2022酒店销售经理述职报告_1.docx
《2022酒店销售经理述职报告_1.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2022酒店销售经理述职报告_1.docx(29页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、2022酒店销售经理述职报告酒店销售经理述职报告 篇120xx年是酒店行业竞争达到白热化程度是一年,也是我店营销最为艰难的一年,若干酒店开业,大小宾馆饭店绽开了激烈的客源争夺战、硬件设施和软件服务比拼战,销售工作面临前所未有的压力。一年来,在店领导的指导下,在各部门的主动帮助下,我同销售部的同仁们携手共进,直面种.种挑战,拼搏工作,努力开拓客户市场;虽然付出了艰辛的努力,但是实际经营指标与集团公司下达的总任务指标仍旧相差xxxx多万元,没有完成好全年的经营任务,成为大家共同的缺憾。正如一句所讲的一样:“挫折是胜利路上必经的磨难”,我信任全部销售人员肯定会愈挫愈勇,教训,努力开创崭新的营销局面。
2、还有一点让我个人深表缺憾的是,由于休了四个月产假,没有全程参加全年的市场争夺战,虽然产假期间接着主动联系客户,接着关注销售市场,但是收效甚微,期间未能为销售事业做出实质性的贡献,在此深表歉意!总结好过去才能创建好将来,下面我将一年来的工作简要作如下汇报,望领导和同事们指责指正。一、尽职尽责,努力拓展客房销售市场xxxx年,作为销售主管的我,深感市场竞争的巨大压力,时刻以高度的责任感参加工作,克服了孕期种.种不适,持续坚守岗位工作,直到8月份才不得不休假;12月份重回岗位后,接着保持了饱满的工作热忱,参加了新一轮的工作。在客房销售方面主要做了以下工作。1.创新思路,创建自己的特色服务。结合市场竞
3、争实际,我(与同事们)创新了营销思路,推出“延长服务”等项目,得到店领导大力支持。1月份,与当地机场共同携手开展“机场酒店延长服务”,分别制作机场及酒店宣扬牌,在机场出港大厅设置酒店免费询问台,免费为出港客户解疑答惑,并针对商务散客及网络客户推出机场免费接、送机服务、入住酒店乘客免费运用机场贵宾休息厅等特性化增值服务,开创了当地酒店的增值服务新纪元,得到了携程旅行网及很多商务散客的高度赞扬,提高了网络客户的回头率,推动今年散客及网络房出租住间夜数的大幅增长。今年下半年又推出了散客房送商务套餐等实惠活动,散客市场口碑也较好,客户回头率较高,周边省会城市增加较多。2.总结提高,推行月度销售经营分析
4、会制度。坚持工作边总结,提高销售工作成效。每月召开销售经营分析会,对上月的销售经营数据进行对比分析,刚好查找销售工作中存在的问题,从销售自身角度提出增加房餐收入的可行性经营思路,有依据、有安排地调整酒店客源结构及销售方向。3.多措并举,尽力扩宽客房销售。激励员工搜集同行市场信息,有针对性地推出酒店销售活动,争取他家客户流向我家;与xxxx、xxxx、xxxx、xxxx、xxxx等多家网络订房公司加强合作,并与广州食通商务公司签订合作协议,不断开拓网络市场,取得显著成效,今年网络房收入同比去年增长35%,成为一大亮点;组织开展客户大活动,主动征求客户看法,提升服务质量,加对消费变动较大且排名前2
5、0位的协议客户进行探望,使得过去的一些已经转移消费的客户重新成为酒店的客户;加大对协议客户的销售力度,带领同事到周边政府及企事业单位的探望,4月1日至12月31日,共签订协议xxxx家,新签协议占比超过xxxx%。对间或有消费的部分大客户,实行赠送代金券、赠送果篮、发送周末短信等方式与客户加强联系,挽回了部分协议客户。二、抓好促销,主动争取餐饮销售业绩提升起草制定了xxxx年宴席促销方案,前期通过制作宴席宣扬喷绘、指定专人负责宴席市场销售,到住宅小区、新建楼盘、婚庆公司、婚纱影楼发放宴席宣扬卡,通过一系列加大宴席宣扬力度;后期推出赠送宴会纱幔背景、发挥部门员工特长,赠送宴会司仪、红地毯、香槟塔
6、、彩色气球拱门等等宴席特色增值服务;并在宴席旺季投放广播电台谢师宴、状元宴及婚宴宣扬广告,加大员工学问培训,不断提高宴席餐标,打造民航特色宴席,宴席销售在今年取得了较好的成果,同比增长339%。同时,推出每日特价菜及商务套餐促销活动,刚好调整商务套餐品种,以客房带动餐饮销售;另外,依据客户反馈看法联系租用增配机,带动包房餐标提高。一些列的措施,使餐饮收入同比增长4%。三、强化管理,极力建设高素养的专业销售团队结合酒店实际,对销售日报表、探望安排表、电话探望周报表、团队确认书等销售表单的格式及内容逐一进行修改,完善员工日常工作内容,便于监督考核,提高了销售管理水平;制定部门员工培训安排并监督落实
7、状况,实施每周培训;业余时间组织员工主动进行宴会司仪主持训练,并市人民广播电台取得联系,激励员工自己设计宴会宣扬广告,自己到电台进行录制,以崭新的方式促进员工素养不断提高。一年来,销售团队敬业、服务意识和公关实力有所提高,今年推出了宴会全程跟踪服务,每次宴会指定专人负责跟进落实,给客户供应便捷的服务,得到了客户的好评,成为酒店的服务性标杆班组。一年来在领导同事们帮助下虽然有所进步,但也存在明显的差距:一是个人学习方面存在欠缺,往往埋头于详细事务而忽视个人业务实力的提升,肯定程度影响了个人潜力的发挥;二是创新意识不够,实力不强,市场分析预料不强,对于客房、餐饮等营销方案设计和促销活动策划中缺乏有
8、创意的点子,没有很好地抓住各层次各类型客户的心理;一季度实施低价竞争策略,协议价格下降,并没有因此而挽回流失的协议客户,说明市场预料实力和敏感度须要提高。三是销售团队建设亟待加强,培训内容、方式陈旧,缺乏吸引力。今后我将加强学习,提高销售管理实力,内强素养抓管理,强化销售团队培训,提高业务实力和执行力;外树形象抓市场,细心策划营销方案,周密组织促销活动,提高服务质量,稳定老客户,拓展新客户,培育忠诚客户,切实提高销售业绩。20xx年全省旅游发展大会在本地的召开将为我们带来良好机遇;多家高档酒店的开业也使我们面临更加激烈的竞争。面临并存的挑战和机遇,我将会同销售部同仁,坚决必胜的信念,与全体民航
9、人团结一样,同心协力,开拓创新,拼搏工作,极力扩大市场占有率,努力开创酒店市场发展新局面!酒店销售经理述职报告 篇2时间飞逝,转瞬来xxxx的第三个年头也飞速的过去了,回首一年来走过的历程,既有欢乐,也有挫折;既收获良多,更颇有感受。总而言之这一年是自己职业生涯中经验丰富的一年,怀着一颗感恩的心,自己要感谢的人许多。下面就把今年的工作简洁做个述职。一、工作仔细负责,敬业爱岗今年从元月份到十月份,自己始终在xxxx酒店工作,工作的岗位由前厅到销售,自己也从以往圈子较狭窄的前厅经理转型成了销售部经理,在酒店的岗位上得到了肯定的熬炼与提高,从而又结交相识了一批真诚的客户与挚友,为自己的职业生涯打下了
10、较好的基础。在酒店销售部工作期间,困难是特别多的,但是自己克服了种.种困难,始终以一名xx人的标准要求自己,带领这个年轻的团队做出了肯定的成果。无论是年初的年糕促销活动,还是年中的端午粽子、六一活动策划与促销,的月饼销售工作,整个销售部一改往日的不良记录,在酒店的完成状况都名列前茅。尤其是今年四月份的xxxx期间,由销售部牵头组织的酒店接待工作不仅得到了xxxx的赞扬,也得到了各方来宾的认可,为增加xxxx在xxxx市场的美誉度做出了自己应有的贡献。二、听从组织支配,顾全大局,不计较个人得失作为一名老xxxx人,听从意识是必需要过的一关。在今年,自己不光经验了工作岗位的转换,也经验了工作地点的
11、转变,从十一月份起先调到了xxxx新开的xxxx工作。新开的酒店困难是较多的,尤其是自己所面临的员工队伍是生疏又稚嫩的,如何快速融入到新的管理团队中,如何快速提高员工队伍的实际工作技能技巧是摆在自己面前的难题。没有过多的去想是否值得,也没有计较那些得失,自己欣然与酒店领导、员工挚友们进行沟通,在大家的帮助与协作下,很快熟识驾驭了经济型酒店前台的各项工作流程与标准,了解了会员卡的规定与办理流程,同时也通过改进培训方式方法、调整培训内容以及加强平常工作中的实际案例分析等,使前台员工的精神面貌与实际操作技巧得到了有效的提高。最明显的进步就是此次客人登记入住与结账退房的过程中,前台没有再象十月那样打乱
12、帐,圣诞节期间各类账项精确无误,优质高效的服务得到了客人的一样认可。更犯难能珍贵的是,那两天事情特殊忙,人手也惊慌,前台的员工们主动和管理人员一起加班加点,毫无怨言,体现了较强的团队协作精神。三、工作中能够主动思索,勇于开拓创新十几年的酒店工作经验既是一笔珍贵的财宝,同时又简单束缚人的。“xxxx”的管理与运营模式都是在市场中不断的摸索与壮大的,它凝合了一大批xxxx人的心血,我们肩上的责任很重。作为第一家在xxxx开的连锁酒店,除了竞争对手的实力很强、团队建设已经成熟规范外,我们还必需面对有相当一批本土的小宾馆乱价给我们带来的压力。面对压力,自己一方面主动加强与以往客户群体的联系,另一方面加
13、强了对酒店目前两位销售专职人员的培训与督促,尤其侧重于与业内竞争对手的沟通与沟通。一段时间下来,销售人员对市场的敏感度渐渐提高了,工作的主动性重新得到了提高。另外依据酒店目前的经营现状,自己主动想方法,在酒店领导的支持与帮助下,提出了全酒店进行全员销售奖惩的方案。通过十二月实施的状况来看,无论是哪个部门都超额完成了既定的酒店客房销售任务,员工的参加主动性也得到了增加,活动的效果较好。针对酒店目前会员发展工作遇到的瓶颈,自己也与各销售代表一起想方法,开拓渠道。一个多月来主动联系了xxxx商会在汉的各企业二十几家,发动酒店各部门想方设法改进宣扬单片的发放地点、发放时间段,加强对周边夜场及商户的探望
14、力度。虽然目前来看,效果仍旧未达到酒店的须要,但销售工作是酒店生存的重点,也是须要大家长期重视和花大力气落实执行的事情。四、工作中存在的不足1)虽然从事酒店管理工作多年,但自己对经济型酒店的运作与管理还须要进一步加强学习与实践。2)在工作中自己更加须要加强与他人的沟通及协作,改善自己的团队合作精神,进一步增加自己的亲和力。3)工作中更加要留意方式方法,尤其是在面临困难时,更加须要多激励身边的同事及挚友,保持虚心谨慎的工作作风。酒店销售经理述职报告 篇3敬重的上级领导:大家好!首先,向各位作一个自我介绍,我叫殷圣祥,是君御酒店的销售经理,现在我把自己七个月来的工作状况作一下汇报。一、履行职责状况
15、从20xx年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是帮助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的须要及领导的信任和自身发展的须要,主要负责君御酒店的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到激昂人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:1、抓学习教化,激励奋勉向上从任职以后,我在君御酒店分管内部管理工作,了解君御酒店员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素养有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此
16、种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。2、订正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从来宾一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当来宾进店有迎声,能主动、热忱地上前服务,介绍酒店风味菜,当来宾点起烟,服务员应刚好呈上烟缸等。3、在四月份时,实行了技能实操竞赛,服务员潭丽燕获得了技能竞赛第一名的好成果。其他服务员通过活动竞赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了许多学问,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细微环节还有待改善。
17、二、抓管理建章立制前期,四季餐厅许多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有详细的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对排列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的留意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,协作高层经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。三、抓内部客户的沟通真诚地与客户沟通,听取他们的珍贵看法,不断改进并协调,刚好将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”重量
18、不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们仔细的探讨、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满足。四、抓宴席的接待及管理宣扬工作金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣扬单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的来宾介绍君御餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣扬酒店规模等,安排性地对宴席接待做好充分的打算工作。五、深化市场调查,亲密协作销售部,抓市场经济左麟右李演唱会期间,亲密协作销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次协作出摊工作及协作内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次
19、与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80100元标准等。六、抓团队用餐利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增加了人气,其次为厨房削减了成本费用。六、抓团队用餐利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增加了人气,其次为厨房削减了成本费用。并利用接待团餐的机会,仔细询问反馈,做好信息的反馈统计工作。总之,在这平凡而又
20、不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,须要我接着努力,我将朝这几个方面努力:1、不断学习,提高自己,加强销售的业务学问及各方面的学问学习。2、仔细做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。3、做好内部客户的维护及沟通工作。4、有安排性地支配好营销工作。5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。6、亲密协作酒店销售部接餐及接待服务。非常感谢各位领导!感谢!酒店销售经理述职报告 篇4敬重的上级领导:大家好!首先,向各位作一个自我介绍,我叫xxxxxx,是君御酒店的销售经理,现在我把自己七个月来的工作状况作一下汇报。一、
21、履行职责状况从20xx年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是帮助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的须要及领导的信任和自身发展的须要,主要负责君御酒店的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到激昂人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:1、抓学习教化,激励奋勉向上。从任职以后,我在君御酒店分管内部管理工作,了解君御酒店员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素养有很大差异,业务水平及服务意
22、识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。2、订正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从来宾一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当来宾进店有迎声,能主动、热忱地上前服务,介绍酒店风味菜,当来宾点起烟,服务员应刚好呈上烟缸等。3、在四月份时,实行了技能实操竞赛,服务员潭丽燕获得了技能竞赛第一名的好成果。其他服务员通过活动竞赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了许多学问,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细微环
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2022 酒店 销售 经理 述职 报告 _1
限制150内