中国传统节日民俗与饮食文化ppt课件1.ppt

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1、中国传统节日民俗与饮食文化ppt课件1一、春节 春节是农历的岁首春节是农历的岁首,我国自夏朝一直到辛亥革命我国自夏朝一直到辛亥革命前将春节称为元旦。前将春节称为元旦。元旦一词最早出自南朝梁诗人萧子云元旦一词最早出自南朝梁诗人萧子云元旦一词最早出自南朝梁诗人萧子云元旦一词最早出自南朝梁诗人萧子云介雅介雅介雅介雅诗诗诗诗:“四气新四气新四气新四气新元旦元旦元旦元旦,万寿初今朝。万寿初今朝。万寿初今朝。万寿初今朝。”宋吴自牧宋吴自牧宋吴自牧宋吴自牧梦粱录梦粱录梦粱录梦粱录卷一卷一卷一卷一正月正月正月正月条说条说条说条说:“正月朔日正月朔日正月朔日正月朔日,谓之谓之谓之谓之元旦元旦元旦元旦,俗呼为新年

2、。一岁节序俗呼为新年。一岁节序俗呼为新年。一岁节序俗呼为新年。一岁节序,此为之首。此为之首。此为之首。此为之首。”第一节第一节 民间节日风俗民间节日风俗zz zz9.9.正月十五正月十五 正月十五是元宵节正月十五是元宵节正月十五是元宵节正月十五是元宵节,又称上元节。吃元宵又称上元节。吃元宵又称上元节。吃元宵又称上元节。吃元宵,挂彩挂彩挂彩挂彩灯灯灯灯,放焰火放焰火放焰火放焰火,观灯游玩。观灯游玩。观灯游玩。观灯游玩。元宵节起源于两千多年前的汉朝。古时候人们称元宵节起源于两千多年前的汉朝。古时候人们称元宵节起源于两千多年前的汉朝。古时候人们称元宵节起源于两千多年前的汉朝。古时候人们称元宵节为灯节

3、、上元、灯夕或灯期。因为是上元之夜元宵节为灯节、上元、灯夕或灯期。因为是上元之夜元宵节为灯节、上元、灯夕或灯期。因为是上元之夜元宵节为灯节、上元、灯夕或灯期。因为是上元之夜,又称为元夜或元宵。又称为元夜或元宵。又称为元夜或元宵。又称为元夜或元宵。元宵节在唐代成为万民同庆的灯节。元宵节在唐代成为万民同庆的灯节。元宵节在唐代成为万民同庆的灯节。元宵节在唐代成为万民同庆的灯节。宋朝时宋朝时宋朝时宋朝时,灯期由三日延长到五日灯期由三日延长到五日灯期由三日延长到五日灯期由三日延长到五日,到明代更延长到明代更延长到明代更延长到明代更延长到十日。到十日。到十日。到十日。第一节第一节 民间节日民间节日第一节第

4、一节 民间节日民间节日zz二、花朝节二、花朝节 花朝节，简称花朝，俗称花朝节，简称花朝，俗称花朝节，简称花朝，俗称花朝节，简称花朝，俗称“花神节花神节花神节花神节”、“百花生百花生百花生百花生日日日日”、“花神生日花神生日花神生日花神生日”。流行于东北、华北、华东、中。流行于东北、华北、华东、中。流行于东北、华北、华东、中。流行于东北、华北、华东、中南等地。农历二月初二举行，也有二月十二、二月十南等地。农历二月初二举行，也有二月十二、二月十南等地。农历二月初二举行，也有二月十二、二月十南等地。农历二月初二举行，也有二月十二、二月十五花朝节的。节日期间，人们结伴到郊外游览赏花，五花朝节的。节日期

5、间，人们结伴到郊外游览赏花，五花朝节的。节日期间，人们结伴到郊外游览赏花，五花朝节的。节日期间，人们结伴到郊外游览赏花，称为称为称为称为“踏青踏青踏青踏青”，姑娘们剪五色彩纸粘在花枝上，称为，姑娘们剪五色彩纸粘在花枝上，称为，姑娘们剪五色彩纸粘在花枝上，称为，姑娘们剪五色彩纸粘在花枝上，称为“赏红赏红赏红赏红”。各地还有。各地还有。各地还有。各地还有“装狮花装狮花装狮花装狮花”、“放花神灯放花神灯放花神灯放花神灯”等风等风等风等风俗。俗。俗。俗。第一节第一节 民间节日民间节日zz三、上巳节三、上巳节 阴历三月初三为上巳节。先秦时阴历三月初三为上巳节。先秦时阴历三月初三为上巳节。先秦时阴历三月初

6、三为上巳节。先秦时,这个节日是定这个节日是定这个节日是定这个节日是定于三月的第一个逢巳的日子于三月的第一个逢巳的日子于三月的第一个逢巳的日子于三月的第一个逢巳的日子,曹魏以后曹魏以后曹魏以后曹魏以后,把它固定在把它固定在把它固定在把它固定在三月初三三月初三三月初三三月初三,不管它是否逢巳。不管它是否逢巳。不管它是否逢巳。不管它是否逢巳。游戏游戏游戏游戏:“流觞流觞流觞流觞”。后汉书后汉书后汉书后汉书 礼仪志礼仪志礼仪志礼仪志载载载载:“三月上巳三月上巳三月上巳三月上巳,官民皆挈于东流官民皆挈于东流官民皆挈于东流官民皆挈于东流水上水上水上水上,曰洗濯祓曰洗濯祓曰洗濯祓曰洗濯祓(f(f(f(f )

7、除去宿垢痰为大挈。除去宿垢痰为大挈。除去宿垢痰为大挈。除去宿垢痰为大挈。”杜甫的杜甫的杜甫的杜甫的丽人行丽人行丽人行丽人行写道写道写道写道:“三月三日气象新三月三日气象新三月三日气象新三月三日气象新,长安长安长安长安水边多丽人。水边多丽人。水边多丽人。水边多丽人。”第一节第一节 民间节日民间节日第一节第一节 民间节日民间节日zz四、清明节四、清明节 旧俗以清明的前一天旧俗以清明的前一天旧俗以清明的前一天旧俗以清明的前一天(一说前两天一说前两天一说前两天一说前两天)为寒食节。为寒食节。为寒食节。为寒食节。我国各地在这一天都有扫墓、踏青、插柳、寒食我国各地在这一天都有扫墓、踏青、插柳、寒食我国各地

8、在这一天都有扫墓、踏青、插柳、寒食我国各地在这一天都有扫墓、踏青、插柳、寒食等风俗。汉代定为等风俗。汉代定为等风俗。汉代定为等风俗。汉代定为“禁烟节禁烟节禁烟节禁烟节”。唐代诗人韩翃唐代诗人韩翃唐代诗人韩翃唐代诗人韩翃寒食寒食寒食寒食:“春城无处不飞花春城无处不飞花春城无处不飞花春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。日暮汉宫寒食东风御柳斜。日暮汉宫寒食东风御柳斜。日暮汉宫寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛传蜡烛传蜡烛传蜡烛,轻烟散入五侯家。轻烟散入五侯家。轻烟散入五侯家。轻烟散入五侯家。”第一节第一节 民间节日民间节日zz五、端午节五、端午节 农历五月初五是端午节。农历五月初五是端午节。农历五月初五是端

9、午节。农历五月初五是端午节。“端端端端”是开始、是开始、是开始、是开始、“初初初初”的意思的意思的意思的意思;“午午午午”与与与与“五五五五”既同音又通用。所谓既同音又通用。所谓既同音又通用。所谓既同音又通用。所谓“端午端午端午端午”就是就是就是就是“初五初五初五初五”。由于午时艳阳高照。由于午时艳阳高照。由于午时艳阳高照。由于午时艳阳高照,阳光灿烂阳光灿烂阳光灿烂阳光灿烂,故故故故又名又名又名又名“端阳端阳端阳端阳”;端午节这天端午节这天端午节这天端午节这天,月、日皆为五月、日皆为五月、日皆为五月、日皆为五,故又称故又称故又称故又称“重五重五重五重五”;端午节用菖蒲避邪端午节用菖蒲避邪端午节

10、用菖蒲避邪端午节用菖蒲避邪,故又称故又称故又称故又称“蒲节蒲节蒲节蒲节”。端午节的来源众说纷纭。端午节的来源众说纷纭。端午节的来源众说纷纭。端午节的来源众说纷纭。第一节第一节 民间节日民间节日第一节第一节 民间节日民间节日zz六、乞巧节六、乞巧节六、乞巧节六、乞巧节 七月初七是七夕节。七夕节源于牛郎织女的传说七月初七是七夕节。七夕节源于牛郎织女的传说七月初七是七夕节。七夕节源于牛郎织女的传说七月初七是七夕节。七夕节源于牛郎织女的传说。七月初七又叫女儿节。这一天又叫七月初七又叫女儿节。这一天又叫七月初七又叫女儿节。这一天又叫七月初七又叫女儿节。这一天又叫“避节避节避节避节”。农历的七月初七农历的

11、七月初七农历的七月初七农历的七月初七,有时恰逢天气晴朗有时恰逢天气晴朗有时恰逢天气晴朗有时恰逢天气晴朗,民间有晾民间有晾民间有晾民间有晾晒衣物和书籍的习惯。晒衣物和书籍的习惯。晒衣物和书籍的习惯。晒衣物和书籍的习惯。晋书晋书晋书晋书 阮咸传阮咸传阮咸传阮咸传：“咸与籍居道南，诸阮居道北；北阮富，咸与籍居道南，诸阮居道北；北阮富，咸与籍居道南，诸阮居道北；北阮富，咸与籍居道南，诸阮居道北；北阮富，南阮贫。七月七日，北阮盛晒衣服，锦绮粲目。成以竿挂大犊南阮贫。七月七日，北阮盛晒衣服，锦绮粲目。成以竿挂大犊南阮贫。七月七日，北阮盛晒衣服，锦绮粲目。成以竿挂大犊南阮贫。七月七日，北阮盛晒衣服，锦绮粲目

12、。成以竿挂大犊鼻于庭，人或怪之，答曰：鼻于庭，人或怪之，答曰：鼻于庭，人或怪之，答曰：鼻于庭，人或怪之，答曰：未能兔俗，聊复尔耳！未能兔俗，聊复尔耳！未能兔俗，聊复尔耳！未能兔俗，聊复尔耳！”第一节第一节 民间节日民间节日zz六、乞巧节六、乞巧节六、乞巧节六、乞巧节 zz七、中元节七、中元节七、中元节七、中元节 农历七月十五是中元节农历七月十五是中元节农历七月十五是中元节农历七月十五是中元节,又叫又叫又叫又叫“七月半七月半七月半七月半”、“鬼鬼鬼鬼节节节节”等。等。等。等。每到此时每到此时每到此时每到此时,寺庙里有盂兰菊会寺庙里有盂兰菊会寺庙里有盂兰菊会寺庙里有盂兰菊会,超度亡灵。市场上超度亡

13、灵。市场上超度亡灵。市场上超度亡灵。市场上可以买到冥衣、明菜花、油饼等可以买到冥衣、明菜花、油饼等可以买到冥衣、明菜花、油饼等可以买到冥衣、明菜花、油饼等,用来祭祀祖宗并预用来祭祀祖宗并预用来祭祀祖宗并预用来祭祀祖宗并预报秋收。报秋收。报秋收。报秋收。第一节第一节 民间节日民间节日第一节第一节 民间节日民间节日zz八、中秋节八、中秋节 农历八月十五是中秋节农历八月十五是中秋节农历八月十五是中秋节农历八月十五是中秋节。民间俗称八月节。民间俗称八月节。民间俗称八月节。民间俗称八月节,自古自古自古自古有赏月、拜月、吃月饼的习俗。有赏月、拜月、吃月饼的习俗。有赏月、拜月、吃月饼的习俗。有赏月、拜月、吃

14、月饼的习俗。到宋代到宋代到宋代到宋代,关于中秋节的记载就多起来关于中秋节的记载就多起来关于中秋节的记载就多起来关于中秋节的记载就多起来,成为我国成为我国成为我国成为我国民俗中仅次于春节的大节。民俗中仅次于春节的大节。民俗中仅次于春节的大节。民俗中仅次于春节的大节。民国元年民国元年民国元年民国元年,规定规定规定规定:以元旦为春节以元旦为春节以元旦为春节以元旦为春节,以端午为夏节以端午为夏节以端午为夏节以端午为夏节,以中秋为秋节以中秋为秋节以中秋为秋节以中秋为秋节,以冬至为冬节。以冬至为冬节。以冬至为冬节。以冬至为冬节。中秋节吃月饼。月饼又称为中秋节吃月饼。月饼又称为中秋节吃月饼。月饼又称为中秋节

15、吃月饼。月饼又称为“团圆饼团圆饼团圆饼团圆饼”。中秋节。中秋节。中秋节。中秋节又叫团圆节。古时候又叫团圆节。古时候又叫团圆节。古时候又叫团圆节。古时候,还设案焚香还设案焚香还设案焚香还设案焚香,祭祀太阴星君祭祀太阴星君祭祀太阴星君祭祀太阴星君(月月月月神神神神)。第一节第一节 民间节日民间节日第一节第一节 民间节日民间节日zz九、重阳节九、重阳节九、重阳节九、重阳节 农历九月初九是重阳节。九九重阳的说法农历九月初九是重阳节。九九重阳的说法农历九月初九是重阳节。九九重阳的说法农历九月初九是重阳节。九九重阳的说法,最早最早最早最早见于见于见于见于易经易经易经易经,重阳节的月、日恰逢双九重阳节的月、

16、日恰逢双九重阳节的月、日恰逢双九重阳节的月、日恰逢双九,两阳相重两阳相重两阳相重两阳相重,古曰重阳。重阳节要登高、插茱萸、赏菊、饮菊花酒古曰重阳。重阳节要登高、插茱萸、赏菊、饮菊花酒古曰重阳。重阳节要登高、插茱萸、赏菊、饮菊花酒古曰重阳。重阳节要登高、插茱萸、赏菊、饮菊花酒 梁人吴均梁人吴均梁人吴均梁人吴均续齐谐记续齐谐记续齐谐记续齐谐记第一节第一节 民间节日民间节日zz十、腊八节十、腊八节 农历十二月初八是腊八节农历十二月初八是腊八节农历十二月初八是腊八节农历十二月初八是腊八节,又叫又叫又叫又叫“佛成道节佛成道节佛成道节佛成道节”。据周密据周密据周密据周密武林旧事武林旧事武林旧事武林旧事 卷

17、三卷三卷三卷三载载载载:“八日八日八日八日,则寺院及人则寺院及人则寺院及人则寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类作粥家用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类作粥家用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类作粥家用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类作粥,谓之腊八谓之腊八谓之腊八谓之腊八粥。粥。粥。粥。”相传佛教创始人释迦牟尼在十二月八日得道成佛。相传佛教创始人释迦牟尼在十二月八日得道成佛。相传佛教创始人释迦牟尼在十二月八日得道成佛。相传佛教创始人释迦牟尼在十二月八日得道成佛。每到这一天每到这一天每到这一天每到这一天,群僧集会群僧集会群僧集会群僧集会,诵经演法诵经演法诵经演法诵经演法,用香谷及各类果用香谷及各类果用香谷及各类果用香谷及各类果实作粥供佛实作粥供佛实作粥供佛实作粥供佛,以资纪念。以资纪念。以资纪念。以资纪念。腊八蒜腊八蒜腊八蒜腊八蒜第一节第一节 民间节日民间节日第一节第一节 民间节日民间节日酒酒 文文 化化酒文化谢谢谢谢