酒店管理信息系统教学大纲.doc
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1、中山大学旅游学院 酒店管理 专业本科生课程教学大纲Course Pro Undergraduates Majoring inHotel Management最近更新:2021 年3月/ Revision:2021 /3 课程编号Course Code 课程名称Course酒店管理信息系统Hotel management information system课程类别Course Type限选课学分Credits2总学时Total Contact Hours36开课学期Semester8授课教师Instructor黄宥婷教学助理Faculty Assistant/上课时间Class Time星期一
2、 第3-5节上课地点locationC507答疑时间Office hour星期一 14:30-16:50学院办公楼411室任课教师联系方式contact一、课程描述I Course Description本课程涵盖了酒店管理信息化所需主要系统的相关根本知识与实际操作方法,能使即将进入酒店行业的大专生、本科生了解如何应用计算机及信息化系统进展酒店业务流程、财务资金流、宾客入住酒店信息流等的综合管理,并能按照各个信息系统的技术标准进展实际操作,提高其技能水平。二、课程目的与教学要求II Aims and Objectives通过学习本课程,学生可以1、了解与掌握信息系统的根本知识与根本原理。2、了
3、解酒店管理信息系统开展的历史、现状,能够分析与预测酒店开展的未来趋势。3、了解我国与世界信息系统业的运行现状与运行规律。三、教学进度上课时间上课内容上课形式第2周酒店管理信息系统概述讲授与讨论第3-5周学生酒店实习周 停课第6-7周信息系统的功能讲授与讨论酒店信息系统架构介绍讲授与讨论第8-10周酒店信息系统的开展现状讲授与讨论电子商务的主要效劳功能讲授与讨论电子商务在酒店业中的应用讲授与讨论第10-11周期中考酒店前厅与客房管理信息系统实务讲授与讨论第12-13周酒店订房管理信息系统实务讲授与讨论酒店餐饮管理信息系统实务讲授与讨论第14-15周酒店业务流程与信息管理讲授与讨论其他相关系统介绍
4、讲授与讨论第16-17周待定客座讲师期末考四、教学内容III Course Content要说明每一局部、第一章、节的课前阅读、讲授内容、问题讨论、课后作业、参考文献等内容。如:第一局部 效劳业根本特性第一讲 酒店管理信息系统概述课前阅读:教材,酒店管理信息系统,陈文力主编,机械工业出版社出版讲授内容:了解酒店管理信息系统的根底概念。第二讲 信息系统的功能课前阅读:教材,酒店管理信息系统,陈文力主编,机械工业出版社出版讲授内容:了解管理信息系统的根本功能,并且解释酒店管理中所需的信息系统功能:包含前台与后台的系统。课后作业:分析比拟前台与后台的系统差异及同异性,说明前台与后台的信息系统关系。第
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- 酒店 管理信息系统 教学大纲
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