2022年高三生物选修一复习知识点及练习题.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 选修一生物技术实践 高三生物组 学问点一、 传统发酵技术的应用 1、几种常用发酵菌种的比较菌种酵母菌醋酸菌毛霉乳酸菌项目生物学分类真核生物原核生物真核生物原核生物代谢类型异养兼性厌氧异养需氧异养需氧异养厌氧繁衍方式相宜条件下出芽生殖二分裂生殖孢子生殖二分裂生殖生产应用酿酒酿醋制作腐乳制作泡菜发酵条件前期需氧,后期不需氧始终需氧始终需氧不需氧2、果酒、果醋、腐乳、泡菜制作中所用菌种及掌握条件的比较制作内容比较项目果酒果醋腐乳泡菜所用菌种酵母菌醋酸菌主要是为霉乳酸菌O2的有无无氧有氧有氧无氧最适温度18 2530 3515 18常温掌握条件名师归纳

2、总结 时间掌握1012 天78 天腌制 8 天左右腌制 10 天左右其他条件封闭充气口适时充气掌握盐酒用量掌握盐水比例相关反应式见下面第 1 页,共 15 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 3、果酒、果醋、腐乳和泡菜制作过程的比较及亚硝酸盐含量的检测比较项目果酒和果醋制作腐乳的制作制作泡菜并检测亚硝酸盐含量泡菜制作：乳酸菌无氧呼吸制作原理果酒：无氧呼吸果醋：有多种微生物亚硝酸盐检测： 在盐酸酸化条件下,氧呼吸发酵亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后,与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料选择葡萄冲洗榨汁酒 让豆腐上长试验流程图精发酵醋酸发酵也毛

3、霉加盐腌制加卤汤装瓶果酒果醋密封腌制掌握好材料材料的选择与处理；防止发酵的用量；防泡菜坛的选择；腌制的条件；测定操作提示液被污染；掌握好发酵条件；止 杂 菌 污亚硝酸盐含量的操作；染；学问点二、微生物的试验室培育要点解读名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 15 页精选学习资料 - - - - - - - - - （1）培育基的主要种类划分标培育基种类特点用途准物理性液体培育基不加凝固剂工业生产半固体培育观看微生物的运动、分类鉴定质基加凝固剂,如琼脂固体培育基微生物分别、 鉴定、活菌计数、保藏菌种培育基中加入某种化学用途选择培育基物质,以抑制不需要的微培育、分别出特定微生物生

4、物的生长,促进所需要的微生物的生长依据微生物的代谢特点,鉴别培育基在培育基中加入某种指鉴别不同种类的微生物示剂或化学药品（2）培育基的养分成分碳源养分要素来源无机碳源CO2、NaHCO3 等含碳无机物有机碳源糖、脂、蛋白质、有机酸、石油、花生粉饼等氮源无机氮源无机氮、 NH3、铵盐、硝酸盐、N2 等有机氮源牛肉膏、蛋白胨、核酸、尿素、氨基酸生长因子维生素、氨基酸、碱基提示：培育基的养分要素除了碳源、氮源和生长因子外,仍有水、无机盐以及不同微生物生长对 pH 以及氧气的需求；（3）消毒和灭菌的区分名师归纳总结 条件结果常用的方法应用的范畴第 3 页,共 15 页- - - - - - -精选学习

5、资料 - - - - - - - - - 较 为 温仅 杀 死 物 质 表煮沸消毒法一般物品消毒和 的 物面 或 内 部 一 部巴氏消毒法不耐高温的液体理 或 化分 对 人 体 有 害化 学 药 剂 消 毒用酒精擦拭双手,用氯气消灭菌学方法的微生物法毒水源等杀 死 物 体 内 外灼烧灭菌接种工具强 烈 的全部的微生物,干热灭菌玻璃器皿、金属工具理 化 因包 括 芽 孢 和 孢高压蒸汽灭菌培育基及容器的灭菌素子（4）纯化大肠杆菌的原理：在培育基上将细菌稀释或分散成单个细胞,使其长成单个的菌落,这个菌落就是一个纯化的细菌菌落；学问点三、酵母细胞的固定化（1）试验原理：固定化酶不溶于反应液中,易于回

6、收,可以重复使用；固定化酶和固定化细胞是利用物理和化学方法将酶或细胞固定于肯定空间内的技术；常用方法包埋法：适合于较大的细胞化学结合法适用于酶的固定物理吸附法（2）直接使用酶、固定化酶、固定化细胞的比较方法优点缺点直接使用酶催化效率高、 耗能低、 污染对环境条件特别敏锐、易失活；低难回收,成本高,影响产品质量固定化酶既能与反应物接触, 又能与不利于催化一系列的酶促反应产物分别；可以反复利用固定化细胞成本低、操作简洁反应物不易与酶接近,特别是大分子物质,反应效率下降（3）制备固定化酵母细胞胜利的关键加热使海藻酸钠溶化是操作中最重要的一环,假如浓度过高,将很难形成凝胶珠,假如浓度过低,形成的凝胶珠

7、所包埋的酵母细胞的数量少,都会影响试验成效,同时对海藻酸钠溶化时要用小火间断加热,防止海藻酸钠发生焦糊；学问点四、五种重要物质的提取（1）提取方法总结名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 15 页精选学习资料 - - - - - - - - - 提取物质提取方法提取原理步骤DNA 盐析法 DNA 在不同浓度的NaCl 溶溶解在2mol/L 的 NaCl 溶液中；加水稀释至液中溶解度不同； DNA 不溶0.14mol/LNaCl 溶液使 DNA 析于酒精, 但某些蛋白质就溶于出过滤；加入冷却酒精析酒精出；血红蛋白凝胶色谱法依据相对分子质量的大小样品处理；粗提取；纯依据各种分子带

8、电性质差异电脉法化；纯度鉴定及分子本身大小、 外形的不同玫瑰精油水蒸气蒸馏利用水蒸气将挥发性较强的水蒸气蒸馏；分别油层；法植物芳香油携带出来除水过滤橘皮精油压榨法通过机械加压, 压榨出果皮中石灰水浸泡、 漂洗；压榨、的芳香油过滤、静置；再次过滤胡萝卜素萃取法使提取物溶解在有机溶剂中,粉碎、 干燥； 萃取、 过滤；蒸发后得到提取物浓缩（2） DNA 粗提 取与鉴定哺乳动物成熟的红细胞中不含细胞核,不适于作 红蛋白的抱负材料；DNA 提取的材料,但却是提取血试验过程中两次用到蒸馏水：第一次目的是使成熟的鸡血细胞涨破释放出 DNA,其次次目的是稀释 NaCl 溶液；鉴定 DNA 加入二苯胺试剂并沸水

9、浴加热,观看是否显现蓝色；（3）血红蛋白的提取和分别操作程序 样品处理：红细胞的洗涤（除去血浆蛋白等杂质）、血红蛋白的释放（使红细胞胞 破裂,血红蛋白释放出来）、分别血红蛋白溶液（经过离心使血红蛋白和其他杂质分别开 来）；粗分别 透析：除去样品中分子量较小的杂质；纯化：一般采纳凝胶色谱法对血红蛋白进行分别和纯化；纯度鉴定：一般用 SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳方法,来测定蛋白质的分子量；（4）植物有效成分的提取方法 蒸馏法：芳香油具有挥发性,把含有芳香油的花、叶等放入水中加热,水蒸气能名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 15 页精选学习资料 - - - - - - - - - 将

10、挥发性较强的芳香油携带出来,形成油水混合物；冷却后,油水混合物又会重新分成 油层和水层,除去水层便得到芳香油；萃取法：需将植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中,使芳香油或 色素充分溶解,然后蒸去低沸点的溶剂,剩下的就是芳香油或色素；压榨法：橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中,芳香油的含量较多,可以用机械压 力直接榨出,这种提取方法叫做压榨法；选修一 巩固练习1.（2022 年安徽卷）以下是关于“检测土壤中细菌总数”试验操作的表达,其中错误选项（）A用蒸馏水配制牛肉膏蛋白膝培育基,经高温、高压灭菌后倒平板 B取 10 4、10 5、 10 6 倍的土壤稀释液和无菌水各 0.1ml,分别涂布

11、于各组平板上 C将试验组和对比组平板倒置,37恒温培育 2448 小时D确定对比组无菌后,选择菌落数在300 以上的试验组平板进行计数2.（2022 年宁夏卷）（1）在大肠杆菌培育过程中,除考虑养分条件外,仍要考虑 _、_和渗透压等条件； 由于该细菌具有体积小、结构简洁、 变异类型简洁选择、_、_等优点,因此常作为遗传学讨论的试验材料；（2）在微生物培育操作过程中,为防止杂菌污染, 需对培育基和培育皿进行_（消毒、灭菌） ；操作者的双手需要进行清洗和_；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭,其缘由是紫外线能使蛋白质变性,仍能 _；（3）如用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数,要想使所得估量值更接近

12、实际值,除应严格操作、多次重复外,仍应保证待测样品稀释的 _；（4）通常,对获得的纯菌种仍可以依据菌落的外形、大小等菌落特点对细菌进行初步的 _；（5）培育大肠杆菌时,在接种前需要检测培育基是否被污染；对于固体培育基应采用的检测方法是 _；（6）如用大肠杆菌进行试验,使用过的培育基及其培育物必需经过 _处理后才能丢弃,以防止培育物的扩3（2022 年山东泰安模拟）生活中有很多微生物技术的应用,请分析回答：名师归纳总结 （1）家庭酿酒时先将米煮熟,其目的是能加酒药的原；冷却到30后才因第 6 页,共 15 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 是；假如经常

13、开坛盖取酒,不久酒就会变酸,其缘由是腐乳乳的的实；,豆腐变为（ 2）腐乳制备过程中,豆腐相当于微生物生长的味道鲜美原理是,写出制作腐验流程：；（ 3）在制作泡菜过程中,主要起作用的微生物是 含量,使用对氨基苯磺酸溶液和 显现玫瑰红色；,欲检测泡菜中亚硝酸盐 溶液检测,泡菜溶液会4（2022 年东北三校联考）现在大力提倡无纸化办公,但是仍旧不行防止的每年要产生 大量的废纸,其主要成分是木质纤维,人类正努力将其转化为一种新的资源乙 醇；右图是工业上利用微生物由纤维素生产乙醇的基本 工作流程,请回答相关问题：（ 1 ） 自 然 界 中 环 节 需 要 的 微 生 物 大 多 分 布 在_ 的 环 境

14、 中 ； 将 从 土 壤 中 获 得 的 微 生 物 培 养 在 以_ 为碳源、并加入 _ 的培育 基上选择四周有_的菌落；（2）如上所述的选择中获得了三个菌落,对它们分别培育,并完成环节 ,且三种等量酶液中酶蛋白浓度相同,就你认为三种酶液的活性 _ （肯定相同、不肯定相同、肯定不同）定量测定；,可以通过 _进行（3）依据测定结果, 环节常选择木霉,就 中获得的酶是 _ 酶；该酶至少包括 _三个组分；（4）生产中可以满意 环节的常见菌种是 _,为了确保获得产物乙醇, 环节要留意 _, 过程要留意防止_；（5）该技术虽然有宽阔的前景,但存在酶的成本高等问题,为了降低成本主要从以下几名师归纳总结

15、- - - - - - -第 7 页,共 15 页精选学习资料 - - - - - - - - - 方面入用改进该过程；第一要通过 _ 等技术手段对产酶微生物改造,提高酶的产量；其次,可利用 _ 等技术使酶能够重复利用；5苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋,再兑以苹果汁等原料而成的饮品；既有淡淡的醋味,又有果汁的香甜,喝起来特别爽口；苹果醋仍能保健养生、改善疲惫、美容养颜,是目前大众特别宠爱的饮品；下图是苹果醋的制作简图,据图回答：鲜苹果汁高纯度苹果酒苹果原醋+ 苹果汁等原料；苹果醋（1）在图中苹果汁的生产中,为了提高出汁率需要添加的酶是（ 2）过程 中使用到的微生物是,为了提高该微生物的

16、利用率,最好 用 方 法 对 其 进 行 固 定； 如 要检 测 是 否 产 生 了苹 果 酒可 用试剂进行检测；（ 3）过程 和过程 中起作用的微生物都是,但过程 和过程 该微生物分解的碳源不同,过程 和过程 的碳源分别是_、_,产生醋时该微生物可以从食醋中分别纯化获得,详细方法是：第一步：配置培育基；该培育基必需含有微生物生长所需要的基本养分成分；其次步：对培育基用 方法进行灭菌；第三步： 接种；微生物常用的接种方法有：、；第四步：培育；温度掌握在,培育时是否需要供应氧气？；一般应采纳平板倒置培育,缘由是；第五步：选择符合要求的菌落；6（2022年山东烟台模拟）某小组同学为了调查湖水中细菌

17、的污染情形而进行了试验；试验包括制备培育基、灭菌、接种及培育、菌落观看计数；请回答与此试验相关的问题；（1）培育基中含有蛋白胨、淀粉分别为细菌培育供应了_ 和_ ；除此之外,培育基仍必需含有的基本成分是和_ ；（2）对培育基进行灭菌,应当采纳的方法是_；（ 3）为了尽快观看到细菌培育的试验结果,应将接种了湖水样品的平板置于 _ 中培育,培育的温度设定在37；要使该试验所得结果牢靠,仍应当同时在另一平名师归纳总结 板上接种 _ _作为对比进行试验；第 8 页,共 15 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - （4）培育 20小时后, 观看到平板上有外形和颜色

18、不同的菌落,这说明湖水样品中有_种细菌；一般说来,菌落总数越多,湖水遭受细菌污染的程度越 _ _；（5）假如提高培育基中 NaCl的浓度,可以用于选择耐 _ 细菌,这种培育基被称为_ ；7（2022 年湖北武汉模拟）2007 年,我国利用秸秆生产车用燃料乙醇的关键技术获得了重大突破,目前已顺当进入工业化试验阶段；试验显示,每 4 吨秸秆（玉米、麦草秸秆等）可生产 1 吨燃料乙醇；秸秆的主要成分是纤维素、半纤维素和木质素,通过自主创新,我国已经把握了纤维素、半纤维素的水解技术以及能代谢五碳糖的基因工程菌,估量 2022 年可以进行工业化推广；（1）利用玉米秸秆生产乙醇第一选用_ _酶进行水解,

19、使之转化为发酵所需的葡萄糖等,然后进行发酵获得乙醇,反应式是 _ _ ；但酵母菌缺乏相关酶系,所以无法直接利用秸秆,请提出解决该问题的方法（列举两种方法）_、_ ；（2）具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是抱负的酒精发酵菌种的缘由是 _ _ 为猎取耐高糖和耐酸特性的酵母菌,可将野生酵母菌进行空间诱变,然后利用 _培育基选择出突变菌；（3）利用获得的突变菌和糖汁进行酒精发酵试验,除了将培育基灭菌、保持空间清洁外,发酵过程中防止外来杂菌入侵仍有哪些可行的方法？（列举两种）_ ；（4）在酵母菌的纯化培育中,培育基上会显现一些分别由一个酵母菌繁衍而成的菌落,在生态学上, 一个菌落的全部酵母菌称为一个_；为了

20、能反复利用,需要将纯化后并经过繁衍培得到的酵母菌与海藻酸钠溶液混合制成“凝胶珠 “,这一技术叫 _ _；8下图是月季花药离体培育产生花粉植株的两种途径,请据图回答有关问题：（ 1 ） 选 用 的 材 料 合 适 与 否 是 成 功 诱 导 出 花 粉 植 株 的 重 要 因 素 , 一 般 来 说 选 用名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页,共 15 页精选学习资料 - - - - - - - - - _期的花粉可提高胜利率；选择花粉时,一般要通过 _来确定花粉是否处于合适的发育期,这时需要对花粉的细胞核进行染色,常用的染色剂是_；（2）上图中花药经脱分化产生胚状体仍是愈伤组织主

21、要取决于培育基中 _,不管哪种途径,最终获得的完整植株都称为_,必需对植株进行,才能使其牢固产生后代；（3）胚状体与愈伤组织在结构上的主要区分在于愈伤组织的细胞排列疏松无规章,是一 种高度 _的薄壁细胞, 胚状体与 _ _发育形成的胚有类似的结 构,即具有胚芽、胚轴和胚根；（ 4）无菌技术也是胜利诱导出花粉植株的重要因素,请说明以下各项中需要灭菌的有_（填编号）,需要消毒的有_（填编号）； 培育基 培育皿 接种环 花蕾 试验操作者的双手 三角锥形瓶（ 5 ） 试 管 苗 移 栽 到 土 壤 前 , 通 常 要 进 行 壮 苗 处 理 , 应 如 何 壮 苗 ？_；9某化工厂生产的一种加酶洗衣粉

22、,其包装袋上印有如下说明（部分）；成分：含碱性蛋白酶等用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉溶液内一段时间,使用温水成效更佳；留意：切勿用于丝质及羊毛衣料；某讨论性学习小组为探究该洗衣粉中酶催化作用的最适温度,设计了 如下装置进行试验,并将结果用以下曲线图 A、B表示；请回答以下各题：（ 1）碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的；由图 A、B 可知,使用该加酶洗衣粉的最相宜温度为_；名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页,共 15 页精选学习资料 - - - - - - - - - （2）在试验过程中可通过直接测定_（指标）来表示该洗衣粉中酶的催化效率；（3）目前使

23、用的加酶洗衣粉都是一次性的,某洗涤公司为降低生产成本研制了一种能多次重复使用加酶洗衣粉的设备,他们将酶固定在不溶于水的尼龙载体上,洗涤完衣物 后,经 过简洁处 理,这 些酶仍 可以多次 重复利 用,这 种方法制 成的酶叫_；（4）除加酶外,很多洗衣粉中仍加有香精,高档洗衣粉中的香精都是由植物芳香油制成的,请列举两种目前从植物中提取芳香油的方法：_、_；（5）在“ 探究洗衣粉中酶催化作用的最适温度” 的试验中, 变量掌握方法正确选项_；A如采纳手洗法进行去污,必需尽可能保证各组洗涤用力程度、时间等基本相同 B水的用量和布料的大小是成正比的,试验用的布料越大、水量越多试验成效越好 C水温属于本讨论

24、的变量,试验过程中必需保证各组试验温度相同且恒定D试验材料的污染程度属于本讨论的无关变量,试验过程中不必考虑 10最近,我国科学家从人口腔下腭唾液腺分别出抗艾滋病病毒的某种活性蛋白,该活 性蛋白通过和艾滋病病毒结合,使病毒再也无法与细胞受体结合并进入细胞复制,从而达到预防艾滋病病毒感染的目的；讨论仍说明,该活性蛋白与血红蛋白具有相同的分别和提取方法；请回答：（1）利用蛋白质各种特性的差异,可以分别不同种类的蛋白质；凝胶色谱法的原理利用了蛋白质的 的特性；运用凝胶色谱法分别血红蛋白质时,在填充凝胶柱的过程中不能有气泡存在,由于；待蛋白质接近色柱底端时,用试管连续收集 流 出 液 , 先 收 集

25、到 的 蛋 白 质 与 后 收 集 到 的 蛋 白 质 的 区 别 是_ ；（2）可用金黄色葡萄球菌来检验该活性蛋白是否具有抗菌特性；抗菌性检验试验所用培养 基 中 的 牛 肉 膏 和 蛋 白 胨 分 别 主 要 为 金 黄 色 葡 萄 球 菌 生 长 提 供和,除此之外,培育基仍必需含有的基本成分是_和_；（3）细菌培育常用的接种方法有 和,但无论哪种接种方法,其主要目的都是防止杂菌污染,请指出培育皿和培育基的灭菌方法分别是 _；_、名师归纳总结 - - - - - - -第 11 页,共 15 页精选学习资料 - - - - - - - - - 11（ 2022 年安徽模拟）回答以下有关生

26、物技术的相关问题：（1） PCR是一种 DNA 体外扩增技术；1988 年, PCR仪问世,并被广泛应用于基因扩增和 DNA 序列测定；右图是 PCR技术示意图,请回答以下问题： 引物是此过程中必需加入的物质,从化学本质上说,引物是一小段；,使之 将双链 DNA 变性,从而导致 引物延长需供应；作为原料；（2）红细胞含有大量血红蛋白,我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验,来提取和分别血红蛋白,血红蛋 白提取和分别的程序可分为四步：样品处理、粗分离 纯化 纯度鉴定；请回答以下有关问题： 样品处理,它包括红细胞的洗涤、收集血红蛋白溶液； 收集的血红蛋白溶液在透析袋中经过透析,这就是样

27、品的粗分别；透析的目的是；透析的原理是； 通过凝胶色谱法将样品进一步纯化,样品纯化的目的是；最终经 SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定；12生物组织中存在多种有机物,不同的有机物其提取与鉴定方法不尽相同；依据所学学问,请回答以下问题；（1）玫瑰精油素有“ 软黄金 ”之称,要求不含有任何添加剂或化学原料,其提取方法主要是 水蒸气 蒸馏法,将鲜玫 瑰花瓣 和清水进 行水蒸 气蒸馏 后收集到 的产物是_,需加入肯定量的氯化钠使其分层,玫瑰精油将分布于液体的 _层,用分液漏斗分别的油层中仍需要加入_以除去水分； 玫瑰精油的提取需大量原料,通常采纳 技术实现玫瑰的快速繁衍；（2）去年我国某地由于柑橘大

28、实蝇的危害,使橘农遭受到了很大的缺失,有人提出了提取橘皮精油猎取利润的建议；橘皮精油是食品、化妆品和香水配料的优质原料,具有很高的经济价值,一般提取橘皮精油的方法是_法,之所以不实行水蒸气名师归纳总结 蒸馏法的缘由是_ ；第 12 页,共 15 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - （ 3 ） 用 萃 取 法 提 取 胡 萝 卜 素 , 萃 取 的 效 率 主 要 取 决于,同时仍受原料颗粒的大小、含水量等条件的 影 响 ； 在 对 新 鲜 胡 萝 卜 进 行 干 燥 时 , 要 注 意 控制,否就会引起胡萝卜素的分解；提取的胡萝卜素粗品可通过 法进行鉴

29、定；（ 4）右图是血红蛋白提取过程所需的一个 _装置,装置中,B是血红蛋白溶液, 就 A 是_ ,该装置的目的是去除样品中_ _ _的杂质；名师归纳总结 - - - - - - -第 13 页,共 15 页精选学习资料 - - - - - - - - - 答案1.【答案】 D 【分析】此题主要考查微生物的应用与培育的有关学问；土壤中微生物的量相对稳定,由于试验缘由,很简洁引起数量的猛烈变化,所以要选择30300 左右进行计数；2.【答案】（1）温度 酸碱度 易培育 生活周期短（2）灭菌 消毒 损耗 DNA 的结构（3）比例合适（4）鉴定（或分类）（5）将未接种的培育基在相宜的温度 下放置相宜的

30、时间,观看培育基上是否有菌落产生（6）灭菌【分析】此题主要考查微生物培育的综合学问；消毒一般只是毁灭体表的微生物,而灭菌是杀死全部的微生物及孢子等；观看细菌等微生物的有无通常是通过培育来观看 菌落的外形、颜色等；3（1）主要为了杀灭其他杂菌；太高的温度会抑制甚至杀死酵母菌；醋酸菌在有氧条件 下,将酒精变为醋酸（ 2）培育基；毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中蛋白质分解成易于吸取的小分 子肽和氨基酸,脂肪酶能将豆腐中的脂肪分解成甘油和脂肪酸；让豆腐上长出 毛霉 加盐腌制 加卤汤装瓶 密封腌制（ 3）乳酸菌； N-1-萘基乙二胺盐酸盐4（1）富含纤维 素（其他答案合理给分,如落叶较多等）（ 2）不

31、肯定；对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖（ 3）纤维素； C1酶、 CX 酶、葡萄糖苷酶；纤维素；刚果红；透亮圈（ 4）酵母菌；发酵装置密闭（或保证无氧条件等）；污染杂菌（ 5）基因工程（基因突变）；固定化酶5（1）果胶酶（2）酵母菌；包埋；重铬酸钾（3）醋酸菌；酒精；糖类高压蒸汽；平板划线法；稀释涂布平板法；30 35；需要；平板倒置可以防止培育皿盖上凝聚的水珠落入培育基造成污染6（1）氮源；碳源；无机盐；水（ 2）高压蒸汽灭菌（3）恒温培育箱；无菌水（ 4）多；高（ 5）盐（或 NaCl）；选择性培育基7（1）纤维素酶、半纤维素酶和木质素酶；C6H 12O6 2C2H5OH+2CO2；在

32、酵母菌中转入分解酶系的相关基因；利用酶或微生物分解秸秆；利用物理和化学方法分解秸 秆；将酵母菌与其他能分解秸秆的微生物混合发酵名师归纳总结 （ 2）高糖环境会使酵母菌细胞失水发生质壁分别,酵母菌发酵产生的CO2 使发酵液第 14 页,共 15 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - pH 降低；选择（ 3） 利用突变菌的耐酸特性,降低培育基的PH,达到抑菌的目的； 利用突变菌的耐高糖特性,通过高渗环境达到抑菌目的； 保持厌氧环境达到抑菌目的； 在培育基中添加一些抑制物如特别的抗生素,达到抑菌目的；（ 4）种群；固定化细胞培育技术8（1）单核；镜检（显微镜观

33、看）；醋酸洋红（2）激素的种类及其浓度配比；单倍体；诱导染色体数目加倍（3）液泡化；正常受精卵（或受精卵）（4）；（5）将试管苗移栽到经消毒过的培育基中生活一段时间,等幼苗长壮后再移栽到土壤中9（1）多肽（氨基酸） ；45（2）胶片上的蛋白膜存在时间的长短（或其他理由答案）（3）固定化酶（4）萃取法、蒸馏法、压榨法（只要答出其中两种即可）（5）A 10（1）不同蛋白质的相对分子质量大小不同；气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序,影响分别成效；先收集到的蛋白质分子量小,后收集到的分子量大（ 2）碳源；氮源；无机盐；水（ 3）平板划线法；稀释涂布平板法；干热灭菌；高压蒸汽灭菌11（1） 单链 DNA 或 RNA 加热到 95, 双链 DNA 分别成两条单链 四种脱氧核苷酸（2） 血红蛋白的释放 去除相对分子质量较小的杂质；透析袋能使小分子自由进出,而大分子就保留在透析袋内 除去 通过凝胶色谱法将相对分子质量大的杂质蛋白12（ 1）油水混合物；上；无水硫酸钠；植物组织培育（2）压榨；水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解的问题（3）萃取剂的性质和使用量；温度和时间；纸层析（ 4）透析；磷酸缓冲液；分子量较小名师归纳总结 - - - - - - -第 15 页,共 15 页