酒店奖励与处罚条例.doc
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1、CC26酒店奖励及处分管理条例试行稿一、目的为严肃酒店劳动纪律,引导员工行为,明确各部门处分职责,特制定本条例。二、管理总那么实事求是,公平公正三、处分体系1.人事部:负责对酒店所有标准中涉及的处分条款进展审核,保证处分体系的系统性与标准性;保障酒店各项处分及时、准确并符合国家法规。2.各部门负责人:履行管理职责,确保本部门员工认真执行各项制度标准。发现员工有违规行为,及时执行处分,报告并配合综合部进展调查与处分。四、处分等级1.罚款:适用于一般违纪者,按照过失等级不同,设置不同罚款数额。2.无薪停职:员工违反酒店规定或涉及刑事审案时,酒店在考虑对其作出某种处理之前,可给予不超过15天之无薪停
2、职处分。3. 开除/解除劳动关系:员工违反酒店规定或涉及刑事审案时,酒店给予解除劳动关系的处分。4.过失等级划分:按照过失的严重程度划分为轻微过失、一般过失、严重过失、重大过失。五、处分处分权限1.由部门负责人发现的问题,对责任人开据?奖惩单?并交人事部备案,每月5日前将存根联统一交财务部。2.由值班经理或其他部门发现的问题,经核实后,由主管以上管理人员对责任人开据?奖惩单?并交部门找责任人签字,后交回人事部备案。3.无薪停职、解除劳动关系、开除由店长提出,行政办审核,总经理批准后执行。4.对部门负责人的处分,由人事部开具罚款单,总经理签批后转综合部备案。六、处分处分程序1.员工受到任何处分、
3、处分,员工所在部门均会发出?奖惩单?,列明员工犯规细节与处理依据的条款,经受处分的员工签名后,部门负责人签名认可,送行政办审核。2.员工如受到纪律处分,将记录在案。3.员工在月内受到处分的,不提升职务或工资,不能参加优秀员工、优秀管理者等类似评选活动。4.员工犯规证据确凿,但拒绝在?奖惩单?上签名者,部门负责人与行政办直接签署后,报店长审批。5.部门负责人违纪处分由行政办依据酒店规定发出,经受处分部门负责人签名后,报总经理批准。6.所有扣款由当月工资中进展扣除。7.各部门于每月5日前汇总上一月所有罚款单据交财务部审核。七、上诉步骤员工有权对所给予的纪律处分提出上诉,可书面向直属上司也可越级向部
4、门负责人直接反映,乃至向店长反映,并得到答复。所有上诉将保密处理。八、处分处分类别 一组织纪律类1. 工作时间哼唱歌曲、吹口哨,罚款5元。2. 营业区内大声喧哗、奔跑、有怪异动作者,罚款10元。3. 未经部门管理人员批准私自调班,罚款5元;跨部门代班罚款20元。4. 非酒店管理人员工作时间,在对客区域接打私人 ,罚款10元。5. 工作岗位上谈论及工作无关的事或嬉笑,罚款10元。6. 工作时间打瞌睡或睡觉,罚款50元。7. 上班期间私自带亲朋好友进酒店参观,罚款10元。8. 携带私人提包、香烟、水果、零食、饮料等,及工作无关物品进入工作场所,罚款10元。9. 工作时间聚众聊天,罚款10元;跨部门
5、窜岗聚众聊天,罚款20元。 10.工作时间吃零食或者偷吃酒店、客人食品,罚款20元。11.未经许可进入各级仓库,罚款10元。12.超过规定就餐时间过长,超过10分钟罚款5元,超过20分钟罚款10元,超过30分钟以上罚款50元。13.工作时间看及工作无关的书籍、看报、听音乐、看电视、玩手机等,罚款20元。14.员工下班后无故在酒店内停留或无故在工作岗位、营业场所逗留,罚款20元。15.浪费物料、水、电、气、等资源,罚款20元。16.未经上级批准,离开工作岗位未酿成事故,罚款20元;如已酿成事故,按情节轻重罚款。17.上班时间未经允许会客或不在酒店规定地点会客,罚款20元。会客必须上报部门负责人,
6、经同意许可。18.推诿、抵抗、变相不服从管理,罚款20-100元,情节严重者处无薪停职或辞退。19.弄虚作假,私自涂改单据,从中谋取私利者,罚款20-100元,情节严重者处辞退。20.利用工作之便,委托客人办私事,罚款20-50元情节严重处无薪停职。21.动用酒店设施与材料干私活,罚款20-50元,情节严重处无薪停职。22.因管理需要不承受检查、态度恶劣,罚款20-50元,情节严重处无薪停职-辞退-开除。23.出现重大设施故障不及时上报,罚款20-50元。24.隐瞒过失、知情不报、欺上瞒下、为过失者包庇,罚款30元至开除。25.当班时间玩电脑游戏、看电影者罚款50元。26.带负面情绪上岗,甚至
7、影响同事的在岗情绪,罚款50元。27.工作时间或工作场所下棋、打牌,罚款50元。 28.私自在客房看电视、不按规定使用客用电梯设施设备,罚款50元。 29.酒后上班或当班喝酒或带酒意上岗,罚款100元。30.拒绝承受任务,不服从工作调动罚款50元,情节严重者处以辞退。31.对酒店规定、处理有意见,不通过组织反映,妄加评论造成不良影响,罚款30元并处无薪停职-辞退-开除。 32.不按规定处理宾客遗留物品,罚款50-100元,情节严重者处开除。 33.拉帮结伙,搞小团体,罚款50-100元,情节严重者处无薪停职-辞退。 34.违章作业,造成事故。罚款50-100元,情节严重者处无薪停职-辞退。 3
8、5.在店内外损害酒店形象与声誉的行为或利用酒店名义招摇撞骗。罚款50-100元,情节严重者处辞退-开除。 36.挑拨是非、乱传闲话、影响团结、扰乱酒店的正常秩序,罚款50-100元,情节严重者处开除-辞退。37.私自及带外人进客房看电视、洗澡、留宿。罚款每人次50元,视情节给予辞退-开除。38.探听客人隐私,泄漏客人隐私或个人资料,处以辞退- 开除。39.利用工作之便推销代售非酒店产品。罚款100元/次,情节严重无薪停职。40.利用工作之便,营私舞弊处以辞退-开除。41.亲朋好友来店消费少收或不收款,处无薪停职-辞退-开除。 42.报假账、弄虚作假,合伙营私舞弊或销毁、涂改各种原始记录资料、账
9、单、单据,利用已付账单向客人收费以及成心加减,中饱私囊,处开除并追究法律责任。 43.在酒店内非吸烟区吸烟,或在酒店区域内公共区域吸烟,罚款100元。 44.向客人索取或变相索取小费,承受贿赂,或向他人行贿。无薪停职直到开除并追究法律责任45.监守自盗者处无薪停职、开除、辞退。46.擅自动用客人的物品,处无薪停职-辞退-开除。47.私自携带物品进出酒店,拒绝承受检查。罚款100元,情节严重无薪停职。48.截留赠送客人的礼品含消费券,处无薪停职-辞退-开除。49.以假劣物品更换酒店物品处以无薪停职-开除。 50.私自向外界提供酒店内的有关文件资料,罚款50100元,情节严重无薪停职-辞退。 51
10、.责任心不强,造成设备设施及物品损坏。物品价值20-100元罚款5-10倍,100元以上罚款5倍,情节严重者处无薪停职-辞退。52.擅自动用、破坏酒店消防设备设施,处无薪停职-辞退-开除。 53.蓄意破坏酒店各种设备、设施及物品,处无薪停职-辞退-开除并追究法律责任。54.罢工或煽动他人罢工。开除55.在酒店区域乱涂乱画,或写侮辱性文字。开除56.赌博或变相赌博及进展其他带赌博性质的活动。开除57.偷看、偷听与成心传播黄色刊物、录像。开除 58.殴打他人、聚众闹事、煽动、参及殴斗、动用凶器威胁他人。开除-情节严重依法交司法部门处理 59.受治安条例与国家刑律处分。开除二行为标准类1. 行走时背
11、手、手插口袋、袖手、勾肩搭背。10元2. 在营业场所举止不雅。10元3. 走路及宾客抢道、争行、遇客不礼不避让。10元4. 不微笑效劳、不使用礼貌标准用语。10元5. 工作时间不讲普通话。10元6. 对客人、对同事乱用称谓。20元7. 客人站着,坐着及客人讲话或办事。15-20元,情节严重无薪停职8. 出口伤人、粗言秽语、污辱人格。50-100元,情节严重无薪停职-辞退9. 接听 不标准或背对客人打 。10元10.及客人打招呼举止不雅指指点点。10元11.对客人的意见不及时反应。30元12.工作失误出错不向客人赔礼抱歉。20元,情节严重无薪停职13.未经允许进入客人用房、办公室。20元-无薪停
12、职14.无紧急事项,打断客人、领导谈话。20元15.取笑同事及客人。20-50元,情节严重无薪停职16.接待效劳中单手接递物品,乱扔、乱抛、乱堆放。20元17.讲话时交头接耳。10元18.用脚开门,用脚踢门。10元19.对客区域操作声音大,讲话,走路声音大。10元20.在岗位上打闹。20-50元,情节严重无薪停职21.班中站姿不雅。倚墙、倚物、身子不挺直。10元 22.当班时打哈欠不捂嘴、抓痒、叹气、抓头皮、掏耳朵、挖鼻孔、剔牙、梳妆打扮,咳嗽时不掩口、不掉转头。10元23.蹲或坐在地上。20元24.未等客人讲完话即扣 或摔 。20元,情节严重无薪停职25.随地吐痰、乱扔纸屑。10元26.在酒
13、店的备品及宣传资料或宣传牌上乱写乱画。10元27.在设备设施、台面、椅、门窗、墙面等乱写乱划。20元28.打听、传播、干预外部门的事宜。20元29.对顾客、对上级、对检查人员乱解释。20元,情节严重无薪停职 30.工作出现过失,为防止处分,私自请客人讲情。15-20元,情节严重无薪停职-辞退31.成心刁难他人或其他部门。20-50元,情节严重无薪停职32.工作互相推诿,推卸责任。20-50元,情节严重无薪停职33.截留客人的钱财。开除并追究法律责任 34.偷拿、骗取酒店或他人财物。无薪停职-辞退-开除,并追究法律责任不注意公共道德,严重破坏卫生秩序。无薪停职-辞退-开除 35.不尊重同事、诽谤
14、同事者罚款100元。三仪容仪表类 1. 不按规定穿岗位工作服以及佩戴领带、领结、领带夹、胸花、员工工牌佩戴歪斜、位置不标准。5元2. 制服不清洁,不平整,有破损、脱丝、钮扣不全,制服有异味、有褪色、有污迹、不合身。10元 3. 不着酒店规定颜色的鞋袜。鞋有破损、有明显污染、不光亮清洁;袜子有破损、脱丝5元。皮鞋钉金属鞋掌二合一。5元4. 着装不系扣,少系扣,领带结松。5元5. 佩戴的领带不熨平,脱色、破损。10元6. 衬衣不束在裤内。10元7. 挽裤腿、卷袖子。10元 8. 厨师、保安、工程等在酒店工作时间行走不戴帽子、歪戴帽子、手拿帽子。10元9. 不按规定穿酒店配发的制服或要求样式的工鞋。
15、10元10.男有胡须、鼻毛。10元女面部不整洁、化装不达标。10元11.工作时间内佩戴耳环、手链、夸大性手表、戒指婚戒除外等饰物。10元 12.发型 男:前遮眉、侧过耳,鬓角过中耳线,后过衣领;10元留怪异发型或怪异颜色10元-20元。 女:长发不盘起,头饰过多、过大、及发色反差大,刘海过长;10元13.染有色指甲油、指甲过长;手不清洁。10元14.口腔有异味,身体有异味。10元15.戴变色、异型近视镜。10元四考勤类1. 迟到:10分钟以内,扣罚10元;迟到20分钟以内,扣罚20元;迟到30分钟以内,扣罚50元;迟到30分钟以上,当日按旷工处理。特殊情况下除外2. 早退:10分钟以内,扣罚1
16、0元;早退20分钟以内,扣罚20元;早退30分钟以内,扣罚50元;早退超过30分钟以上,当日按旷工处理。3. 旷工:3.1在工作时间内,擅自脱岗聊天,出店办私事,按旷工处理。3.2未按酒店规定办理、补办请假手续,按旷工处理。3.3无故旷工均按一天当三天扣除相应工资。3.4当月连续旷工达三天或累计旷工五天以上的,给予辞退。五平安类1. 无证驾驶。50元辞退2. 未按规定放置平安器材。50元3. 应急灯、烟感器、喷淋器、平安紧急出口灯不正常。30元/处4. 擅自拔打应急、火警 或用于其它用途。5150元5. 擅自移动或撤除应急、火警 50元6. 违章使用平安器材、擅自拆卸或转借平安器材。10元7.
17、 擅自挪用消防平安设施。50元8. 人为破坏或丧失平安器材。50元9. 消防通道不畅通。100元10.消防设施不定期检查。100元11.擅自将平安器材带出酒店。100元12.钥匙未按规定上盘或盘上无标识。10元13.玻璃门没有明显标志或标志残破。30元14.不设防火标志或标志残破。30元15.雨雪天不放置警示牌或放置位置不醒目。50元16.平安标志牌不按规定放置。50元17.擅自进入监控区域调查监控录像。30元 18.未按规定锁好门窗。10元 19.违反平安规定,引发火灾、造成人身伤害与设备损坏。开除并移交司法机关处理 20.班后未按规定锁物品橱、抽屉、柜、仓库等。50元或视情节给予责任人经济
18、处分21.不按规定方法使用保险箱。50元22.设备设施维修不彻底,存有平安隐患。50元或警告23.使用有平安隐患的工具。50元或警告24.擅自使用电器或乱拉电线。10元或严重警告25.遇特殊情况含恶劣天气没有预先采取防范措施。10元或严重警告26.设备不定期检修。10元或严重警告27.刀具管理不善。10元或严重警告28.对于不平安因素检查不及时、报修不及时或维修整改不及时。150元29.发现易燃易爆物品不上报、不上交、不记录。50元30.未查出入店车辆平安隐患与车辆损伤情况。50元31.未按规定发放、保管易燃易爆品。视情节给予严重警告-辞退-开除32.检查不到位造成漏电、触电。100元33.发
19、现可疑人员或危险因素不汇报。100元34.擅自撬门撬锁。100元35.开水炉无水干烧。150元或严重警告36.接到 报警第一时间不报告、不到位。150元37.人离厨房,明火不关闭。150元38.发生火灾等紧急险情不服从指挥。辞退39.锅炉阀门不平安、不定期检查。150元40.高空悬挂物检查不及时。150元41.擅自同意员工违章作业。150元 42.遇到有伤害客人、损害酒店物品等行为不制止不上报。视情节给予严重警告并给予责任人降薪-降职-辞退-开除43.私配营业场所、办公室等部门钥匙。辞退44.窃听客人 。开除六物资类1. 不按时上交上报部门物品领用方案。(每拖一天10元)2. 购进货物没有应有
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