必修一2016届高考生物一轮复习全套课件新人教版.ppt

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1、必修一复习必修一复习生物科能力考察要求：生物科能力考察要求：1.能应用学过的知识和专业术语，正确阐述生物学基本事能应用学过的知识和专业术语，正确阐述生物学基本事实、概念、方法和原理。并能运用所学的生物学知识、观实、概念、方法和原理。并能运用所学的生物学知识、观点、解释和解决生活、生产、科学技术发展和环境保护等点、解释和解决生活、生产、科学技术发展和环境保护等方面的一些相关生物学问题。方面的一些相关生物学问题。2.正确理解和分析文字、图解、图、表格等表达有关生物正确理解和分析文字、图解、图、表格等表达有关生物学方面的内容和意义，并能用这些不同的形式准确的描述学方面的内容和意义，并能用这些不同的形

2、式准确的描述或表达生物学基本事实和实验结果。或表达生物学基本事实和实验结果。3.理解所学实验、实验内容，包括实验目的、原理、方法理解所学实验、实验内容，包括实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能；具备验证相关生物学和操作步骤，掌握相关的操作技能；具备验证相关生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析处理；事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析处理；能对一些生物学问题进行初步的探究性研究。能对一些生物学问题进行初步的探究性研究。4.了解生命科学发展中的相关重大热点问题及其对科学和了解生命科学发展中的相关重大热点问题及其对科学和社会发展的影响和意义。社会发展的影响和意

3、义。构建知识网络，形成简明知识体系构建知识网络，形成简明知识体系梳理目标层次，严而有序视角新颖梳理目标层次，严而有序视角新颖导读课文图表，回归教材研学创新导读课文图表，回归教材研学创新加强诊断训练，领悟知识提升能力加强诊断训练，领悟知识提升能力拓展探究视野，展现宽阔知识背景拓展探究视野，展现宽阔知识背景生物复习原则生物复习原则生物复习要求生物复习要求1.根据复习计划按时预习待复习的内容：教材根据复习计划按时预习待复习的内容：教材中的课文、图片、练习、旁栏、思考、笔记等中的课文、图片、练习、旁栏、思考、笔记等2.课堂注意力集中，记录复习笔记课堂注意力集中，记录复习笔记3.课后认真及时完成所布置的

4、练习课后认真及时完成所布置的练习4.善于总结回顾，主动构建知识网络，准备错善于总结回顾，主动构建知识网络，准备错题本题本5.及时解决问题，争取疑点不过夜及时解决问题，争取疑点不过夜6.准备文件夹，妥善保管各种练习和考试资料准备文件夹，妥善保管各种练习和考试资料必须保证有足够的生物学习时间！必须保证有足够的生物学习时间！1.生命活动离不开细胞的实例生命活动离不开细胞的实例生物生物生物类型生物类型生命活动生命活动基本特征基本特征说明说明草履虫草履虫单细胞单细胞生物生物运动和分裂运动和分裂运动运动和繁殖和繁殖单细胞生物具有生命的基本特征单细胞生物具有生命的基本特征人人多细胞多细胞生物生物生殖和发育生

5、殖和发育繁殖、生长繁殖、生长和发育和发育多细胞生物的生命活动是从一个细胞开始的，多细胞生物的生命活动是从一个细胞开始的，其生长和发育也是建立在细胞的分裂和分化基其生长和发育也是建立在细胞的分裂和分化基础上的础上的人人多细胞多细胞生物生物缩手反射缩手反射应激性应激性反射等神经活动需要多种细胞的参与反射等神经活动需要多种细胞的参与艾滋病病艾滋病病毒毒非细胞形态非细胞形态的生物的生物侵入人体的淋侵入人体的淋巴细胞巴细胞繁殖繁殖病毒在活细胞中繁殖病毒在活细胞中繁殖人人人和高人和高等动物等动物免疫免疫应激性应激性免疫作为机体对入侵病原微生物的一种防御反免疫作为机体对入侵病原微生物的一种防御反应，需要淋巴

6、细胞的参与应，需要淋巴细胞的参与生物必修生物必修1分子与细胞分子与细胞第第1章走近细胞章走近细胞2.生命系统的结构层次生命系统的结构层次结构层次结构层次概念概念举例举例细胞细胞细胞是生物体结构和功能的基本单位细胞是生物体结构和功能的基本单位心肌细胞心肌细胞组织组织由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起心肌组织心肌组织器官器官不同的组织按照一定的次序结合在一起不同的组织按照一定的次序结合在一起心脏心脏系统系统能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起序组合在一起循环系统循环系统

7、个体个体由各种器官或系统协调配合共同完成复杂的生命活动的生物。由各种器官或系统协调配合共同完成复杂的生命活动的生物。单细胞生物由一个细胞构成生物体单细胞生物由一个细胞构成生物体龟龟种群种群在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群该区域内同种龟该区域内同种龟的所有个体的所有个体群落群落在一定的自然区域内，所有的种群组成一个群落在一定的自然区域内，所有的种群组成一个群落该区域内龟和其该区域内龟和其他所有生物的种他所有生物的种群群生态系统生态系统生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体龟生活的

8、水生生龟生活的水生生态系统态系统生物圈生物圈由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成地球上只有一个地球上只有一个生物圈生物圈实验一实验一显微镜的结构和使用显微镜的结构和使用(稳定镜身稳定镜身)(支持镜柱以支持镜柱以上的部件上的部件)(握镜的部位握镜的部位)(使物像清晰使物像清晰)(使物像更清晰使物像更清晰)(用眼用眼观察的察的镜头)(接近物体的接近物体的镜头)(调节光线强弱调节光线强弱)(放置玻片标本放置玻片标本)(使光线经过通使光线经过通光孔反射上来光孔反射上来)(安装物镜安装物镜)(连接目镜和物镜连接目镜和物镜)(固定标本固定标本

9、)一）取一）取镜安放：镜安放：二）对光二）对光三）放置标本：三）放置标本：五）善后整理五）善后整理1、右手握住镜臂，左手托住镜座；、右手握住镜臂，左手托住镜座；2、轻拿轻放，并略偏左；、轻拿轻放，并略偏左；3、装好目镜和物镜。、装好目镜和物镜。1、扭动转换器，使镜头（低倍镜）、镜筒和通、扭动转换器，使镜头（低倍镜）、镜筒和通光孔成一直线；光孔成一直线；2、根据光线强弱，调节反光镜和遮光器（光圈）、根据光线强弱，调节反光镜和遮光器（光圈）四）调焦观察四）调焦观察玻片标本放置要正对通光孔的中央，用玻片标本放置要正对通光孔的中央，用押片夹固定押片夹固定1、将显微镜外表擦拭干净、将显微镜外表擦拭干净2

10、、转动转换器，把两物镜偏到旁边，并、转动转换器，把两物镜偏到旁边，并下调镜筒至最低，送回镜箱。下调镜筒至最低，送回镜箱。调焦、调整玻片（重点注意事项）调焦、调整玻片（重点注意事项）3.显微镜的使用显微镜的使用注意事项：先低后高（换高后只能用细准焦螺旋！注意事项：先低后高（换高后只能用细准焦螺旋！）先放低镜筒，再向上调节）先放低镜筒，再向上调节成像规律：上下、左右颠倒（如何移动玻片）成像规律：上下、左右颠倒（如何移动玻片）变化规律：图像变大、数量减少、视野变暗变化规律：图像变大、数量减少、视野变暗放大倍数：物放大倍数：物x目目指的是长度宽指的是长度宽度度上的放大倍数上的放大倍数高放大倍数的表现：

11、高放大倍数的表现：目镜越短，物镜越长，物镜距离玻片越近目镜越短，物镜越长，物镜距离玻片越近（目短物长距离近）（目短物长距离近）想要看到的数量多呢？想要看到的数量多呢？污点位置判断污点位置判断:分别转动镜头、移动装片分别转动镜头、移动装片,看污点是否随之而动看污点是否随之而动临时装片的制作临时装片的制作:取玻片擦取玻片擦干净干净滴清水或滴清水或生理盐水生理盐水取材取材展平展平(或抹均匀或抹均匀)盖片盖片染色染色(滴入或滴入或用吸水纸吸入用吸水纸吸入)观察观察4.细胞的多样性和统一性细胞的多样性和统一性（1）同一个体中各种细胞形态不同）同一个体中各种细胞形态不同直接原因直接原因构成细胞的蛋白质分子

12、结构不同构成细胞的蛋白质分子结构不同间接间接/根本原因根本原因基因的选择性表达基因的选择性表达（2）真核细胞与原核细胞的差异性与统一性：）真核细胞与原核细胞的差异性与统一性：差异性差异性统一性统一性原核原核细胞细胞无成形的细胞核（无核膜无成形的细胞核（无核膜拟核）拟核）无染色体（只有环状的无染色体（只有环状的DNADNA）只有一种细胞器只有一种细胞器核糖体核糖体1.1.都有细胞膜、细胞都有细胞膜、细胞质和核物质质和核物质2.2.都含有都含有DNADNA3.3.都有核糖体都有核糖体真核真核细胞细胞有成形的细胞核（有核膜）有成形的细胞核（有核膜）有染色体（有染色体（DNADNA上结合蛋白质）上结合

13、蛋白质）有多种细胞器有多种细胞器 原核细胞原核细胞原核细胞原核细胞真核细胞真核细胞真核细胞真核细胞大小大小大小大小较小较小较小较小(1 m(1 m(1 m(1 m10 m)10 m)10 m)10 m)、S/VS/VS/VS/V大大大大较大较大较大较大(10(10(10(10 100 m)S/V100 m)S/V100 m)S/V100 m)S/V小小小小细胞核细胞核细胞核细胞核没有由核膜包围的典型的细胞核，只是没有由核膜包围的典型的细胞核，只是没有由核膜包围的典型的细胞核，只是没有由核膜包围的典型的细胞核，只是把遗传物质储存、复制的场所称拟核把遗传物质储存、复制的场所称拟核把遗传物质储存、复

14、制的场所称拟核把遗传物质储存、复制的场所称拟核有成形的、真正的细胞核，有成形的、真正的细胞核，有成形的、真正的细胞核，有成形的、真正的细胞核，有核膜、核仁有核膜、核仁有核膜、核仁有核膜、核仁遗传物质遗传物质遗传物质遗传物质一个细胞只有一条一个细胞只有一条一个细胞只有一条一个细胞只有一条DNADNADNADNA，与，与，与，与RNARNARNARNA、蛋白、蛋白、蛋白、蛋白质不结合在一起质不结合在一起质不结合在一起质不结合在一起一个细胞有几条染色体，一个细胞有几条染色体，一个细胞有几条染色体，一个细胞有几条染色体，DNADNADNADNA与与与与RNARNARNARNA、蛋白质结合在一起蛋白质结

15、合在一起蛋白质结合在一起蛋白质结合在一起细胞质细胞质细胞质细胞质除核糖体外，无其他细胞器。除核糖体外，无其他细胞器。除核糖体外，无其他细胞器。除核糖体外，无其他细胞器。细菌一般有质粒细菌一般有质粒细菌一般有质粒细菌一般有质粒有核糖体、线粒体等多种有核糖体、线粒体等多种有核糖体、线粒体等多种有核糖体、线粒体等多种复杂的细胞器复杂的细胞器复杂的细胞器复杂的细胞器细胞壁细胞壁细胞壁细胞壁不含纤维素，主要成分是糖类与蛋白质不含纤维素，主要成分是糖类与蛋白质不含纤维素，主要成分是糖类与蛋白质不含纤维素，主要成分是糖类与蛋白质形成的化合物形成的化合物形成的化合物形成的化合物(肽聚糖肽聚糖肽聚糖肽聚糖)主要

16、成分是纤维素和果胶主要成分是纤维素和果胶主要成分是纤维素和果胶主要成分是纤维素和果胶举例举例举例举例细菌细菌细菌细菌 蓝藻蓝藻蓝藻蓝藻(颤藻颤藻颤藻颤藻 念珠藻念珠藻念珠藻念珠藻 发菜发菜发菜发菜)放线菌放线菌放线菌放线菌 衣原体衣原体衣原体衣原体 支原体支原体支原体支原体动物动物动物动物 植物植物植物植物 衣藻衣藻衣藻衣藻 绿藻绿藻绿藻绿藻 红藻红藻红藻红藻 硅藻硅藻硅藻硅藻 真菌真菌真菌真菌(酵母菌酵母菌酵母菌酵母菌 霉菌霉菌霉菌霉菌 蘑菇蘑菇蘑菇蘑菇 木耳）木耳）木耳）木耳）原核生物原核生物实实例：例：那那对细对细菌的特点如何表述呢？菌的特点如何表述呢？寄生生活：各种致病菌寄生生活：各种

17、致病菌腐生生活：枯草芽腐生生活：枯草芽孢孢杆菌杆菌生物学中重要原：生物学中重要原：结构决定功能原则结构决定功能原则5、细胞学说、细胞学说内容（统一性）内容（统一性）从人体的解剖和观察入手：从人体的解剖和观察入手：维萨里、比夏维萨里、比夏显微镜下的重要发明：虎克、列文虎克显微镜下的重要发明：虎克、列文虎克理理论论思思维维和科学和科学实验实验的的结结合：施来登、施旺合：施来登、施旺1.1.细细胞是一个有机体，一切胞是一个有机体，一切动动植物都由植物都由细细胞胞发发育而来，并育而来，并由由细细胞和胞和细细胞胞产产物所构成。物所构成。2.2.细细胞是一个相胞是一个相对对独立的独立的单单位，既有它自己的

18、生命，又位，既有它自己的生命，又对对与其他与其他细细胞共同胞共同组组成的整体的生命起作用。成的整体的生命起作用。3.3.新新细细胞可以从老胞可以从老细细胞中胞中产产生。生。在修正中前在修正中前进进：细细胞通胞通过过分裂分裂产产生新的生新的细细胞。胞。本章内容结构：本章内容结构：细胞是生物体结构和功能的基本单位细胞是生物体结构和功能的基本单位显微镜的使用显微镜的使用第第2 2章章 组成细胞的分子组成细胞的分子第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物元素元素地壳地壳细胞细胞O48.6065.0Si26.30极少极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0根据下表能得出

19、哪些结论根据下表能得出哪些结论1.1.组成细胞的化学元素，在组成细胞的化学元素，在自然界中都能够找到自然界中都能够找到,没有没有一样化学元素为细胞所特有；一样化学元素为细胞所特有；生物界和非生物界具有统一性。生物界和非生物界具有统一性。2.2.细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又不同；细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又不同；生物界和非生物界还具有差异性。生物界和非生物界还具有差异性。3.3.组成细胞的各种元素的相对含量又各不相同。组成细胞的各种元素的相对含量又各不相同。大量（含量占生物体总重量万分之一以上的元素）大量（含量占生物体总重量万分之一以上的元素）：C、H、O、N、P、S、（）K

20、、Ca、Mg无机物无机物物质物质基础基础元素元素（种）含量最多：含量最多：C、H、O、N（90）微量（生物生活所必需，但是需要量却很少的微量（生物生活所必需，但是需要量却很少的一些元素）：一些元素）：ZnFeBCuMoMn等基本元素：基本元素：C，占干重的，占干重的48.%,生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架化合物化合物 有机物有机物水：主要组成成分；一切生命活动离不开水水：主要组成成分；一切生命活动离不开水无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用蛋白质：生命活动（或性状）的主要承担蛋白质：生命活动（或性状）的主要承担者体现者者体现者核酸：携带

21、遗传信息核酸：携带遗传信息糖类：主要的能源物质糖类：主要的能源物质脂质：主要的储能物质脂质：主要的储能物质存在方式存在方式生理作用生理作用水水结结合水合水4.5%4.5%自由水自由水95%95%部分水和部分水和细细胞中胞中其他物其他物质结质结合。合。细细胞胞结结构的构的组组成成分。成成分。绝绝大部分的水以大部分的水以游离形式存在，可以自由游离形式存在，可以自由流流动动。1 1细细胞内的良好溶胞内的良好溶剂剂；2 2参与参与细细胞内胞内许许多生物化学反多生物化学反应应；3 3水是水是细细胞生活的液胞生活的液态环态环境；境；4 4水的流水的流动动，把，把营营养物养物质质运送到运送到细细胞，并把胞，

22、并把废废物物运送到排泄器官或直接排出；运送到排泄器官或直接排出；无无机机盐盐多数以离子状多数以离子状态态存，如存，如K K+、Ca2+、Mg2+、Cl-、PO2+等等1 1细细胞内某些复胞内某些复杂杂化合物的重要化合物的重要组组成部分，如成部分，如Fe2+是血是血红红蛋白的主要成分；蛋白的主要成分；2 2维维持生物体的生命活持生物体的生命活动动，细细胞的形胞的形态态和功能；和功能；3 3维维持持细细胞的渗透胞的渗透压压和酸碱平衡；和酸碱平衡；第二章第五节第二章第五节细胞中的无机物细胞中的无机物作业：作业：1.从实验原理（待测成分）、实验材料、相从实验原理（待测成分）、实验材料、相应试剂、操作步

23、骤、实验现象等角度入手，应试剂、操作步骤、实验现象等角度入手，总结本章实验；总结本章实验；2.从元素组成、结构、单体、分布（哪类细从元素组成、结构、单体、分布（哪类细胞、细胞中的哪些位置）、功能等角度入手胞、细胞中的哪些位置）、功能等角度入手总结构成细胞的各种有机物的总结构成细胞的各种有机物的相关知识相关知识试剂试剂成分成分实验现实验现象象常用材料常用材料蛋白蛋白质质双双缩脲缩脲A:0.1g/mL NaOHA:0.1g/mL NaOH紫色紫色大豆大豆鸡鸡蛋蛋B:0.01g/mL CuSOB:0.01g/mL CuSO4 4脂肪脂肪苏苏丹丹橘黄色橘黄色花生花生苏苏丹丹红红色色还还原糖原糖斐林（班

24、斐林（班氏氏)0.1g/mL NaOH0.1g/mL NaOH浅浅蓝蓝色色棕色棕色砖砖红红色沉淀色沉淀苹果、梨、苹果、梨、白白萝萝卜卜0.05g/mL CuSO0.05g/mL CuSO4 4淀粉淀粉碘液碘液I I2 2蓝蓝色色马铃马铃薯薯可溶性还原糖的鉴定：制备组织样液（提取或分离出含还原可溶性还原糖的鉴定：制备组织样液（提取或分离出含还原性糖的过程）性糖的过程）鉴定样液鉴定样液（取样液（取样液2mL于试管中于试管中加刚配的斐林（班氏）试加刚配的斐林（班氏）试剂剂2mL水浴水浴2min左右左右观察颜色变化）观察颜色变化）蛋白质的鉴定：制备样液蛋白质的鉴定：制备样液(制备豆浆或稀释蛋清制备豆浆

25、或稀释蛋清)鉴定鉴定(试管中加样液试管中加样液2mL加加2mL双缩脲试剂双缩脲试剂A摇均摇均双缩脲双缩脲试剂试剂B试剂试剂34滴摇均滴摇均观察颜色变化观察颜色变化)脂肪的鉴定：制作切片（含脂肪量越高的组织越好，切片越脂肪的鉴定：制作切片（含脂肪量越高的组织越好，切片越薄越好）薄越好）染色（滴苏丹染色（滴苏丹染液染液23滴切片上滴切片上23min后吸去染液后吸去染液滴体积分数滴体积分数50%的酒精洗去浮色的酒精洗去浮色吸去多余的酒精）吸去多余的酒精）制作装片（滴制作装片（滴12水于材料切片上水于材料切片上盖上盖玻片）盖上盖玻片）镜检鉴定（显微镜对光镜检鉴定（显微镜对光低倍镜观察低倍镜观察高倍镜观

26、察）高倍镜观察）总结：三大类物质的鉴定步骤都是：取样总结：三大类物质的鉴定步骤都是：取样颜色反应颜色反应观察观察鉴定，但可溶性还原糖鉴定要水浴加热，脂肪鉴定要洗去浮鉴定，但可溶性还原糖鉴定要水浴加热，脂肪鉴定要洗去浮色后制片再用显微镜观察，蛋白质鉴定要先加双缩脲试剂色后制片再用显微镜观察，蛋白质鉴定要先加双缩脲试剂A液液（质量浓度为（质量浓度为0.1g/ml的的NaOH溶液），后加溶液），后加B液（质量浓度为液（质量浓度为0.01g/ml的的CuSO4溶液）。溶液）。第第2 2节生命活动的主要承担者节生命活动的主要承担者 蛋白质蛋白质一一.蛋白质的结构与功能蛋白质的结构与功能1.氨基酸的结构与

27、脱水缩合氨基酸的结构与脱水缩合（1）蛋白质的组成元素：）蛋白质的组成元素：C、H、O、N等（等（S）（2）蛋白质的基本组成单位：氨基酸（约）蛋白质的基本组成单位：氨基酸（约20种）种）必需氨基酸和非必需氨基酸必需氨基酸和非必需氨基酸（3）氨基酸的结构通式：）氨基酸的结构通式：各种氨基酸之间的区别在于各种氨基酸之间的区别在于R基的不同基的不同（4）氨基酸的特点：）氨基酸的特点：数量上：至少含有一个氨基（数量上：至少含有一个氨基（NH2）和）和一个羧基（一个羧基（COOH）结构上：有一个氨基和羧基连接在同一个结构上：有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上碳原子上（6）脱水缩合）脱水缩合肽键肽键由多个

28、氨基酸分子脱水缩合而成，含有多个由多个氨基酸分子脱水缩合而成，含有多个肽键的化合物，叫多肽。多肽呈链状结构，叫肽肽键的化合物，叫多肽。多肽呈链状结构，叫肽链。一个蛋白质分子含有一条或几条肽链。链。一个蛋白质分子含有一条或几条肽链。N个氨基酸分子形成个氨基酸分子形成M条肽链，则脱去（条肽链，则脱去（NM）个水分子，同时形成（个水分子，同时形成（NM）个肽键。）个肽键。2.蛋白质的化学性质蛋白质的化学性质加热、加热、X射线照射、强酸、强碱、重金属盐、射线照射、强酸、强碱、重金属盐、乙醇等处理都可引起蛋白质的变性。所以在临床乙醇等处理都可引起蛋白质的变性。所以在临床中用酒精、加热、紫外线等方法进行消

29、毒杀菌，中用酒精、加热、紫外线等方法进行消毒杀菌，就是利用这些手段使菌体和病毒的蛋白质变性而就是利用这些手段使菌体和病毒的蛋白质变性而失去致病性和繁殖能力。失去致病性和繁殖能力。3.蛋白质分子结构多样性的原因：蛋白质分子结构多样性的原因：（1）组成蛋白质的氨基酸分子的种类不同；）组成蛋白质的氨基酸分子的种类不同；（2）组成蛋白质的氨基酸分子的数量成百上）组成蛋白质的氨基酸分子的数量成百上千；千；（3）组成蛋白质的氨基酸分子的排列次序变）组成蛋白质的氨基酸分子的排列次序变化多端；化多端；（4）蛋白质分子的空间结构不同。）蛋白质分子的空间结构不同。4.蛋白质的功能（由分子结构的多样性决定）：蛋白质

30、的功能（由分子结构的多样性决定）：（1）有些蛋白质是）有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质构成细胞和生物体的重要物质，如人和动物的肌肉主要是蛋白质；如人和动物的肌肉主要是蛋白质；（2）有些蛋白质有催化作用，如参与生物体各种生）有些蛋白质有催化作用，如参与生物体各种生命活动的命活动的绝大多数酶绝大多数酶；（3）有些蛋白质有）有些蛋白质有运输作用运输作用，如细胞膜上的载体、，如细胞膜上的载体、红细胞中的血红蛋白；红细胞中的血红蛋白；（4）有些蛋白质有）有些蛋白质有调节作用调节作用，如胰岛素和生长激素，如胰岛素和生长激素都是蛋白质，能够调节人体的新陈代谢和生长发育；都是蛋白质，能够调节人体的新陈代

31、谢和生长发育；（5）有些蛋白质有）有些蛋白质有免疫（包括细胞识别）作用免疫（包括细胞识别）作用，如，如动物和人体的抗体能清除外来蛋白质对身体生理功动物和人体的抗体能清除外来蛋白质对身体生理功能的干扰，起着免疫作用。能的干扰，起着免疫作用。二二.应用归类应用归类1.有关蛋白质中肽键数及脱下水分子数的计算有关蛋白质中肽键数及脱下水分子数的计算m个氨基酸分子缩合成个氨基酸分子缩合成n条多肽链时，要脱下条多肽链时，要脱下m-n个水分子，同时形成个个水分子，同时形成个m-n肽键，可用公式表示肽键，可用公式表示为：为：肽键数目肽键数目=脱下的水分子数脱下的水分子数=水解时需要的水分子水解时需要的水分子数数

32、=氨基酸数（氨基酸数（m）肽链条数（）肽链条数（n）例例1.血红蛋白分子有血红蛋白分子有574个氨基酸，个氨基酸，4条肽链，在条肽链，在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的肽键数分别是（肽键数分别是（）A.573和和573B.573和和570C.570和和573D.570和和5702.有关蛋白质中游离的氨基或羧基数目的计算有关蛋白质中游离的氨基或羧基数目的计算氨基酸之间脱水缩合时，原来的氨基和羧基已不存在，氨基酸之间脱水缩合时，原来的氨基和羧基已不存在，形成的多肽的一端是形成的多肽的一端是-NH2，另一端是，另一端是COOH，所以，所以对于对于n

33、条肽链的多肽，每条肽链的多肽，每1条肽链至少应有条肽链至少应有1个个-NH2，1个个COOH，若还有，若还有-NH2或或COOH，则存，则存在于在于R基中。基中。（1）至少含有的游离氨基或羧基数目）至少含有的游离氨基或羧基数目=肽链条数肽链条数例例2.某蛋白质分子由某蛋白质分子由3条多肽链组成，内有肽键条多肽链组成，内有肽键109个，个，则此分子中含有则此分子中含有-NH2或或COOH的数目至少为的数目至少为A.112、112B.109、109B.C.9、9D.3、3（2）游离氨基或羧基数目）游离氨基或羧基数目=肽链条数肽链条数+R基中基中含有的氨基或羧基数含有的氨基或羧基数例例3.现有现有1

34、000个氨基酸，其中氨基有个氨基酸，其中氨基有1020个，个，羧基羧基1050个，则由此合成的个，则由此合成的4条肽链中氨条肽链中氨基、羧基的数目分别是（基、羧基的数目分别是（）A.1016、1046B.4、4C.24、54D.1024、10543.有关蛋白质相对分子质量的计算有关蛋白质相对分子质量的计算蛋白质的相对分子质量蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目氨基酸数目氨基酸氨基酸的平均分子质量脱下水的数目的平均分子质量脱下水的数目18例例4.已知已知20种氨基酸的平均分子质量是种氨基酸的平均分子质量是128，某蛋白质分子由两条肽链组成，共有肽键某蛋白质分子由两条肽链组成，共有肽键98个，该蛋白质

35、的分子质量最接近于（个，该蛋白质的分子质量最接近于（）A.12800B.12544C.11036D.128884.有关蛋白质种类的计算有关蛋白质种类的计算例例5.由由4种氨基酸，每种氨基酸数量不限，最多种氨基酸，每种氨基酸数量不限，最多能合成不同结构的三肽有（能合成不同结构的三肽有（）A.4种种B.12种种C.24种种D.64种种CD5.有关氨基酸数、有关氨基酸数、mRNA和和DNA中碱基数之间中碱基数之间的计算的计算DNA中碱基数：中碱基数：mRNA中碱基数：蛋白质中氨中碱基数：蛋白质中氨基酸数基酸数=6：3：1例例6.一条多肽链含氨基酸一条多肽链含氨基酸1000个，则作为合成个，则作为合成

36、该多肽链模板的信使该多肽链模板的信使RNA和用来转录该信使和用来转录该信使RNA的基因分子中分别至少有碱基（的基因分子中分别至少有碱基（）A.3000个和个和3000个个B.3000个和个和6000个个C.1000个和个和4000个个D.1000个和个和3000个个B6.关于蛋白质相对分子质量、氨基酸数、关于蛋白质相对分子质量、氨基酸数、DNA中碱基数之间的综合计算中碱基数之间的综合计算例例7.由由n个碱基组成的基因，控制合成由个碱基组成的基因，控制合成由1条多条多肽链组成的蛋白质，氨基酸的平均分子量为肽链组成的蛋白质，氨基酸的平均分子量为a，则该蛋白质的分子量最大为，则该蛋白质的分子量最大为

37、（）Ana/6Bna/3-18（n/31）Cna/618（n1）Dna/6-18（n/6-1）D“两个标准两个标准”是指判断组成蛋白质的氨基是指判断组成蛋白质的氨基酸必须同时具备的标准有酸必须同时具备的标准有2个：一是数量标准，个：一是数量标准，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基；二是位置标准，即都是一个氨基和个羧基；二是位置标准，即都是一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。一个羧基连接在同一个碳原子上。“三个数量关系三个数量关系”是指蛋白质分子合是指蛋白质分子合成过程中的成过程中的3个数量关系（氨基酸数、肽个数量关系（氨基酸数、肽键数或脱水分

38、子数、肽链数），它们的键数或脱水分子数、肽链数），它们的关系为：当关系为：当m个氨基酸缩合成一条肽链个氨基酸缩合成一条肽链时，脱水分子数为时，脱水分子数为m-1，形成，形成m-1个肽键，个肽键，即脱去的水分子数即脱去的水分子数=肽键数肽键数=氨基酸数氨基酸数-1；当；当m个氨基酸形成个氨基酸形成n条肽链时，肽键数条肽链时，肽键数=脱水分子数脱水分子数=m-n。结构结构吡吡罗红罗红检测方法检测方法主要存在于主要存在于细细胞胞质质中。中。主要存在于主要存在于细细胞核，少量在胞核，少量在线线粒体粒体和叶和叶绿绿体中。体中。存在存在将将遗传遗传信息从信息从DNADNA传递给传递给蛋白蛋白质质。主要的主

39、要的遗传遗传物物质质，编码编码、复制、复制遗传遗传信息，并决定蛋白信息，并决定蛋白质质的合成。的合成。功能功能A A、G G、C C、U UA A、G G、C C、T T含氮含氮碱基碱基核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖五碳糖五碳糖 H H3 3POPO4 4磷酸磷酸成成分分单单体体核糖核酸（核糖核酸（RNARNA）脱氧核糖核酸（脱氧核糖核酸（DNADNA）分分类类C C、H H、O O、N N、P P元素元素组组成成甲基甲基绿绿以其为遗传物质以其为遗传物质的生物类群的生物类群细细胞生物和胞生物和DNADNA病毒病毒RNRNA A病毒病毒两条脱氧核苷酸链构成双螺旋结构两条脱氧核苷酸链构成双螺旋结构一条核

40、苷酸链一条核苷酸链核酸核酸一切生物的遗传物质，是遗传一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体，是生命活动的控制者。信息的载体，是生命活动的控制者。动动物物糖原（肝、肌）糖原（肝、肌）细细胞壁的胞壁的组组成成分；重要成成分；重要的的储储存能量的物存能量的物质质；植物植物淀粉、淀粉、纤维纤维素素多糖多糖动动物物乳糖乳糖植物植物麦芽糖、蔗糖麦芽糖、蔗糖二糖二糖C C1212H H2222O O1111是生物体是生物体进进行生命活行生命活动动的的重要能源物重要能源物质质（70以上）以上）；主要在主要在细细胞胞质质六碳糖：葡萄六碳糖：葡萄糖糖C C6 6H H1212O O6 6、果、果糖等糖等脱氧核糖核酸

41、的脱氧核糖核酸的组组成成分；成成分；主要在主要在细细胞核胞核脱氧核糖脱氧核糖C C5 5H H1010O O4 4核糖核酸的核糖核酸的组组成成分；成成分；主要在主要在细细胞胞质质核糖核糖C C5 5H H1010O O5 5单单糖糖C C、H H、O O糖糖类类生理功能生理功能存在存在类别类别元素元素促促进钙进钙、磷的吸收和利用；、磷的吸收和利用；维维生素生素D D促性器官促性器官发发育和生殖育和生殖细细胞形成，胞形成，维维持第二性征持第二性征性激素性激素动动物物细细胞膜的重要成分，脂胞膜的重要成分，脂质质运运输输；动动物物胆固醇胆固醇固固醇醇构成生物膜的重要成分；构成生物膜的重要成分；脑脑、

42、豆、豆磷脂磷脂储储存能量（存能量（C C、H H含量高，良好的含量高，良好的储储能能物物质质）维维持体温恒定、持体温恒定、缓缓冲和减冲和减压压；动动、植物、植物脂肪脂肪C C、H H、O O有的有的 还还有有N N、P P脂脂质质生理功能生理功能存在存在类别类别元素元素化学元素化学元素 化合物化合物 原生原生质质 细细胞胞小结小结 化合化合 有机组合有机组合 分化分化 每一个每一个单单体都以若干个相体都以若干个相连连的碳原子构成的碳的碳原子构成的碳链为链为基本骨架，由基本骨架，由许许多多单单体体连连接成多聚体。接成多聚体。组组成生物体的任何一种化合物都不能成生物体的任何一种化合物都不能够单够单

43、独地完成某一种生命活独地完成某一种生命活动动，而只有按照一定的方式有机地，而只有按照一定的方式有机地组织组织起来，才能表起来，才能表现现出出细细胞和生胞和生物体的生命物体的生命现现象。象。细细胞就是胞就是这这些物些物质质最基本的最基本的结结构形式。构形式。原生原生质质：1 1泛指泛指细细胞内的全部生命物胞内的全部生命物质质，但并不包括，但并不包括细细胞内的所胞内的所有物有物质质，如，如细细胞壁；胞壁；2 2包括包括细细胞膜、胞膜、细细胞胞质质和和细细胞核三部分；其主要成分胞核三部分；其主要成分为为核酸、蛋白核酸、蛋白质质（和脂（和脂类类）；）；3 3动动物物细细胞可以看作一胞可以看作一团团原生

44、原生质质。细细胞胞质质：指指细细胞中胞中细细胞膜以内、胞膜以内、细细胞核以外的全部原胞核以外的全部原生生质质。原生原生质层质层：成熟的植物：成熟的植物细细胞的胞的细细胞膜、液泡膜以及两胞膜、液泡膜以及两层层膜之膜之间间的的细细胞胞质质，相当于一，相当于一层层半透膜。半透膜。细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质双层膜双层膜单层膜单层膜无膜无膜细胞核细胞核核膜核膜核仁核仁染色质染色质实验实验成分成分结构结构结构特点结构特点功能功能功能特性功能特性细胞质基质细胞质基质细胞器细胞器细胞的基本结构细胞的基本结构控制物质运输的方式控制物质运输的方式被动运输被动运输主动运输主动运输自由扩散自由扩散协助扩散协

45、助扩散生物膜系统生物膜系统一一细细胞膜胞膜 1.1.结结构：构：（1 1）制）制备细备细胞膜的方法（胞膜的方法（实验实验）原理：渗透作用（将原理：渗透作用（将细细胞放在清水中，水会胞放在清水中，水会进进入入细细胞，胞，细细胞胞涨涨破，内容物流出，得到破，内容物流出，得到细细胞膜）胞膜）选选材：人或其它哺乳材：人或其它哺乳动动物成熟物成熟红细红细胞胞原因：因原因：因为为材料中没有材料中没有细细胞核和众多胞核和众多细细胞器胞器提提纯纯方法：差速离心法方法：差速离心法细节细节：取材用的是新：取材用的是新鲜红细鲜红细胞稀胞稀释释液（血液加适量生理液（血液加适量生理盐盐水）水）成分分成分分别别可通可通过

46、过什么手段确定？什么手段确定？有机溶有机溶剂剂（如丙（如丙酮酮）和蛋白）和蛋白酶酶凡是脂溶性的物凡是脂溶性的物质质比非脂溶性的物比非脂溶性的物质质容易通容易通过细过细胞膜胞膜（2 2）成分和）成分和结结构构（生物膜的）（生物膜的）流流动镶动镶嵌模型嵌模型要点：要点：磷脂双分子磷脂双分子层层（轻轻油般的流体，有流油般的流体，有流动动性）构成了膜的基本支性）构成了膜的基本支架（脂架（脂质质50%50%，其中磷脂最丰富，其中磷脂最丰富）蛋白蛋白质质（40%40%）分子（大多数也可以运）分子（大多数也可以运动动）覆盖、）覆盖、镶镶嵌或嵌或贯贯穿穿磷脂双分子磷脂双分子层层 功能越复功能越复杂杂的的细细胞

47、膜，蛋白胞膜，蛋白质质种种类类和数量越多和数量越多 膜物膜物质质分子的运分子的运动动使膜具有使膜具有流流动动性性结结构特性构特性(如何如何证证明明)荧荧光光标记标记的人鼠的人鼠细细胞融合胞融合实验实验动动物物细细胞融合技胞融合技术术体体现现：变变形虫、白形虫、白细细胞胞膜物膜物质质分子的分布是不分子的分布是不对对称，外表面有糖（称，外表面有糖（2-10%2-10%）蛋白）蛋白 组组成：由成：由细细胞膜上的蛋白胞膜上的蛋白质质与糖与糖类结类结合形成。合形成。作用：作用：细细胞胞识别识别、免疫反、免疫反应应、血型、血型鉴鉴定、保定、保护润护润滑等。滑等。2.2.功能：功能：（1 1）细细胞膜功能：

48、胞膜功能：将将细细胞与胞与环环境分隔开，保境分隔开，保证细证细胞内部胞内部环环境的相境的相对稳对稳定定控制物控制物质质出入出入细细胞胞进进行行细细胞胞间间信息交流，信息交流，举举例：例：激素、神激素、神经递质经递质等等受精作用、效受精作用、效应应T T细细胞与宿主胞与宿主细细胞，胞，过过敏反敏反应应植物的胞植物的胞间连丝间连丝（2 2）物）物质质跨膜运跨膜运输实输实例：例：条件条件 浓浓度度外液外液 细细胞胞质质/液液外液外液 OOOO2 2 2 2消耗量时消耗量时消耗量时消耗量时:VcoVco2 2/Vo/Vo2 2=4/3:=4/3:VcoVco2 2/Vo/Vo2 24/3:4/3:Vc

49、oVco2 2/Vo/Vo2 24/3:生殖生殖细细胞胞体体细细胞胞没有没有细胞分化，生物体就不胞分化，生物体就不能能进行正常的行正常的发育。育。保持了保持了亲代和子代之代和子代之间遗传性状的性状的稳定性。定性。胚胎早期开始出胚胎早期开始出现细胞分化，胞分化，是一种持久性的是一种持久性的变化，在胚化，在胚胎期达到最大限度。胎期达到最大限度。从受精卵开始，有些部位从受精卵开始，有些部位的的细胞胞终生保持分裂能力，生保持分裂能力，有的有的细胞胞发育到一定的育到一定的时期就停止分裂。期就停止分裂。细胞形胞形态、结构、生理功能构、生理功能发生生稳定性差异，且定性差异，且这种种变异是不可逆异是不可逆转的

50、的数量增多数量增多在个体在个体发育育中的意中的意义发生生时间细胞胞变化化细胞分化胞分化细胞分裂胞分裂三、细胞分裂和细胞分化关系三、细胞分裂和细胞分化关系共同点：共同点：遗传信息都基本信息都基本稳定不定不变再分化再分化再分化再分化发育发育发育发育植物的组织培养植物的组织培养离体的离体的离体的离体的植物器植物器植物器植物器官组织官组织官组织官组织或细胞或细胞或细胞或细胞愈伤愈伤愈伤愈伤组织组织组织组织完整完整完整完整植株植株植株植株脱分化脱分化脱分化脱分化在个体发育过程中，大多数细胞能够正常地完在个体发育过程中，大多数细胞能够正常地完成细胞分化。但是，有的细胞受到致癌因子的成细胞分化。但是，有的细