松岗中学个人优秀教学设计.doc

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1、松岗中学优秀学科教学设计评选表（2006学年度）姓名张量天性别男出生年月1979.8.25民族汉族职称中学二级参加工作时间2001.9学历本科职务教师所在科组物理科组设计内容设计内容设计内容设计内容6.3探究汽化和液化的特点（第一课时）教学目标： 一、知识技能：1、 掌握汽化的两种方式：蒸发和沸腾。2、 了解影响蒸发快慢的因素，并能够与日常生活联系起来。3、 知道沸腾的现象、了解沸腾的特点、掌握沸腾的条件。4、 知道蒸发和沸腾的异同。5、 了解液体表面气压对液体沸点的影响，并能解释日常生活中一些关于液体沸点的现象。二、能力技能： 通过进行影响蒸发快慢的因素的实验，学生应掌握控制变量法的实验方法

2、；通过对液体沸腾的探究，学生应逐渐形成自主科学探究的方法。三、情感态度与价值观：通过对影响蒸发快慢的因素和水沸腾的特点等知识点的探究，激发学生学习物理的兴趣，提高学生对日常生活出现的物理现象的关心程度，使学生乐于了解自然、探索自然。重点与难点：一、重点：汽化的两种方式、影响蒸发快慢的因素、沸腾的特点与条件、蒸发和沸腾的异同二、难点：利用影响蒸发快慢的因素、沸腾的条件和气压对沸点的影响的知识去解释生活中的一些现象。教学方法： 观察法、实验法、分析法、讨论法、探究法教具： 铁架台、酒精灯、石棉网、硬纸板、温度计、细绳、酒精、毛玻璃、扇子教学过程：一、 引入新课：教师利用酒精在黑板上写一个“水”字，

3、过了一会儿，字不见了。提问：“水”字到哪里去了？学生回答各有不同。教师及时引导：我们平常晾衣服可以晾干，烧开水时若忘记看火就会把水烧干，都属于这种现象汽化。二、 讲授新课：教师：刚才我用液态的酒精写了“水”字，一会儿不见了，那是酒精变 成了我们看不见的气态的酒精。板书：一、汽化：物质由液态变为气态的现象。教师：这个用酒精写的“水”字能在我们不知不觉间不见了，可想而知它的发生是多么的缓慢，我们称这种缓慢的汽化现象叫蒸发。板书：二、汽化的两种方式： 1、蒸发：在任何温度下都能发生，并且只在表面进行的汽化现象。教师：同学们，如果我现在把温度计的玻璃泡蘸上酒精，温度计的示数会变化吗？学生：教师演示：将

4、演示温度计的玻璃泡上蘸上酒精后放在空气中，在实物投影器上展示温度计的示数。提问：同学们你们看到了什么？学生：温度计的示数先下降后上升，最后稳定。教师：对，但为什么会这样呢？教师将酒精涂抹在某个学生的手背上，让学生说出感受：手有点凉，引导学生了解到：蒸发是吸热的。解释：将玻璃泡上蘸了酒精后演示温度计的放在空气中，酒精蒸发要吸热，带走温度计玻璃泡和玻璃泡中液体的热量，使温度计的示数下降；当酒精蒸发完后，由于温度计的玻璃泡的温度比空气温度高，所以温度计可从空气中吸热，温度计的示数上升。提问：既然蒸发在任何温度下都能发生并吸热，那么我们在喝热水时还要向热水吹气呢？学生：想它快点凉。教师：对，可见蒸发是

5、有快慢之分，那么同学们想想，蒸发的快慢与什么因素有关呢？让学生对此进行课堂讨论一下。教师：同学们可以通过这个实验来得出答案。演示：利用酒精和毛玻璃进行以下实验。利用多媒体展示以下三道题供学生回答：（1）根据甲组实验可以判定液体蒸发的快慢与有关；（2）根据乙组实验可以判定液体蒸发的快慢与有关；（3）根据丙组实验可以判定液体蒸发的快慢与有关板书：（1）影响蒸发快慢因素：液体的表面积、液体的温度、液体的表面上空的空气流动速度。 （2）蒸发吸热。教师：所以我们在热天大汗淋漓的时候扇扇子就会觉得凉快，但同学们想想，如果拿一支温度计放在风扇前吹，温度计的示数会变吗？学生：不会，因为温度计是干燥的。教师：分

6、析得完全正确。教师：蒸发在我们不知不觉中发生，但汽化有另外一种方式却是非常剧烈的，那就是沸腾。板书：2、汽化的另一种方式：沸腾实验探究：沸腾的特征实验器材：铁架台、烧杯、酒精灯、石棉网、温度计、水实验步骤：如右图把器材组建起来。并引导学生细心观察烧杯中水沸腾前和沸腾后的现象，请出两个学生通过每分钟读出温度计的读数来把数据记录到下面的表中。时间/分钟01234567温度/ 提问：同学们观察到水沸腾前和沸腾后有什么区别吗？学生A：水泡的多少不同；学生B：水泡在沸腾前是变小的，而在沸腾后是变大的；教师：水沸腾时剧烈吗？学生：剧烈。教师：同学们观察得很仔细。 板书：沸腾现象： 沸腾前：气泡小而少，上升

7、时变小。沸腾时：气泡多而大，上升时变大。 教师撤去酒精灯问：水现在还会沸腾吗？学生：不会。教师：说明什么？学生：沸腾需要吸热。教师：我们平时说水到了100就会沸腾，但同学们看看温度计的示数，为什么水的温度还是100而水却不沸腾呢？下面同学们看看根据数据画出的图象。（教师把器材收拾好） 水沸腾的图象时间/min温度/100 教师：同学们有没有看到有一条与时间轴平行的直线呢？它所对应的温度就是水沸腾时的温度，叫沸点。刚才老师撤去酒精灯后，水虽然达到沸点，但没有继续吸热，所以没有沸腾，说明沸腾是需要条件的。 板书：（1）沸腾：达到一定的温度，并在液体的内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象，叫做沸腾。

8、（2）沸点：液体沸腾时的温度。 （3）沸腾的条件：达到沸点，同时要继续吸热。 教师：在日常生活中，我们在做饭和煮面条的时候，要等水烧开后才能把食物煮熟，那是因为水烧开可以达到100，消灭细菌。但某些时候可以用压力锅就可以更快地把食物煮熟，而在高山上却很难把饭菜（如鸡蛋）煮熟呢？ 解释：那是因为液体的沸点还与其表面气压有关，表面气压越大，液体沸点升高，所以压力锅里的食物在高温下就会熟的较快；表面气压越小，液体沸点会下降，所以食物较难熟透。 板书：（4）液体的沸点与液体表面气压有关。 教师：蒸发是很缓慢的，不为人察觉，而沸腾却是激烈的，水开了我们可以用肉眼观察到。它们作为汽化的方式，有相同的地方，

9、也有不同之处。 提问：沸腾与蒸发有什么相同之处呢？ 学生A：都是汽化现象。学生B：都是吸热的。 板书：3、蒸发与沸腾的异同。 （1）相同点：都是汽化现象，都需要吸热。 提问：那么它们的不同之处呢？ 教师根据学生的回答，作出如下图的表格，并作及时的引导： 板书：（2）不同点：方式温度部位剧烈程度蒸发任何温度液体表面缓慢沸腾一定温度（沸点）液体表面和内部剧烈 三、小结： 掌握汽化的两种方式蒸发和沸腾，并能解释日常生活中有关现象。 四、课堂练习：三级训练6.3节五、板书设计：一、汽化：物质由液态变为气态的现象。二、汽化的两种方式：1、蒸发：在任何温度下都能发生，并且只在表面进行的汽化现象。（1）影响蒸发快慢因素：液体的表面积、液体的温度、液体的表面上空的空气流动速度。（2）蒸发吸热。2、汽化的另一种方式：沸腾沸腾现象： 沸腾前：气泡小而少，上升时变小。沸腾时：气泡多而大，上升时变大。（1）沸腾：达到一定的温度，并在液体的内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象，叫做沸腾。 （2）沸点：液体沸腾时的温度。 （3）沸腾的条件：达到沸点，同时要继续吸热。 （4）液体的沸点与液体表面气压有关。3、蒸发与沸腾的异同。 （1）相同点：都是汽化现象，都需要吸热。（2）不同点：方式温度部位剧烈程度蒸发任何温度液体表面缓慢沸腾一定温度（沸点）液体表面和内部剧烈5