2022研发部年度工作计划_2.docx

《2022研发部年度工作计划_2.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022研发部年度工作计划_2.docx（22页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2022研发部年度工作计划研发部年度工作安排120xx年对于我个人来说是收获的一年，一年的时间里从一个什么都不会的刚毕业的高校生，渐渐成长成能够独立完成化验任务的化验员，这一路离不开部门领导的关切、指导，也离不开同事们的不吝赐教。回顾一年的工作，有成果也有不足。通过对20xx年工作中不足点的思索，我认为20xx年可以从以下几个方面来努力完善工作。1、试验室各项记录的规范化：药品的取用；仪器定期校准、保养记录；试验用药品的配制记录等。2、针对今年成品包装的检验状况，建议由我部门派人定期组织给车间负责包装的操作人员进行成品外包装关键点讲解，以统一实际操作中包装的质量标准。3、组织部门人员培训、学习

2、，为大家供应考取专业相关证书的机会，以提高部门人员的学习热忱和主动性。4、加大对车间现场监管执行力的实施力度，工艺员或化验员发觉问题提出后车间在执行过程中打折扣，久而久之会使监督人员责任心下降，潜意识里降低质量要求。技术部门应当与生产部门做好沟通，一切以产品质量为先，对不符合的工艺操作和不合格的产品零容忍。5、定期组织部门内部沟通会，不拘泥探讨主题（工作、学习、生活各方面均可），扩展学问面、促进工作完善、化解员工疑虑的同时，也有利于增进部门成员间的感情。研发部年度工作安排21目标制定1.1研发目标a)创新为基础;b)真正了解客户的需求，做调研问卷;1.2研发理念a)以国内一流在线教化解决方案供

3、应商为目标，开展产品+内容服务; b)以应用性，平台化为研发方向;1.3研发创新1.4目标制定2资金预算2.1资金预算3人员编制3.1每月状况3.2组织架构4部门建设建立培训体系，提前做好人员的技能培训建立人才储备，并长期进行跟进部门士气激励，提升员工的主动性，团队的凝合力保持内外部门良好的，高效的沟通服务提倡创新意识，为公司可持续发展做好坚实的基础5工作展望以国内一流的互联网内容+产品在线教化解决方案供应商为奋斗目标以标准化的软件研发流程为工作第一要务，在开发前进行可行性分析，开发的过程中进行系统的会审，尽量把有限的力气用到实处。研发部年度工作安排3时间荏苒，XXXX年已经结束，新的一年已经

4、到来。回首过去的一年，感慨万千，很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充溢自我挑战和魅力前景的合作机会，这对我来说是一个很好的工作平台，能带出一批高技术、高素养的厨师队伍是我工作实力地体现，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司，到现在三个多月过去了，在这段时间内，我对菜品做了一次全面的调整，在公司的大力管理培训和大家的共同努力下，营运部的支持下，完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化，统一化的任务！为此感谢门店各位同事的协作。下面就把我对明年即将开展的工作思路和支配分两部分做一个扼要的概述：一、关于门店和公司1、协作公司的全年安排，为明年迎接我们的旺季，

5、在XX年2月底做好xx上市全部的打算工作，培训好厨师团队。2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力。3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力气进行合理储备，合理推出适合季节的新奇菜品，菜品的设计开发，是我们厨师及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的“会聚随心”，时常开发新品去适应市场的需求，为企业创建更大的发展空间和利润。4、每月对各门店和中心厨房的菜品质量检查不低于12次，并每周向公司领导汇报检查工作状况5、主动收集各门店基层了解到对菜品的看法和信息，做出刚好相应的调整6、xx下市前打算好XX年保留下来的特色

6、菜品的上市工作，并依据XX年的流行趋势增加相应的新品种。二、关于xx店xx店在暂停营业半年后于XX年三月十八日将以全新的面貌重新开业，鉴于xx路的特别状况，依据公司领导确定，这家店所经营产品将有别于其他几家分店，我们将以xxxxxxxxx三大块为主，辅以其他门店销量较好的原有菜品，以原有菜品吸引新顾客，以新增菜品留住我们的老顾客，一部分店午市生意都很淡，但长寿路由于地理位置特殊，我们将协作营运部把午市做好，如：推出简洁快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门，现将整个安排做下支配1、通过对一些和xxx路店地理位置，周边主要消费群体，经营模式也许一样的店的考察，依据营运

7、部领导给出的大致方针，结合我们的实际状况，在一月中旬将完成整个菜单的组成，包括午市套餐的搭配，到时候上报公司领导审核！2、在XX年2月底进行厨房人员组建，本着节约人员成本的角度，厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成！外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一样。3、菜单确定后，完成菜单全部菜品的标准化和规范化，并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品学问培训！4、了解原材料，调料的市场价格，依据对菜品毛利的要求核算，做出单个菜品的市场售价5、针对xxx店，每月进行菜品试做，最终选择三道左右的胜利菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料，并做好培训工作。6、在11月初

8、做好龙虾下市前的打算工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，努力打开一个工作新局面。研发部年度工作安排4一、关于门店和公司1、协作公司的全年安排，为明年迎接我们的旺季，在xx年2月底做好x上市全部的打算工作，培训好厨师团队。2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力。3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力气进行合理储备，合理推出适合季节的新奇菜品，菜品的设计开发，是我们厨师及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的“会聚随心”，时常开发新品去适应市场的需求，为企业创建更大的发展空间和利润。4

9、、每月对各门店和中心厨房的菜品质量检查不低于12次，并每周向公司领导汇报检查工作状况。5、主动收集各门店基层了解到对菜品的看法和信息，做出刚好相应的调整。6、x下市前打算好xx年保留下来的特色菜品的上市工作，并依据10年的流行趋势增加相应的新品种。二、关于x店x店在暂停营业半年后于10年三月十八日将以全新的面貌重新开业，鉴于x路的特别状况，依据公司领导确定，这家店所经营产品将有别于其他几家分店，我们将以xxxx_-三大块为主，辅以其他门店销量较好的原有菜品，以原有菜品吸引新顾客，以新增菜品留住我们的老顾客，一部分店午市生意都很淡，但长寿路由于地理位置特殊，我们将协作营运部把午市做好，如：推出简

10、洁快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门，现将整个安排做下支配1、通过对一些和x_路店地理位置，周边主要消费群体，经营模式也许一样的店的考察，依据营运部领导给出的大致方针，结合我们的实际状况，在一月中旬将完成整个菜单的组成，包括午市套餐的搭配，到时候上报公司领导审核!2、在10年2月底进行厨房人员组建，本着节约人员成本的角度，厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一样。3、菜单确定后，完成菜单全部菜品的标准化和规范化，并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品学问培训!4、了解原材料，调料的市场价格，依

11、据对菜品毛利的要求核算，做出单个菜品的市场售价。5、针对xx店，每月进行菜品试做，最终选择三道左右的胜利菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料，并做好培训工作。6、在10月初做好龙虾下市前的打算工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，努力打开一个工作新局面。研发部年度工作安排5时间飞逝，转瞬间20xx年离我们而去，来公司将近8年，这些年里公司经验过不少波折和坎坷，在各部门的努力和公司的支持下20xx年最终看到了希望，在过去的一年里开发部积累不少阅历，也学到许多学问，新产品开发有所进步，但开发速度还是比较缓慢，将开发部在20xx年的工作做一回顾，以便弥补不足，更新观念

12、，为20xx能取得更大的成果，使开发部的工作在新的一年里能够有所突破。在各部门的相互支持和帮助下，研发部在本年度产品完成状况总结如下：一、完成新开发产品共5项36款：导热塑料p56灯杯1项共13款：二、完成优化更新产品共2项12款：1、投光灯产品1项共7款：三、完成电源优化共8款：四、协作外界限制电源优化共3款：1、p56220v18wrgb开关限制电源1款；2、地埋灯p20220v3wrgb内限制电源1款；3、p56rgb同上限制电源更新二代1款；研发部20xx年安排回顾过去一年的工作，与公司的要求还是有肯定的差距，特殊现在科技发展，学问更新，研发部在新的一年里必需加强对外技术沟通，巩固专业

13、学问，要有新观点、新理念、新方向，新产品开发加快步伐，走得更快一些，开发部在新的一年里做好如下工作安排：一、强化技术管理降低生产成本，要求全体技术人员熟识公司管理制度和各项体系文件，做好和各部门的接口工作，沟通思想，统一对过程限制的相识，为生产一线做好服务，实现优质、高产、低耗、高效益的生产目标，使公司获得更好的经济效益。二、加强产品开发管理严格按ts16949体系程序执行产品开发管理，通过过去一年的体系加强建设，开发部每位人员都能主动参加到产品开发过程中的评审，对设计的结构，工艺，电路，通过会议的形式共同探讨方案的可行性，选择设计机构合理，平安牢靠，生产效率高，最低成本的设计方案，设计图纸和

14、文件通过自审，互审，专审后发放，保证图纸和资料的精确无误，以免造成不必要的损失。三、开发目标以户外水底灯产品为开发目标，par56产品延长开发为支撑，多品种，多层次化开发，光源选择中小功率新品种led为重点，电源驱动部分须要不断创新，降低成本提高效率，保持led灯具工作的稳定性，耐久性，rgb限制方面多为智能化入手创新改善。四、开发安排1、以客户需求产品为开发起先，以客户满意要求为结束，供应给客户满足的产品，2、全面、仔细贯彻公司方针、政策及各项规章制度，刚好的完成上级下达的开发工作任务，3、定期有针对性的对相关部门进行技术探讨、宣扬及指导，达到上传下达，标准一样的共识，4、依据客户要求及业务

15、供应的相关质量信息，对现有的产品结构资料、技术资料及参数进行完善、修订。5、开发供应渠道，变更某些原材料只有单一供应商的现状，建立多渠道、多点备选的供应机制，以备在供应渠道中的各项突发事务，目的就是要多建立几家合格供应商作为储备一确保供货的平安性与刚好性：6、对市场新产品的可行性开发安排，依据产品特性及客户需求运用结合，适时对以市场调研比较为主导的开发理念，开展新产品开发安排：五、新产品开发安排表xxxxxxxx有限公司研发部年度工作安排6一、 项目任务管理工作一主要项目任务、二项目管理安排。1.主动贯彻、落实公司项目开发任务，力争做到刚好完成各项目任务。2. 时实通过展会、网络、客户等相关信

16、息了解市场需求动态，主动探究客户新的需求，做好项目开发储备课题。3. 培育部门员工全流程设计理念，使设计人员做到亲近客户、亲临现场，持续保持与生产、用户现场进行联络，在确保满意客户运用要求的前提下使设计产品追求“成本最低，设计先进、生产高效、运行牢靠，便于运用、便于维护”等高标准要求，不断提高产品设计评估通过率。4. 对项目进展状况进行全过程跟踪，对关键环节进行重点把关，提前预防，遇到问题马上解决，刚好上报反馈。5. 对老产品进行持续改进，刚好处理内、外部质量反馈，并举一反三，全流程改进，不断提高产品质量的稳定性。6. 不断开拓产品适用领域，使设计人员做到每季度至少到用户现场两次，了解客户目前

17、及潜在的需求，为产品设计做好“养分”储备。7. 在部门内部多组织相关项目管理、项目设计、设计开发限制程序等相关学问的学习，使部门员工提高设计思路，规范工作程序，提高工作效率。8. 加强部门内部设计输出信息的精确性，做到专人负责、层级把关审核，确保归档相关技术文件的精确性、刚好性、规范性。9. 确保erp输入信息的精确、刚好，并保持与实际运行同步。10. 合理安排、限制项目经费，对项目需求资金进行精确预算，对材料、选购成本严格限制。11. 严格做好技术保密工作，使各类技术档案的管理做到精确、齐全、规范、有效，达到公司相关文件要求。二、部门管理工作一部门团队建设1.做好人才储备工作，高、中、低人才

18、合理搭配、培育，使部门工作顺畅有序。2. 做好新员工培训、帮带工作，对工作主动、业绩突出的老员工赐予上报提拔和嘉奖。3. 做好部门内部、外部协调工作，有安排的组织部门员工培训和部门集体活动，营造团结、合作、进取的工作氛围。二部门环境、平安管理1.依据实际状况做好年度、季度、月度资金预算对部门管理经费以提高工作效率、勤俭节约为原则，严格执行公司相关管理制度。2. 严格执行公司质量管理体系、工作规范、6s管理、平安管理体系，做好部门自查、管理工作。3. 对部门固定资产进行定位、定人管理，确保帐物相符，正确运用、维护、保养，避开设备损坏现象，确保不出现设备丢失事故。4. 严格执行公司及研发相关管理制

19、度，并对相关运作流程中的问题刚好提出反馈和主动协调解决。5. 做好部门erp运行及问题反馈工作，为公司及部门工作效率的提高供应保障。本部门将尽力贯彻执行公司XX年度目标及任务，发动部门全体员工共同努力，使部门质量指标、环境指标、平安指标呈现持续上升的良好状态。研发部年度工作安排7一、 项目任务管理工作一主要项目任务、二项目管理安排。1.主动贯彻、落实公司项目开发任务，力争做到刚好完成各项目任务。2. 时实通过展会、网络、客户等相关信息了解市场需求动态，主动探究客户新的需求，做好项目开发储备课题。3. 培育部门工作人员全流程设计理念，使设计人员做到亲近客户、亲临现场，持续保持与生产、用户现场进行

20、联络，在确保满意客户运用要求的前提下使设计产品追求“成本最低，设计先进、生产高效、运行牢靠，便于运用、便于维护”等高标准要求，不断提高产品设计评估通过率。4. 对项目进展状况进行全过程跟踪，对关键环节进行重点把关，提前预防，遇到问题马上解决，刚好上报反馈。5. 对老产品进行持续改进，刚好处理内、外部质量反馈，并举一反三，全流程改进，不断提高产品质量的稳定性。6. 不断开拓产品适用领域，使设计人员做到每季度至少到用户现场两次，了解客户目前及潜在的需求，为产品设计做好“养分”储备。7. 在部门内部多组织相关项目管理、项目设计、设计开发限制程序等相关学问的学习，使部门工作人员提高设计思路，规范工作程

21、序，提高工作效率。8. 加强部门内部设计输出信息的精确性，做到专人负责、层级把关审核，确保归档相关技术文件的精确性、刚好性、规范性。9. 确保erp输入信息的精确、刚好，并保持与实际运行同步。10. 合理安排、限制项目经费，对项目需求资金进行精确预算，对材料、选购成本严格限制。11. 严格做好技术保密工作，使各类技术档案的管理做到精确、齐全、规范、有效，达到公司相关文件要求。二、部门管理工作一部门团队建设1.做好人才储备工作，高、中、低人才合理搭配、培育，使部门工作顺畅有序。2. 做好新工作人员培训、帮带工作，对工作主动、业绩突出的老工作人员赐予上报提拔和嘉奖。3. 做好部门内部、外部协调工作

22、，有安排的组织部门工作人员培训和部门集体活动，营造团结、合作、进取的工作氛围。二部门环境、平安管理1.依据实际状况做好年度、季度、月度资金预算对部门管理经费以提高工作效率、勤俭节约为原则，严格执行公司相关管理制度。2. 严格执行公司质量管理体系、工作规范、6s管理、平安管理体系，做好部门自查、管理工作。3. 对部门固定资产进行定位、定人管理，确保帐物相符，正确运用、维护、保养，避开设备损坏现象，确保不出现设备丢失事故。4. 严格执行公司及研发相关管理制度，并对相关运作流程中的问题刚好提出反馈和主动协调解决。5. 做好部门erp运行及问题反馈工作，为公司及部门工作效率的提高供应保障。本部门将尽力

23、贯彻执行公司XX年度目标及任务，发动部门全体工作人员共同努力，使部门质量指标、环境指标、平安指标呈现持续上升的良好状态。研发部年度工作安排820xx年，技术研发部深化仔细实行x有限公司各项文件精神，在职工的思想教化上主动引导，管理制度上不断细化和完善、严格考核，在开展“成本核算”活动上全面发动，加快了科技创新和人才队伍建设，确保了工艺生产稳定长周期运行。一、加强部门的基础工作建设，稳步推动日常工作技术研发部坚持抓好基础工作，结合公司的各项工作要求，推动日常工作稳步进行。1、依据部门的详细要求和实际状况，整理汇编并完善了技术研发部的管理制度和个人岗位职责，使本部门的工作层层落实到每个实施者，使本

24、部门的工作人人管事，事事有人管。本部门的详细管理工作支配如下：负责本部门的全面工作的开展落实与实施及工作连接与生产车间及其他部门的工作协调，负责图纸的深化和图纸优化工作，详细工作由负责实施。负责车间的数控设备下料排版并与车间进行对接，指导车间的下料排版工作。作为车间生产技术人员负责与技术研发部图纸深化技术工作进行对接，对深化的图纸进行复核，并与蓝图进行对比，确保深化后的图纸的高质量，将问题处理在车间的生产之前。负责本部门的技术资料，信息平台的建设，图纸文件的收发及后勤保障等工作。2、依据国家有关制图标准结合公司的长期发展规划制定了本部门的详图深化制图标准及图纸深化工作流程。使本部门的有关图纸深

25、化工作得到有序化开展，经过近几个月的运用，图纸深化工作的出图标准规范，工作流程顺畅。二、图纸深化工作作为我部门日常工作中的一项主要工作，依据公司安排经营部下达的工作安排，完成的图纸深化工作有熔炼车间和吹炼车间及除尘风机房钢结构1300T;一期钢结构3000T;二期钢结构H588车间钢结构20xx00T。以上的钢结构图纸深化工作，尽管我部门人员，设备缺少，但由于在图纸深化和审核工作细致，层层把关，经过车间生产后的全部钢结构件检验全部合格，经过实测实量结构尺寸全部达到原设计院蓝图要求，车间依据我部门深化后的图纸生产的结构件没有一件残次品和不合格件。为公司赢得了荣誉和信誉。二期钢结构H1，H2，H3

26、，H4，G1，G2，G3，G4，G5车间钢结构18000T图纸深化正在进行，二期其他车间的钢结构1000T也正在审图。三、依据公司的要求，团结协作，互利共赢的发展思路，与有阅历的结构加工企业取得了联系。1、与钢结构公司建立了图纸深化的合作关系，并且已经在进行详细的工作，协议正在洽谈;2、与钢结构企业x集团建立的图纸深化合作关系，大的联营合作协议签署后，可进行钢结构图纸深化及优化协议洽谈。由于钢结构集团已经发展了十余年，在国内有较好的信誉和口碑，我们与他们合作可以借鉴他们图纸深化和图纸优化的先进阅历和钢结构企业管理模式，达到国企的标准，私企的经营模式和思路。3、与建工集团进行沟通并尽可能达成钢结

27、构图纸深化和图纸优化协议，建工集团具有的优势是具有钢结构设计一级资质。我们要进行图纸优化必需与一流的具有钢结构图纸优化设计团队进行合作，采纳最优化的结构形式并对原设计蓝图进行结构和受力计算同时满意原设计要求。4、与x集团合作建立合作关系，x集团以等大专院校作为技术依托，借助先进的管理思维和管理理念，在钢结构市场上另辟蹊径，独领风骚，采纳水纹腹板制作的H型钢结构，大大节约的钢材，这个值得我们学习和借鉴，我们已经派人去他们单位进行学习。四、依据我们部门的发展规划，与有相关的大专院校取得了联系。1、与取得联系，并且正在签署框架协议2、与取得联系，并且正在签署培训安排协议五、人才培育在短短的两个月，经

28、过一期3000T钢结构工程图纸深化，熔炼车间和吹炼车间及除尘风机房钢结构3000T图纸深化，及与车间的下料编程软件对接全面完成了从钢结构图纸深化到生产下料焊接成型检验的全部工作。在工作中培育人才，在实践中熬炼队伍，我们的团队已经渐渐成熟，并能够胜任全部的工作。在这里值得一提的是我们的团队在钢结构图纸深化工作中表现出来仔细细致的.工作看法和工作作风值得提倡和表扬，工程是进行的图纸深化，我们在审查他们的深化图纸的过程中发觉很多问题，特殊是节点板等细微环节问题比较多，我们进行了具体的更正和对深化的图纸进行了修改，结果根据我们修改后的图纸制作的钢结构全部符合原设计图纸要求。六、购置图纸深化设备依据图纸

29、深化工作的须要我们购置了深化图纸专用的电脑，UPS电源，绘图仪，晒图机。设备的购置有利于进一步工作的开展。研发部年度工作安排9时间荏苒，20xx年已经结束，新的一年已经到来。回首过去的一年，感慨万千，很感谢_餐饮管理公司再次给我一个充溢自我挑战和魅力前景的合作机会，这对我来说是一个很好的工作平台，能带出一批高技术、高素养的厨师队伍是我工作实力地体现，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司，到现在三个多月过去了，在这段时间内，我对菜品做了一次全面的调整，在公司的大力管理培训和大家的共同努力下，营运部的支持下，完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化，统一化

30、的任务!为此感谢门店各位同事的协作。下面就把我对明年即将开展的工作思路和支配分两部分做一个扼要的概述：一关于门店和公司1、协作公司的全年安排，为明年迎接我们的旺季，在20xx年2月底做好xx上市全部的打算工作，培训好厨师团队。2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力。3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力气进行合理储备，合理推出适合季节的新奇菜品，菜品的设计开发，是我们厨师及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的“会聚随心”，时常开发新品去适应市场的需求，为企业创建更大的发展空间和利润。4，每月对各门店和中心厨

31、房的菜品质量检查不低于12次，并每周向公司领导汇报检查工作状况。5，主动收集各门店基层了解到对菜品的看法和信息，做出刚好相应的调整。6，xx下市前打算好20xx年保留下来的特色菜品的上市工作，并依据11年的流行趋势增加相应的新品种。二关于xx店xx店在暂停营业半年后于11年三月十八日将以全新的面貌重新开业，鉴于_路的特别状况，依据公司领导确定，这家店所经营产品将有别于其他几家分店，我们将xx-三大块为主，辅以其他门店销量较好的原有菜品，以原有菜品吸引新顾客，以新增菜品留住我们的老顾客，一部分店午市生意都很淡，但长寿路由于地理位置特殊，我们将协作营运部把午市做好，如：推出简洁快捷丰富的套餐和送餐

32、为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门，现将整个安排做下支配：1，通过对一些和xx路店地理位置，周边主要消费群体，经营模式也许一样的店的考察，依据营运部领导给出的大致方针，结合我们的实际状况，在一月中旬将完成整个菜单的组成，包括午市套餐的搭配，到时候上报公司领导审核。2，在11年2月底进行厨房人员组建，本着节约人员成本的角度，厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房员工一样。3，菜单确定后，完成菜单全部菜品的标准化和规范化，并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品学问培训。4，了解原材料，调料的市场价格，依据对菜品毛利的要求核算，做出单个菜品的市场售价。5，针对xx店，每月进行菜品试做，最终选择三道左右的胜利菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料，并做好培训工作。6，在11月初做好龙虾下市前的打算工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，努力打开一个工作新局面。