酒店工程部工作方案.docx

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1、酒店工程部工作方案 时间在消逝,从不停留,我们的工作又进入新的阶段,为了在工作中有更好的成长,让我们一起来学习写工作方案吧！下面我给大家共享酒店工程部工作方案.内容，盼望能够关心大家! 酒店工程部工作方案.1 一、工程部总体工作： 为确保酒店动力工作正常运行，要进一步加强设备的维护运行管，加强方案检修保养。设备的巡检，保证好消防、电梯、配电、.空调、供水系统、厨房设备设施等正常运行。进一步加大能源管理力度，加强成本意识，完善物耗材料管理，大力抓好挖潜力的修旧利废工作。加强人员培训，技能培训，争取人员一专多能，充分利用人力资源，树立后台为一线部门服务的思想，促使工作再上台阶。 二、重点工作如下：

2、 1、狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节、礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手。到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培育成综合技工； 2、加强主动性、协调性，协调好与各部门之间特殊是前台之间上、下级部门之间的工作，做到工作准时，不推诿，多做事； 3、做好安全第一，预防为主的方针，杜绝工伤事故的发生； 4、根据检修保养制度，抓好大型关键设备的方案检修、保养，做好每天巡检登记，作为对部门班组的考核依据； 5、树立经济意识，掌握成本，加强修旧利废，进一步降低成本， 1）把握修复工作的工程质量，保证不返工，达到运行周期，以削减维护成本。 2）跟踪大件配件的质量

3、，以达到运行周期。 3）严格掌握外修项目，尽可量自行修理。 4）加强废件的修复工作，最大限度减小酒店成本支出。 5）加大技术革新，制造新的小效益。（如热水机的清洗与除垢工作） 总之，事情无论大小，干好就是最好，我们信任没有最好，只有更好，只有我们自我加压，查找工作的兴奋点，对事业布满.，对工作布满热忱，对企业倾注真情，对顾客满怀亲情，一个舒适的酒店必定会成为顾客宾至如归的家园。 酒店工程部工作方案.2 新的一年已经到来，面临_酒店业竞赛越来越激烈的实际，以及酒店运营面临着设备设备进一步老化的困难和应战，程部要全力联系酒店现有设备设备做好全年爱护养护作业。 一、工程部本年的整体作业 工程部要保证

4、酒店动力正常作业，要进一步加强设备的爱护作业办理，加强方案修理 养护，设备巡检，保证好热泵，电梯，配电，基地空调，供水体系，厨房设备等正常作业，非常要进步客房，餐厅，消遣部设备的完好率和舒适度。进一步加大动力办理力度，加强本钱熟悉，完善物耗资料办理，设备备件定置办理，大力抓好挖潜和修旧利废作业。 加强人员训练，效劳熟悉训练，效劳技能训练，争夺人员一专多能，充分利用人力资源，操控人员总数，施行末位筛选，改善效劳，改善后台形象，促进作业质量更上台阶。 二、工程部要点抓好如下作业 1、狠抓工程部职工的训练查核作业，从礼节礼貌、仪容表面、效劳熟悉、效劳程序、效劳质量等方面下手，到进步作业技能，进步作业

5、效率，改善作业形象，做到一专多能，培育和聘请归纳型技工，如电工必定要从强电修理到配电，电梯等方面技能归纳化。对工程部技工实施优胜劣汰，技能比武查核。留用优异主干职工，关于有的老职工疲沓心情，写入新生气，人员任用上不搞一潭死水，引进竞赛和筛选机制，常言道：户枢不蠹，流水不腐。只要在人员聘用上接受能者勤者留用，惰者、庸者筛选的方法，才能使全部集体随时有竞赛，有生气。期望经过训练、查核，使工程部后勤职工都以满怀热心，去创立舒适的硬件环境，为客人供应舒适的效劳商品，要完全转变游击队，救火队，油子兵形象，使后台效劳也充溢浓郁的酒店空气。 2、改善作业效劳程序，加强主动性，协调性，协调好与各部分之间非常前

6、后台部分间，班组之间，上、下级之间的作业准时性，有效性，不推诿，多干事。每个班组加强对设备的平常巡检，按规范道路巡查，职责分区，职责到人。而且由修理班组定时对前哨运用人员叙述运用养护常识，根绝粗野操作。 3、依照修理养护准则，抓好对大型关键设备的方案修理养护，做好电梯、基地空调、热泵、配电、供水体系的换季修理，平常爱护，非常是对基地空调主机及其配套冷却塔、水泵，结尾风机盘管、风柜的清洁养护，细心调试，保证基地空调顺畅作业安全度夏。加强对客房、卡拉ok包房内电器、装修、水暖等各种设备，厨房设备、餐厅设备的周期养护巡检。养护有必要经运用部分承认到位与否，作为对各班组查核的依据。 4、建立本钱经济概

7、念，表现赢利基地效果，健全并依照动力、物料、修旧利废办理准则和方法，操控下降物耗，能耗本钱，加强修旧利废，争夺更进一步下降万元收入电费比，操控万元收入水费比，下降万元收入物耗比。 (1)把握工程配件质量关，对严峻配件资料挂牌挂号运用日期，盯梢运用质量和寿数。加强对配件报价的市场查询，包含对用于装修正造的装修工程资料的报价查询操控。 (2)修旧利废加强查核计算，每月查看通报每个班组的修旧利废状况，作业优异者可赐予恰当奖赏，坚决根绝只管替换不论细心修理的不良作业风格。 (3)合理调控设备经济作业，根绝跑冒滴漏景象。 (4)贯彻执行动力办理方法，加强对各点水、电动力运用查看，每天抄水电表并进行比照，

8、水电表计量的运用量每月通报各运用部分，便于运用部分本钱操控。 (5)加强资料，设备配件定置办理。建立好设备备件台帐，详细各配件资料报价，便于操控。 (6)严格操控外委项目，水、电装置能自行处理者自行装置。设备修理严格操控外委，尽量操控修理本钱。 5、工程部职工要增加美学美感熟悉，学习把握星级新规范，为酒店创立_的美丽环境。 总归，作业不论巨细，要干就干最佳，咱们也信任，没有最佳，只要非常好，只要咱们不断自我加压，寻找作业的兴奋点，对作业充溢_，对作业充溢热心，对公司倾泻厚意，对顾客满怀亲情，对.贡献真情，一个舒适的酒店必定变成顾客满腔热枕的家乡。 1、电力及动力设备的养护，本部分作业场合的环境

9、清洁 坚持大型设备有专人担当办理，执行到自己，并构成准则。每周定时一次完全打扫，洗抹设备的表面，使设备表层不积土，坚持亮光，并准时除锈补涮油漆。定时按说明书的恳求对动力设备的内部结构进行清洁、加油等。保证设备的完好率100%。完全铲除滴、跑、冒、堵及电气开关爱护失灵等景象。 2、坚持值勤岗位职责准则，做好交_手续。坚持每天早晨_人有必要交清洁的杰出习惯，优异一个杰出的清洁环境。 3、开源节流 依据季节和气候转变，适时调理和批改各种技能参数，在保证和满足客人对空调水、热水俱求的基础上，调正好用水温度及水的流量，下降热耗，尽量节省电力和燃油，使本钱耗费减至最低极限。争夺比同期降耗10%以上。 注意

10、功率要素的赔偿，大型电机设备投入运用后，准时查询cos中的转变，坚持co_中有必要在0.9以上，然后到达节省用电的意图。 做好每天水、电、油、气的耗费记载，准时剖析和总结耗费量的要素，找出多耗费的要素后准时接受方法进行铲除，每周、每月做出报表上报总经理、供应有关收据有利决议方案时作参阅。 每月底准时做好馆外用水、用电单位的抄表记载，准时上报财政部分，合作财政准时收回水、电费用，办理和监督好在用的水表和电表及管路和电气线路，坚决回绝窃水、窃电景象发作，避开水电丢失。 管好用了修理资料，资料出库有必要有修理运用部分的签字证明，做到物必有主，出入库平衡，手续完全，避开修理资料丢失和糟蹋。 4、人性化

11、办理 关怀职工的日子，尽最大力气热心帮助职工处理日子中呈现的具休困难，做到团结友爱，要让每个职工感受在这个大家庭的暖和，然后激发每个员的活跃性、重要性，更有利往后作业的绽开。 5、保证动力、电力设备的正常作业，合作各部分准时保质、保量安全完结各项修理任务。 现有客房的空调温控开关、照明摇控开关因存在质量不过关的疑问，损坏率较高，且报价又非常贵，往后如再损坏，渐渐替换简便报价廉价实惠的开关面板，渐渐修正现有的线路，做到经济有用。 做好夏日基地空调放开的预备作业，四月底至五月初基地空调机组进行一次体系清洁和调试作业，保证基地空调随时投入运用。 酒店工程部工作方案.3 新的一年已经到来，面对目前酒店

12、业竞争越来越激烈的现实。工程部作为酒店的后勤部门要全力保证酒店的正常营业，确保酒店动力、照明的正常运行。工程部重点抓好如下工作： 一、 要进一步加强设备的维护运行管理和成本意识，加强人员服务意识培训，服务技能培训，争取人员一专多能。改善服务，改善后台形象，促使工作质量更上一台阶。 1、工程部的员工都是毕业于各技工学校或中专，对电工的学问不纳入培训方案，但要进行不定期考核。对修理中遇到的问题，难题相互请教，共同解决。 2、培训员工对酒店的电器布局、设备、设施、电器开关箱、水管管网、闸阀等的分布位臵要了如指掌。 3、培训员工娴熟把握所在岗位的操作流程和安全规范，熟识酒店各种设备的性能，面对突发性的

13、设备故障，或紧急状况：如停水、停电、爆水管，电梯困人等，懂得如何第一时间应对处理，从而将事故对酒店、对顾客的影响掌握在最小的范围内。 4、 现在的电工已不再“专一”特殊是酒店的电工，面临着“全能”的挑战。我们必需培训一支既懂电器修理、又能懂电梯、弱电音响、木器油漆、机械五金、水暖甚至通厕工的一般技能的队伍。要做到无师自通，多动脑、多思索、在工作中学习、积累，实践中提高。 二、改进工作服务程序，加强对设备、设施的日常巡检，对重点 设备、设施定期巡检，做好数据记录和交接班记录。 三、 高效率（在接到报修工程后用最好的技能、最短的时间，把工程做到最好）。 高素养服务。按时、按质完成酒店各部门报修的各

14、项修理工程。 四、 每天合理调控空调设备经济运行（关注当每天气预报，做好 空调运行数据记录、巡查房间冷气舒适度和开房率）。 五、 .空调冷冻泵、冷却泵、生活提升泵和冷热水增压泵要进行保养和有问题的轴承要更换。 六、 每月定期对酒店楼层全部风机滤网清洗保养。 七、每年.空调制冷结束对冷却塔排水清洗，启用前注水清洗 八、 客房每日专人查房，发觉问题准时解决 九、 对工程部技工实行优胜劣汰，技能比武考核。留用优秀骨干员工，针对有的老员工疲沓心情，注入新的活力，人员任用上不搞一潭死水，引入竞争和淘汰机制。只有在人员聘用上实行能者、勤者留用，惰者、庸者淘汰的方法，才能使整个团体随时有竞争，有活力。通过培

15、训考核使工程部后勤员工都以满怀热忱，去创建舒适的硬件环境，为客人供应舒适的服务产品，使后台服务也布满浓郁的酒店气氛。 十、贯彻落实能源管理方法，加强对各点、电、自然气、蒸汽的使用检查每月抄表并进行对比，水、电、自然气的使用量通报各使用部门，便于部门成本掌握。 十一、严格掌握外委项目，水、电安装能自行解决者自行安装。 设备修理严格掌握外委尽量掌握修理成本。 十二、工程部员工要学习把握星级新标准，为酒店创立和谐美妙的环境。 总之，事情无论大小，要干就干最好，我们也信任，没有最好，只有更好。只要我们对事业布满.，对工作布满热忱，对企业倾注深情，视店如家，团结全都，将今后工作做到专业、做到精彩、做到完

16、善。 酒店工程部工作方案.4 一、充分提高对“情满_，舒适家园”品牌战略的熟悉，从严把握工作标准和要求。 “情满_，舒适家园”品牌战略是我们的行动口号：“完善自我，追求卓越”所提倡的，是我们的奋斗目标：“以一流的产品一流的服务，一流的员工队伍，一流的管理模式，创建一流的三酒店”所要求的，为抱负而奉献，为收获而耕耘，满意顾客的需求，是_人永久的追求。不断改善工作质量和服务质量，浓郁酒店氛围，提高来宾满足度和酒店舒适度是作为三酒店尤其是全省旅游饭店的根本标志和必定要求，也是酒店立足市场，吸引来宾，抢占市场份额的必定要求。 “情满_，舒适家园”是顾客对酒店的认同，也是品牌品质的提升，竞争力的提升。家

17、园是以店为家，努力奉献，团结向上的团队如家庭般暖和，也是经过我们的努力，优秀的服务，顾客对酒店的高度认同和评价，是生意兴隆，宾至如归的诚心认可，是对酒店品牌美誉度的认同。实现这一品牌战略是保持我们企业长盛不衰的重大举措。我信任，广阔员工团结、敬业、学习、创新，以诚信精神，创新精神，团队精神，奉献精神来指导和促进我们的工作，市场经营以顾客为中心，企业管理以员工为中心，超越顾客期望，专心捕获客人需求，充分根据三星评标准来指导工作，做优秀的员工，供应优质的服务，品牌战略肯定会取得胜利。 二、工程部今年的总体工作 今年是酒店企业改制的攻关之年，同时企业经营面临着设施设备进一步老化的困难和挑战。工程部要

18、尽力建设完善硬件设施，尽快完成主附楼搭建工程的扫尾工作，使二楼、五楼尽快投入使用，完善其配套设施的功能。充分挖掘利用主楼六楼技术夹层的可利用面积，通过改造使其可作为客房部办公室，布草仓库，PA工作间等，同时，增加客房数量。在资金支配得当的前提下，改造提升1012层客房的设施，通过装修改造，提升客房作为核心产品的竞争力。 工程部要确保酒店动力正常运行，要进一步加强设备的维护运行管理，加强方案检修保养，设备巡检，保证好锅炉，电梯，配电，.空调，供水系统，厨房设施等正常运行，特殊要提高客房，餐厅设施的完好率和舒适度。 进一步加大能源管理力度，加强成本意识，完善物耗材料管理，设施备件定置管理，大力抓好

19、挖潜和修旧利废工作。 加强人员培训，服务意识培训，服务技能培训，争取人员一专多能，充分利用人力资源，掌握人员总数，实施末位淘汰，改善服务，改善后台形象，促使工作质量更上台阶。 三、结合创新品牌战略，工程部重点抓好如下工作 1、狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培育和聘请综合型技工，如电工肯定要从强电修理到配电，电梯等方面技术综合化，今年3月将派出人员参与电梯培训。对工程部技工实行优胜劣汰，技能比武考核。留用优秀骨干员工，针对有的老员工疲沓心情，注入新活力，人员任用上不搞一潭死水，

20、引入竞争和淘汰机制，常言道：户枢不蠹，流水不腐。只有在人员聘用上实行能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的方法，才能使整个团体随时有竞争，有活力。盼望通过培训、考核，使工程部后勤员工都以满怀热忱，去创建舒适的硬件环境，为客人供应舒适的服务产品，要彻底转变游击队，救火队，油子兵形象，使后台服务也布满浓郁的酒店氛围。 2、改进工作服务程序，加强主动性，协调性，协调好与各部门之间特殊前后台部门间，班组之间，上、下级之间的工作准时性，有效性。不推诿，多做事。每个班组加强对设施的日常巡检，按标准路线巡查，责任分区，责任到人。并且由修理班组定期对前台使用人员叙述使用保养学问，杜绝野蛮操作。 3、依据酒店部署，改造

21、好硬件设施，做好客房的改造设计方案，细心选择队伍，细心施工，使改造的客房舒适新奇，极具超前的竞争力。合理调整布局，增加客房数量46套。掌握好工程改造造价。 4、根据检修保养制度，抓好对大型关键设备的方案检修保养，做好电梯、.空调、锅炉、配电、供水系统的换季检修，(来自)日常维护，特殊是对.空调主机及其配套冷却塔、水泵，末端风机盘管、风柜的清洗保养，细心调试，确保.空调顺当运转安全度夏。加强对客房内电器、装饰、水暖等各种设施，厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。保养必需经使用部门确认到位与否。作为对各班组考核的依据。 5、树立成本经济概念，发挥利润中心作用，健全并根据能源、物料、修旧利废管理制度和

22、方法，掌握降低物耗，能耗成本，加强修旧利废，争取更进一步降低万元收入电费比，掌握万元收入水费比、煤耗比，降低万元收入物耗比。 (1)把握工程配件质量关，对重大配件材料挂牌登记使用日期，跟踪使用质量和寿命。加强对配件价格的市场调查，包括对用于装修改造的装饰工程材料的价格调查掌握。 (2)修旧利废加强考核统计，每月检查通报每个班组的修旧利废状况，工作优秀者可赐予适当嘉奖。坚决杜绝只管更换不管细心修理的不良工作作风。 (3)合理调控设备经济运行，杜绝饱冒滴漏现象。 (4)贯彻落实能源管理方法，加强对各点水、电能源使用检查，每半个月检查一次，水电装表计量的使用量每月通报各使用部门，便于使用部门成本掌握

23、。 (5)加强材料，设备配件定置管理。建立好设备备件台帐，具体各配件材料价格，便于掌握。用于各部门的材料必需经使用者签单，使用部门应针对工程部材料报表检查核对。杜绝流失现象。每月应对二级仓库实物盘查，杜绝积压和闲置物品备件。 (6)严格掌握外委项目，水、电安装能自行解决者自行安装。设备修理严格掌握外委。尽量掌握修理成本。 6、工程部员工要增加美学美感意识，学习把握新标准，为酒店创建和谐的漂亮环境。 总之，我们事情无论大小，要干就干，我们也信任，没有，只有更好，只有我们不断自我加压，查找工作的兴奋点，对事业布满.，对工作布满热忱，对企业倾注深情，对顾客满怀亲情，对.奉献真情，一个和谐舒适的品牌酒

24、店必定成为我们的家园，成为顾客宾至如归的家园。同志们，让我们在市_局党组的正确领导下，团结在以李总为首的酒店领导班子四周，通过胜利实施“情满_，舒适家园”品牌战略，赢得来宾满堂红，赢得效益年年红。 酒店工程部工作方案.5 一、人员支配 根据运作模式及岗位管理的要求，工程部的人员维持目前的的人数，保证水电系统的运行。为保证应急大事得以准时有效的处理，在现有人员编制中，夜间实行听班制度。 二、工作方案 (1)加强工程部的服务意识。目前在服务上，工程部需进一步提高服务水平，特殊是在方式和质量上，更需进一步提高。本部门将定期和不定期的开展服务意识和方式的培训，提高部门人员的服务质量和服务效率。 (2)

25、完善制度，明确责任，保障部门良性运作。为发挥工程部作为物业和商家之间进展的良好沟通关怀的纽带作用，针对服务的形态，完善和改进工作制度，从而更适合目前工作的开展。从设备管理和人员支配制度，真正实现工作有章可循，制度规范工作。通过落实制度，明确责任，保证了部门工作的良性开展。 (3)加强设备的监管、加强成本意识。工程部负责全部的设施设备的维护管理，直接关系物业成本的掌握。熟识设备运行、性能，保证设备的正常运行，根据规范操作时监管的重力区，工程部将根据相关工作的需要进行落实，做到有设备，有维护，出成效;并将设施设备维护侧重点规划到详细个人。 (4)开展培训，强化学习，提高技能水平。就目前工程部服务的

26、范围，还比较有限，特殊是局限于自身学问的结构，为进一步提高工作技能，适当开展理论学习，取长补短，提高整体队伍的服务水平。 (5)针对设施设备维护保养的特点，拟定相应的维护保养方案，将工作目标细化。 三、做好能源掌握管理 能耗成本通常占物业公司日常成本的很大比例，节能降耗是提高公司效益的有效手段。能源管理的关键是： (1)提高全部员工的节能意识。 (2)制定必要的规章制度。 (3)实行必要的技术措施，比如进行市场广告和路灯的照明设施设备的改造，依据季节准时调整开关灯的时间，将能耗降到最低;将楼道的灯改造为节能型灯具掌握开关改造为触摸延时开关。 (4)在设备运行和修理成本上进行内部考核掌握，避开和

27、削减不必要的铺张。 (5)每月定时抄水电表并进行汇总,做好节能降耗的工作。 一、方案今年的招商工作目标初步为以： 1、提升整体的业务水平 2、多学习，沟通，探讨相关的招商学问及部门工作。 3、与同行业中人员多沟通，探讨摸索，创新招商学问。 4、了解相关信息准时与领导及其他部门沟通，大家一起探讨，从而结合本部门实际工作进一步改进。 5、对济宁市去集中性商业进行有目的性市场调查 6、制定租金策略 7、2月下旬与德克士济宁负责人对接项目问题，三月初接待肯德基、迪信通、e家卤面负责人对项目进行考察， 8、制定新业态招商手册 9、加强招商专员的业务培训 10、与工程部对接物业条件的精确数据 11、协作销

28、售部进行对商铺的营销工作 12、连续挖掘潜在或意向客户 二、尽可能多的增加预备客户资源 1、真诚礼貌的接待好上门的意向客户。 2、到其他及周边城市对手商场收集客户资源。 3、通过与客户间常常性的联络互动，准时了解行业的相关动态。 三、相关招商资料的预备 1、招商手册和招商说明书 2、托付经营合同(代为管理)，授权托付书 3、招商托付书 4、招商流程表 5、招商文案 四、招商方式 1、项目招商发布会 2、项目推介洽谈会 3、登门访问(目标自荐) 4、网络招商 5、电话联系 6、面对面沟通 7、行业协会、政府机构 8、媒体招商 五、提升商场出租率，稳固商场现有的好品牌同时引进其他上档次的品牌 1、结合行业实际状况，更多的了解及引进家居市场上档次的主流品牌，尽可能稳定商场现有的好品牌，同时形成错位经营的稳定进展态势。 2、相关工作准时与领导及相关部门之间取得沟通，确保工作无误。 20_年招商部将全力以赴的去努力，去奋斗，去实现商场招租率在竞争中稳步提升进展。