2022年罗庄质监局食品安全工作总结.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀办公范文 欢迎下载罗庄质监分局 2022 年 食品安全工作总结2022 年以来,在区委政府、市局的正确领导下,罗庄质监分局以 “ 三个代表”重要思想为指导, 仔细履行工作职责,深化贯彻落实国务院食品安全法及实施条例、国家 质检总局关于食品生产加工企业落实质量安全主体责任监 督检查规定的公告 ,确保全区食品生产加工环节的食品质 量安全,详细情形汇报如下：一、在 落实食品安全监管责任方面开展的 主要工作及做 法（一）推行了监管人员点评企业法人履责报告制度；由企业法人对履行食品安全主体责任情形公开在履责 报告会上进行汇报,由监管人员对履责情形结合

2、现场监督检 查情形进行点评；这是全面落实食品安全监管责任,督促食 品生产企业法人履责的一项新举措,能够很好地把质监部门 的监督治理和企业的自我监督结合起来,实现质监部门与食 品企业之间的互动沟通,着力把握对食品生产企业的长效监管；今年召开了三次履责报告会；其中6 月 17 日召开的第一场全区食品生产企业法人履责报告会上,区政府王凤英副 区长、市局吴东昌副局长出席了会议,会议仍特殊邀请了区 人大、政协、宣扬部、食安办等部门有关同志,以及新闻媒体记者、部分食品质量安全信息员和全区38 家食品生产企业法人代表参与了此次会议；江泉肉制品、盛能乳业、荆泉 桶装水等 6 家食品生产企业先后上台进行了履责,

3、企业所在地区域监管科长分别进行了点评；随后在7 月 11、8 月 4 日名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀办公范文 欢迎下载举办的两次履责报告会,我局监管人员对全部食品生产企业 均进行了点评；通过企业法人向社会履责、现场监管点评这种形式,进 一步推动了全区落实企业主体责任工作深化开展,对于确保 全区食品质量安全作用显著、意义重大；（二）加强生产环节监管,打击食品违法行为 一是严格打击各类食品违法行为；为确保食品安全,保 38 家食品生 护消费者权益,依据监管责任区,对各辖区内 产企业和小作坊进行了拉网式检查；检查

4、内容包括：企业资 质、人员素养、原辅材料进场验收、生产环境、生产设备、生产工艺掌握、产品检验、产品储存、产品检验、质量问题 处理等方面检查企业是否符合生产许可证获证时的条件；检 查企业进货台帐、销售台帐记录；检查企业食品添加剂备案 及食品添加剂使用情形；检查企业出厂检验情形；检查小作 坊进货验证和落实区域限售执行情形；要求企业仔细查找自 身存在的问题；提高食品安全意识,提高产品质量；制定各 项治理制度的确有效的保证食品安全；今年共查处违法违规 案件 7 件,对企业不法行为形成强大的震慑力；二是加大无证食品的查处力度；重点打击无证生和假 冒、伪造生产许可证编号和市场准入标志的违法行为；在无 证查

5、处中,主动与食药、商务、工商、卫生、公安等部门密 切协作,形成工作合力,确保查处工作落到实处；7 月份对 2 家无证生产饮料的企业,进行了庄重查处,有效阻挡了无 QS证食品流入市场；三是严格生产许可证年审制度,确保企业生产条件、能力连续符合许可要求；依据食品安全法 等法律法规要求,名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀办公范文 欢迎下载8 月底完成了食品生产许可证年审工作,38 家食品生产企业提交了年审报告；在 QS证年审过程中,我们依据法律法规要求,对食品企业所提交的年审册、检验报告、各项台账等资料进行仔细检查；在

6、资料审查合格后,按 15的比例进行现场抽查, 针对 年审发觉的问题进行综合分析并指导企业及时整改, 确保 QS证年审工作落到实处,动态监督治理；实现对食品企业的四是加大对食品生产企业的监督检查力度、强化产品监 督抽查检验及后处理工作；依据我区食品生产企业分布情 况,实行统一和谐、 分片监管方法, 全市划分 7 个监管区域,设专兼职食品监管人员14 人,同时聘请社会质量信息员463人,构建起了我区食品生产安全监管网络,对全区的食品安全进行全面监督治理；年初制定了罗庄区食品生产企业年度监督检查工作方案,并报区政府批准,开展了对食品生 产加工企业的常规监督检查及对质量风险高、消费者普遍关注的产品抽样

7、检验工作；目前,共抽查 合格 46 个批次, 抽查产品合格率为53 个批次的产品,91.5%；对于 7 家抽检不合格的企业准时进行了庄重处理,并督促企业积极整改,促 进了食品生产加工企业健康进展,提高了治理食品安全风险 的才能和水平；五是在监管工作中积极主动搜集风险信息,防止担心全 食品事故在罗庄区食品德业内发生；准时完成风险监测抽检 任务,依据上级局的要求,每月对含乳食品、乳制品进行抽 样送检；（三）开展专项整治工作,搞好综合治理名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀办公范文 欢迎下载我局相继开展了乳制品、食用油、

8、食品添加剂、桶装饮用水等食品安全专项整治活动,不断规范企业生产行为依据区政府和市局的工作部署,对全区“ 重点产品、重点单位、重点区域” 集中开展了以食品添加剂整治为重点的食品安全 整治工作；工作中,督促企业仔细落实索证索票制度；依据食品添加剂使用标准,仔细查找本单位否存在超范畴、超剂量使用食品添加剂；是否在产品包装配料表上标注所使 用的食品添加剂等；要求企业照实填写企业使用食品添加 剂查验登记册；向每家食企发放了严格打击非法添加 公告 、食品中可能违法添加剂的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单等资料 400 余份,提高企业从业人员食品安全学问；在整治中仍实行与企业签定承诺书的方式,告知 企业什

9、么该添加,什么不该添加,并承诺自己不违规添加,食品添加剂整治工作取得了明显成效；（四）加强食品安全训练培训工作,强化询问服务及社 会宣扬 我局向辖区内的食品生产企业发放了并张贴十余种食 品安全宣扬画以及食品生产加工环节可能违法添加的非食用物质和易滥用食品添加剂名单、食品安全法 等材料,宣扬、普及食品安全学问,强化企业法人、员工的食品安全意识；积极参与全区食品安全宣扬周活动,为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作,营造良好的食品消费环境,普及食品安全学问, 参与了全区6 月初食品安全宣扬日活动,与区农发局、卫生局、水务局、畜牧局、工商局、商务局、区食品药品监管局等部门分别设立询问台,向群众宣扬

10、食 品安全法 相关学问, 成效良好； 积极开展送法进校内活动；名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀办公范文 欢迎下载为加强校内食品治理,保证我区广高校生身体安全,为同学学习成长制造平安和谐的社会环境,我局对辖区内食品企业 的产品供我区校内及校内周边的食品企业进行了排查；经排 查,有 1 家企业的产品供往学校周边店,为此,我们专程对 该家企业提出了更为严格细致的要求,要求企业作出承诺必须供应符合质量安全的食品,承担起应有的社会责任；同时,向部分学校供应了食品安全宣扬训练张贴画,让校内内食品 安全更放心；为更好的服务企

11、业,解决食品企业检验才能薄弱的问 题, 4 月初我局与市质检所培训中心联合举办了食品生产企业检验员培训班, 共 28 家食品企业46 名检验员参与了培训；培训内容涉及的检验理论学问、测试项目、样品储存、检验 方法、原始记录、数据处理、出具检验报告到检验设备的使 用、保护与日常保养等内容；通过培训,在肯定程度上解决 了我区个别食品企业检验员检验水平低下等实际问题,提高 了食品企业出厂检验才能,促进了我区食品质量安全；二、主要成果（一）圆满完成全市“ 创卫” 食品生产企业迎查任务 创建国家卫生城市测评组对我区内盛能乳业、江泉肉制 品两家食品生产企业进行了验收,并确定了两家企业的食品 卫生工作；分局

12、郑伟元局长伴随了整个验收过程；负责这两家食品生产企业创卫迎查的全面督办工作是 区政府交给质监分局的艰难而光荣的重要任务,分局对此非 常重视,讨论制定了严格细致的检查方案和措施,支配食品 科、相应监管科室深化企业蹲守,反复进行检查督导；依据 创卫指挥部的统一部署和要求,严密将食品生产加工企业名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀办公范文 欢迎下载整改技术要求落实到位,特殊是企业的化验室、检验仪器设备、检验人员等要依据生产许可细就要求配备齐全并有效的开展检验工作, 做到产品批批出厂检验,储存好检验报告；同时,指导企业进行

13、厂区环境卫生整改,综合、专业档案材 料收集整理,确保创卫工作不出纰漏；在创卫工作中,质监 分局做了大量卓有成效的工作、做出了应有的奉献；（二）全国乳品德业重新洗牌形势下,全力服务地方经 济助力盛能乳业一次性通过审查盛能乳业于3 月 21 日领取了乳制品生产许可证书,成为山东省首批一次性通过审核并获得生产许可的乳制品 加工企业；在盛能乳业重新申请发证到许可获得期间,罗庄 分局高度重视,切实履行服务地方经济进展、服务企业应尽 职责,引导、指导、帮忙企业做了大量富有成效的工作；分局支配工作组1 月底进行了三天预审,指出了5 大类29 项需整改事项, 要求企业在10 个工作日内予以整改到位,又在省审核

14、组来临前向市局请示派遣专家组来盛能乳业进一步检查指导,总计达 在本次乳制品德业剔除70 余人次,工作量大、成效显著；30%左右乳企后,国内乳制品德业寡头垄断的格局将更加凸显,对于处在鲁南地区总体乳企较少 的区域性乳业龙头公司盛能乳业公司,会因此受益匪 浅,在鲁南区域的市场位置将会更加稳固,对盛能乳业、奶 农以及社会稳固将会有一个质的飞跃；三、 2022 年工作方案内容（一）连续加强对食品生产企业监督检查和抽检,加大 对食用油、乳制品、肉制品、饮料等重点产品的监管力度；名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀办公范文 欢迎下载（二）以整治超范畴、超限量使用食品添加剂及使用禁 用原料生产食品为重点,开展食品质量安全专项整治；（三）与新闻媒体携手,加强食品安全法律法规宣和食 品安全学问普及,深化校内、社区进行宣扬,将食品安全意 识灌输到孩子和老人这两个特殊的食品消费群体,将担心全 食品、无证产品拒之校内门外、社区门外；（四）仔细讨论探讨食品安全监管新方法和新路子,健 全食品安全风险预警机制和突发大事处理机制；临沂市质量技术监督局罗庄分局 二 一一年十二月七日名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 7 页