JG-T184-2011:住宅整体厨房.pdf
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1、ICs g 7。040。01Q75中华 人 民 共 和 国建 筑工 业 行 业 标 准JG/T184-z O1l代替JG/T18逛-200s住 宅 整 体 厨 房z t c h e n f o r h u s i n g20110704犭之 布2010101实施韫中华人民共和国住房和城乡建设部 发 布JG/T1g d z Ql l前言 1 0 o|0|0 ,00汀00;氵;“9 J亡 山0h p.0“屺 i 刂0|1迅 勰凵q =岬 =:空 刂 r.七 00 刂 灬 0岬屮0 灬=”0:且辔|翔蹋 琶 熠 曾 勖 凋 臣 文J争“q u.,”Q刂 o,。”r 。d”苡冖,如 砭,”,j “和q
2、.。Q1s 恭羁稂定义n,=。0 q。0J”0呻”t 。0 少 ”b 。”-。b,14 虿 加 荬 喜 冖 “。o”“。“。=。n g5蜘布里型萎1。r。i i 0 l ,0。i 0宀 0 扩 石 虾 0日辱 尺寸鲋鹬鼢系劂凵 9p。|0 ”,0 亠00|0j 0|0=0 00。0d 00迷饣 催强蠡蜘,q n。,p m,。卩 臼k。r 冖汕 9=。”。,。0m 口7遇 零 汤 赏葬甯志.心 00o 讪j F 妇。j 辶C 冖 F:冖b 0|担i 吼 -7 畏 咽 鱼 搬。v。“。=冖。1 镫 龆 匪 翔 叨 町|,。00三 而 0 j。0 0 i b o。r.“r,J 山:l s1廴撼忐i
3、产晶斓阴 锦、包装黼及赃存 0”J=0J R“0Jq|!趄腧录i A够蝌蝌驯蹒耖 佳宅鳖御蜃房典型布置型葑。l s冒JG/T 184-2011目 刂 舀本标准按照GB/T1.1z O09给出的规则起草。本标准代替JG/T184z O06住宅整体厨房,与JG/T184z O06相比,除编辑性修改外主要技术变化如下:将分类提前至第4章,增加了住宅整体厨房的分类,修改了厨房家具和厨房设备的分类;修改了“厨房净面积系列表”的内容,增加了宽度为1500m m,长度为2100m m、2改00m m 的尺寸系列,删除了宽度为4z O0m m 的尺寸系列,增加了适用于小面积套型的厨房面积;修改了厨房长度、宽度
4、最小净尺寸系列,增加了壁柜型厨房的尺寸要求,增加了无障碍厨房的尺寸要求;删除了I型、型、L型厨房布置型式的表格示意图;修改了厨房家具的标志尺寸;删除了厨柜与厨房平面相关链接尺寸图;增加了高柜尺寸(模数)系列;增加了厨房家具与厨房设备配合尺寸的规定;修改了管线与设备的接口规定;增加了厨房表具远传计量的要求;修改了五金件的性能要求;增加了洗涤池的性能要求;增加了“附录A(资料性附录)住宅整体厨房典型布置型式”。本标准由住房和城乡建设部标准定额研究所提出。本标准由住房和城乡建设部住宅部品标淮化技术委员会归 口。本标准负责起草单位:住房和城乡建设部政策研究中心厨房卫生间研究所、北京都龙科技发展有限公司
5、。本标准参加起草单位:中国房地产研究会住宅设施委员会、青岛海尔住宅设施有限公司、宁波方太厨具有限公司、帅康集团有限公司、杭州丽博橱柜有限公司、广东欧派集团有限公司、山东欧普科贸有限公司、成都倍特厨柜制造有限公司、厦门市建潘卫厨有限公司、杭州老板电器股份有限公司、广东美的厨卫电器制造有限公司、德华兔宝宝装饰新材股份有限公司、宁波欧琳厨具有限公司、南京锋尚房地产开发有限公司、北京瑞建智业厨卫技术研究中心。本标准主要起草人:林润泉、谭万强、杨维贤、金鸿年、王岳人、林涛、茅忠群、蒋志平、王莉、许强、邹国营、黄海山、谭钦兴、刘长生、刘定河、林建旋、唐根泉、石西鸿、沈金祥、徐剑光、鞠树森、刘 晓燕、陆曼、
6、陈庆梅、张在东、王琳、史勇。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:JG/T18-2006。JG/T 184-2011住 宅 整 体 厨 房1 范围本标准规定了住宅整体厨房的术语和定义、分类、厨房面积及布置型式、尺寸(模数)系列、管线与设备的接 口、技术要求、试验方法、检验规则、标志、产品说明书、包装、运输及贮存。本标准适用于住宅建筑内使用的整体厨房。2 规范性引用文件下列标准对于本标准的应用是必不可少的。凡是注 日期的引用标准,仅所注 日期的版本适用于本标准。凡是不注 日期的引用标准,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。GB/T1804z O00 一般公差 未注公差的线性和角度尺寸的公
7、差GB/T2828.1-2003 计数抽样检验程序 第1部分:按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划(IS02859:1999,IDT)GB/T2829-2002 周期检验计数抽样程序及表(适用于对过程稳定性的检验)GB/T328007 不锈钢冷轧钢板和钢带GB/T3324-2008 木家具通用技术条件GB4706.1 家用和类似用途电器的安全 第一部分:通用要求GB6566z O01 建筑材料放射性核素限量GB8624-2006 建筑材料及制品燃烧性能分级GB/T9799 金属覆盖层 钢铁上的锌电镀层GB/T11228-2008 住宅厨房及相关设各基本参数GB18145 陶瓷片密封水嘴
8、GB185g O 室内装饰装修材料 人造板及其制品中甲醛释放限量GB185泓 室内装饰装修材料 木家具中有害物质限量GB/T18884.1-2002 家用厨房设备 第l 部分:术语GB/T18884.3-2002 家用厨房设各 第3部分:试验方法与检验规则GB50028-2006 城镇燃气设计规范JG/T162z O09 住宅远传抄表系统JG/T21907 住宅厨房家具及厨房设备模数系列JC908 实体面材QB/T2座54 家具五金抽屉导轨要求和检验QB/T2531-2001 厨房家具QB/T38321999 轻工产品金属镀层腐蚀试验结果的评价3 术语和定义GB/T18884.1-2002界定
9、的以及下列术语和定义适用于本标准。1JG/T184-20113.1住 宅整体厨 房 t c h e n i t f o r h o u s i n g将厨房家具、厨房设各 和设 施进行 整 体 布置设 计 而建 成 的供使 用 者进 行炊事、餐 饮 等活 动 的功 能空间。3.2操作厨房(K型)w k i n g k i t c h e【l住宅 中进行洗、切、烧等炊事活动 的功能空 间。3.3餐室厨房(DK型)k i t 山e n Wi t h d具有进行炊事行为和进餐行起居餐室厨房(LDK具有进行炊事行厨房 家具厨房 中用3.6厨房设指商品碗机、灶具、3.7涤池、洗厨房设进行 炊事3.8管线
10、 区 a住宅建筑中用向集 中布置的区域。3.9底座高度 h e i g h t o F地面与厨房家具底板下缘之底座深度 d e p t h o f p 1“t h r e c e s s底座正面垂线与地柜前缘垂线之间的水平距离。台面外悬尺寸 r e a c h h g s Le o f m e s a台面的前边缘与地柜前边缘之间的水平距离。设备接口 j o i n t o f 叫i p m e n“厨房中各种厨房设备与厨房设施的连接部位。柜体开口 h p 1a r l t p o s i t i o n厨房家具或台面上的开口,用来安置嵌入式厨房设备。3.43.53.103.113.123.13
11、和起居行为的功能空间。Fo r k i t 山e n理 机用的水水、热水、燃气等厨房设施(含表具)在垂直方JG/T 184-20114 分类4.1 住宅整体厨房的分类4.1.1 住宅整体厨房按使用功能不同分为操作厨房(K型)、餐室厨房(DK型)和起居餐室厨房(LDK型)。4.1.2 住宅整体厨房按使用者不同分为普通厨房和无障碍厨房。4.2 厨房家具的分类4.2.1 厨房家具按安装 的空间位置不同分为吊柜、地柜和高柜。4.2.2 厨房家具按使用功能的不同分为灶具柜、洗涤柜、操作台柜、调料柜、米柜、抽屉柜、拉篮柜、吸油烟机柜、调味柜等。4.3 厨房设备的分类厨房设备按与厨柜组合方式的不同可分为独立
12、式厨房设备和嵌人式厨房设备。5 厨房面积及布置型式5.1 厨房面积厨房净面积系列见表1。5.2 布置型式厨房的布置型式分为I型(单排型)、型(双排型)、L型、U型、壁柜型,其长度和宽度 的最小净尺寸应符合表2的规定。常见典型布置型式见附录A。表1 厨房净面积系列表 单位为平方米宽度净尺寸/m m长度净尺寸/m m2 100240027003000330036003 90042001 5001 8003.78:4.325.4021005.045.676.307.5624006.4810.0827009.7210.5311.34300010.8011.7012.60330011.8812.8713
13、.86360014.0415.12390016.38注1:净尺寸指厨房装修后的净尺寸。注2:推荐使用黑线范围内的厨房面积系列。注3:“”表示不应采用的厨房面积。只适用于小面积套型的厨房面积。布置型式长度最小净尺寸宽庋最小净尺寸I型(单排型)2700/27001 500/2型(双排型)2700/27002100/2700L型2100/27001 500/2U型2700/27001800/2在00壁柜型2100/-700/-厨房布置型式中推荐采用I型(单型布置。按炊事操作流程排列,厨房=布置双排型厨房家具的 土 豆 昱 邕寄;库彳县 影暴f 昌忠F寸。1w厨房家具叫叫F形户攵)系丶丿/lD一II、
14、彐J/丶L|一JG/T184-2011o 地柜W宽度;D深度;H高度。0。1.2 吊柜尺寸(模数)系列吊柜的尺寸(模数)系列见表3。表2 厨房长度、宽度最小净尺寸单位为毫米 吊柜图1 厨房家具外形示意图项 目尺寸(模效)系列宽度W深庋D3.2M、3.5M、4M高度H5M、6M、7M、8M吸油烟机吊柜的尺寸推荐宽度9M。吊柜的深度尺寸推荐3.5M。注:M是国际通用的建筑模数符号,1M=100m m。JG/T 184-2011表3 吊柜尺寸(摸数)系列6.1.3 灶具柜尺寸(模数)系列灶具柜的尺寸(模数)系列见表。表4 灶具柜尺寸(模数)系列6.1.4 洗涤柜尺寸(摸数)系列洗涤柜尺寸(模数)系列
15、见表5。表5 洗涤柜尺寸(摸数)系列6.1.5 操作台柜尺寸(模数)系列操作台柜尺寸(模数)系列见表6。项 目尺寸(模数)系列宽度W6M、(7.5M)、8M、9M、10M、12M深度D5.5M、6M、6.5M、7M高度H7.5Ma、8M、8.5M、9M深度尺寸推荐6M,高度尺寸推荐8.5M。注1:括号内的尺寸(模数)不推荐使用。注2:深度尺寸(模数)指操作台面的深度。:适用于无障碍厨房的灶具柜高度。项 目尺寸(模数)系列宽度W6M、8M、9M、10M、12M深度D5.5M、6M、6.5M、7M高度H7.5Ma、8M、8.5M、9M深度尺寸推荐6M,高度尺寸推荐8.5M。注:深度尺寸(模数)指操
16、作台面的深度。:适用于无障碍厨房的洗涤柜高度口JG/T184-z 0l 1表6 操作台柜尺寸(模数)系列6.1.6 高柜尺寸(模数)系列WDH:(600m m 1200m m)(550m m 7o 0m m)(1000m m 2200m m)。注:深度D尺寸推荐600m m(6M)。6.2 协调尺寸6.2.1 组合示意图厨房家具组合示意见图2。项 目尺寸 模数)系列宽度W1.5M、2M、3M、在M、4.5M、5M、6M、7.5M、8M、9M、10M、12M深度D5.5M、6M、6.5M、71M高庋H7.5Ma、8M、8.5M、9M深度尺寸推荐6M,高度尺寸推荐8.5M。注:深度尺寸(模数)指操
17、作台面的深度。1适用于无障碍厨房的操作台高度。1吊柜;2推荐用主照明空间;3一操作台面;4地柜;5水平管线区;6底座或调整脚;Dl 操作台深度;砀吊柜深度;D:底座深度;D水平管线区深度;D5台面外悬尺寸;Hl 底座高度;Hz 操作台高度;H3顶吸式油烟机底部与灶具表面的净高;H4吊柜(或高柜)顶部高度。囡2 厨 房 家 具 组 合 示 意 囡JG/T 184-20116.2.2 协调尺寸6.2.2.1 厨房家具和厨房设备的尺寸(模数)应互相协调,其整体组合应与厨房建筑空间尺寸(模数)相协调。6.2.2.2 高柜、吊柜的顶部高度H“不宜大于2200m m。6.2.2.3 灶具的表面与安装在灶具
18、上方的顶吸式油烟机最低部位的距离宜为650m m 750m m。6.2.2.4 地柜背部水平管线区高度宜至操作台板底面,深度D4宜为80m m 100m m。6.2.2.5 操作台面后挡水的高度不应小于30m m。6.2.2.6 地柜底座高度Hl 不宜小于100m m,底座深度D3不宜小于50m m。6.2.2.7 操作台面外悬尺寸D5不应大于30m m。6.2.2.8 灶具与洗涤池的相邻边缘的距离不应小于400m m。6.2.2.9 灶具两侧边缘与墙面的距离不应小于z OO m m。6.3 厨房家具与厨房设备的配合尺寸厨房设备嵌人厨房家具设置时,柜体开 口的尺寸(高度、深度、宽度)要求应符合
19、JG/T21907的要求。7 管线与设备的接口7.1 管线应综合布置,管线与设各的接口设置应互相匹配,并应满足厨房使用功能的要求,在施工图中应明确标注接 口定位尺寸,其施工精度误差不应大于5m m。7.2 管线的布置原则、立管与表具、水平管线、燃气管道、燃气设备和排烟、电气设施、暖气管道、散热器等应符合GB/T11228-2008中第5章的要求。7.3 设于厨房的水表和燃气表宜采用远传计量的方式,并应预留远传计量的数据传输接口位置及其电源接 口位置,其系统性能应符合JG/T16209中 5.4的要求。8 技术要求8.1 材料8.1.1 柜体使用的人造板材料应符合相应标准的规定;台面板可选用人造
20、板、天然石、人造石等材料制作,人造石应符合JC908的规定。8.1.2 产品使用的木质材料,应符合GB/T3324-2008中5.3的规定。8.1.3 产晶使用的各种覆面材料、五金件、管线、厨柜专用配件等均应符合相关标准或图样及技术文件的要求。8.2 夕 卜 习 吧8.2.1 人造板台面和柜体表面应光滑,光泽 良好,无凹陷、鼓泡、压痕、麻点、裂痕、划伤和磕碰伤等缺陷,同一色号的不同柜体的颜色应无明显差异。8.2.2 石材台面不得有隐伤、风化等缺陷,表面应平整,棱角应倒圆,磨光面不应有划痕,不应带有直径超过2m m 的砂眼。8.2.3 玻璃门板、隔板不应有裂纹、缺损、气泡、划伤、砂粒、疙瘩和麻点
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