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2022年冰淇淋店创业计划书 .pdf

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文档编号：58173655

上传时间：2022-11-07

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1、冰淇淋店创业计划书目录一、项目描述3（一）创业团队宗旨3（二）创业团队主要业务3（三）创业团队发展战略目标3 二、产品和服务4 三、市场分析5(一)冰淇淋市场供求分析 5(二)竞争对手分析8(三)创业团队 SWOT 分析 9(四)冰淇淋行业发展趋势分析11 四、营销策略及实施计划12（一）营销策略12（二）实施计划14 五、组织管理概要14（一）创业团队的核心成员14（二）创业团队的松散成员15 六、资金需要15（一）第一年投入15（二）资金来源16 七、财务计划16 文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I

2、5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2

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9、、味俱佳的冰文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10

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16、味觉享受。（二）创业团队主要业务化院创意冰淇淋店第一年的业务主要是做向化院学生提供各种各样的冰淇淋的零售服务，第二、三年在做冰淇淋的同时把产品服务逐步发展多元化，比如各种风味小吃，在做大做强的基础上，争取使自己的主打产品更加专业。（三）创业团队发展战略目标化院创意冰淇淋店第一年的战略目标是依托南化院综合优势创业，实现盈利，奠定好团队创业的良好基础；第二、三年拓宽业务经营范围，逐步壮大自身综合实力，并在大厂附近力设立两家分店，同时争取有较好的投资回报，并在所在地区建立良好的公司形象和品牌。二、产品和服务现在市场普遍销售的冰淇淋为两大类：软式冰淇淋、硬式冰淇淋，其中软式冰淇淋是人们消费的主体。它又

17、分为意大利式冰淇淋、德国式冰淇淋、美国式冰淇淋三小类。每种风格的冰淇淋除了名字不同，配料也不同，人们吃后的感觉也不同。所以依据这一点和化院目标顾客特点，我们特意挑选经营符合广大青年普遍喜欢的类型：硬式冰淇淋，该种冰淇淋采用鲜牛奶、鲜奶油、鲜水果及鲜乳脂按照一定配比生产而成，纯绿色原料；采用先进的流水生产线，全自动生产，封装和保存及运输完全是在零下25 度进行，并且采用文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 Z

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20、档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ

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25、现场展示或现场教顾客试做属于自己的个性冰淇淋。我们化院创意店所提供的冰淇淋简约、时尚、浪漫、美味，是蓝领白领(化院老师等工作人员)、青年学生、时尚男女情侣极力推崇的新生活主张。我们化院冰淇淋店的目标争取为顾客提供最舒心、最放心、最开心的服务。三、市场分析(一)冰淇淋市场供求分析1、国内冰淇淋市场供求情况国内冰淇淋销售行业每年的市场空间为120 亿元人民币左右，由于近年来发展速度很快，行业年增长率超过了 100%，行业平均利润率则接近200%。冰淇淋销售领域从20XX年开始成为了小本创业领域中的热门行业。近年来，冰淇淋的产量稳步增高。近三年，我国冰淇淋产量保持在120 万吨左右，预计今年冰淇淋的

26、产量可完成140 万吨。据国家商务部信息反馈，我国 2008 年的冰淇淋消费额已经超过了 800 亿元之文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B

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32、2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10多！今年 1 至 4 月，冰淇淋的生产比去年同期平均增长了30以

33、上，最高达50，市场发展势头良好。中国冰淇淋消费已经从防暑降温开始转向不分季节的休闲享受。另外冰淇淋的消费量每年都在疯长，据统计，美国近年的人均冰淇淋消费已经达到 23 公斤。弹丸之地的日本，近年的人均冰淇淋消费也在 11 公斤左右，瑞典是 16 公斤、澳大利亚 7 公斤。投身中国冰淇淋市场，经济危机中彰显亮点。据零点公司对北京、上海、广州三市656 户家庭的电话调查表明，在冬天里常吃和偶尔吃冰淇淋的家庭所占比例为55。6%，在16-20 岁的受访者当中，冬天吃冰淇淋的比例高达78.3%，最难抵挡冰淇淋的诱惑的群体为女性。所以犹太人说：要想发财，就盯住女人，儿童和嘴！2、南京冰淇淋市场供求情况

34、冰淇淋店在国外早已遍地开花，但在中国却是方兴未艾，南京除了市区数量相对多一点外，其他的地区冰淇淋的数量并不是很多，比如六合大厂这边虽然比较繁荣，但冰淇淋店并不是很多，只有寥寥几家，而在化院周围的只有一家和乐雪，并且它所经营的冰淇淋品种相对比较单少。以及其处于相对偏僻的地方。所以说，面对化院以及周围居民这样一个巨大的市场，我们组建创意冰淇淋点，彻底改变传统冰淇淋花式少，口感差，品种单一，无新意，毫无卖点，创造出健康趣味冰淇淋，顾客吃冰淇淋，情侣做冰淇淋，并给广大客户营造浪漫温馨的环境。(二)竞争对手分析在化院附近我们唯一的竞争对手就是和乐雪，和乐雪在产品上按照顾客是否带走主要分为普通筒状冰淇淋和

35、杯状冰淇淋，普通筒状品种十分单一，只有巧克力味和香草味，价格相对比较便宜，2 元一个，便与顾客携带；杯状冰淇淋主要有各种各样的水果味，比如菠萝、草莓、苹果、樱桃冰淇淋、可乐香草、核桃冰淇淋、杏仁冰淇淋、暴风雪冰淇淋等十几个品种。另外，在制作方面，和乐雪的工作效率不高；在产文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B

36、1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档

37、编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5

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39、Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5

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41、2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY

42、5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10品方面，和乐雪缺少品种和创意，没有抓住现今年轻人DIY 心理。(三)创业团队 SWOT 分析1、创业团队的优势（S）:生产制作的冰淇淋产品品种多，而且创意性也比较多，价格上优惠，店铺在学院内同学们购买方便。另外最大的优势就是我们为顾客提供现场试做、Show themselves!的机会。2、创业团队的劣势(W)：做为初始创业冰淇淋店者，很难把握目标市场即很难把握我们的顾客群，另外在购买机器原料方面的渠道方面经验会略有不足。3、创业团队的机会(O)：学院鼓励我们自主创业，我们的冰淇淋店在学院独

43、一无二，学院学生多冰淇淋店市场比较大，且是到消费群。4、创业团队的威胁(T)：我们的竞争者主要是学院报亭冷饮、校外和乐雪。学院愿意租给我们的店铺地点不知道是不是很好，文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ

44、5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F

45、5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ

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49、B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10能

50、不能有利于我们团队更好的取得创业目标。冰淇淋有点具有季节性。优势（S）劣势(W)产品品种多、价格优惠、购买方面、现场试做、SHOW 自己，免费提供展示空间很难把握我们的顾客群、购买机器原料方面的渠道方面经验会不足机会(O)威胁(T)鼓励自主创业、店面易找、目标市场消费群大学院报亭冷饮、校外和乐雪两家竞争者、店面地址不确定、冰淇淋季节性(四)冰淇淋行业发展趋势分析1、化院冰淇淋市场分析经我们对化院进行市场问卷调查得出：校园内有 80%的学生夏天会吃吃冷饮，在这些人当中有70%80%文档编码:CJ5G7S1F5Y9 HQ5I5R10X2G5 ZY5T8C2B1R10文档编码:CJ5G7S1F5Y9

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4.3 金币

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