生物化学复习知识点2015.ppt

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1、2020/12/1911、糖类在生物体的生理功能有哪些功能？最重要的功能是什么？如何从糖蛋白的角度解释血型的不同？细菌/病毒吸附宿主表面的简单机理？2020/12/1922、糖类的定义糖的定义和分类，重要的几种单糖的结构手性碳原子L型和D型糖对映异构体差向异构端基异构2020/12/1933、变旋光现象这是一种什么现象？糖类在水溶液中的结构形式？Fischer式变为haworth式2020/12/1944、化学反应化学性质中最重要的基团是？氧化-还原，及其主要的发生位点和产物缩醛-半缩醛2020/12/1955、二糖蔗糖、麦芽糖、果糖的糖苷键还原糖-非还原糖2020/12/1966、寡糖举例作

2、用2020/12/1977、多糖分类重要的多糖糖苷键水解酶2020/12/1988、杂多糖果胶/几丁质的主要成分和功能糖胺聚糖主要的结构和生理功能？糖蛋白的主要结合位点和举例2020/12/199第二章 脂质2020/12/1910生理功能甘油三酯的结构和重要的物理、化学性质重要脂肪酸脂肪酸的写法重要的化学反应脂肪氧化的步骤、原因和解决方法常见抗氧化剂的简单作用机理2020/12/1911磷脂的结构磷脂的水解磷脂的重要物化性质生物膜特点和组成2020/12/1912脂蛋白与健康2020/12/1913蛋白质蛋白质氨基酸的分类（分别以氨基酸的分类（分别以R R基团的不同或疏水性的强弱分）基团的不

3、同或疏水性的强弱分）氨基酸的通式氨基酸的通式肽的结构通式肽的结构通式 肽键、氨基酸残基、侧链肽键、氨基酸残基、侧链等电点和解离常数等电点和解离常数2020/12/1914维持蛋白质二、三和四级结构的主要作用力分别是什么？维持蛋白质二、三和四级结构的主要作用力分别是什么？二级结构的种类和稳定性。二级结构的种类和稳定性。酸、碱及酶水解蛋白质的优缺点。酸、碱及酶水解蛋白质的优缺点。亚基的概念和测定亚基的方法？亚基的概念和测定亚基的方法？蛋白质的沉淀作用和变性作用的原理及其应用。蛋白质的沉淀作用和变性作用的原理及其应用。蛋白质分离纯化有哪些方法，简述各方法的原理。蛋白质分离纯化有哪些方法，简述各方法的

4、原理。测定蛋白质含量有哪些方法，主要原理是什么？测定蛋白质含量有哪些方法，主要原理是什么？了解测定蛋白质一级结构的步骤。了解测定蛋白质一级结构的步骤。2020/12/1915Chapter 4-16酶酶概念：全酶、辅助因子、辅酶、辅基、酶的活力、比活力、活性中心、米氏常数、最适温度、最适pH酶的化学本质是什么？酶作为生物催化剂有何特点？根据催化反应性质酶可分为几类？请举例。影响酶催化反应速度的因素有哪些？可逆抑制类型？2020/12/19162022/11/617核酸核酸核酸是遗传物质载体的证明和研究历史核酸是遗传物质载体的证明和研究历史核酸的化学结构：戊糖、碱基（核酸的化学结构：戊糖、碱基（

5、A A、T T、G G、C C、U U），核苷、核苷酸），核苷、核苷酸DNADNA的结构：一级结构、二级结构、结构维持的化学键的结构：一级结构、二级结构、结构维持的化学键RNARNA结构与功能：碱基组成特点、结构与功能：碱基组成特点、RNARNA的种结构及功能的种结构及功能核酸的性质：酸碱性、变性与复性、核酸的性质：酸碱性、变性与复性、PCRPCR2020/12/1917激素激素的定义。按化学本质可将激素分为几类？简述激素的四种作用机理？主要的几种激素的作用机理和生理活性？2020/12/1918动态生物化学动态生物化学2020/12/19192022/11/6Chapter 8-20Biol

6、ogical energetics&Biological oxidation第八章 生物能学和生物氧化2020/12/19202022/11/6Chapter 8-21复习题 代谢的主要研究方法是什么？高能化合物的特点ATP和磷酸肌酸的作用生物氧化与燃烧的异同点呼吸链的组成和各传递体的作用2020/12/19212022/11/6Chapter 8-22NADH氧化呼吸链和琥珀酸氧化呼吸链的组成和排列顺序概念：底物水平的磷酸化、氧化磷酸化、磷氧比（P/O）氧化磷酸化的影响因素有哪些？氰化物和一氧化碳对氧化磷酸化过程有何影响？胞液中NADH和NADPH的穿梭机制。2020/12/1922Chap

7、ter 8-23标准电极电位 p248NAD+/NADH+H+：E0-0.32VFMN/FMNH2：E0-0.03V NADHFMN：G0=-nF E0=-223.063(-0.03)-(-0.32)4.184=-55.6(kJ/mol)CytbCytc：G0=-34.7(kJ/mol)Cytaa3O2：G0=-102.1(kJ/mol)氧化磷酸化偶联部位氧化磷酸化偶联部位ATP分解成分解成ADP时释放时释放30.5kJ/mol的能量的能量2020/12/1923Chapter 8-24线粒体外的氧化磷酸化2020/12/1924Chapter 8-251呼吸链的抑制剂：p259能够抑制呼吸链

8、递氢或递电子过程的药物或毒物称为电子传递链抑制剂。能够抑制第一位点的有异戊巴比妥、粉蝶霉素A、鱼藤酮等（阻断复合物ICoQ）能够抑制第二位点的有抗霉素A和二巯基丙醇（抑制CytbCytc1的电子传递）能够抑制第三位点的有CO、H2S和CN-、N3-。其中，CN-和N3-主要抑制氧化型Cytaa3-Fe3+，而CO和H2S主要抑制还原型Cytaa3-Fe2+。2020/12/1925Chapter 8-26电子传递链抑制剂作用点电子传递链抑制剂作用点电子传递链抑制剂作用点电子传递链抑制剂作用点电子传递链抑制剂作用点电子传递链抑制剂作用点NADHFMN (Fe-S)CoQCytb Cytc1Cyt

9、cCytaa3O2鱼藤酮，异戊巴比妥，鱼藤酮，异戊巴比妥，粉蝶霉素粉蝶霉素FAD(Fe-S)抗霉素抗霉素CN-CO2020/12/19262022/11/6第九章第九章 糖代谢糖代谢复习题复习题1.糖的生理作用糖的生理作用2.酵解的主要过程和酵解的主要过程和ATP生成的情况生成的情况3.三羧酸循环的历程和三羧酸循环的历程和ATP的生成的生成4.试述葡萄糖有氧氧化的全过程。试述葡萄糖有氧氧化的全过程。5.总结糖酵解和有氧氧化的生理意义总结糖酵解和有氧氧化的生理意义6.何谓巴斯德效应、反巴斯德效应何谓巴斯德效应、反巴斯德效应7.磷酸戊糖途径的生理意义，代谢产物磷酸戊糖途径的生理意义，代谢产物8.糖

10、异生的定义及其生理意义糖异生的定义及其生理意义9.血糖的来源和去路血糖的来源和去路 2020/12/19272020/12/1928Chapter 9-29酵解和发酵酵解和发酵p266酵解(glycolysis)在细胞的胞浆中进行 酶将葡萄糖降解成丙酮酸并伴随着生成ATP的过程有氧氧化、无氧氧化发酵(fermentation)厌氧有机体（如酵母或其他微生物）把酵解生成的NADH中的氢交给丙酮酸脱羧生成的乙醛，使之形成乙醇酒精发酵若氢交给丙酮酸生成乳酸乳酸发酵2020/12/1929Chapter 9-30(6)(7)(8)ATPADP磷酸甘油酸变位酶3-磷酸甘油醛脱氢酶磷酸甘油酸激酶NAD+P

11、iNADH+H+活性中心含巯基（巯基抑制剂）（砷酸盐）2020/12/1930Chapter 9-31三、糖酵解的生理意义三、糖酵解的生理意义p2751.在无氧和缺氧条件下，作为糖分解供能的补充途径。2.在有氧条件下，作为某些组织细胞（如：成熟的红细胞）主要的供能途径。2020/12/19312022/11/6p282 图图9-52020/12/1932Chapter 9-33二、有氧氧化生成的二、有氧氧化生成的ATPATP2020/12/1933Chapter 9-34四、四、巴斯德效应巴斯德效应p276巴斯德效应是指糖的有氧氧化可以抑制糖的无氧酵解的现象。有氧时，由于酵解产生的NADH和丙

12、酮酸进入线粒体而产能，故糖的无氧酵解代谢受抑制。2020/12/1934Chapter 9-35二、磷酸戊糖途径的生理意义二、磷酸戊糖途径的生理意义p287-2881.是体内生成NADPH的主要代谢途径：NADPH在体内可用于：作为供氢体，参与体内的合成代谢：如参与合成脂肪酸、胆固醇，一些氨基酸。参与羟化反应：作为加单氧酶的辅酶，参与对代谢物的羟化。2020/12/1935Chapter 9-36 使氧化型谷胱甘肽还原。维持巯基酶的活性。维持红细胞膜的完整性：由于6-磷酸葡萄糖脱氢酶遗传性缺陷可导致蚕豆病，表现为溶血性贫血。2020/12/1936Chapter 9-37乳酸循环2020/12

13、/19372022/11/6第十章第十章第十章第十章 脂类代谢脂类代谢脂类代谢脂类代谢复习题复习题1.脂类的生理作用脂类的生理作用2.简述脂肪酸的简述脂肪酸的 氧化过程氧化过程3.偶数和奇数碳饱和脂肪酸偶数和奇数碳饱和脂肪酸 氧化的产物氧化的产物4.1分子软脂酸完全氧化成分子软脂酸完全氧化成CO2和和H2O产生的产生的ATP分子数是多少，与分子数是多少，与1分子葡萄糖进行比较。分子葡萄糖进行比较。5.什么是酮体？酮体的生成和利用的生理意义。什么是酮体？酮体的生成和利用的生理意义。6.甘油和脂肪酸代谢与糖代谢的联系？甘油和脂肪酸代谢与糖代谢的联系？2020/12/1938脂蛋白按密度排序2020

14、/12/19392022/11/6-氧化的反应过程氧化的反应过程脱氢脱氢再脱氢再脱氢水化水化硫解硫解脂酰脂酰CoACoA脱氢酶脱氢酶-羟脂酰羟脂酰CoACoA脱氢酶脱氢酶水化酶水化酶-酮脂酰酮脂酰CoACoA硫解硫解酶酶反反 2-烯酰烯酰CoAL(+)-羟脂酰羟脂酰CoA-酮脂酰酮脂酰CoA脂酰脂酰CoA2020/12/1940Chapter 10-412脂肪酸氧化分解时的能量释放：脂肪酸氧化分解时的能量释放：由由于于1分分子子FADH2可可生生成成2分分子子ATP，1分分子子NADH可可生生成成3分分子子ATP，1分分子子乙乙酰酰CoA经经彻彻底底氧氧化分解可生成化分解可生成12分子分子AT

15、P。以。以16C的软脂酸为例来计算，则生成的软脂酸为例来计算，则生成ATP的数目为：的数目为：7次次-氧化分解产生氧化分解产生57=35分子分子ATP；8分子乙酰分子乙酰CoA可得可得128=96分子分子ATP；共共可可得得131分分子子ATP，减减去去活活化化时时消消耗耗的的2分分子子ATP，故故软软脂脂酸酸彻彻底底氧氧化化分分解解可可净净生生成成129分分子子ATP。2020/12/19412022/11/642第十一章第十一章氨基酸代谢氨基酸代谢MetabolismofAminoAcids蛋白质的营养作用蛋白质的营养作用蛋白质的消化（酶）、吸收与腐败蛋白质的消化（酶）、吸收与腐败氨基酸的

16、一般代谢氨基酸的一般代谢氨的代谢（脱氨基作用的方式、两种联合脱氨基）、排泄氨的代谢（脱氨基作用的方式、两种联合脱氨基）、排泄-酮酸的代谢酮酸的代谢个别氨基酸的代谢个别氨基酸的代谢一碳单位、载体、芳香族氨基酸的代谢一碳单位、载体、芳香族氨基酸的代谢2020/12/1942Chapter 11-43复习题蛋白质的生理功能 动物体内有哪些酶参加蛋白质的水解？氨基酸的脱氨基作用有哪几种方式？简述两种联合脱氨基作用的基本过程。氨基酸脱氨基后的碳链如何进入三羧酸循环？血氨的来源和去路。几种氨基酸的脱羧基作用后生成的产物。什么是一碳单位？综述氨基酸与糖、脂肪代谢的关系？了解常见的氨基酸代谢缺陷症。（苯丙酮尿

17、症、白化病）2020/12/19432022/11/6 脱氨基作用 NH3+-酮酸 一般分解代谢 脱羧基作用 CO2+胺氨基酸的分解代谢 特殊分解代谢 特殊侧链的分解代谢 2020/12/19442022/11/6一、氨基酸的脱氨基作一、氨基酸的脱氨基作用用(deamination)四种方式脱氨基氧化脱氨基氨基移换联合脱氨基非氧化脱氨基2020/12/1945Chapter 11-46L-氨基酸氧化酶需氧脱氢酶以FAD或FMN为辅基，脱下的氢原子交给O2，生成H2O2。活性不高，在各组织器官中分布局限，因此作用不大。L-谷氨酸脱氢酶不需氧脱氢酶以NAD+或NADP+为辅酶，生成的NADH或NA

18、DPH可进入呼吸链进行氧化磷酸化。活性高，分布广泛，因而作用较大。属于变构酶，其活性受ATP，GTP的抑制，受ADP，GDP的激活。2020/12/1946Chapter 11-47（三）联合脱氨基作用：（三）联合脱氨基作用：体内主要的脱氨基的方式 1、转氨基作用与氧化脱氨基作用联合进行，从而使氨基酸脱去氨基并氧化为-酮酸(-ketoacid)。p354p354p355 图1242020/12/1947Chapter 11-48腺苷酸脱氨酶可催化AMP脱氨基，此反应与转氨基反应相联系，即构成嘌呤核苷酸循环的脱氨基作用。p355 p355 图图12125 5次黄嘌呤核苷酸EE2020/12/19

19、48Chapter 11-49 l是肌肉与肝之间氨的转运形式。l意义：使肌肉中的氨以无毒的Ala形式运到肝，肝又为肌肉提供生成丙酮酸的葡萄糖。（一）丙氨酸（一）丙氨酸-葡萄糖循环葡萄糖循环(alanine-glucosecycle)：2020/12/19492022/11/6第五节第五节-酮酸的代谢酮酸的代谢Metabolismof-ketoacid（一）再氨基化为氨基酸。（二）转变为糖或脂：1.生糖氨基酸 2.生酮氨基酸：Leu 3.生糖兼生酮氨基酸：Phe、Tyr、Ile、Lys、Trp（三）氧化供能：进入三羧酸循环彻底氧化分解供能。p3602020/12/19502022/11/6第十二

20、章第十二章第十二章第十二章 核苷酸代谢核苷酸代谢核苷酸代谢核苷酸代谢复习题复习题核酸的降解核酸的降解比较不同生物对嘌呤分解代谢产物的差别比较不同生物对嘌呤分解代谢产物的差别生物体内嘌呤核苷和嘧啶核苷合成的特点？有哪些氨基酸直接参与核苷酸的合成？生物体内嘌呤核苷和嘧啶核苷合成的特点？有哪些氨基酸直接参与核苷酸的合成？简述脱氧核苷酸合成的特点。简述脱氧核苷酸合成的特点。综述核苷酸、氨基酸、脂类、糖代谢之间的相互联系。综述核苷酸、氨基酸、脂类、糖代谢之间的相互联系。2020/12/1951Chapter 12-52核酸的基本构成核酸的基本构成碱基碱基戊糖戊糖核苷核苷核酸核酸核苷酸核苷酸磷酸磷酸Nuc

21、leic acidNucleotideNucleoside 脱氧核糖脱氧核糖核糖核糖Base Ribose Deoxyribose 嘧啶碱嘧啶碱嘌呤碱嘌呤碱胸腺嘧啶胸腺嘧啶尿嘧啶尿嘧啶腺嘌呤腺嘌呤鸟嘌呤鸟嘌呤胞嘧啶胞嘧啶Purine basesthyminecytosineuracilPyrimidine basesadenineguanine核酸酶（磷酸二酯酶）核酸酶（磷酸二酯酶）核酸酸酶（磷酸单酯酶）核酸酸酶（磷酸单酯酶）核苷酶核苷酶2020/12/19522022/11/62020/12/19532022/11/62020/12/19542022/11/6嘌呤核苷酸合成小结嘌呤核苷酸合成小结IMP2020/12/19552022/11/6嘧啶核苷酸合成小结嘧啶核苷酸合成小结UMP2020/12/1956Chapter 12-572020/12/1957Chapter 12-58尿酸2020/12/1958生物信息部分参考树滔老师上课课件2020/12/1959