关于早餐情况的问卷调查报告 .docx

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1、关于早餐情况的问卷调查报告问卷调查报告可以从不同方面取材，本篇以人们早餐状况为切入点，贴近生活，以下是全文：题 目： 关于早餐状况调查报告院 别：专 业：班 级：姓 名：学 号：指导老师：关于早餐状况调查报告一、目的当前现代化生活的节奏越来越快，而且很多人养成了晚睡晚起的作息习惯，往往无暇顾及早餐。特殊是上班族，吃早餐对他们来说好像不是很重要，便形成了早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富的饮食方式。但是，从养分学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对人们的工作、学习、健康都有着重要影响，早餐并非是可吃可不吃。这几年来社会上始终在宣扬科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢?因此，我确定对这

2、个问题进行调查和探讨，从而更深化地了解现代人的早餐的用餐状况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使大家能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习和工作中去。二、方法1、发放100份早餐状况调查问卷，对上郭街道部分地方的人们进行了调查，这次调查的主要对象90%以上为25-35岁的职业女性。其中收回问卷100份，有效问卷为100份。2、统计分析调查问卷，总结结论，并提出建议。三、调查分析1.调查早餐状况调查问卷统计问题1、你吃早餐吗?统计：a.每天吃(65%)b.不吃(3%)c.很少吃(14%)d.常常吃(18%)问题2、你的早餐一般在哪里吃?统计：a.家里(59%)b.路边摊(7%)c.

3、小吃店(21%)d.其它(13%)问题3、你通常早餐会吃什么?(多选)统计：a.牛奶(39%)b.鸡蛋(16%)c.面包蛋糕(32%)d.馒头(20%)e.粥(62%)f.米饭(8%)g.其它(17%)问题4、你的早餐花费?统计：a.1-1.5元(30%)b.1.5-2元(40%)c.2元以上(30%)问题5、你不吃早餐的缘由?统计：a.没时间(74%)b.没食欲(6%)c.麻烦(4%)d.无所谓(16%)问题6、你认为不吃早餐是否对健康有影响?统计：a.是(97%)b.否(3%)问题7、你认为不吃早餐对健康会有什么影响?(多选)统计：a.生长发育(41%)b.学习工作(49%)c.养分摄入(

4、74%)d.其它(16%)问题8、你对早餐有什么要求?(多选)统计：a.养分丰富(53%)b.干净卫生(62%)c.口感良好(32%)d.便利快捷(37%)e.没要求(3%)2.分析我国长期以来就有轻视早餐的陋俗，形成了不合理的早餐习惯和早餐结构。养分食品专家认为，良好的饮食行为对人的身体、智力发育和健康起着极重要的作用，特殊是早餐是一天中最重要的一餐，对人一天的学习工作都有着重要影响。随着科学的发展，人们对于科学饮食已经有了很好的意识，在这次调查中我们发觉：近65%的人每天吃早餐在这次调查中，可以欣喜的发觉，不吃早餐或很少吃早餐的人只占17%，每天吃早餐的占到了65%，常常吃早餐的占到了18

5、%，这是一个很值得兴奋的结果，说明早餐的重要性已经被大多数人接受，人们对自身健康的关爱越来越受到重视。不吃早餐的缘由从调查中能发觉74%的人是因为没有时间而不吃早餐，没有食欲的占6%，怕麻烦的占4%，还有16%的人认为无所谓。那么早餐真的吃不吃都无所谓呢?世界闻名养分学家m雷恩博士认为：大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么。长期不吃早餐，人的体能和智能自然会大打折扣，必定会干脆影响身体生长和智力发育。早餐的质量在调查中，有65%的人每天吃早餐，有18%的人常常吃早餐，那么他们的早餐质量怎么样呢?依据统计，我们可以发觉：62%的人以粥为主，坚持喝牛奶的占39%，吃鸡蛋的占16%，吃面包蛋糕的占

6、32%，馒头占20%，最终是米饭。以上的数据与专家制定的科学早餐标准还有肯定的距离，质量不是很高。早餐的质量肯定要好，这样人们才有充足精力去学习、工作。专家观点：最好的早餐粮谷类食物+蛋奶据有关专家的探讨表明：早餐类型与智力发育的关系进行探讨发觉，吃高蛋白质早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次为吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此说明，早餐对于人的重要性，尤其是对于处在生长发育关键阶段的少年儿童，不但要按时吃早餐，同时还要留意早餐的质量。早餐的花费调查显示，人们对于早餐的花费一般都很节约，花费在1-1.5元的占30%，1.5-2元的占40%，2元以上的占30%。早餐在一日三餐

7、中是特别重要的。对早餐的节约，甚至不吃早餐省钱的做法非常有害，忽视早餐会造成养分不良，精力不足，长时间空腹上班或上课，将会对身体造成损害，不利于身体健康。早餐的花费要依据自己的经济条件尽可能吃得科学合理而养分些。应当吃什么样的早餐在调查中，认为早餐应当养分丰富的占53%，干净卫生的占62%，口感良好的占32%，便利快捷的占37%，还有3%的人认为无所谓。从这些数据中我们发觉，当代人对早餐更注意养分和卫生，这是一个很值得兴奋的现象。这次调查我们还发觉有59%的人在家里用早餐，21%的在小吃店用早餐，只有7%的人在路边摊用早餐，路边摊一般都卫生状况令人担忧。四、建议通过以上的调查和分析可以知道，早

8、餐问题已经引起越来越多的人的重视，为了变更人们早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富的饮食方式，提倡科学饮食，我们提出以下几点建议：1、改善个人习惯保证足够的睡眠。睡眠有问题一方面可能导致起床的时间晚，从而压缩了早餐的时间;另一方面影响早晨的精神状态，使我们没有心思和胃口吃饭。有意识地选择养分丰富且卫生的食品食用。加强对早餐问题的相识，有意识的逐步改善自己不良的饮食习惯。向身边的人们宣扬食用早餐的必要性，同时可以动员他们一起重视早餐问题。2、注意科学早餐时间要最佳。医学探讨证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔45小时左右为好。假如早餐较早，那么数量应当相应增加或者将午餐

9、相应提前。早餐前应先喝水。人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和养分，早晨起床后处于一种生理性缺水状态。假如只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应马上饮500800毫升凉开水，既可补充生理缺水之需，又对人体器官起到洗涤作用，从而改善器官功能，防止疾病的发生。热量供应要适当。早餐食谱中的各种养分素的量，一般应占全天的供应量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供应不足的养分，如能量、维生素b1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，荤素搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，养分互补。烹调制作要讲究。既要考虑特性生理特点，又要考虑各人的食

10、欲爱好和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。酸碱食物不行偏废。不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，简单导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及养分素的平衡。关于早餐状况的问卷调查报告一文到这里就全部结束了，本文格式比较整齐，可以参考这个思路。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页