无酒精鸡尾酒配方.doc

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1、最新无酒精鸡尾酒配方 最新无酒精鸡尾酒配方双击自动滚屏发布者：奥斯卡调酒师时间：2021-4-24阅读：4721次灰姑娘 Cinderella【中文名称】：灰姑娘【英文名称】：Cinderella【材 料】：柠檬汁30毫升、凤梨汁30毫升、柳橙汁30毫升、红石榴糖浆1滴、七喜汽水适量【制 法】：1.在杯中参加冰块至6分满。2.用量酒器量取柠檬汁、凤梨汁、柳橙汁及红石榴汁并将其倒入杯中。3.缓慢注入七喜汽水至8分满。4.用吧叉匙轻搅几下。5.置装饰物于杯上，且夹取吸管放入杯中。蛋蜜汁 Egg Nog【中文名称】：蛋蜜汁【英文名称】：Egg Nog【材 料】：牛奶240毫升、蛋一个、糖1大匙、杏仁

2、精1/4茶匙、香草精1/4茶匙、泡沫奶油适量、现磨豆蔻粉【制 法】：将蛋打匀，与冰牛奶、糖、杏仁精与香草精一起放入雪克杯。充分摇匀后，倒入冷却的咖啡杯。最后加上泡沫奶油，撒上豆蔻粉。 红色阔边帽 Red Sombrero【中文名称】：红色阔边帽【英文名称】：Red Sombrero【材 料】：菠萝汁40毫升、橙汁40毫升、柠檬汁40毫升、石榴糖浆40毫升、姜汁汽水适量【制 法】：将姜汁汽水以外的材料倒入摇酒器中摇匀后注入高冷直酒杯，加满冰镇姜汁汽水，装饰上柠檬薄片、1颗樱桃与鲜花，插入吸管。 星期一的治疗 Mandys Cure【中文名称】：星期一的治疗【英文名称】：Mandys Cure【材

3、 料】：红梅苔子汁120毫升、葡萄柚汁120毫升、鲜柳橙汁30毫升【制 法】：将材料倒入调酒杯也可用摇酒器代替中调匀后注入盛有冰块的高冷直酒杯，装饰上柳橙薄片。美人鱼之歌 Mermaids Song【中文名称】：美人鱼之歌【英文名称】：Mermaids Song【材 料】：橙汁60毫升、西番莲汁30毫升、椰汁30毫升、菠萝汁30毫升、鲜柳橙汁15毫升【制 法】：将材料倒入摇酒器中摇匀后注入葡萄酒杯，装饰樱桃。【详细说明】 椰汁给人以热带饮料的印象。这款鸡尾酒配方中使用了多种 神圣的日子 Heavenly Days【中文名称】：神圣的日子【英文名称】：Heavenly Days【材 料】：榛子果

4、露糖浆60毫升、鲜柠檬汁60毫升、石榴糖浆1茶匙、苏打水适量【制 法】：将材料倒入摇酒器中摇匀后注入平底酒杯，加满苏打水，装饰上橙子薄片。【详细说明】 榛子果露使饮料含有甜味，并且十分爽口。整杯饮 布兰邦克薄荷液 Blan-Bec-Menthe【中文名称】：布兰邦克薄荷液【英文名称】：Blan-Bec-Menthe【材 料】：薄荷糖浆60毫升、柠檬汁30毫升、白糖浆2茶匙、柳橙汁1大滴【制 法】：用砂糖沿香槟酒杯口做霜状糖边，将材料注入摇酒器后摇匀，注入香槟酒杯中。【详细说明】 以薄荷糖浆 小猫脚 Pussy Foot【中文名称】：小猫脚【英文名称】：Pussy Foot【材 料】：橙汁40毫

5、升、柠檬汁20毫升、石榴糖浆1茶匙、蛋黄1个【制 法】：将材料倒入摇酒器中充分摇匀后注入鸡尾酒杯。【详细说明】 外观确实像鸡尾酒。因为使用了蛋黄，故口感有些厚重，但却令人意外地觉得爽口。如想改变一点 水果杯 Fruit Cup【中文名称】：水果杯【英文名称】：Fruit Cup【材 料】：覆盆子糖浆40毫升、草莓汁40毫升、菠萝汁40毫升、柠檬汁40毫升、橙汁40毫升、葡萄汁40毫升【制 法】：将材料倒入调酒杯中调匀后注入高冷直酒杯，装饰上香蕉圆片。【详细说明】 像酒名 小猫咪 Pussy Cat【中文名称】：小猫咪【英文名称】：Pussy Cat【材 料】：橙汁60毫升、菠萝汁60毫升、葡萄

6、柚汁20毫升、石榴糖浆3大滴【制 法】：将除了倒入摇酒器中摇匀后注入大号鸡尾酒杯，装饰上橙子与葡萄柚薄片。【详细说明】 这些饮料的命名面向像温柔得意的小猫一样的女性，这些无酒精饮料都是为她 假基尔 Faux Kir【中文名称】：假基尔【英文名称】：Faux Kir【材 料】：覆盆子糖浆30毫升、白葡萄汁适量【制 法】：在盛有冰块的葡萄酒杯里注入覆盆子糖浆，添满白葡萄汁调匀，装饰上柠檬薄片。【详细说明】 是白葡萄酒与黑加仑子酒制成的“基尔的赝品，如用汽水代替白葡萄汁，那么可制成假基尔王朝，饮料的名字富有幽默感 蜜桃梅尔巴 Peachy Melba【中文名称】：蜜桃梅尔巴【英文名称】：Peachy

7、 Melba【材 料】：桃子汁90毫升、石榴糖浆30毫升、鲜柠檬汁30毫升、鲜柳橙汁30毫升【制 法】：将除了倒入摇酒器中摇匀后注入古典酒杯，放入1块球状冰当作桃子。【详细说明】 有一款使用桃子的餐后甜点与此同名，是法国餐饮界的巨匠 凯瑟琳之花 Catherine Blossom【中文名称】：凯瑟琳之花【英文名称】：Catherine Blossom【材 料】：橙汁200毫升、枫糖浆2茶匙、橘子露2个、苏打水适量【制 法】：将苏打水以外的材料与碎冰一起用搅拌器搅匀，注入高脚杯，加满苏打水，装饰上薄荷叶与红樱桃，插入吸管。太平门13-E Exit 13E【中文名称】：太平门13-E【英文名称】：Exit 13E【材 料】：罗甘莓汁120毫升、菠萝汁120毫升、鲜柳橙汁15毫升【制 法】：将材料倒入调酒杯中调匀后注入盛有冰块的高冷直酒杯。【详细说明】 罗甘莓是覆盆子的一种，如没有，用覆盆子或黑莓汁代替亦可。它的酸甜味道与菠萝的不败的香槟 Incorruptible Champagne【中文名称】：不败的香槟【英文名称】：Incorruptible Champagne【材 料】：葡萄柚汁160毫升、橙汁80毫升、柠檬苏打水适量【制 法】：将柠檬苏打水以外的材料倒入摇酒器中摇匀后注入笛型香槟酒杯，加满冰镇柠檬苏打水。第 9 页