2022年饭店部门经理绩效考核制度.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀办公范文 欢迎下载和谐饭店部门经理绩效考核制度一 总 就1、为提升经理人员的工作绩效,提高饭店的整体运行效率,促进酒店连续快速进展,特制定本制度；2、通过对经理人员的工作业绩、工作才能、工作态度进行客观评判,为饭店经理人员薪酬治理供应有效依据,鼓励经理人员努力改善工作绩效,提高自身才能,提升治理水平；3、本制度适用于公司经理级人员；二 考核实施主体4、饭店成立经理人员绩效考核领导小组,负责经理人员绩效考核工作的组织实施,由总经理直接领导；5、考核小组成员由行政、财务、经营工作高层治理人员担任,行政人事部为考核小组下设日常工作办公室；7、考核

2、小组依据考核工作实际下设相关工作小组,支配相关人员详细负责考核数据统计工作；三 考核类别8、考核分为月度考核和年度考核两个类别；9、考核时间支配如下表：考核类别考核期考核实施时间年度考核每年 1 月 1 日-12 月 31 日全年下个年度 1 月 10 日-1 月 25 日月度考核每月次月的前五天四 考核内容10、考核内容分为工作业绩、工作才能、工作态度三部分；名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀办公范文 欢迎下载11、考核内容权重设置如下表：考核内容 权重工作业绩 60% 工作才能 30% 工作态度 10% 12

3、、工作业绩考核,是对经理人员履行岗位职责、完成 的考核；工作业绩重点考核内容和标准如下：饭店各项指令、实施部门治理情形（1）组织落实经营工作方案,部门年营业目标额,并按月分解,完成率达 100%；（2）部门成本费用掌握在饭店规定预算内,成本费用节省率达 %；（3）有规范健全各岗位服务质量（工作质量）标准和流程,执行率 100%；（4）严格落实饭店下达各项工作指令,指令性工作完成率 100%；（5）严格执行走动式治理,监督检查员工的工作状态和工作质量,指导员工的工作,准时发觉员工存在问题随时解决；（6）妥当处理客人投诉,处理客人投诉准时率 100%；（7）饭店联合检查无不良通报,日常质检显现的问

4、题仔细对待和处理；名师归纳总结 （8）积极开展部门岗上培训、 岗位练兵,培训方案完成率100%,员工业务技能达标率100%；第 2 页,共 5 页（9）积极参与饭店优质服务百日竞赛活动,活动达标率70%；（10）加强员工队伍日常治理,无严峻违纪行为,员工违纪率低于%,出勤率达100%；（11）仔细落实饭店会议接待和婚宴接待各项工作,涉及本部门的工作支配详实周密,无组织疏漏,客户中意度100%；（12）与各部门沟通和谐情形良好,内部投诉率为0；- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀办公范文 欢迎下载（13）部门资产治理规范,责任落实到人,设施设备报修准时

5、,设施设备完好率 100%；（14）部门营业、办公、库房各区域环境卫生合格率 100%；（15）导致饭店经济缺失和影响饭店社会声誉的工作失误为零；13、工作才能考核,是对经理人员的组织和谐才能、分析判定才能、领导才能、创新才能、学习才能、业务才能、指导才能、执行才能、授权与鼓励才能等的考核；14、工作态度考核,是对经理人员工作事业心、责任感、主动性、纪律性、协作性、贡献精 神等进行考核；15、依据经理人员所在职位特点不同,考核详细内容和标准有所不同,饭店按职位制定相应岗位经理人员绩效考核量表,按量表进行考核评定；五 考核计分方法16、月度考核, 以工作业绩考核为重点,按经理人员绩效考核量表规定

6、标准实施考核；月度 考核是年度考核的基础；17、月度考核总分 100 分,每个考核项目分达标、基本达标、不达标三个考核评判；被考核 项目达到考核要求标准,为“ 达标”,得标准分满分；被考核项目未达到考核要求标准,小有差异,或因不行抗力因素影响未能完全符合考核标准要求,申诉理由正值属实,为“ 基本达标” ,考核者依据实际情形评标准分的60%-90%分值；未能达到考核标准要求,又没有正当申诉理由,为“ 不达标”,不得分值；18、年度考核,是对工作业绩、工作才能、工作态度的综合评定；年度考核得分月度考核的平均得分60%年度测评得分40% 19、年度测评以工作才能和工作态度考核为重点,考核实行百分制,

7、考核内容包括：（1）述职报告评定,10 分；经理级人员对全年工作业绩情形形成书面述职报告,并进行述 职演说；考核小组依据述职情形进行考评计分；（2）基础学问考试测评,10 分,考察被考核者饭店学问、治理学问、专业学问储备情形；名师归纳总结 （3）直属下级和下级员工代表民意测评,20 分；第 3 页,共 5 页（4）经理级人员互评,10 分；（5）其他部门员工代表民意测评,10 分；- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - （6）直属上级总经理评定,优秀办公范文欢迎下载20 分；（7）考核调查, 20 分,考核组依据拟定的调查提纲对被考核者进行考核调查,分别与被

8、考 核者本人、直属下级、下级员工代表进行面谈,明白被考评者工作情形和综合表现；年度测评得分统计后,年度测评总分公开,详细项目得分情形保密；六 考核分工20、考核小组下设安全保证、财务统计、行政质检三个工作组；21、财务统计工作组负责对经理人员财务运营类绩效指标完成情形进行月度和年度统计,对 部门财务运营治理进行考核评定；22、行政质检工作组负责对经理人员下属部门日常治理和下属员工治理工作进行考核,包括 对酒店指令性工作完成情形和员工服务（工作）质量、仪容外表、劳动纪律、员工培训、奖 惩记录、内外部投诉等方面工作进行考评；23、安全保证工作组由安全保卫、员部门相关工作进行考评；设备保护、客户投诉

9、相关工作负责人组成,负责对经理人24、考核小组依据各工作组考评计分,对经理人员工作绩效进行综合分析和考评,测算考核得分,填写考核结果表,撰写考核评语,提出初步改进看法；七绩效沟通与改进就绩效考评的结果与被考核者进行面谈；如被考核25、考评小组将考评结果告之被考核者,者对考核结果无异议,就在考核结果表上签字表示确认；如有异议,可进行考核申诉；26、在对被考核者的绩效考评终止后,考核小组与被考核者共同对被考核者绩效中未达到饭店要求的内容进行深化分析,并制定相应的改进方案,为被考核者供应绩效改进指导和帮忙,并跟踪其改进结果；八 考核申诉27、被考核者对考核结果不服,有权进行考核申诉；28、考核申诉有

10、效期为绩效沟通面谈终止后的一个星期之内,进行绩效考核申诉须填写“ 绩效考核申诉表” 交至行政人事部；29、考核小组在接到申诉后的 九 考核治理与应用10 个工作日内对考核结果进行复查,并赐予答复；名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀办公范文 欢迎下载30、经被考核者签字确认后的考核成果资料由行政人事部整理后,报送总经办存档；31、考核小组对经理人员的考评成果分成 A、B、C、D 四个等级； A 级,考核成果 90 分以 上（含 90 分）者； B 级,考核成果 80-89 分者； C级,考核成果 60-79 分者；

11、 D 级,考核成 绩 60 分以下者；32、考核成果可作为被考核者评先选优、奖金发放、薪资调整、职务升降、培训考察等的重 要依据；33、A、B 级成果获得者,酒店赐予其年度兑现奖金；C级成果获得者,须在 20 个工作日内 制定并上报绩效改进报告,考核小组审议通过后,方可发放年度兑现奖金；D 级成果者,取 消其年度兑现奖金及下一年度录用资格；34、被考核者考核期内显现以下行为,酒店实行一票拒绝,取消被考核者全部年终奖金并按酒店规定实施惩罚：A、贪污索贿、吃拿卡要行为；B、严峻的安全保卫大事；C、由于治理不善造成资产严峻损坏的行为；D、显现严峻的客伤投诉；E、因治理纷乱,显现严峻的经济责任和经济纠纷大事；F、扰乱饭店正常工作秩序、对酒店社会声誉造成不良影响的其他行为；35、成本费用（包括治理成本、经营成本、工资成本等）超出财务规定预算指标,按超出预 算额占预算额比例,扣出被考核者年终兑现奖金相应等值比例,扣完为止；十 附就36、本制度同样适用于考核小组成员经理的考评,时,被考评者须进行有效回避；对小组成员经理和小组工作人员进行考评37、本制度自颁布之日起生效,说明权归行政人事部,未尽事宜由考核小组共同争论确定名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 5 页