2022烧鱼的作文5篇.docx

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1、2022烧鱼的作文5篇烧鱼的作文 篇1在儿时的记忆中，有些就如碎片一样零零碎碎，然而、最让我最以忘怀地还是妈妈烧的红烧鱼了。小时候，妈妈正在厨房里做饭，我跑到妈妈跟前，问妈妈、“咦、妈妈你在做什么好的东西呀，给我尝一口呗！”每当这时，妈妈总会用食物刮一下我的鼻子，说道；“小馋猫，就知道吃，还没烧呢！”我在一旁看着妈妈做吃的。她首先把锅内倒点油，等待油烧开，紧接着把鱼倒进锅内，只听“嗞啦嗞啦”的声音从锅内散开来。在金灿灿的油的烧灼下，鱼的一片被烧得有些焦黄了。妈妈用铲子往鱼身下一铲，鱼就翻了一个面。经过十几分钟的烧鱼过程，妈妈倒了点酱油放入锅内，原本有些焦黄的鱼一会儿就变成了红色的了，紧接着，妈

2、妈切了几片生姜放进了锅内，一阵阵鱼香直飘入我的鼻间，这可真是一个味觉上的享受啊！妈妈又切了点葱花放入锅内，香味更加美味了。盖上锅盖，在等待的过程中，我就忍不住赞美：“哇、妈妈，好香啊！”没一会儿，一道佳肴便出锅了。到吃晚饭的时间了，我一个劲地吃着妈妈做的红烧鱼，一碗接一碗，总恒久吃不够。妈妈烧的红烧鱼在我儿时的记忆中恒久也抹不掉，一道红烧鱼在我和妈妈之间架起了一座情感的桥梁。烧鱼的作文 篇2时间如同白驹过隙，匆忙一晃己快一年，爸爸，您离开我们独自去浙江工作已好多天了，女儿又起先想您了，想您给我讲过的每一个故事，想你给我们讲过的每一个道理，想您满面笑容又略带一丝乏累的笑脸，当然更想您做的那碗香气

3、扑鼻的美味红烧鱼。对于我而言，那是我吃过最美的美味日复一日，年复一年，为了我们有一个华蜜的家庭和一个暖和舒适的成长环境，您每年在家的日子总是那么短暂，当然我也知道您想陪我们一起成长，朝夕相处，可为了生活，您还是选择了抛弃不舍，独自一人去千里之外打拼，或许您在外面可能会过得很辛苦，也可能会很孤寂，可您总是那句话，为了我们华蜜的家，再苦再累，也要接着坚持每次离家。您总会在离开之前给我们做一碗红烧鱼，意寓着年年有余。小时候总会觉得很好吃，长大了才知道，您的那碗红烧鱼，给我留下的不只是美味，更多的却是思念与牵挂，女儿在这一刻，想到您，唯有祝福在他乡的您，一切安好小时候想吃您的那碗红烧鱼，只是想解馋，现

4、在的我想吃您的那碗红烧鱼，却是想团聚，有您在身旁，我总是觉得很暖和，您总说我是您的小棉袄，暖和着您的心，我多么想真的就是那一件小棉袄，在现在这个寒冷的天气里，让您不再感到寒冷，每一天都在计算着还有多久过年，小时候期盼过年，只是想要礼物和好吃的，而且还能快乐欢乐的玩，不用早起上学，现在期盼过年，只是想您早一点回来，只是想看到您那张熟识的笑脸，终归您一年在外工作辛苦了，多想您回来好好的休息，享受一家团聚的温馨欢乐敬爱的爸爸，女儿想您了，好久没见到您了，真的想您了，不单单是您亲自做的一碗红烧鱼烧鱼的作文 篇3我的妈妈特别的能干，她会织毛衣，做饭，洗衣服。不过我妈妈最拿手的是做菜，尤其是红烧鱼。那道菜

5、对我来说就是世界级的美味。是我的最爱的一道菜。一说到它，我的口水都快要流下来了。今日，我就让大家一饱眼福，看看红烧鱼这道菜我妈妈是怎么完成的。首先我妈妈去菜市场买一条3斤左右的鲤鱼回来，然后将杀好的鱼清洗干净，之后将鱼身上的鱼鳍都去掉，然后起先将鱼从鱼头起先改刀，每三四厘米切一刀，下刀的深度是1厘米左右，始终到鱼尾。改刀完成后，再把鱼的全身涂上一层盐和料酒腌制起来，然后把酱油老抽和番茄酱放入料碗中备用。然后打开燃气把铁锅中放入油，将油加热，等油温合适后再将腌制好的鱼渐渐放入锅中，鱼在热油的作用下发出滋滋的声响，这个声音就像一段奇妙的音乐，等将鱼炸至两面金黄色后，将备用的调料放入锅中，然后加入热

6、水，盖上锅盖，等上15分钟，这道美味就完成了。现在我就起先享受美味了，这道菜的颜色是橙红色的，光看颜色就让人要流口水了。吃起来是外焦里嫩，香酥可口，特别的好吃，真是一道色香味俱全的美食啊！这就是妈妈的拿手菜红烧鱼。烧鱼的作文 篇4大家知道刀鱼吧，它是银白色的，长长的、扁扁的，今日我们就讲一下我妈妈做的红烧刀鱼吧。妈妈首先把刀鱼清理干净，剪成长短匀称的小鱼段，拿个大碗，放上盐、白酒、花椒大料，将刀鱼浸泡半个小时。半小时后在锅里放上油，油要比平常做菜多一些，油加热1-2分钟，望见油面上冒着热气，这时要用筷子把刀鱼鱼段夹起来渐渐地放入锅中，尽量要靠着锅边放下去，起先煎。煎刀鱼既是红烧刀鱼最重要的一个

7、步骤，也是要最仔细的一步，火要开到中火，不要焦急把鱼翻过来。过2-3分钟以后，摇一摇锅底，若锅里的鱼被轻轻地晃了一下，证明这一面煎好了，若刀鱼没有晃动，鱼皮粘在锅面上，说明还没有煎好。鱼被煎得金黄黄的，冒着一个个油星，那味道只能称为一个字“香”！双面都煎好之后把鱼取出来，锅里留少许油，再用葱、姜、蒜爆锅，炒出香味，这时再把煎好的刀鱼放到锅里，加水、加酱油、糖、醋、盐少许小火慢炖非常钟，红烧刀鱼就好啦！妈妈把做好的刀鱼放在盘子里，闻一闻满鼻子都是香味，味道好极了。做好的红烧刀鱼是棕红色的，刀鱼很宽、很厚实、很嫩，肉是白色的，一块一块美不行言。这时我已经垂涎三尺了，我迫不及待地想尝一口了，说着说着

8、口水都流出来了。于是我很快夹了一块放在嘴里，连皮带肉一口下去，我眉开眼笑的，这种味道深厚无比，走油不腻，美不行言，有一种妈妈的味道，再给你上来一碗香喷喷的大米饭，那简直太绝配啦！其实，在妈妈那个年头，只有在过年的时候才能吃上刀鱼，并且那时候的刀鱼很瘦，很窄。说起来，妈妈一起先也不会做刀鱼，只是吃过姥姥做的刀鱼，当了妈妈以后，也想让自己的孩子吃上刀鱼，经过许多次试验，才做出美味的刀鱼。现在我们家总可以吃上这道菜，表示团聚，每到过年也必需有这道菜。红烧刀鱼的味道，回味无穷，妈妈还会许多美味宝藏，请听我下一篇作文吧！烧鱼的作文 篇5我的爸爸，那就是个“特别1+1”。怎么讲？嘿，竖两根大拇指呗！用妈妈

9、的话讲是“上得厅堂，下得厨房”的极品好男人。奶奶说：“男人的手，拿了锅铲就没出息了。”爸爸可不信，说：“胃滋润了，手自然就巧了，人还会没出息？”我就佩服爸爸说的话。爸爸说到做到，会烧一手好菜，其中，红烧鱼更是他的拿手好菜。逢年过节，爸爸都爱把他的鱼端上桌。大年初二那天，我家来了许多客人，我激烈得早早起了床。一下楼，望见爸爸正系着围裙在厨房里劳碌着呢。我走进去一看，原来又是在烧我最喜爱的红烧鱼呀！只见爸爸将火烧得旺旺的，通红的火苗舔着锅底，把锅里的热油烧得吱溜溜直滚，这时，爸爸才不急不慌地将一整条洗净晾干的鲤鱼顺着锅沿滑进锅里，就像投进一溜小鞭炮，白色的浓烟伴着噼里啪啦的声音把厨房都烫热了。爸爸对我说：“出去，别在这儿添乱！”等我再伸进头来时，鱼已出锅了。只见鱼外表脆脆的，肥嫩的身躯外透着浓浓的红酱汁。我忍不住对它咽了两下口水。吃饭时，客人们对爸爸的红烧鱼赞叹不已。爸爸举起酒杯说：“红烧鱼，代表我们的日子红红火火，年年有余啊！”原来这样，难怪爸爸年年都烧红烧鱼，希望大家的生活都像“红烧鱼”！点评：在红烧鱼的美味中，老师品尝到了爸爸的勤快开朗，生活的华蜜味道。一盘红烧鱼，折射了和谐社会中的一个家庭缩影。小作者行文欢愉快泼，整篇文章就像是一首G大调小夜曲，主题是欢快的日子。