2023年食品质检员实习周记范文总结报告模板.doc
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1、食品质检员实习周记范文 作为食品质检员,通过实习从中收获了不少吧?不妨写写实习周记吧?以下是食品质检员实习周记,欢迎阅读! 食品质检员实习周记一 第1周 作为食品营养与检查教育专业的大学生,我很荣幸可以进入食品营养与检查教育专业相关的岗位实习。相信每个人都有第一天上班的经历,也会对第一天上班有着深刻的感受及体会。特别是从未有过工作经历的职场大学们。 头几天实习,心情自然是激动而又紧张的,激动是觉得自己终于有机会进入职场工作,紧张是由于要面对一个完全陌生的职场环境。刚开始,岗位实习不用做太多的工作,基本都是在熟悉新工作的环境,单位内部文化,以及工作中平常所需要知道的一些事物等。对于这个职位的一切
2、还很陌生,但是学会快速适应陌生的环境,是一种锻炼自我的过程,是我第一件要学的技能。这次实习为以后步入职场打下基础。第一周领导让我和办公室的其他职工互相结识了一下,并给我分派了一个师父,我以后在这里的实习碰到的问题和困难都可以找他帮忙。 一周的时间不久就过去了,原认为实习的日子会比较枯燥的,但是诚实说第一周的实习还是比较轻松快乐的,嘿嘿,俗话说万事开头难,我已经迈出了第一步了,在接下去的日子里我会继续努力的。生活并不简朴,我们要勇往直前!再苦再累,我也要坚持下去,只要坚持着,总会有微笑的一天。虽然第一周的实习没什么事情,比较轻松,但我并不放松,仍然会本着积极乐观的态度,努力进取,以最大的热情融入
3、实习生活中。 虽然第一周的实习没什么事情,比较轻松,但我并不放松,仍然会本着积极乐观的态度,努力进取,以最大的热情融入实习生活中。 第2周 过一周的实习,对自己岗位的运作流程也有了一些了解,虽然我是读是食品营养与检查教育专业,但和实习岗位实践有些脱节,这周一直是在给我们培训那些业务的理论知识,感觉又回到了学校上课的时候。虽然我对业务还没有那么熟悉,也会有很多的不懂,但是我慢慢学会了如何去解决一些事情。在工作地过程中明白了积极的重要性,在你可以选择的时候,就要把积极权握在自己手中。有时候碰到工作过程中的棘手问题,心里会特别的憋屈,但是过会也就好了,我想只要积极学习积极办事,做好自己份内事,不懂就
4、问,多做少说就会有 意想不到的收获,只有自己想不到没有做不到。 第二周实习快结束了,来这里有一段时间了,虽然同事们都很好,工作也轻松,对工作的环境有一定的了解,但真正在这里生活了,还是会觉得有些不适应。与当初想象中的职场状态似乎有些差距,我相信我会适应职场生活。 第3周 不知不觉进入了实习的第三周,生活还在慢慢的适应,天天按部就班的工作。除了学习岗位相关的业务知识,我还加强大学食品营养与检查教育专业相关知识与自己岗位相结合,努力让食品营养与检查教育专业相关知识应用到实际工作中。实习不想在学校,很多工作碰到的很多问题都只能自己钻研,但是好在有很多资料可以查,大学里学习的食品营养与检查教育专业相关
5、知识可以帮上忙,也不枉大学的学习。不懂时就查查资料,也培养了自学能力,同时了解许多相关的知识,一举多得。 通过2个多星期的正式实习工作,我已经慢慢适应这样的作息和工作方式了。以前在学校的时候,有时候偷懒或者身体不适,就会请假或者逃课,老师也会很理解很包容我们这群他眼里的没长大的孩子。但是现在开始上班,同事中没有人再会把我们当成孩子,也不会像老师那样宠溺和包容我们。不管是谁,迟到都是会受到领导的批评。所以天天早上都不敢偷懒,准时起床去上班,有时候为了不迟到,不吃早饭都是常态。为了给大家留下好的印象,我都要提早去办公室,把办公室清扫一下,再给大家打上热水。虽然都是一些微局限性道的小事情,但是也算是
6、给这个办公室做出的一些奉献。 第三周实习快结束了,我相信下个星期我能做得更好,天天进步一点点。 第4周 这周头一天星期一,我终于接到实习以来的第一个真正的工作任务。虽然在这儿实习了快一个月了,但是工作的内容无非是协助同事,帮帮忙,打打杂。大部分的时间都是闲着的,我的师父今天终于分派给我第一个工作任务,我充足运用了大学里面学习的食品营养与检查教育专业相关知识,把第一个任务圆满完毕。师父说,通过他的观测,说我态度积极,并且耐的住性子,已经初步通过了他的考验,所以分派给我一个工作任务,对我进行进一步的考 验。这个看似简朴的工作任务就是耐心和细心,一个小小错误就会导致所有的错误。我想说,师父,我准备好
7、了,我会认真完美的完毕这个任务的,一定不会让您失望。 接下来几天,开始正式接手相关工作,由于是新人,所以在实际执行过程中有很多的缺陷与局限性,还好有师傅的指导,我顺利地完毕了工作任务。几天的实习加学习使我深刻感觉到,以前自己对课本的知识掌握的不够透彻,也不能很好的将理论与实际相结合。感觉有很多东西要学习,所以总是感觉时间不够用。因此,我给自己制定了一些计划和目的,一方面了解现行的一些规范、看食品营养与检查教育专业相关书籍、学会纯熟使用办公软件,掌握工作方面的细节问题,努力提高自己的工作修养。 第5周 转眼之间,实习已通过去了一个多月。通过几天的忙碌,终于完毕了实习以来的比较大工作任务,并且是比
8、规定的时间提前了一天。为了保证这个工作任务完毕的更加完美,我对任务的各个环节进行了不下十遍的检查,保证不出现一个错误。 星期三的早上,由于紧张又由于兴奋,很早的就跑去上班,将做好之后的数据放在师父的桌子上,等待师父的检查。在等待师父到来的这段时间里,时间仿佛变得特别慢,每一分钟都仿佛在跟我作对,就是过不去的感觉。后来师父终于来到了办公室,我假装镇定的跟师父说,任务已经做好了,放在你桌子上了。师父只是微微的点了点头,说,知道了。这多少有点让我失望和紧张,师父完全没有说什么时候会去检查,也没有布置给我下一个工作任务。之后我又再次陷入了无所事事的工作状态。 在空闲时间,结合食品营养与检查教育专业,我
9、努力学习与岗位相关的知识,为以后的工作打下牢固的基础。要多想多思考多问、多问why;对知识要学精学透,不能广而不精。最重要的是建立起自信,相信自己。给自己准拟定位,并朝着这个方向不懈努力。记得一定要言出必行,说到做到! 第6周 这一周,我开始进一步学习与自己岗位相关业务知识,得到同事的帮助下,我先从规范下手,就是熟悉下当前食品营养与检查教育专业行业方面的规范,再就是记各种工作相关的必 备知识。通过两天的苦研,我终于能基本看懂结构施工图了。通过前期实习后,我大约了解了整个工作程序。今天我开始正式参与部分核心工作了,师傅给我布置了一个任务。大学里面学习的食品营养与检查教育专业的知识能真正得到实际应
10、用,我不久乐,这是他对我的一次考验,同时也给了我一次机会。因此,我要尽力做好它。 工作过程我得出了一些体会:我工作过程要相信自己,假如做不到这一点,你就无法成为一个好的职工或者好的领导。一个相信自己的人,才会在走路时神采飞扬,让老板看上去你有无穷的精力;一个相信自己的人,才会在待人接物时落落大方,这一切能帮助老板培养对你的信心,必要时才会委你以重任。你怎么对待别人,别人就会怎么对待你。在工作中,要待人如待己。在你困难的时候,你的善行会衍生出另一个善行。在别人碰到困境时,热情地伸出援手。在职场上,尽也许地做一个与人为善的好人,这样,当你在工作上不小心出现纰漏,或当你面临加薪或升职的关键时刻,可尽
11、也许减少别人放冷箭的危险。 第7周 今天指导师父说十分钟后让我和陪他一起去其他单位参观学习,让我带上笔和笔记本,他还跟我说了一句,上次的那个任务完毕的很美丽,圆满到达了我的规定,我很满意。他还表扬我食品营养与检查教育专业相关基础知识非常扎实,是他见过食品营养与检查教育专业学生中动手能力比较强的学生。当时我差一点儿兴奋得尖叫出来。几天的努力总算我的努力没有白费,没有什么能比得上得到师父的认可更加让我激动了。 通过这段时间的了解,本来师父并不是看上去那样一个不起眼的人,听同事说了很多他厉害的事迹,假如能从他身上学到东西,对我这次实习所得和以后的职业发展之路一定有很大的帮助。在外面的路上,师父说,这
12、几天我的任务就是在上次的基础进行扩展。 本周我总结出:在职场上取胜的黄金定律之一便是要有责任心,凡事尽力而为,并且要任劳任怨。在工作上,永远不要试图去敷衍自己的老板。有人曾经访问过许多在事业上功成名就的人,他们一个共同的特点便是,在工作上投入的时间及精力,远远要比工作自身所规定的多。我相信我能做的更好。 食品质检员实习周记二 周记一 带着新奇,带着憧憬,迈入了旺旺的大门。初涉社会的我如一只出笼的百灵鸟,任何的一切对于我来说都充满了诱惑初次登门便碰了颗钉子,什么叫门禁森严我算是体会到了,好在主管出来接我们了!但这也正体现了旺旺在管理方面的到位,心中不禁肃然起敬。在签完劳动协议并上交了一系列证件后
13、人事部经理带我们去见了湖南旺旺的总经理徐孟镇先生,通过一翻的谈话心里暖暖的,感触很深,正规公司解决事情的方式就是不同样啊!在主管的帮助下我们顺利的办好了住宿证,宿舍在一条繁华的街道旁,这条街真像我们学校的那条哦,也算是对自己的一点安慰吧!毕竟在这个陌生的地方心还是会有点怀念曾经的。宿舍里很方便,最让我欢喜的便是它的热水供应非常充足,以后冬天洗澡就不用怕冷了。第二天上班时,主管给我们新进的三人开了个简朴的会议大体安排了下以后的学习计划,由于没有套靴的缘故不能进前段了,我们便留在了后段的包装车间先熟悉下机械设备及其工作原理。车间的人非常和谐也很热情,总是不厌其烦的给我们讲解着,这一天虽然我们的脚站
14、得都起泡了但我们的心却是快乐的接下来的几天我们一直在前段学习,其重点重要放在人际交往方面,毕竟在以后的工作上这是一个不可却少的环节 周记二 一个多月已通过去,慢慢地开始习惯了一个人上下班的感觉,少了一份以往的嘻嘻哈哈,更多的是对于责任的思考,多么奇妙的感觉,也许这正是成熟的预兆吧!由于对于实际操作还不是很纯熟,主管暂时也没给我安排什么任务,还是继续把我留在前段学习,而我则把自己学习的重点放在了糖度的测定与充填卷封这两块上。说句心里话,刚来时我觉得测糖度简直就是小儿科,毕竟在学校时早已滥熟于手了,真是不测不知道一测吓一跳,开始还认为是这糖度计质量不行呢,测定期画面模模糊糊的,怎么也找不到界线点,
15、后来经主管的说明才知道本来是由于牛奶中所含物质成份过多,所以检测时干扰性很大。而在学校时我们一般都是检测的果汁或糖浆,其物质成份相比就少得多了,所以看起来特别清楚!对于糖度,我们的重要任务是测定出调配时奶液的糖度,使其固定在一定范围内,当奶液到达充填区时糖度为一标准值。若糖度过高便按相关比例加水,过低的话便按比加料!一旦检测失误,其对品质的影响将是无法估量的,从此我的身影便往反于调配于充填之间,现在熟能生巧这个成语我是百分之百相信了,通过这几天的努力总算测定起来心中有数!心里开始升起一股莫名的自豪,同时也暗暗地告戒着自己一定要再接再厉还是那句话吃得苦中苦,方为人上人 周记三 这个星期差不多有一
16、半的时间都留在了生产课学习。重要是学习卷封的构造、常出现的问题及其因素分析与改善措施,了解饮料厂常出现的一些问题点及防护措施,并看了些客诉样品等等。办公室位于饮料厂的二楼,挨着人力资源部,生产课位于饮料厂的二楼,在人力资源部与采购部的中间,是厂长、课长、主管等办公的地方。里面布置得非常幽雅,办公氛围浓烈,看着就有一股令人肃然起敬的冲动,挺喜欢窗台边那几棵小金桔的,朝气十足,但是还是有点想建议他们多摆几盆仙人掌,工作虽然很重要,身体更重要哦,小心电脑辐射啊!电脑平台上的资料很全面,,如今一个月已通过去,又到换班时间了,我们新进的三人被分开了,我仍留在白班,他们两个跟着晚班走,心一下子变得有点孤单
17、起来了,相处了那么久,天天一起学习一起讨论,忽然的分开,真的有点不适应,看来以后得独自一人孤军奋战咯,在心里默默地加油吧!()我们通常是上午在车间下午去生产课,这样一来,工作变得丰富多了,在这的圈子也在无形中扩大了不少,这几天我们过得不久乐,前面的少许压抑也已消失得无影无踪了,真的很感谢主管给我们提供了一个这样好的学习机会,在心里默默地庆幸着,同时也告诫自己一定要努力努力再努力,千万不能辜负了主管的良苦专心,同时也是对自己的负责吧! 周记四 这个星期差不多有一半的时间都留在了生产课学习。重要是学习卷封的构造、常出现的问题及其因素分析与改善措施,了解饮料厂常出现的一些问题点及防护措施,并看了些客
18、诉样品等等。办公室位于饮料厂的二楼,挨着人力资源部,生产课位于饮料厂的二楼,在人力资源部与采购部的中间,是厂长、课长、主管等办公的地方。里面布置得非常幽雅,办公氛围浓烈,看着就有一股令人肃然起敬的冲动,挺喜欢窗台边那几棵小金桔的,朝气十足,但是还是有点想建议他们多摆几盆仙人掌,工作虽然很重要,身体更重要哦,小心电脑辐射啊!电脑平台上的资料很全面,,如今一个月已通过去,又到换班时间了,我们新进的三人被分开了,我仍留在白班,他们两个跟着晚班走,心一下子变得有点孤单起来了,相处了那么久,天天一起学习一起讨论,忽然的分开,真的有点不适应,看来以后得独自一人孤军奋战咯,在心里默默地加油吧!()我们通常是
19、上午在车间下午去生产课,这样一来,工作变得丰富多了,在这的圈子也在无形中扩大了不少,这几天我们过得不久乐,前面的少许压抑也已消失得无影无踪了,真的很感谢主管给我们提供了一个这样好的学习机会,在心里默默地庆幸着,同时也告诫自己一定要努力努力再努力,千万不能辜负了主管的良苦专心,同时也是对自己的负责吧! 周记五 一个多月已通过去,慢慢地开始习惯了一个人上下班的感觉,少了一份以往的嘻嘻哈哈,更多的是对于责任的思考,多么奇妙的感觉,也许这正是成熟的预兆吧!由于对于实际操作还不是很纯熟,主管暂时也没给我安排什么任务,还是继续把我留在前段学习,而我则把自己学习的重点放在了糖度的测定与充填卷封这两块上。说句
20、心里话,刚来时我觉得测糖度简直就是小儿科,毕竟在学校时早已滥熟于手了,真是不测不知道一测吓一跳,开始还认为是这糖度计质量不行呢,测定期画面模模糊糊的,怎么也找不到界线点,后来经主管的说明才知道本来是由于牛奶中所含物质成份过多,所以检测时干扰性很大。而在学校时我们一般都是检测的果汁或糖浆,其物质成份相比就少得多了,所以看起来特别清楚!对于糖度,我们的重要任务是测定出调配时奶液的糖度,使其固定在一定范围内,当奶液到达充填区时糖度为一标准值。若糖度过高便按相关比例加水,过低的话便按比加料!一旦检测失误,其对品质的影响将是无法估量的,从此我的身影便往反于调配于充填之间,现在熟能生巧这个成语我是百分之百
21、相信了,通过这几天的努力总算测定起来心中有数!心里开始升起一股莫名的自豪,同时也暗暗地告戒着自己一定要再接再厉还是那句话吃得苦中苦,方为人上人 周记六 上星期终于把糖度的事告以段落,这星期的重要任务便自然而然的落在了卷封这一块了,从此死猪不怕开水烫,然道我还不如头死猪?这句话便成了我的口头禅。我的学习任务重要分为三块,第一,得把中心温度为85至93未封口的奶液从每分钟500罐的输送带上取出,(一瓶每小时)这需要一定的平衡感与不怕烫的精神,刚开始练习时,心脏一直处在一种剧烈的震荡当中,手伸出了又回回了又伸,始终处在踌躇阶段,也许这就是所谓的本能吧!不知道是不是本人天生平衡感强呢还是反正经历了上刑
22、场般的心里磨练之后居然一次性成功,以后每拿每中,连边上的师父也夸我悟性高。第二块是在牛奶经卷封后,按其相应的轧头拿出六罐,其卷数还是每分钟500罐,也许这世界总会有点什么是与你相克的,也不知道是为什么,反正不管用什么方法我还是不敢拿,唉,真是冤家路窄啊!也只得把希望继托在以后了!第三块是对于拿出的这六罐编号检测,测量工具要用到螺旋测微器、游标卡尺和锤子。测量的项目重要有卷边宽度、卷边厚度、罐体高度、盖勾、身勾等,测罐中最难的便是拆罐了,拆罐时一方面在底部敲道口子,然后沿着裂口撕一到两圈直至剩底盖与罐身相搭的部分。通过了一次又一次血的教训之后总算是学得差不多了!一星期的劳动成果,不多也不少,但还
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