饮料乳品公司企业经营战略计划.docx
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1、泓域/饮料乳品公司企业经营战略计划饮料乳品公司企业经营战略计划xx有限责任公司目录一、 产业环境分析3二、 从产品变迁纵观行业发展历程:横向品类扩张,纵向技术推动3三、 必要性分析5四、 项目基本情况6五、 内部价值链分析法11六、 波士顿矩阵分析法12七、 内部环境分析13八、 外部环境分析17九、 总成本领先战略的优点、缺点与适用条件31十、 总成本领先战略的基本含义33十一、 集中化战略的实施方法34十二、 集中化战略的优势与风险36十三、 差异化战略的实现途径37十四、 差异化战略的优势与风险39十五、 密切注意风险环境的变化42十六、 SBA的运行规则和战略主体、战略关系、战略关键分
2、析44十七、 战略经营领域结构49十八、 战略经营领域的概念50十九、 投资方案51建设投资估算表53建设期利息估算表54流动资金估算表56总投资及构成一览表57项目投资计划与资金筹措一览表58二十、 进度计划59项目实施进度计划一览表59二十一、 经济效益61营业收入、税金及附加和增值税估算表61综合总成本费用估算表63利润及利润分配表65项目投资现金流量表67借款还本付息计划表69一、 产业环境分析“十三五”时期经济社会发展必须坚持的基本理念:实现“十三五”时期发展目标,破解发展难题,厚植发展优势,必须牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,把创新作为引领发展的第一动力,把协调作为
3、持续健康发展的内在要求,把绿色作为永续发展的必要条件,把开放作为繁荣发展的必由之路,把共享作为和谐发展的本质要求,将五大发展理念贯穿于全面建成小康社会的全过程。二、 从产品变迁纵观行业发展历程:横向品类扩张,纵向技术推动早在1926年,我国就建成第一家乳制品加工厂“百好乳品厂”,其创始者吴百亨被誉为我国乳品工业的奠基人。但由于养殖技术的落后、消费习惯、经济水平的影响,此后行业经历了漫长的起步期。1997年之后,伴随技术发展、居民可支配收入提高及消费观念改变,我国乳制品市场逐渐出现突破性发展。以产品与技术发展为线索,可以将中国乳制品产业发展分为四个阶段:1)1997-2005年,常温白奶时期;2
4、)2005-2008年,口味导向时期;3)2008-2015年,酸奶时期;4)2015年-至今,低温化时期。第一阶段(1997-2005)常温白奶时期。受技术限制,上世纪八、九十年代国民乳制品消费以巴氏奶为主。巴氏奶保质期短,早年运输设备落后,因此牛奶消费区域受到严重限制。1997年,中国引入超高温瞬时灭菌(UHT)技术及利乐无菌包装技术,常温奶保质期延长至6个月以上,大大扩展了销售范围,打破乳制品行业瓶颈,巴氏奶份额逐渐被挤压。本阶段产生了蒙牛、伊利等乳企,产品以白奶为主。据农业部,1999年中国常温奶和巴氏奶销售额占比为21%/60%,而2004年占比为66.7%/18.1%。第二阶段(2
5、005-2008)口味导向时期。此阶段营销盛行,与时下流行热点配合,迎合消费者口味多元化需求,效果出众。伊利QQ星、爽歪歪、真果粒等风味奶及乳饮料大量涌现,乳企积极横向扩张。伴随产品创新,行业竞争加剧,蒙牛酸酸乳与伊利优酸乳正面交锋,依靠赞助超级女声打响知名度。2006年蒙牛推出真果粒,2008年伊利推出谷粒多牛奶,填补了谷粒、果粒奶的空白。为统一产品品质,与国际接轨等,2008年4月新国标GB/T21732-2008含乳饮料发布,自2008年11月1日起实施。据欧睿,2008年风味乳饮料销售额达390亿元,销量接近45万升。第三阶段(2008-2015)酸奶时期。2008年常温型利乐冠包装面
6、世,无需防腐剂即可拥有六个月的常温保存期,在技术层面为常温酸奶出世扫清最后的障碍。2009年光明推出常温酸奶莫斯利安颠覆传统酸奶储存模式,突破低温酸奶保质期短、贮存要求高的限制。蒙牛、伊利分别于2013、2014年推出纯甄、安慕希,进入常温酸奶市场。2008-2015年,酸奶销量从267万吨上升至647.7万吨,CAGR为13.3%。2011-2015年,酸奶市场发展迅速,市场规模增速明显高于白奶。第四阶段(2015-至今)低温化时期。消费观念趋向健康化,低温巴氏奶回归市场。整体液奶市场步入成熟期,增速放缓;细分品类上2015年起巴氏奶市场增速高于同时期的液奶整体与常温白奶。重新回归的低温巴氏
7、奶与第一阶段初期有所不同,在奶源、冷链运输、渠道等方面都有所升级,特别是冷链运输的成熟成为低温奶兴起的技术基础。本阶段代表产品有蒙牛每日鲜语、伊利透明小白袋、光明新鲜牧场和君乐宝悦活鲜牛奶等。低温巴氏奶受制于奶源、工厂区域,冷链运输成本较高等,市占率较高的为光明、三元、君乐宝等区域性乳企。三、 必要性分析1、提升公司核心竞争力项目的投资,引入资金的到位将改善公司的资产负债结构,补充流动资金将提高公司应对短期流动性压力的能力,降低公司财务费用水平,提升公司盈利能力,促进公司的进一步发展。同时资金补充流动资金将为公司未来成为国际领先的产业服务商发展战略提供坚实支持,提高公司核心竞争力。四、 项目基
8、本情况(一)项目承办单位名称xx有限责任公司(二)项目联系人白xx(三)项目建设单位概况公司在“政府引导、市场主导、社会参与”的总体原则基础上,坚持优化结构,提质增效。不断促进企业改变粗放型发展模式和管理方式,补齐生态环境保护不足和区域发展不协调的短板,走绿色、协调和可持续发展道路,不断优化供给结构,提高发展质量和效益。牢固树立并切实贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,以提质增效为中心,以提升创新能力为主线,降成本、补短板,推进供给侧结构性改革。公司坚持提升企业素质,即“企业管理水平进一步提高,人力资源结构进一步优化,人员素质进一步提升,安全生产意识和社会责任意识进一步增强,诚信经营水
9、平进一步提高”,培育一批具有工匠精神的高素质企业员工,企业品牌影响力不断提升。公司在发展中始终坚持以创新为源动力,不断投入巨资引入先进研发设备,更新思想观念,依托优秀的人才、完善的信息、现代科技技术等优势,不断加大新产品的研发力度,以实现公司的永续经营和品牌发展。公司始终坚持“人本、诚信、创新、共赢”的经营理念,以“市场为导向、顾客为中心”的企业服务宗旨,竭诚为国内外客户提供优质产品和一流服务,欢迎各界人士光临指导和洽谈业务。(四)项目实施的可行性1、不断提升技术研发实力是巩固行业地位的必要措施公司长期积累已取得了较丰富的研发成果。随着研究领域的不断扩大,公司产品不断往精密化、智能化方向发展,
10、投资项目的建设,将支持公司在相关领域投入更多的人力、物力和财力,进一步提升公司研发实力,加快产品开发速度,持续优化产品结构,满足行业发展和市场竞争的需求,巩固并增强公司在行业内的优势竞争地位,为建设国际一流的研发平台提供充实保障。2、公司行业地位突出,项目具备实施基础公司自成立之日起就专注于行业领域,已形成了包括自主研发、品牌、质量、管理等在内的一系列核心竞争优势,行业地位突出,为项目的实施提供了良好的条件。在生产方面,公司拥有良好生产管理基础,并且拥有国际先进的生产、检测设备;在技术研发方面,公司系国家高新技术企业,拥有省级企业技术中心,并与科研院所、高校保持着长期的合作关系,已形成了完善的
11、研发体系和创新机制,具备进一步升级改造的条件;在营销网络建设方面,公司通过多年发展已建立了良好的营销服务体系,营销网络拓展具备可复制性。高端化品质升级,走向健康化、营养化。针对消费者对酸奶的需求变迁,乳企在常温酸奶上也转向新的差异化方向,即强化产品的功能性和营养性,纷纷推出0蔗糖、高蛋白质含量系列。高端新品成为常温酸奶维持生命力的重要驱动力。(五)项目建设选址及建设规模项目选址位于xxx,占地面积约53.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。项目建筑面积62060.54,其中:主体工程36823.54,仓储工程9862.
12、72,行政办公及生活服务设施6593.53,公共工程8780.75。(六)项目总投资及资金构成1、项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资24872.62万元,其中:建设投资19020.05万元,占项目总投资的76.47%;建设期利息215.22万元,占项目总投资的0.87%;流动资金5637.35万元,占项目总投资的22.66%。2、建设投资构成本期项目建设投资19020.05万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用16397.07万元,工程建设其他费用2131.88万元,预备费491.10万元。(七)资金筹措方案本
13、期项目总投资24872.62万元,其中申请银行长期贷款8784.69万元,其余部分由企业自筹。(八)项目预期经济效益规划目标1、营业收入(SP):54100.00万元。2、综合总成本费用(TC):45923.61万元。3、净利润(NP):5958.33万元。4、全部投资回收期(Pt):6.34年。5、财务内部收益率:15.81%。6、财务净现值:5342.19万元。(九)项目建设进度规划本期项目按照国家基本建设程序的有关法规和实施指南要求进行建设,本期项目建设期限规划12个月。(十)项目综合评价主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积35333.00约53.00亩1.1总建筑面积620
14、60.54容积率1.761.2基底面积21553.13建筑系数61.00%1.3投资强度万元/亩340.352总投资万元24872.622.1建设投资万元19020.052.1.1工程费用万元16397.072.1.2工程建设其他费用万元2131.882.1.3预备费万元491.102.2建设期利息万元215.222.3流动资金万元5637.353资金筹措万元24872.623.1自筹资金万元16087.933.2银行贷款万元8784.694营业收入万元54100.00正常运营年份5总成本费用万元45923.616利润总额万元7944.447净利润万元5958.338所得税万元1986.119
15、增值税万元1932.8610税金及附加万元231.9511纳税总额万元4150.9212工业增加值万元14241.1613盈亏平衡点万元25319.73产值14回收期年6.34含建设期12个月15财务内部收益率15.81%所得税后16财务净现值万元5342.19所得税后五、 内部价值链分析法价值链分析是由美国哈佛商学院教授迈克尔波特提出来的,是一种寻求企业竞争优势的工具,即运用系统性方法来考察企业的各项活动和相互关系,从而找寻具有竞争优势的资源。内部价值链分析是价值链分析的内容之一,主要用来分析企业内部的价值运动,强调通过对企业的生产经营活动、基本职能活动、人力资源管理活动的组织,达到成本最低
16、而价值增值最大的目标。企业内部可分解为许多单元价值链,商品在企业内部价值链上的转移完成了价值的逐步积累与转移。每个单元链都要消耗成本并产生价值,而且它们有着广泛的联系,如生产作业和内部后勤的联系、质量控制与售后服务的联系、基本生产与维修活动的联系等。深入分析这些联系可减少那些不增加价值的作业,并通过协调和最优化两种策略的融洽配合,提高运作效率、降低成本,同时也为纵向和横向价值链分析奠定基础。内部价值链分析始于原材料、外购件的采购,而终于产品的销售顾客价值的实现。其目的是找出最基本的价值链、企业生产作业的成本动因及与竞争对手的成本差异,区分增值与非增值的作业,探索提高增值作业效率的途径。六、 波
17、士顿矩阵分析法波士顿矩阵分析法,又称四象限分析法,是由美国著名的管理学家、波士顿咨询公司创始人布鲁斯亨德森于1970年首创。波士顿矩阵分析法是将市场求增长率和相对市场占有率两个指标作为衡量标准并形成矩阵图形,然后对企业的经营领域进行分析和评价的一种综合方法。市场增长率反映了市场需求对企业的吸引力,某种经营领域的需求增长率大,对企业从事该生产经营活动的吸引力也大。相对市场占有率反映了企业某种经营领域在市场中的竞争地位,这一指标高,反映该经营领域的竞争地位强。通过对以上两个指标按照高、低两种状况划分并组合,形成四个象限:(1)市场增长率和市场占有率“双高”的产品群(明星类产品);(2)市场增长率和
18、市场占有率“双低”的产品群(瘦狗类产品);(3)市场增长率高、市场占有率低的产品群(问题类产品);(4)市场增长率低、市场占有率高的产品群(现金牛类产品)。七、 内部环境分析企业内部环境是指企业内部的物质、文化环境的总和,包括企业资源、企业能力、企业文化等因素,也称企业内部条件。内部环境是企业活动的基础,也同样是制定企业战略的出发点、依据和条件。孙子兵法中曾讲过:“知彼知己者,百战不殆;不知彼而知己,一胜一负;不知彼不知己,每战必殆。”企业内部环境或条件分析的目的在于掌握企业历史和目前的状况,明确企业所具有的优势和劣势。这有助于企业制订有针对性的战略计划,有效地利用自身资源,发挥企业的优势;同
19、时避免企业的劣势,或采取积极的态度改进企业劣势,扬长避短。企业内部环境分析的内容包括很多方面,如企业管理水平、企业文化、资源条件、价值链、核心能力分析等。按企业的成长过程,内部环境分析又分为企业成长阶段分析、企业历史分析和企业现状分析等。一般情况下,主要从以下两个方面进行分析:(一)企业一般情况分析一般情况的分析包括以下内容:1. 企业管理水平分析企业管理水平的高低直接影响着企业的运营效率,而管理水平取决于一系列的因素,其中包括各级管理者的综合素质、管理知识与管理技能,企业组织机构状况、管理制度建立、管理职能设置等,分析要从这些方面入手。2企业发展情况分析分析企业总体发展水平是处于上升时期,还
20、是稳定阶段,或已进入衰退阶段。3.企业技术素质分析分析企业设备、各种工艺装备、测试和计量仪器的水平,技术人员和技术工人的能级结构等是高还是低,机器设备的役龄结构和工艺结构是否合理等。1. 企业生产条件分析分析企业生产过程组织和劳动组织是否适应市场的需要,生产能力结构与市场需求结构是否相适应,生产计划、现场管理等水平是高还是低。2. 企业资源情况分析包括人、财、物各种资源的情况。如:分析企业的管理人员、技术人员和企业员工的整体素质、工作效率、人数结构等;分析企业资金来源、资金使用结构状况、企业获利能力及经济效益等;分析企业的原材料及零部件的可靠性、及时性,企业设备的新旧程度、先进程度、利用程度,
21、企业生产所需煤、气、电等其他能源的供应状况等。(二)企业经营实力分析企业是否存在优势,集中反映在企业的经营实力上。这个方面的分析包括以下内容:1. 产品竞争能力分析主要对产品素质高低进行分析,即分析产品的品种、质量、成本、价格、交货期、商誉、商标、包装等要素的水平是否符合顾客的需要,是否比对手高出一筹。2. 技术开发能力分析即企业对新技术、新产品开发的难易程度分析。如果企业技术素质高、技术队伍整齐、技术装备程度高,开发新技术和新产品就比较容易,开发能力就比较强,就容易不断地开发出新技术和新产品,争取“以新取胜”。3. 生产能力分析企业开发出适销对路的新产品后,还要保证有足够的生产能力可以将之生
22、产出来。因此,需要对企业的生产规模及其能力结构进行分析。一是对产品生产的各个工艺阶段的能力进行分析,看其是否平衡,有哪些薄弱环节,需要采取哪些措施填平补齐;二是生产多种产品时,对各种产品的生产能力结构进行分析,看其是否合理,是否需要根据市场需求结构和提高企业经济效益的要求,进行生产能力结构的优化与调整。4. 市场营销能力分析一是分析企业选择销售渠道的能力,了解企业能够通过哪些营销渠道把产品顺利地投放到目标市场;二是分析企业自销的能力,分析企业通过加强营销机构建设、组建和扩充营销队伍形成了多大的人员推销能力。5. 产品获利能力分析一是对产品进行盈亏分析,即量本利分析,确定每一种产品的保本产量(或
23、销量)是多少,找出其盈亏界限量;二是分析产品的资金利润率,看其是否高于或低于银行贷款利息率,以判断产品获利能力的强弱。通过以上分析,要搞清:企业有无优势,优势表现在哪些方面,是否存在战略优势,优势能保持多久;有无潜在优势,企业如何把潜在优势转化为现实优势;未来哪些优势可能丧失,如何保持、巩固和壮大企业的战略优势。对这些分析应有一个明确的结论。通过调研还要搞清企业有哪些劣势,对企业生存和发展的影响有多大,未来能否克服这些劣势、企业需要避开这些劣势,还是应采取切实的对策克服这些劣势、弥补自身的不足,也需要有一个明确的态度。八、 外部环境分析(一)宏观环境分析企业的宏观环境分析常常通过政治、经济、自
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