餐饮招商方案.doc

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1、XX商贸城餐饮招商方案 “民以食为天，餐饮业不仅关系到人民生活质量与水平，而且关系到消费平安与身体安康，还是吸纳社会就业的主要渠道。中华西路通车在即，XX商贸城的区位优势将随着时间的沉淀而愈加表达，加上，安顺现有的老市场已经不适应现阶段的经济社会开展，XX商贸城必将成为安顺批零兼营的大型购物中心，而现在，餐饮业已经成为购物中不可缺少的业态组成局部，打造与建立XX商贸美食城将会整合现有资源，固化业态，从而起到营造XX商贸城经济生态圈，大力提升XX商贸城的整体形象与知名度的作用。第一局部招商前期分析一、 招商环境：1、XX商贸城地处黄果树大街与中华西路二期工程交界处；2、交通条件便利可乘坐12、1

2、7、18、19路公交车直达；3、泊车便利，有1500个停车位；4、餐饮业态规划四千多平米招商。二、业态规划：1、正餐目的性强，吸引区域内及区域外餐饮消费人群；2、简餐延长逗留时间与带动人流；3、快餐聚集、带动人流，形成业态互动；4、休闲饮料增加商业气氛，目的性消费场所；5、外卖活泼人流。备注：根据市场业态定位及小吃特性人流密集区域，营业时间长，餐饮招商不适合本地小吃。三、招商方案的提出1、招商方案方案A：整体出租，整体交给一个大的运营商运作；方案B：散租，引进特色商家，独立运营；方案C：合作或自营，引进或加盟比拟有知名度的餐饮企。2、方案阐述：方案A：美食城作为一个整体出租给某成熟的运营商，开

3、发商不参与后期的经营与管理，工程将以著名品牌美食的形象进入黔中餐饮市场。方案B：工程出租前须根据招商对象的数量规模与经营需要进展经营平面的分割划分，开发商成立专门的管理机构或委托给专业的管理公司，引进各地名优特色餐饮。方案C：采取合作或自营的方式，引进或加盟知名度较高的餐饮企业，在带动市场人气的同时，吸引其他餐饮品牌入驻，从而到达打造黔中餐饮生态圈的目的，形成良好互动。3、方案相关指标的评估方案A：资金回笼快，资金收入低，招商压力大，风险低，主动性差；方案B：资金回笼慢，资金收入高，招商压力大，风险大，主动性差；方案C：资金回笼慢，资金收入高，招商压力小，风险大，主动性好。4、 方案销售影响招

4、商方案的直接目的是最大化地实现美食城的商业使用功能与货币价值，前者的实施效果会反映在后者目的的实现效果上。四、方案优选从综合方面及市场前景方向考虑，方案C整体上优于方案A，B，因为：通过引进或加盟比拟有知名度的餐饮企业，借助其品牌影响力提升黔中餐饮市场整体形象，吸引更多商家入驻，并且品牌餐饮企业的经营管理经历比拟丰富，管理本钱与时间本钱相对较低。从资金收入来看C方案收入较高，而且后续增值空间大，虽然风险较大可是运作难度较易。在方案C有效运作的情况下，美食城的升值是一定能到达的。美食城成功的关键因素是经营者的实力与管理效劳的素质，方案C的最终目的是通过品牌餐饮企业有效的经营管理使美食城的经济指数

5、提升，以到达高利润回报的战略思想。相比之下，方案C更好地符合了商场定位的思路。五、招商政策1、免租优惠能消耗用及物管费用商户自己缴纳；2、合作性优惠对于有意向合作的特色餐饮，可采取以下几种方式：按照商户装修要求进展装修，在出租给商户或与商户联合经营需设定年限；商户自营，减免租金或营业额分成第二部份招商准备工作一、招商主体以营销筹划部为招商主体进展招商，组建餐饮工程的招商小组。二、招商对象及范围中西式正餐、泰式餐厅、中西式简餐、中西式快餐、休闲水吧。三、招商物料准备招商手册、招商DM单招商邀请函详实的广告主题，XX商贸城概况，招商条件与日期四、招商架构本案以工程工作组形式，设两个招商小组招商工作

6、组与广告筹划组,每个小组人员共同配合进展招商工作协调、对接，催促媒体、广告公司、礼仪公司等协作单位的工作推进。五、现场管理招商人员上岗前培训，进入现场做招商前准备；每周召开工程例会，向开发商通报每周招商情况及当前急需解决的问题；按时制作上门客户统计分析、广告效果测试分析并以周、月小结形式报告呈报开发商；定期提交周例会纪要、招商周、月总结。第三部份招商方案及实施 美食城招商将实施快、准、灵的战略，招商工作的快速展开，迅速组建招商队伍、准备招商物料，积极主动争取与具备经营能力的商家取得联系并进展有效的沟通，尽早确定商家进驻的可能性，及早发现问题并及时调整招商方案；公关宣传工作全面铺开，以最快的营销媒介到达招商的全面认知、认同。认准时机准时开场招商消息的发布，把美食城准确明晰的定位与未来无限的开展潜力展示给目标商家与未来的投资者；准确把握商家的心理与需求，做好招商相关的效劳工作，专业地操作招商方案。市场众多的不确定因素与招商工作中存在的人为因素都会影响招商方案的选择与方案实施的效果，在专业高效操作的前提下，我们会根据市场情况与方案实施的结果及时调整招商方案的各项内容。第 5 页