2022年餐厅开业活动策划方案.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 巴蜀风情开业庆典策划方案目 录一、开业活动营销方案及公关方案 二、开业活动布展方案三、开业活动详细工作实施流程方案 四、开业庆典布展及营销活动费用预算方案活动时间： 2022 年月日上午 10:00-12:00 活动地点：西昌风情园内 活动主题：感动舌尖味蕾 尽在巴蜀风情-巴蜀风情样板店盛装开幕 一、 公关和营销：1、邀请餐饮协会、酒店餐厅协会等领导 2、发放邀请函,落实顾客；3、邀请亲朋好友参与开业典礼,集合人气；4、同时营销部人员可以在当天推卡；参与剪彩开业仪式；5、以条幅、喷绘的形式宣扬本店开业期间的优惠活动项目,特价菜 和豪华配套设施及

2、优质服务；8、可租用 2 个行走气模,身披绶带,在门口迎接宾朋 备用 ；9、由营销策划部组织,到各个路口,向过往行人散发传单,并在开 业期间推出优惠券；名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 12、凡在巴蜀风情开业期间： 5 日以内1凡在巴蜀风情开业期间 , 来店消费前 100 名的顾客 , 均可品尝到巴蜀风情指定的打折特色菜一款,赠完为止；让参与巴蜀风情开业庆典的每一位顾客, 都能感受到我们特色的菜品 幽雅的环境 优质的服务 , 从而让消费者更深化明白我们餐厅,提升其印象和认知度 . 二、 开业活动布展方案 a 鼓号队一

3、支、主持人 姐 6 人1 人 、舞狮 1-2 匹、变脸 1-2 人、礼仪小餐厅大门口搭建舞台, 舞台尺寸为 XX米与 XX米, 红色地毯铺地,舞台上面,提前摆放好贵宾席的桌椅凳子,舞台主背景为“ 巴蜀风情店盛装开业” 可用喷绘制作,大门口横跨XX米的充气彩虹门一座,音响功放设备一套 400W, 广场礼炮 X 门 含彩弹 X发 ,广场行走气 模租用两个,身披绶带,人员可以用我们自己的职工；b 物品配置 A贵宾胸花假设干 B签到台 X个 签到笔 5 支黑色 签到本 4 个 C托盘 X个 D红绣球 X个绸布 X米 E剪刀 X把 以上属庆典公司自备物品名师归纳总结 三、开业活动详细工作实施流程方案第

4、2 页,共 5 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 全部布展设备于开业活动庆典, 前天晚上 10:00 之前全部安装到位, 并调试完毕 , 由筹备负责人检验 .8:30-8:50 餐厅负责对活动现场全面清洁,仪式范畴内不得任何杂物；负责人： XX8:50-9:00 支配接待处及签到事宜由礼仪小姐协作；负责人： XX9:00-9:20 舞台、音响等设备最终一次调试； 负责人： XX9:20-9:30 参与庆典仪式工作人员全部到位,放会场背景音乐；负责人： XX9:30-10:00停播背景音乐,鼓乐队后台音乐奏乐30 分钟；礼仪小姐为贵宾佩带胸花 , 并帮

5、助签到；负责人： XX10:00-10:10 音乐停止 , 主持人宣布庆典开头 , X门礼炮同响 , 鼓乐队奏迎宾曲与喜庆开门红. 备用：后台音响播放 负责人： XX名师归纳总结 10:10-10:30 两匹喜狮进行表演；负责人： XX5第 3 页,共 5 页10:30-10:40 主持人宣布巴蜀风情开业庆典仪式正式开头,并介绍到位的主要领导和贵宾；负责人： XX10：40-10 ：45 主持人邀请第一位嘉宾致辞；终止时奏鼓掌曲秒钟；负责人： XX510：45-10:50 主持人邀请其次位嘉宾致辞；终止时奏鼓掌曲秒钟；负责人： XX510：50-10:55 主持人邀请第三位嘉宾致辞；终止时奏鼓

6、掌曲秒钟；负责人： XX10：55-11:00 主持人宣布邀请董事长和X 位指定贵宾一起剪彩；- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 在嘉宾讲话过程中, 负责剪彩的礼仪小姐持剪彩花致预定位置,预备剪彩；剪彩仪式进行中,鼓乐队演奏后台音乐播放轻盈激越的乐曲,同时施放礼炮、彩弹、冷焰火等；负责人： XX11:00-11:10 变脸人上台表演；11:10-11 ：25 嬉戏活动猜歌嬉戏 邀请台下 X名选手,由后台播放音乐、选手抢先举手猜歌,10 首歌为限,最多者为胜； 情侣、家庭默契嬉戏绑气球两人三足赛跑,最快者且气球数完好数最多者为胜；菜品盲猜邀请选手在规定时间

7、内蒙眼尝特色菜并成功说出最多名字者获胜,3-5 道菜 ；备注：获得成功的选手可以获得巴蜀风情店在开业期间 X元的代金券X张；11:25-11:35 社区舞蹈文艺表演可与西昌本地老年学校联系11:35-11:45 主持人宣布 X门礼炮齐响 , 打出 X发彩弹 , 鼓乐队后台音乐、两匹喜狮同时奏曲和舞动至庆典终止；11:45-11:55 巴蜀风情职工 , 带领众来宾入席 , 由董事长及总经理主持酒水答谢宴 .现场活动摄像全程跟踪,记录整个活动的出色片段,并刻光盘；开业庆典仪式圆满终止；四、布展及营销活动费用预算方案一、设备类：名师归纳总结 a彩虹门一座费用：第 4 页,共 5 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - b音响一套、话筒4 个、支架 X个费用：c舞台 X米与 X 米含地毯费用:费用：d后背景喷绘一块尺寸： X米与 X米费用：e礼炮 X门含彩弹 X发费用：f气球彩色数量： X包费用：g 红绣球绸布一块剪刀 X把h花篮 X个费用： 二、人员演义类：1、鼓乐队 X 人 X元/ 人2、舞蹈队 X 人 X元/ 人3、主持人 1 人4、舞狮 X 匹 X元/ 人5、变脸人 X 人 X 元/ 人三、宣扬费用：名师归纳总结 1、宣扬单 X张元/ 人第 5 页,共 5 页人 X2、人偶宣扬 X- - - - - - -