2022年企业发展计划书.pdf
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1、1 四川 xxx 投资管理有限公司2013 年企业发展计划书为实现公司既定的战略发展目标,在确保公司正常经营的前提下,同时服务于广大消费者,经听取各方意见和建议后,现制定如下发展计划,请下属各公司以此为 2013 的工作指向,细化并执行各项计划和任务,同时根据实际工作情况,创新、务实地开展工作,力争实现2013 年的各项工作目标:第一部分:2013 年主要任务及目标:2013年总体经营思路:公司经营以“xxx”餐饮品牌为核心,以物流公司、劳务公司为主,带动包装厂和租赁公司同步发展,具体如下:1、强化安全管理、预防安全事故发生:2013 年在公司加速发展的同时,始终把“安全管理”放在首位,年度目
2、标:消防安全责任事故为0,食品安全责任事故为0,人员及财产安全事故为0 2、夯实餐饮基础、逐步筹建餐饮连锁:实现蜀宴店、食坊店、太平蓝莓基地的经营收益增长 10%15%,并在双流复制“凉水井食坊店”,同时在条件成熟的时候,逐步在成都、龙泉等地,以“川韵传承菜”为导向,筹建“xxx”餐饮连锁店。同时在餐饮方面把“凉水井.蜀宴“店作为餐饮管理公司培训示范基地。3、规范车辆营运、快速建立物流网络:规范物流公司的全面营运和管理,在 2013年实现公司自有车辆100 辆,力争突破 120辆,年业务收入 160 万的目标。(三年之内达 500 辆)4、抓好基础建设、分期开发蓝莓基地:抓好基地自身建设,通过
3、招商引资方式,完成太平凉水蓝莓基地的二期、三期的多元化开发。5、整合劳务资源,增加劳务项目收入:做好现有的劳务工程,巩固现有的劳务业务关系,整合资源,开拓新业务,在 2013 年实现劳务总收入400 万元,利润达 80万。6、规范企业管理,参与社会公益活动:完善各岗位工作流程、职责及考核标准,并落实岗位责任制,实现制度化、人性化管理相结合。同时通过参与社会公益活动,作一个能“担当”社会责任的企业。使每个职员都能成为感恩之人!2 第二部分:主要行动措施一、安全管理1.制定公司消防安全、食品安全、人身及财产安全事故应急处理预案,并开展培训和学习。2.在春季和秋季举行两次员工参加的消防培训或演练,同
4、时在每月的月会上强调安全事项。3.在新员工入职时对其进行安全知识培训。4.物流公司每月召开驾驶员安全学习会,并作好培训记录和存档。5.安全责任定岗定人,各部门负责人是本部门的安全责任人,同时有责任和义务协助其它部门,共同维护日常安全。6.完善公司各经营场所内的安全警示牌、消防标识牌等;同时对各安保人员、守夜人员进行必要的装备配置和安全应急培训等。二、餐饮公司营运1.菜品管理:在 2013 年继续秉承“做好川菜传承者,成为川菜发扬者”的理念,重点围绕菜品质量、多元化、创新、突出特色,这四个方面,巩固现有菜品,开发新菜品,同时参考成本、周边竞争状况、目标消费者情况等对价格进行合理调整,进一步提高顾
5、客的菜品满意度。目标:每月开发两道热菜、一道凉菜;菜品毛利率达55%;客人菜品满意率达标;食品安全责任事故和厨房消防安全责任事故为0。2.服务管理:包括员工的仪容仪表、礼貌服务、等待时间、服务态度、附加服务、客人交流等方面的培训和日常检查。目标:顾客投诉月均不超过2 单,力争 0 投诉或得到客人的赞誉,日常营运综合检查和考核表中的“服务规范”达标90%以上。3.营销计划与管理:由营销部制定年度营销计划,包括实行会员制、节日促销(春节、元宵节、五一、中国情人节、中秋节、圣诞节、情人节、元旦、公司感恩日)等,明确促销主题,选用恰当的促销手段,做好广告宣传和营造良好的店内促销气氛。营销人员的选拔和培
6、养:选拔或招聘优秀的营销人才,并通过有吸引力的岗位文档编码:CA3P3D5H5I8 HW2J7V10Z5W9 ZY1P6U8U8Q4文档编码:CA3P3D5H5I8 HW2J7V10Z5W9 ZY1P6U8U8Q4文档编码:CA3P3D5H5I8 HW2J7V10Z5W9 ZY1P6U8U8Q4文档编码:CA3P3D5H5I8 HW2J7V10Z5W9 ZY1P6U8U8Q4文档编码:CA3P3D5H5I8 HW2J7V10Z5W9 ZY1P6U8U8Q4文档编码:CA3P3D5H5I8 HW2J7V10Z5W9 ZY1P6U8U8Q4文档编码:CA3P3D5H5I8 HW2J7V10Z5W9
7、 ZY1P6U8U8Q4文档编码:CA3P3D5H5I8 HW2J7V10Z5W9 ZY1P6U8U8Q4文档编码:CA3P3D5H5I8 HW2J7V10Z5W9 ZY1P6U8U8Q4文档编码:CA3P3D5H5I8 HW2J7V10Z5W9 ZY1P6U8U8Q4文档编码:CA3P3D5H5I8 HW2J7V10Z5W9 ZY1P6U8U8Q4文档编码:CA3P3D5H5I8 HW2J7V10Z5W9 ZY1P6U8U8Q4文档编码:CA3P3D5H5I8 HW2J7V10Z5W9 ZY1P6U8U8Q4文档编码:CA3P3D5H5I8 HW2J7V10Z5W9 ZY1P6U8U8Q4文
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13、提出的有利于节约成本、提高效率等合理化建议,一经采纳后,由驻店(总)经理向总部申报,由总部确定单项奖金,并在月度大会上进行表彰。员工生日祝贺制度:每月集中一次组织当月过生的员工进行生日聚餐,并每人100 元生日贺礼。绩效奖:根据 2013年的目标任务,对2012年经营提成方案进行调整。5.总经理负责制。制定各店总经理(经理)的岗位职责,明确责、权、利。贯彻执行餐饮管理公司制定的年度整体营销计划。掌管好人权财权,严把财务关。注意对全体员工的人性关怀,重点是和公司干部的交心谈心工作。落实公司的“人才储备”计划,培训、培养“副手”,即在公司各部门的管理岗位(餐饮管理公司为领班级以上职位、劳务、物流为
14、主管级以上职位)上增设一名副手。6.每月检查和目标督导:总部制定营运综合检查和考核表,按月对各店的服务规范、就餐环境、仪容仪表、工作纪律、目标完成情况、安全等进行检查和督导,并将检查结果与分管负责人的绩效相结合。7.培训基地建设:把“”作为培训基地,从餐饮管理标准规范到实际操作,制定明确的岗位培训计划,完善培训课件开发,落实培训责任、确定培训考核等。与大专院校、职业学校等建立业务关系,成为一些学校指定的“定点实习基地”。管理岗位及重要岗位人员储备:作好人才梯队建设,配备副总经理、副经理、副主管等职位,为酒楼持续发展和新店筹建输送人才。三、开拓物流和劳务业务1.确定物流公司的年度目标和月计划,制
15、定岗位编制并招聘人员,加速开展物流项目工作。文档编码:CA3P3D5H5I8 HW2J7V10Z5W9 ZY1P6U8U8Q4文档编码:CA3P3D5H5I8 HW2J7V10Z5W9 ZY1P6U8U8Q4文档编码:CA3P3D5H5I8 HW2J7V10Z5W9 ZY1P6U8U8Q4文档编码:CA3P3D5H5I8 HW2J7V10Z5W9 ZY1P6U8U8Q4文档编码:CA3P3D5H5I8 HW2J7V10Z5W9 ZY1P6U8U8Q4文档编码:CA3P3D5H5I8 HW2J7V10Z5W9 ZY1P6U8U8Q4文档编码:CA3P3D5H5I8 HW2J7V10Z5W9 ZY
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