣祖利安Saint Julien D4 力士将力士将Listrac E5 莫丽斯莫丽斯Moulis F7 玛歌玛歌 Margaux3.碧莎里碧莎里 Pessac 奥南奥南 Leognan 是格拉芙的两个著名村是格拉芙的两个著名村4.格拉芙格拉芙Graves5.苏玳苏玳Sauternes一一法国波尔多法国波尔多PartoneBordeauFrance右岸右岸：1贝尔谷贝尔谷CotesGeBlay2拉朗宝物隆拉朗宝物隆LaLandeDePomerol3路莎圣达美隆路莎圣达美隆LussacSte

4、milion4佛浪莎佛浪莎Fronsac5宝物隆宝物隆Pomerol6圣达美隆圣达美隆St.emillon一一法国波尔多法国波尔多PartoneBordeauFrance3各大名村的代表作品：各大名村的代表作品：1圣达史提芬圣达史提芬SaintEstephe爱士图尔爱士图尔CosDEstournel玫瑰山庄玫瑰山庄ChateauMontros凯龙世家凯龙世家ChateauCalonSegur2菩依乐菩依乐Pauillac拉菲拉菲ChateauLafite拉图拉图ChateauLatour武当王庄武当王庄ChateauMoutonRothschild一一法国波尔多法国波尔多PartoneBord

5、eauFrance3圣祖利安圣祖利安SaintJulien波菲酒庄波菲酒庄ChateauLeoville二级庄二级庄4玛歌玛歌Margaux玛歌古堡玛歌古堡ChMargaux5格拉芙格拉芙Graves红颜容红颜容ChateauHautBrion（奥比昂）（奥比昂）6宝物隆宝物隆Pomerol柏图斯庄园柏图斯庄园Petrus里鹏庄园里鹏庄园LePin一一法国波尔多法国波尔多PartoneBordeauFrance7.圣达美隆圣达美隆St.emillon白马庄白马庄ChateauChevalBlanc欧颂庄欧颂庄ChateauAusone飞卓庄飞卓庄ChateauFigeac金钟庄金钟庄Chate

6、auAngelus卡农庄园卡农庄园ChateauCanon嘉芙丽嘉芙丽ChateauLaGaffeliere一一法国波尔多法国波尔多PartoneBordeauFrance一一法国波尔多法国波尔多PartoneBordeauFrance一一法国波尔多法国波尔多PartoneBordeauFrance一一法国波尔多法国波尔多PartoneBordeauFrance一一法国波尔多法国波尔多PartoneBordeauFranc一一法国波尔多法国波尔多PartoneBordeauFrance一一法国波尔多法国波尔多PartoneBordeauFrance一一法国波尔多法国波尔多PartoneBord

7、eauFrance法国布根地法国布根地1.Chablis 夏布利2.Dijon 第戎3.Cote De Nuits 夜丘4.Cote De Nuits Dt Georges5.Cote De Beaune 伯恩丘6.Cote De Chalon 夏龙丘7.Maconnais 马岗村8.Beaujolais 博若莱法国布根地l布根地：101个 Aoc 33个 特级园 25红+8白 562个 一级园l夜丘产区：有24个特级园从第戎南部的马沙内到伯恩丘的科尔诺鲁总长20公里法国布根地夜丘最为有名的三个村为：1 Vosne-Romanee 沃恩-罗曼尼2 Chamboll-Musigny 香波-蜜思妮

8、3 Gvrey-Chambertin 格外瑞-杉木白天法国布根地沃恩-罗曼尼村有六个葡萄园 罗曼尼康帝庄园 1.748公顷 李其堡 8 公顷 拉塔希 6.06公顷 罗曼尼-圣维望园 9.4公顷 力高宝德 3.35公顷大依修斯特等园 9.14公顷均属于 罗曼尼康帝法国布根地法国布根地法国葡萄酒的分级法国葡萄酒的分级4法国葡萄酒的分级：法国葡萄酒的分级：波尔多葡萄酒分类 特级名庄 Grand cru 明星庄 cru bourgeois 村级AOC 区域AOC 波尔多高级AOC 波尔多AOC 准法定产区VDQS 优良餐酒VDP日常餐酒VDT法国葡萄酒的分级法国葡萄酒的分级法定产区法定产区AOC的判定

9、标准的判定标准Thebasicqualifyingconditionsofaoc1地理条件地理条件2使用法定产区的葡萄品种使用法定产区的葡萄品种3葡萄的种植密度葡萄的种植密度4葡萄园的管理方式葡萄园的管理方式5酿酒的方法酿酒的方法6酒标的设计酒标的设计二二德国主要产酒区德国主要产酒区二二德国主要产酒区德国主要产酒区1莱茵高莱茵高rheingou2法尔滋法尔滋pfalz3莱茵汉森莱茵汉森rheinhessen二二德国主要产酒区德国主要产酒区1.德国的葡萄酒概况德国的葡萄酒概况1德国是北纬度较高的葡萄酒出产去。德国是北纬度较高的葡萄酒出产去。2主要以产白葡萄酒为主。主要以产白葡萄酒为主。3主要以产

10、晚摘葡萄酒、冰酒、贵腐菌葡萄酒为主主要以产晚摘葡萄酒、冰酒、贵腐菌葡萄酒为主4由于采摘葡萄较晚，所以葡萄酒有鲜活的清香。由于采摘葡萄较晚，所以葡萄酒有鲜活的清香。二二德国主要产酒区德国主要产酒区2.德国葡萄酒的分级德国葡萄酒的分级GermanwineClassification QMP 优质法定产区酒1.精选干颗粒贵腐菌葡萄酒 Trocken Beeren Nauslese2.冰葡萄酒 Eiswein3.精选贵腐菌葡萄酒 Beernnauslese4.贵腐菌葡萄酒 Auslese5.晚摘葡萄酒 Spatlese6.一般葡萄酒 Kabinet 7.法定产区酒 Qualitatswein8.乡土葡

11、萄酒 Landwein9.日常餐酒 Tafelwein三三意大利：意大利：Italy三三意大利：意大利：Italy三三意大利：意大利：Italy1意大利葡萄酒的概况：意大利葡萄酒的概况：1意大利的葡萄酒产量世界第一。意大利的葡萄酒产量世界第一。220个产酒区个产酒区3意大利是个多山的国家。意大利是个多山的国家。80%是是山丘山丘4葡萄品种葡萄品种100多种多种5历史悠久历史悠久崇尚传统的酿造工艺。崇尚传统的酿造工艺。6气候比较炎热气候比较炎热干燥。干燥。三三意大利：意大利：Italy1.彼尔蒙地区 Piemont：（1）巴巴拉斯Barbarresco（2）雅丝提 Asti（3）巴罗露 Baro

12、lo（4）朗斯 Langhe（5）基安帝孟迪巴图ChentiMontespertoli2.意大利的主要产葡萄酒酒区意大利的主要产葡萄酒酒区2.托斯卡纳Toscana：（1）基安帝Chenti（2）宝格丽 Bolgheri（3）基安帝经Chenti（4）梦迪西Montacin（5）爱芭Aiba （6）高当那 Cortona三三意大利：意大利：Italy3主要的葡萄品种：主要的葡萄品种：1托斯卡纳托斯卡纳Toscana：圣祖维斯圣祖维斯Sangiovese:晚熟品种晚熟品种用它酿制的酒有活力，用它酿制的酒有活力，良好的酸甜度良好的酸甜度单宁完整单宁完整有十分高雅的吸引力有十分高雅的吸引力2彼尔蒙彼

13、尔蒙Piemont：纳比奥罗纳比奥罗Nebbiolo是是“云雾云雾”的意思它的酒有层次丰富的意思它的酒有层次丰富的香味，茶叶的香味，茶叶玫瑰玫瑰柏油柏油灯笼椒等的味道相聚出现，是当灯笼椒等的味道相聚出现，是当地的特产，其他地域不能良好种植。地的特产，其他地域不能良好种植。四四澳大利亚澳大利亚Australia四四澳大利亚产区澳大利亚产区（1）西澳省）西澳省WestenAustralia（2）南澳省）南澳省SouthAustralia（3）新南威尔士省新南威尔士省NewSouthWales（4）维多利亚省维多利亚省Victoria澳大利亚的主产区：澳大利亚的主产区：南澳省南澳省SouthAust

14、ralia四四澳大利亚澳大利亚Australia2南澳州葡萄酒地图南澳州葡萄酒地图(SouthAustraliaWineMap)嘉拉谷嘉拉谷ClareValley麦罗伦谷麦罗伦谷McLarenVale亚特雷特亚特雷特Adelaide巴罗莎谷巴罗莎谷BarossaValley亚特雷的山亚特雷的山AdelaideHills伊甸谷伊甸谷EdenValley古纳华拉古纳华拉Coonawarra四四澳大利亚澳大利亚Australia3澳大利亚的主要葡萄品种：澳大利亚的主要葡萄品种：澳大利亚的南澳是其全国葡萄酒澳大利亚的南澳是其全国葡萄酒50%量的主产量的主产地，没有根瘤虫病的困扰。地，没有根瘤虫病的困扰

15、。1巴罗莎谷巴罗莎谷Barosasa澳大利亚最著名的产区。主要品种是穗乐澳大利亚最著名的产区。主要品种是穗乐仙、丰厚，辛辣可久存。仙、丰厚，辛辣可久存。2麦罗伦谷麦罗伦谷MclarenValley出产穗乐仙、新鲜、复杂、果味甜美出产穗乐仙、新鲜、复杂、果味甜美3嘉拉谷嘉拉谷ClareValley加本纳沙威浓加本纳沙威浓威仕莲威仕莲四四澳大利亚澳大利亚Australia4澳大利亚的主要品牌：澳大利亚的主要品牌：Wirra威拿庄教堂庄园威拿庄教堂庄园Penfolds奔富酒庄奔富酒庄BluePyrenees蓝宝丽丝酒庄蓝宝丽丝酒庄玫瑰酒庄玫瑰酒庄五五智利葡萄酒产区图智利葡萄酒产区图1 、智利主要产区

16、、智利主要产区中央谷：中央谷：1卡萨布兰卡卡萨布兰卡Casablanca 2 美宝谷美宝谷 Maipo Valley*3 兰佩谷兰佩谷 Rapel Valley*4 嘉利谷嘉利谷 Curico Valley5 魔力谷魔力谷 Maule Valley 6 伊塔达谷伊塔达谷 Itata Valley7 毕欧谷毕欧谷 Bio BioValley 五五智利葡萄酒产区图智利葡萄酒产区图2智利主要产区特点智利主要产区特点1气候条件：气候条件：白天日照时间长，温热白天日照时间长，温热，夜晚低温凉爽，有利于葡萄充，夜晚低温凉爽，有利于葡萄充分休息分休息.是葡萄是葡萄生长最理想的条件。生长最理想的条件。1800

17、0公顷的葡萄园公顷的葡萄园无葡萄根瘤虫病。无葡萄根瘤虫病。2最具代表的葡萄品种：最具代表的葡萄品种：佳美娜佳美娜Carmenere五五智利葡萄酒产区图智利葡萄酒产区图 3 智利葡萄酒的分级1 Varietal 使用单一葡萄品种酿造的葡萄酒2 Reserva 珍藏级葡萄酒 在橡木桶中陈酿过3 Gran reserve 特级珍藏 在橡木桶中储存两年以上，级高品质4 Reserva De Familia 家族珍藏 一个酒庄最好的酒六六新西兰新西兰NewZealand六六新西兰新西兰NewZealand新西兰葡萄酒地图新西兰葡萄酒地图NewZealandWineMap六六新西兰新西兰NewZealan

18、d2、新西兰主要葡萄酒、新西兰主要葡萄酒产区特点：产区特点：新西兰是全球最南端新西兰是全球最南端的葡萄酒生产国，其以的葡萄酒生产国，其以白葡萄品种为主，占酒白葡萄品种为主，占酒总产量的总产量的75%。六六新西兰新西兰newZealand3、新西兰的风土、新西兰的风土（1）气候）气候：四面环海四面环海受海洋洋流的影响，受海洋洋流的影响，气候凉爽，采摘多在三到五月进行气候凉爽，采摘多在三到五月进行葡萄有足够葡萄有足够的酸度。的酸度。（2）土壤）土壤：以粘土和火山石组成，多平原和以粘土和火山石组成，多平原和山丘种植葡萄。山丘种植葡萄。六六新西兰新西兰NewZealand4新西兰的葡萄品种；新西兰的葡

19、萄品种；白索维农葡萄白索维农葡萄SauvignonBlanc贝露娃贝露娃PinotNoir白索维农葡萄白索维农葡萄以其清爽鲜脆的口感，充满热带水果和绿色植物的以其清爽鲜脆的口感，充满热带水果和绿色植物的香气而闻名于世。尤其他的火石榴和青草的芳香。香气而闻名于世。尤其他的火石榴和青草的芳香。贝露娃贝露娃葡萄酒业界内的人士公认的最刁钻的葡萄品种，却能在次葡萄酒业界内的人士公认的最刁钻的葡萄品种，却能在次大放异彩，红色水果的香气明显，单宁柔顺丝滑。尤其是她的樱桃大放异彩，红色水果的香气明显，单宁柔顺丝滑。尤其是她的樱桃和草莓的香气，正在征服着全世界和草莓的香气，正在征服着全世界黑皮诺黑皮诺的饮家。的

20、饮家。七七美国加州主要产区美国加州主要产区1金色加州的气候条件：金色加州的气候条件：凉爽的洋流和温热的内陆空气接触时产，产凉爽的洋流和温热的内陆空气接触时产，产生了非常适合葡萄生长的气候条件，这种适合葡萄生了非常适合葡萄生长的气候条件，这种适合葡萄缓慢生长，有良好成熟期的气侯条件，成就了加州缓慢生长，有良好成熟期的气侯条件，成就了加州的葡萄酒的阳光产业。的葡萄酒的阳光产业。七七美国加州主要产区美国加州主要产区2、美国加州主要产区分布图、美国加州主要产区分布图1.MendocinoLakeCounties门多西诺县湖门多西诺县湖2.Sonoma索罗马索罗马3.NapaValley纳帕谷纳帕谷4.

21、SierraFoothills内华达山脉内华达山脉5.LiverMore利物摩利物摩6.Monterey蒙特利蒙特利7.CentralCoast中海岸中海岸8.LosAngeles洛杉矶洛杉矶9.SouthCoast南海岸南海岸七七美国加州主要产区美国加州主要产区3、加州的主要葡萄品种：、加州的主要葡萄品种：(1)CabernetSauvignon加本纳沙威浓加本纳沙威浓树莓、黑樱桃，余韵悠长。树莓、黑樱桃，余韵悠长。(2)Merlot梅洛梅洛丰满的果香，葡萄干，草本植物的风味丰满的果香，葡萄干，草本植物的风味(3)Zinfandel仙粉黛仙粉黛加州特有品种加州特有品种,种植广泛种植广泛,可以

22、酿制多种风格合口味的红白葡萄酒。可以酿制多种风格合口味的红白葡萄酒。有丰富水果和香料的味道。有丰富水果和香料的味道。(4)Chardonnay霞多丽霞多丽大部分橡木发酵。风味圆润，有强烈的蜜瓜，苹果，和水蜜桃的大部分橡木发酵。风味圆润，有强烈的蜜瓜，苹果，和水蜜桃的香味，另有奶油何雪松的风味。香味，另有奶油何雪松的风味。八八西班牙：西班牙：八八、西班牙：、西班牙：1.葡萄牙概况：葡萄牙概况：西班牙拥有世界上面积最多的葡萄种西班牙拥有世界上面积最多的葡萄种植园，但管理粗放植园，但管理粗放，产量少于意大利和法国。，产量少于意大利和法国。600多个白多个白葡萄品种。葡萄品种。白葡萄品种主要有白葡萄品

23、种主要有维奥那。在拉里奥哈维奥那。在拉里奥哈阿根廷和纳瓦和纳瓦拉广泛种植。拉广泛种植。主要的红葡萄品种：丹魄主要的红葡萄品种：丹魄/天帕尼优天帕尼优(Tempranillo)八八西班牙：西班牙：2、西班牙地图：、西班牙地图：1.纳瓦拉纳瓦拉Navarra2.里奥哈里奥哈Larioga3.多罗多罗Duero4.马德里马德里Madrid5.拉曼查拉曼查Lamancha6.华仑西亚华仑西亚八八西班牙：西班牙：3、分为五级：分为五级：1.DOCDenominationDeOrigenCalificada优质法优质法定产区酒定产区酒2.DODenominationDeOrigen法定产区酒法定产区酒3.

24、VDITVinoDeLaTierra优良餐酒优良餐酒4.VCVinoComarCal品质不错的餐酒品质不错的餐酒5.VDMVinoDeMessa普通餐桌酒普通餐桌酒九九葡萄牙主要产区：葡萄牙主要产区：portugal1葡萄牙主要产区分布图：葡萄牙主要产区分布图：portugal九九葡萄牙主要产区：葡萄牙主要产区：portugal2、他东面靠近西班牙他东面靠近西班牙，西临大西洋，西临大西洋是典型的是典型的海洋型气候有海洋型气候有2500年的年的酿酒历史，波尔图的葡酿酒历史，波尔图的葡萄萄2001年被列入世界文化遗产年被列入世界文化遗产，酿好的酒送到，酿好的酒送到杜罗河口进行陈酿杜罗河口进行陈酿装

25、瓶最后由杜装瓶最后由杜罗河罗河运往世界运往世界各地。用当地人的说法各地。用当地人的说法：杜罗河的河水都飘着酒：杜罗河的河水都飘着酒香香。可见他在葡萄牙人心中的地位。可见他在葡萄牙人心中的地位。九九葡萄牙主要产区：葡萄牙主要产区：portugal3、葡萄牙的分级：、葡萄牙的分级：1.1.DOC DOC 名产区酒（相当于法国名产区酒（相当于法国AOCAOC）杜罗杜罗DouroDouro、邓肯、邓肯DaoDao、波特、波特PortoPorto、比拉达、比拉达BairradaBairrada、布斯、布斯拉斯拉斯BucelasBucelas、漫华德、漫华德Vinho VerdeVinho Verde。2

26、 2.IPR IPR 推荐产区酒推荐产区酒3 3.VQprd VQprd 准法定产区酒。准法定产区酒。4 4.VEQPRD VEQPRD 优良汽酒优良汽酒 （波特酒）（波特酒）5 5.VLQPRD VLQPRD 强化葡萄酒强化葡萄酒 砵酒砵酒 port port6 6.VINHO regional VINHO regional 地方特色的酒地方特色的酒7 7.VNHO de mesa VNHO de mesa 价格低廉的餐酒价格低廉的餐酒8 8.Selo de garantia Selo de garantia 葡萄牙酒业协会贴条的酒，政府确葡萄牙酒业协会贴条的酒，政府确人的酒。人的酒。十十奥

27、地利奥地利Austrla十十奥地利奥地利Austrla奥地利每年都要从奥地利每年都要从16个产区中各个产区中各选送一名公主，参加葡萄酒女皇的评选选送一名公主，参加葡萄酒女皇的评选候选人必须来自葡萄酒生产世家，有良候选人必须来自葡萄酒生产世家，有良好的葡萄种植和酿造学的良好教育，年好的葡萄种植和酿造学的良好教育，年满满18岁，未婚岁，未婚，成为女皇一年内要保持单身。，成为女皇一年内要保持单身。奥地利奥地利1 主要产区：维也纳维也纳Vienna下奥地利洲下奥地利洲Niedrosterrech温伟特温伟特Veinvierted葡萄酒的圣地盛产葡萄酒的圣地盛产WelschRiesling威尔士雷司令白

28、葡萄威尔士雷司令白葡萄施泰尔马可洲施泰尔马可洲SteierMark布尔根兰州布尔根兰州BurgenLandSweet kiss 甜蜜之吻 白葡萄酒。奥地利奥地利奥地利奥地利2奥地利的主要葡萄品种：奥地利的主要葡萄品种：红葡萄品种红葡萄品种蓝色葡萄牙蓝色葡萄牙BlauerPortogieser蓝色佛朗克蓝色佛朗克BlaufrankIsch卡达卡卡达卡Kadarka3白葡萄瓶品种白葡萄瓶品种：佛敏佛敏Fumint莱茵威仕莲莱茵威仕莲RheinRiesling威尔许士莲威尔许士莲WelschRiesling白皮诺白皮诺Weissburgunder十一 匈牙利葡萄酒产区 Hungary主要产区：杜卡伊

29、 tokaj 布克bukkalja 埃格尔 Eger马特拉Matraalja 布达佩斯Budaprst 十一十一匈牙利葡萄酒产区匈牙利葡萄酒产区hungary十一十一匈牙利葡萄酒产区匈牙利葡萄酒产区hungary匈牙利最为著名的产区是匈牙利最为著名的产区是杜卡伊杜卡伊Tokaj，其位于布达佩斯，其位于布达佩斯Budapest东东北约北约200公里，这里是著名的甜酒公里，这里是著名的甜酒TokajiAszu的产区的产区这里被称为匈牙利的黄钻，这里被称为匈牙利的黄钻，法国启蒙法国启蒙思想家思想家伏尔泰伏尔泰赞美杜卡伊葡萄酒，赞美杜卡伊葡萄酒，“香甜有力，饮后使人精神振奋，能在香甜有力，饮后使人精神

30、振奋，能在灵魂深处点燃智慧和欢乐的火花。灵魂深处点燃智慧和欢乐的火花。”十一十一匈牙利葡萄酒产区匈牙利葡萄酒产区hungary埃格尔埃格尔Eger盛产盛产公牛血公牛血EgriBikaver混合葡萄酿混合葡萄酿造。造。16世纪，世纪，2300人曾被人曾被15万土耳其人围万土耳其人围攻，凭攻，凭EgriBikaver取胜。取胜。葡萄品种白：葡萄品种白：佛敏佛敏Fumint好诗莱坞好诗莱坞HarshLevelu葡萄酒的级别以葡萄酒的级别以Puttonyos(筐筐/篓）来衡篓）来衡量量6Puttonyos为最高为最高十二：阿根廷Argentina葡萄酒主要产区：1 La Rioga 拉里奥哈 2 Sa

31、n juan 圣珠安3 Mendoza 曼杜莎 4 Rio Negro 里奥娜高十二：阿根廷十二：阿根廷Argentina十二：阿根廷十二：阿根廷Argentina葡萄品种；葡萄品种；马尔贝克马尔贝克Malbec阿根廷的土壤非常适合马尔贝克的生阿根廷的土壤非常适合马尔贝克的生长，阿根廷的土壤里含有极为丰富的长，阿根廷的土壤里含有极为丰富的类黄酮，类黄酮，再加上日照时间长，水分较再加上日照时间长，水分较低，日夜温差较大的气候条件令马尔低，日夜温差较大的气候条件令马尔贝克贝克酿出了口感丰富，野性十足，微酿出了口感丰富，野性十足，微微辛辣，花香优雅的世界级好酒。微辛辣，花香优雅的世界级好酒。十二：阿

32、根廷十二：阿根廷Argentina阿根廷阿根廷的产区标准的产区标准InstitutoNacionalDeTecnologiaAgropecuaria简称简称DOC必须用法定产区内的葡萄必须用法定产区内的葡萄每公顷不得超过每公顷不得超过550株葡萄株葡萄每公顷产量不得超过每公顷产量不得超过1万公斤万公斤所产葡萄所产葡萄必须橡木桶培养一年，瓶中培养一年。必须橡木桶培养一年，瓶中培养一年。美贝园玛碧红葡萄酒美贝园玛碧红葡萄酒：门多萨（：门多萨（曼杜莎），优可曼杜莎），优可谷，安第斯山脉的脚下。有着优雅的花香，野性谷，安第斯山脉的脚下。有着优雅的花香，野性的辛辣和浓郁的黑莓的味道的辛辣和浓郁的黑莓的味

33、道十三 南非south Africa葡萄酒产区1、南非、南非SouthAfrica葡萄葡萄酒产区酒产区主要产区：主要产区：WestemCape西开西开普普2、葡萄品种：葡萄品种：仙沙仙沙Cinsault贝露特贝露特Pinotage白翠宁白翠宁Cheninblanc桑坦纳桑坦纳Sultana白白气候条件：气候条件：日照时间长，日照时间长，冬天气候温暖而湿润。冬天气候温暖而湿润。葡萄酒的特点：葡萄酒的特点：既有旧世既有旧世界的优雅和高贵，又有新世界的优雅和高贵，又有新世界葡萄酒的野性和浓郁的果界葡萄酒的野性和浓郁的果香。香。十三 南非south Africa葡萄酒产区十四 加拿大Ganada葡萄酒

34、产区 1、加拿大加拿大Ganada葡萄葡萄酒产区酒产区1Ontario安大略安大略2英属哥伦比亚英属哥伦比亚britishColumbia3魁北克魁北克Quebec4渥太华渥太华Ottawa5纽芬兰纽芬兰Newfoundland十四 加拿大Ganada葡萄酒产区2、气候条件：气候条件：所处维度与意大利的托斯卡纳 和法国的普罗旺斯接近。但由于受北极气候的影响却使加拿大十分寒冷，但寒冷的气候却使加拿大每年都能生产出上好的冰酒。十四 加拿大Ganada葡萄酒产区3.加拿大的加拿大的VQAvintnersqualityalliance酒酒商质量联盟商质量联盟4.安大略三个法定产区；安大略三个法定产区；

35、尼亚加拉尼亚加拉霹雳岛霹雳岛伊利伊利湖北岸湖北岸5.达到达到VQA标准的冰酒才能在酒瓶上印制标准的冰酒才能在酒瓶上印制VQA奖奖章。章。6.英属哥伦比亚的四个法定产区：英属哥伦比亚的四个法定产区：奥卡那甘山谷奥卡那甘山谷OkanaganValley 西米卡密山谷西米卡密山谷SimilkameenValley 弗莱沙山谷弗莱沙山谷FraserValley 温哥华岛温哥华岛VancouverLsland7符合加拿大葡萄酒品质同盟会符合加拿大葡萄酒品质同盟会VQA标准的产区标准的产区只有安大略和英属哥伦比亚省。只有安大略和英属哥伦比亚省。十四 加拿大Ganada葡萄酒产区谢谢观看谢谢观看此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢