2022旅游管理专业的实习报告模板集锦6篇.docx
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1、2022旅游管理专业的实习报告模板集锦6篇旅游管理专业的实习报告 篇1最终等到了实习的时候了,很早以前就知道到了大三的下半学期有进酒店实习,那时候可以说是急迫地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件欢乐的事情。经过学院老师的联系,安排我们去贵州华联大酒店实习,这是一家三星级的酒店,那是我所希望了解和学习的一家比较志向的酒店。这是贵阳市比较出名的一家三星级酒店,在贵州的酒店业界以客房出租率高而出名。幸运的是我们的实习带队老师高老师以前就在这家酒店实习过,而且有两个上届的师兄师姐就在这家酒店当大堂副理,贵州华联大酒店
2、建于1993年,是一家宾馆改建而成的,而且还曾经成为一家上市公司,是贵州比较老的涉外饭店之一,这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望他们所说的和他们所做的是一样的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至起先盘算起我能在这个饭店学到什么吗?那么这座酒店究竟怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么须要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我渐渐道来。第一部分:前厅部(实习时间:两周)前厅部(front office)应当是整个饭店的核心部门,也应当是饭店的脸面,因此对于工作人员的要求比较高,形象是一方面,但是个人素养也是很重要,个人素养包括语言实力和接人待物的应变实力,以及处理突发事
3、务的看法,front office是整个饭店的信息中心,绝大部分的客人从这里获得饭店的信息,所以工作人员必需对酒店的信息有很好的了解,同时前厅工作人员的服务还干脆关系到酒店相关产品的推销。我们的训令是:1、礼貌、礼仪。例如:怎样微笑、如何为客人供应服务、服务用语等。2、饭店应知应会的培训。前厅人员必需对饭店全部的部位的状况驾驭。3、前台业务学问的培训。主要是日常工作流程。4、语言方面的培训。例如一般话的日常汇话。5、对于本地的相关景点及最新信息的收集及培训。我们刚到酒店就赶上了酒店装修,在79楼的装修房间中做了两天的房间清理后,就将我们5个人分到了前厅,我的工作是行李员,饭店的行李员通常站在饭
4、店大厅的门前,是一个饭店的招牌,同时也是客人在入住饭店时见到的第一个服务人员。假如能够做到文明、热忱、规范地迎接客人,为客人服务,就能让客人在入住前对饭店留有一个好的印象。所以对我们会用高标准来要求。对于“招牌岗位”的行李员,饭店对其仪容仪表方面的规定是特别严格、细致的,要求我们从头到脚都要“照章行事”。比如发型,要求都是统一、标准的发式;着装不仅要求干净整齐,而且还要熨烫平整,佩戴胸牌;还有脚底下的鞋子,也要按规定“统一且光亮”。饭店行李员还应当把服务做得更加细化、到位。比如要保持微笑,尽量称呼客人的姓或名,让客人有宾至如归的感觉。再比如为客人支配出租车,有时遇到下雨或交通拥堵时,出租车很难
5、驶到饭店大厅的门前,这时行李员应当把服务再做到位一些,去路边示意出租车到饭店门前接客人等等。行李员在岗位上基本都保持站姿,这就又对我们的站姿提出了很高的要求,大堂副理和张总助理说,行李员在饭店门外等候客人时,双手要自然交叉于身前,双脚自然开立。这样的站姿不仅显得规范得体,而且还有深层次的含义,即随时打算为客人服务。虽然有关站姿的规定只是一个再小不过的细微环节,但客人看到标准的站姿后会觉得很舒适,会感到自己是被敬重的。行李员的工作其实并不简洁,有些工作很细,而且要专心才能做好。除了基本的“车门服务”、搬运行李、引领服务、支配出租车外,还应当把服务做得更加细化、到位。比如在入住高峰时段疏导饭店大厅
6、门前的来往车辆,比如帮助客人登记其所乘坐的出租车车牌号,这样假如客人在没有索要发票的状况下有东西遗忘在车上就便利了查找。除了英语及基本的礼仪培训外,还比较注意对行李员进行世界各国、各民族风俗习惯及贵州地理学问的培训。因为入住酒店的国外来宾许多,不同国家有不同的风俗习惯,我们在接待方式的细微环节上就会不同,比如有些国家、民族不习惯行李员用右手为他们开车门,有的不喜爱行李员为他们开车门时“护顶”,还有的忌讳女服务员为他们送鲜花表示欢迎。这些不仅是文明礼仪的问题,也是对客人人格及信仰敬重的问题。其次部分:客房部(实习时间:3周)华联酒店有145个房间。由于客房数目比较大,客房从718楼。所以客房部和
7、前厅部是分开设置的,客房部下设卫班、公卫、客房服务中心、消毒中心、台班(对客服务)、布草中心6个部门,由1个经理,1个主管,3个领班负责。我们在由师傅带领在卫生班组做了两天服务员,其他班组各做了一天后,就起先了我们自己独立上班的工作,当然,许多时候师傅会一同工作,但是最重要的是对事情的处理阅历。作为一个饭店的服务人员尤其是干脆服务客人的客房服务员,要留意视察客人的生活细微环节,尽量记住他的生活习惯,只有这样的服务才能更加贴近人心,客人才会满足:比如在早上打扫房间时,发觉客人的拖鞋喜爱摆在床下,服务员就会敬重客人习惯,而不是非要按规定把拖鞋放在门口;在为房间加水果时,假如发觉盘里的苹果和梨没怎么
8、动,香蕉都吃完了,说明这个客人喜爱吃香蕉,下次加水果的时候服务员就会特意给这位客人多送些香蕉,少放些其它水果。同时,服务员还应当具有主动的服务观念,当客人生活中遇到困难,饭店服务员应义不容辞地帮助解决。细微环节:削减能源奢侈如今,饭店服务还对工作人员提出了更多的要求:节约能源,杜绝奢侈。服务人员要有节约的好习惯。比如客房服务员在清理房间时假如发觉客人不在房间,灯却开着,应当主动把灯关上;在打扫时,还应当留意节约用水,不能始终开着水龙头。保守隐私饭店服务员应把爱护客人隐私当成一项职业道德来恪守。客房服务员每天都会进出客人的房间打扫卫生,难免会知道一些客人的隐私,有些人希望通过饭店服务员获得客人的
9、资料,饭店服务人员肯定要坚决立场,拒绝利益诱惑,不能把客人的任何状况泄露给他人。把握分寸客房服务员因为工作须要有时可能会与客人同在一室,当与异性同在一室时,服务员应主动把客人的房门打开,与客人说话时也应声音嘹亮。当客人动作或言语有挑逗的意味时,服务员应保持镇静,此时,越慌乱越简单给对方可趁之机,接下来找个借口快速离开房间,并把状况通知领班,让其支配同性员工接着前去工作。旅游管理专业的实习报告 篇2实习内容:熟识旅行社业务,跟团学习导游技能。实习目的与任务:了解旅行社经营管理过程,驾驭导游业务。实习到了,说什么都要找个地方,实践一下,把自己三年来学习的东西拿出来,让社会检验一下,真真正正的与社会
10、来个肌肤之亲。首先要做的是找个能发挥我们专业的地方,酒店或者旅行社。经过考虑,最终我选了旅行社。以前总是憧憬做一名导游,觉得能游山玩水是一件很好的差事,当我做了导游以后,才发觉原来要当一名好的导游真的不是一件简单的事情。虽然做导游的时间不长,但每次上团都能和不同阶层的游客沟通,每次都能有新的感受。导游要和各行各业的人沟通,假如你的沟通技巧不强的话,沟通则无从下手。一个好的导游,要有很强的沟通实力,成熟的个人亲和力。讲解生动引人,对自己的旅游线路,沿途风情民俗非常熟识,还要和景区景点,酒店餐厅,甚至司机保持良好的关系。在前辈的帮助下我明确了要成为合格导游员应具备的条件:一、剧烈的责任感和服务热忱
11、。导游工作是一项脑体高度结合的服务工作,看法确定行动,拥有剧烈的责任心,才会在实际工作中投入满腔的工作热忱,为客人供应高质量的服务。二、应具备广泛的基础常识。作为一名导游,尤其一名外语导游,在带团过程中不仅仅是一名讲解员,还是一个大保姆。客人事无巨细可能都须要导游为其操劳,对于客人,面对的是一个无从下手生疏的环境,因此导游假如缺乏日常生活中的基础常识,就无法快速为客人排忧解难。三、语言清楚精确,讲解生动活泼。语言表达实力是导游最重要的基本功之一,尤其是外语导游,语言正确清楚才能向游客传播中华文明,让客人了解自己的观点,同时充分了解客人的需求,刚好供应服务,另外,生动活泼的讲解会使漂亮风光锦上添
12、花,会使沉睡的古迹死而复活,优雅的工艺品活灵活现,从而给顾客留下难忘的深刻印象。四、具备相应的旅行常识与专业学问在带团过程中,团队随时可能出现不行预料的问题,导游具有相应的学问,就可在第一时间将损失削减至最低,为游客为公司争取到最大的利益。五、广博文化学问面导游接触的游客中,各种社会背景、文化层次不尽相同,合格的导游就应当做一个杂家“,上知天文地理,下知鸡毛蒜皮,这样在进行讲解中,就可运用所驾驭的学问和才智来应对。六、具有组织协调应变实力。导游的服务对象是不断改变的困难群体,同时导游工作还离不开旅游接待服务中气体相关部门的协作和支持,任何一个环节出现偏差,都会令导游服务黯然失色,因此一个合格导
13、游员要头脑清楚,有交情组织协调应变实力,保证游客的旅游活动顺当进行。七、留意仪容仪表,自身修养。很多外国.旅游业是一个综合性服务行业,很多外国游客到一个国家最先和最多接触的是导游人员,因此导游常常被人誉为企业形象,民间大使“,良好的仪容仪表会给人产生美妙的第一印象,从而反映出一个企业乃至一个地区、国家的精神面貌和道德水准,因此良好的仪容仪表是供应良好服务的基础。接下来在导游讲解方面,我也总结了几个要点:首先你得明白游客们想听些什么,想听怎样的讲解。像我们这样的新导游一上岗总觉得最重要的是背好景区材料,把它们背得烂熟,张口就来,不会停顿,这就是表示自己已是一个合格的导游了,但是通过几次带团我发觉
14、其实完全不是这么回事!专业的导游就是不仅要成为“杂家”,还要成为某一领域或某些方面的专家。“工欲善其事,必先利其器”。要想成为专业的导游,还必需娴熟驾驭导游语言的基本技能。因为它是我们传播学问、沟通思想、沟通感情的强大工具。其中最重要的口头语言表达,这是我们工作中最普遍、最常用的一种语言表达形式。人们常说看景不如听景。给游客讲解就是要像在和挚友闲聊。你把游客看作挚友眉开眼笑地给讲游客不知道的事情,才能抓住他们的留意力。另一半是讲解技巧,它是一个很深邃很困难的东西,其实有那么几条挺简洁、易操作的规律。第一就是你讲什么都要和客人家乡或他熟识的东西对比着讲。你对一个人讲一大堆他不熟识的东西他会越听越
15、累,但你提到他家乡的东西、他熟识的东西,他必会来精神。另外,导游最好多记一些方方面面的笑话,随时随地在讲解的过程中插入一个相关的笑话,那样就会使讲解生动好玩得多。最终,什么都驾驭好了,但就是没有驾驭客人的生理状况,讲解可能还是会惨败。比如客人是乘长途火车而来,夜里都没睡好,你却在那里兴趣盎然地给他们大讲特讲,即使你讲得很不错,但他们生理上的困盹还是可能战胜一切精彩的讲解,而他们的鼾声会如此地打击你的自信。这时候你要知道,你不是失败在讲解上,而是失败在关切人上。多次阅历的积累我发觉当好一个导游,不但要有对景点的热忱,还要有对游客的热忱。这个热忱不单单是指你为他们讲解好的热忱,还包括对他们作为一个
16、人的全部关怀。有些导游认为我把该讲的都讲了就完成了任务,这种观点可要不得。你讲了,客人没听进去,和没讲过一样,你的任务其实是没完成。要当好一个导游,必需要有对人的酷爱精神,你想方设法想的是怎样让他们这一趟来得值。察言观色很重要,时刻留意客人的举动和表情,常常找他们聊闲聊,是客人对你产生信任感。讲解的时候要清晰自然,不怕罗嗦麻烦,多讲几遍,让游客清晰明白,还要抓住客人的留意力,使得客人产生爱好。要与团队的领导或须要照看的人多沟通,多关切,这样有利于整个团队的进行。在带团的过程中,谁也不能保证恒久一切顺当,终归这不是只要我们自己做好就可以了,还须要其他工作搭档、合作单位、游客甚至天公来作美,而这些
17、因素都不是我们所能掌控的。尽管有时候问题、事故的发生并不是我们的责任,还要被客人无端指责,但是,作为独立工作在旅游接待第一线的职员,当问题、事故发生的时候,负有帮助解决问题和帮助处理事故的不行推卸责任,同时也是对我们的工作实力和独立处理问题实力的重大考验。面对初来乍到的游客,导游所表现出来的对旅游活动早有支配,对自己能胜任本次导游工作的信念,会是他们产生心理平安感的重要来源。有时我们接待的游客文化层次较高,或是豪门权贵,这时,剧烈的自信念对我们更为重要。否则,底气不足,连自己都驾驭不了,就更别奢谈驾驭整个旅游团了。剧烈的自信念还能增加我们的吸引力,到处显得落落大方,从而赢得游客的敬重和认可。旅
18、游管理专业的实习报告 篇3经过两年的旅游管理专业基础学问的学习,我逐步由一个门外汉成为了一个准专业人士,旅游管理专业学朝气场毕业实习报告。在这两年的学习过程中,我对旅游管理专业的学问进行了批判性的学习,取得了较多的理性收获。在有幸参加了本次实习工作后,我更是增加了对专业、对自己的了解。通过以下实习工作总结,我希望能把自己的一些想法照实表达,请老师指正。第一部分实习目标高校三年级的学习从专业课起先,假如说在打基础的时候老师会用高压政策让我们加深对学问的了解,这个时候就变得相对放松了,自由的空气显得异样浓重。在我的四周,充满着跃跃欲试的气息,想破茧而出的人大有人在。客观来讲,人有两种状况下会很焦虑
19、,一种是愿望得不到满意的状况下,一种是愿望满意以后。正因为我处于相识的关键时刻,我极力想证明自己的各方面实力,以及在高校2年后,我有没有比以前有进步。有了这个目标,有了这个动力,所以我极想在正式踏进社会之前,试一下自己的实力,究竟在那个层面?还有那方面须要改进?抱着这个目的,我参与了由我系组织参加的珠海旅游业实行的航展旅游接待工作,我的实习单位是珠海阳光机场酒店。在这个准四星级的航展指定接待酒店中,我进行了为期9天的实习。其次部分初识酒店酒店在我的概念中,她只是一个小王国,她只是社会的缩影,实习报告旅游管理专业学朝气场毕业实习报告。她没有政府机构的组织严密,也没有学生社团的青春活力。她担当的是
20、社会沟通中的一个职能,为有须要的人提高必备的食宿。或许我这样看,有部分的片面性,但这代表我走近她的时候还是保持肯定的相识度。来到酒店,继而来到客房部,最终来到洗衣房工作,虽然还没有调整自己的心态,但是现实的残酷性及至显现。在第一天的工作中,我可以说没进入状态,也没有一丝思想打算。终归,来到这里是我的要求,只是这个要求对我自己有点苛刻,也有点不行思议。但是,我暗自给自己激励,信任我会把这里的工作做好,而且是做到最好。在学习了随行的书本学问后,我对洗衣房的管理增进了了解。不过,令我无奈的是书本上的酒店洗衣房是一个发展完善的高星级酒店的重要部门。反而,我所在的洗衣房却是酒店中的边缘人,组织管理上始终
21、得不到酒店高层的重视,所以洗衣房的运作始终很不畅顺。一个很明显的例子是洗衣房在酒店组织中的设置及其不合理,从理论上来讲,洗衣房至少是部级单位,工作人员人数也应当为酒店客房数的百分之十左右(酒店138间客房),但包括我在内只有5个人。虽然酒店航展期间平均开房率只有百分之六十,但是工作的量依旧不会少。为此,酒店管理层为了把洗衣房的工作效率尽量提高,把洗衣房的三大职能之一的洗员工制服暂停(只洗中西餐的厨衣)。实际状况是,这样对提高洗衣房的工作是没有任何帮助的,大量的酒店布草经送来后,洗衣房常常要加班加点地去工作。出现这样的问题的缘由有三第一、酒店管理公司新接手酒店的管理,在很大程度上是有想当然主义与
22、本位主义在作怪;其次、酒店在开业后正实行开源节流的政策,资金投入不足,造成酒店布草只有3套备用,甚至有些部门只有2套,这与通常的3到5套严格不符合;第三、酒店的工作程序不妥,客房部的布草属于洗衣房的主要材料,但是布草发到洗衣房常常是在下午,这有航展期间住客退房较晚的状况,也有楼层服务员的技能不高的缘由,也有只设置一个布草员的缘由,更有工程部为了节约能源对洗衣房压缩机器工作时间的缘由,综合来讲,这是酒店管理层没有根据规范标准来管理,犯了阅历主义的错误。旅游管理专业的实习报告 篇4第一站南华寺南华寺座落于韶关市区东南22公里的曹溪之畔,这里依山面水,峰峦奇秀,南华寺是中国佛教名寺之一,是禅宗六祖慧
23、能宏扬“南宗禅法”的发源地,始建于南北朝梁武帝天监元年(年),距今已近一千五百年的历史,寺后有桌锡泉(俗称九龙泉),几株高达数十米的古老水松,是现在世界上稀有的树木,寺庙现存大量宝贵文物,为全国重点文物爱护单位之一。南华寺始建于南北朝明的梁天监元年(公元502年)。据史料记载,是年印度高僧智乐三藏自广州北上,途经曹溪,“掬水饮之,香味异样”,“四顾群山,峰恋奇秀”,“犹如西天宝林山地”遂建议在此建寺。天监三年,寺庙建成,梁武帝赐“宝林寺”名。后又先后更名为“中兴寺”、“法泉寺”、至宋开宝元年(公元968年),宋太宗敕赐“南华禅寺”,寺名乃沿袭至今。南华寺是一座完整古建筑群,建筑面积有一万二千多
24、平方米,整体为中轴线平面布局,分为曹溪门、放生池、宝林门、天王殿、大雄宝殿、藏经阁、灵照塔、祖殿、方丈、钟、鼓楼等组成,寺后有卓锡桌,是六祖浣洗袈裟的清泉,四周环境幽美,鸟语花香,九株古老而稀有的水松,直插云天,更是引人入胜。这座千年古刹还珍藏很多历史文艺物,如古建筑、碑铭、木雕、泥塑、刺绣、铜铸、冶炼等,都是国家的珍贵的文化遗产,是南华寺镇山之宝,是我国古代劳动人民的才智结晶。如六祖真身像、唐代千佛袈裟及圣旨、北宋木雕五百罗汉等。六祖即慧能大师。相传慧能(638-713年)本上一个樵夫,目不识丁,一日听人诵读金刚般若经而悟道,於是投到禅宗五祖弘忍门下,深得五祖器重。弘忍将衣钵传於慧能,慧能后
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