2022年人教版必修一《细胞中的糖类和脂质》word教案1 .pdf
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1、名师精编优秀教案学校:临清实验高中学科:生物编写人:梁敏审稿人:张向阳第二章第 4 节细胞中的糖类和脂质一、教材分析细胞中的糖类和脂质是人教版高中生物必修一分子与细胞 第 2 章第 4 节的教学内容,主要学习细胞中糖类和脂质的种类和功能,本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习,是学习细胞结构和功能的基础。二、教学目标1知识目标:(1)概述糖类的种类和作用。(2)举例说出脂质的种类和作用。(3)说明生物大分子以碳链为骨架。2能力目标:(1)尝试进行自主学习和合作学习。(2)运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。(3)运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。3情感、态度和价值观目
2、标:(1)参与小组合作与交流,培养学生自主、探究、合作式的学习方式。(2)认识生物科学的价值。(3)养成健康的生活方式和习惯。三、教学重点难点重点:(1)糖类的种类和作用(2)说明生物大分子以碳链为骨架难点:(1)多糖的种类(2)生物大分子以碳链为骨架四、学情分析本节内容的学习紧密联系生活,如平日膳食的主要食物,脂肪在人和动物体内的分布等,学生也都有一定的经验基础,教师应利用学生的生活经验展开教学,将有助于增加教学内容的亲和力。但学生对于多糖的种类不太容易理解,教师可以用比较形象的直观的图片等来帮助学生理解。五、教学方法1列表法:通过举例、“思考与讨论”列出表格来分析比较糖类和脂质的种类和作用
3、。2启发、讲解法:采用师生互动探讨式教学,通过具体事实,启发学生发现、思考相关知识并得出结论。3学案导学:见后面的学案。六、课前准备1学生的学习准备:预习学案,初步了解糖类和脂质的种类和作用。2教师的教学准备:多媒体课件制作,课前预习学案,课内探究学案,课后延伸拓展学案。七、课时安排:1 课时八、教学过程教学内容教师的组织和引导学生活动教学意图(一)预习检查、总结疑惑小组内相互检查,指出疑点。落实预习情况并了解学生的疑惑,使教学具有针对性。名师精编优秀教案(二)情景导入、展示目标。提出问题:1.作为早餐,你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水?2.很多人对脂肪类食物敬而远之,脂肪真的如此可怕吗?说明能够
4、为细胞生命活动提供能量的物质有很多,其中主要的能源物质是糖类。思考问题,展开讨论并 自 由 发 言 回 答 问题。导入新课,明确目标。探究一:细胞 中 的 糖类引出糖类的概念:碳水化合物,总结归纳各小组的结果并给予适当的补充说明。举例说明名称的起源,及哪些糖类是不符合“碳水化合物”。问:“这些糖都是同一种类型的糖吗?”及时提出糖类有三类,同时出示几种糖类的分子结构图,让学生找出里面共有哪些相同点与不同点。各小组列举日常生活中接触到的糖。答:“不是,因为有些糖比其它的糖甜,而有些糖根本没甜味。”对照屏幕显示及课本内容边找边讨论归纳。通过对学生不同结果给予不同的评价,调动学生的竞争意识。初步培养学
5、生的观察能力及归纳总结能力。总结各小组的结论并出示糖类种类、构成元素、特点、分布及功能表格。单糖:着重强调葡萄糖是细胞活动所需要的主要能源物质。单糖的概念,常见单糖(可以适当写出它们的分子式)。二糖:着重阐述二糖的种类、几种二糖水解产物;多糖:介绍淀粉、糖原(动物淀粉分布在什么地方)、纤维素。(通过打比方帮助学生理解糖类种类和作用,如金刚石和石墨)举例:急性肠炎患者在医院采取静脉输液治疗,问:输液中为什么含有葡萄糖?能直接输蔗糖溶液吗?问:是不是所有的病人都可以注射葡萄糖呢?说出糖尿病患者的饮食特点。通过讨论逐步完善表格中的内容并举手向老师提出有疑问的部分。观察图 2-12,构成多糖的基本单位
6、都是葡萄糖分子,为何组成不同的多糖?引导学生思考金刚石和 石 墨 都 是 由 碳 组成,为何物理特性却相差悬殊,讨论得出,人体吸收的主要是葡萄糖。葡萄糖是细胞活动所需要的主要能源物质。多糖和二糖也要经过水解才能被吸收。积极讨论糖尿病话题进一步培养学生解决问题的能力。通过打比方帮助学生理解多糖的种类联系生活实例,使生活走进课堂。进行情感教育,同时为下面的教学落实作一铺垫。文档编码:CW1M1E3F6F4 HY2Q4H4C8P10 ZZ2W9F9B8I1文档编码:CW1M1E3F6F4 HY2Q4H4C8P10 ZZ2W9F9B8I1文档编码:CW1M1E3F6F4 HY2Q4H4C8P10 ZZ
7、2W9F9B8I1文档编码:CW1M1E3F6F4 HY2Q4H4C8P10 ZZ2W9F9B8I1文档编码:CW1M1E3F6F4 HY2Q4H4C8P10 ZZ2W9F9B8I1文档编码:CW1M1E3F6F4 HY2Q4H4C8P10 ZZ2W9F9B8I1文档编码:CW1M1E3F6F4 HY2Q4H4C8P10 ZZ2W9F9B8I1文档编码:CW1M1E3F6F4 HY2Q4H4C8P10 ZZ2W9F9B8I1文档编码:CW1M1E3F6F4 HY2Q4H4C8P10 ZZ2W9F9B8I1文档编码:CW1M1E3F6F4 HY2Q4H4C8P10 ZZ2W9F9B8I1文档编码
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9、HY2Q4H4C8P10 ZZ2W9F9B8I1文档编码:CW1M1E3F6F4 HY2Q4H4C8P10 ZZ2W9F9B8I1文档编码:CW1M1E3F6F4 HY2Q4H4C8P10 ZZ2W9F9B8I1文档编码:CW1M1E3F6F4 HY2Q4H4C8P10 ZZ2W9F9B8I1文档编码:CW1M1E3F6F4 HY2Q4H4C8P10 ZZ2W9F9B8I1文档编码:CW1M1E3F6F4 HY2Q4H4C8P10 ZZ2W9F9B8I1文档编码:CW1M1E3F6F4 HY2Q4H4C8P10 ZZ2W9F9B8I1文档编码:CW1M1E3F6F4 HY2Q4H4C8P10
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12、4 HY2Q4H4C8P10 ZZ2W9F9B8I1文档编码:CW1M1E3F6F4 HY2Q4H4C8P10 ZZ2W9F9B8I1文档编码:CW1M1E3F6F4 HY2Q4H4C8P10 ZZ2W9F9B8I1文档编码:CW1M1E3F6F4 HY2Q4H4C8P10 ZZ2W9F9B8I1文档编码:CW1M1E3F6F4 HY2Q4H4C8P10 ZZ2W9F9B8I1文档编码:CW1M1E3F6F4 HY2Q4H4C8P10 ZZ2W9F9B8I1文档编码:CW1M1E3F6F4 HY2Q4H4C8P10 ZZ2W9F9B8I1文档编码:CW1M1E3F6F4 HY2Q4H4C8P1
13、0 ZZ2W9F9B8I1文档编码:CW1M1E3F6F4 HY2Q4H4C8P10 ZZ2W9F9B8I1名师精编优秀教案(三)反思总结,当堂检测教师组织学生反思总结本节课的主要内容:1糖类和脂质都是细胞内重要的有机化合物,广泛分布在动植物中,其中糖类分为单糖、二糖、多糖。二糖和多糖要水解为单糖才可以被人体吸收利用。葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。脂肪是细胞内良好的储能物质。2糖类和脂质对生命活动有不同的作用,两者都是能源物质,生命系统的一切生命现象和代谢活动都需要不断输入能量,因此它们对细胞和生物体的能量代谢非常重要。3碳是生命的核心元素,生物大分子
14、以碳链为骨架。探究二:细胞 中 的 脂质问:如果是正常人摄食糖类过多了又会怎样?指出长胖是由于脂肪过多,糖吃多了会转化成脂肪在身体内积累起来。提出:糖类是主要的能源物质,那么脂肪又有何作用呢?多媒体展示问题:1组成脂质的化学元素主要是什么?2常见的脂质有哪些?它们各有何作用?3 在人和动物体内,脂肪主要分布在哪些部位?4在日常生活中,你所知道的含脂肪较高的植物有哪些?脂肪主要在这些植物的什么器官?5 讨论在人体的脏器周围脂肪有何利弊?.分析回答长胖的原因学生阅读课本,对照屏幕展示问题逐一解决(教师适当给予提示),并完善学案表格。及时说出脂肪的“优缺点”及肥胖的利弊,知识过渡养成健康的生活习惯。
15、让学生自己去解决问题,充分体现学生的主体地位,养成健康的生活习惯。同时出示:1g 脂肪氧化分解释放约 39kj 的能量。提示学生比较同样重量的糖类释放的能量。出示部分糖类和脂质的化学结构分子式。要求学生比较它们的相同点和不同点。总结:脂肪是主要的储能物质。学生快速得出结论:1g 脂肪含有的能量远大于 1g 糖类的能量。学生回顾初中相关化学知识。并思考其原因。讨论得出脂肪是主要的储能物质。糖类是主要的供能物质,进一步培养学生观察与解决问题的能力,同时为下一知识点作出过渡。、解释知识原理,培 养 学 生 的 归 纳总结能力。探究三:理解 生 物 大分 子 以 碳链为骨架多媒体出示单糖、氨基酸、核苷
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