2022服务员的实习报告范文汇总5篇.docx
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1、2022服务员的实习报告范文汇总5篇服务员的实习报告 篇1我是刘xx,XX年9月,我在日照雅禾国际大酒店实习,实习部门是餐饮部。以往,我从未接触过这个行业,学问见它有着华丽而光明的外表,便深深的敬畏着,远离着,接到酒店实习的通知,心里不知作何感想,因为有着太多的不了解,更何况是那么有“历史”的雅禾呢!总是在外面道路上游走的我,最终能得此机会能进入这个以优质服务和最早四星级等赞誉著称的酒店。至今都忘不了,第一次踏入雅禾时的情景,光明的灯光,折射着微弱光线的大理石板,空气中若有若无的充满着菊花茶的淡淡苦香味道。还有,他们的微笑。似火焰般的暖和着人们的心灵深处。他们的鞠躬,整齐划一,却又不做作的感觉
2、。霎时间,觉得心里仿佛有一条河被舞的惊涛骇浪,充斥着自卑的心酸。以前,总觉得不屑与此,现在才明白,是自己的眼光太过于短浅,正如一句话所说,我们把世界看错了,反而说他欺瞒了我们。于是,我确定里下来。留在这个充溢了挑战的地方。虽然,他是如此的艰辛而满温馨,因为我坚信,只有经验地狱般的磨练,才能练出创建天堂的力气,只有流过血的手指,才能弹出时间的绝唱,我对酒店最初的相识只有四个字:历练,雅禾!在雅禾,我是一名基层服务人员,同事们的热忱,让我深有家的感觉,便觉发觉的,同事之间都如此温馨,更何况是对待客人的!客人至高无上和以情服务,专心作家是我在雅禾最初学到的,作为一名雅禾实习生的我,心里却存有一丝丝的
3、侥幸,却忘了,天使之所以能够翱翔,是因为他把自己看的很轻。于是,我跟着师傅一点一滴起先学习。从拉椅让座到和客人沟通,从刷一个简洁的直筒杯到独立完成收台工作。从六人台到八人台,十人台。我在渐渐的成长,虽然在这其中,有很多的坎坷和错误,但也跌跌撞撞的过来了。当然这一切都要感谢一个人,我的师傅。从我第一次班,第一次看台,最应当感谢的人就是她。人生到处不忘感恩,这是我为人处事的第一原则。我在雅禾,我在做一名一般而平凡的餐饮部服务员。或许有太多的不如人意,但我在努力。而雅禾,也在见证我的成长。经理总是笑着对我们说,看法确定高度,我在努力用看法提升着我的高度。忘不了,经理对我做出加油的手势;忘不了,同事们
4、一起用力喊出的雅禾口号。我为我曾是雅禾人而感到傲慢。它教会了我太多太多。在雅禾虽然有过泪水,有过汗水,有过太多的委屈和不甘。但那是雅禾在教化我,青春,只有苦斗的义务而没有蹉跎的权利。感谢雅禾!服务员的实习报告 篇2xx年4月23日在我的人生中是一个转折点吧,就在这一天我和很多的同学一起踏上了去深圳实习的路,这对于没有出过远门的我是一次莫大的考验也是一次蜕变。面对这生疏的城市还没来得及惶恐和茫然时,便已经感觉到了公司领导对我们的关切。刚上来第一天,从车上下来的时候是凌晨,天还是灰蒙蒙的一片,接着我们被公司的管理人员带到了宿舍,进去后刚坐下,就听见有敲门声,一开门葛经理走了进来,一开口就是一句句关
5、切的话语,一听蛮感动的,原来在这生疏的城市还有人在关切着我们,葛经理说:“等下带你们去公司看一下熟识熟识环境,”这一看回来时天已经黑了,等其次天去时便是起先紧锣密鼓的培训。在培训的时候很累有许多同学都想走了,可是最终还是咬咬牙忍了下来,经过一星期的培训后就迎来了,严格的考试,先是笔试,再接着实操,最终在下午6点左右考完了,大家都松了一口气,想着最终解放了,可是后面等待我们的却是分别, 4月28日是大家分开的日子,天也下着小雨灰蒙蒙的,仿佛天也在哭泣,大家各自坐上了开往自己上班属店的汽车。而我也是这样子来到了益田店,刚到店里的时候涂经理支配了店里的人带着我们去熟识了一下环境,我心想这就是我以后工
6、作的地方了,心里暗暗的想,我肯定要努力的工作,这样才不能辜负这么多天的辛苦,5:30 的时候我参与了班前会,感觉还蛮好,等开完的时候郑主任叫我们留了下来,为我们支配了师傅,对我们说,“这个以后就是你们的师傅了,以后要好好跟着师傅学。”5月1日便正式跟着师傅上岗了,这时心中又起先茫然了,为什么我在学校学的是国际商务,为什么我出来却是做服务员的工作呢?那我在学校这两年半来的努力又算什么呢?一时间想不明白,但工作的劳碌让我没有时间多想,后来才发觉原来做服务员也不是那么简洁的事情,在这期间让我学到了许多在学校学不到的学问与理论。领导对我们都很关照,很让人温馨,而且也体会到餐饮行业中服务员的辛苦与快乐,
7、工作中有时通过自己热忱的服务让客人满足而归是件特别快乐的事。有时也会遇到有些脾气急躁的客人就会被骂几句,虽然会觉得很受委屈,但是有时想想:人生就这么短短几十年,何必为了这点小事而压抑自己,让自己不快乐呢,把这些当作习以为常,吃饱了就等着渐渐消化,或许自己也有许多未做好的地方,自律自己。其实我们的工作每天都在与不同的人和事接触,与形形色色的人打交道,这都是须要技巧、胆识和志气,还有工作的速度、以及对事的仔细负责,而这就是个人要在每天的工作中不断的提升了。在其位谋其事,然做了一个服务员就要仔细的把工作做好,这样才能对得起上级领导对你的信任一分耕耘一分收获,只有付出了才会有回报,工作了三个月后,我刚
8、刚经过入职转正的考试,正在等待结果。假如考过了,那么我又向迈出了一步,超越了同一起点的人。这是公司和领导给我的机会,假如没有努力,没有付出或许这个机会就是别人的,所以我在不断尝试,不断地从日常的工作中去提升自己,就像上楼梯,你不去努力向前恒久也不知道自己能走到哪一个阶梯,通过考试后。我正式接任了特产员的工作起先接触那些密密麻麻的数字和产品,例如要了解特产的价钱和口味以及它的储存啦,和每天的销售状况,要统计起来,每个小组每天销售了多少,每人每天销售了多少,还要做它的库存,每个周要做总结,总结就是这个周每天的销售额,以及它的成本和毛利,做好后发到管理公司,没到月底的时候还要做它的月结,像这个就比较
9、麻烦,这个的话是要做一个月总的销售额,和每个产品的销量是多少?和它的排名,那个产品销量最好,那个产品销量最差,要不要取消不卖,刚起先接触这些的时候感觉好麻烦,总是担忧东西会不见,或者做错帐,这都是要很细致的不能出差错的,假如错了的话等到你做月帐的时候也会跟着错,渐渐的我就起先渐渐的上手了,也不会怕这怕那了,感觉好简洁,公司的人说我学的很快,都超过我师父了,但是其中的辛苦只有我知道,我起先接特产员的时候别人都很不服气,在我背后说了许多难听的话,说什么,“她为什么可以这么早下班,为什么她可以不用搞卫生?”刚起先我听到了觉得很委屈,我有很早下班吗?我也不是跟你们一样吗?就算我做好帐了,也是一样要等你
10、们一起啊?莫非我就可以先走吗?还有谁说我不搞卫生啦?我也有特产的卫生要搞啊!还有我平常做账的时候要是东西多了,或者做月帐的时候加班的时候你们又在哪里呢?你们早早就下班走了,而我还是自己一个人独自加班而且还是利用自己的时间,我这是为了什么,我心中的委屈谁又能懂?你们只看到我得表面而已,还看到了什么?但是这些我都挺过来了,在这中间也有想过要走,可是一想到自己大老远的上了是为了什么?不就是熬炼自己吗?干嘛要半途而废呢?服务员的实习报告 篇3一、实践内容:通过应聘为酒店(深圳民间瓦缸煨汤坊)的服务员,正式成为一名酒店员工,干脆参加公司日常工作,在自身工作实践中,发觉问题,提出建议,最终对全体公司员工进
11、行问卷调查,在调查中发觉问题,提出有利管理的建议与看法,促进公司管理水平的提高。二、实践总结:实践目的:为了体会在社会中的工作生活,体验打工的苦与乐,为将来融入社会打下基础与作好心理打算;同时响应学校培育与提高高校生综合素养实力的精神,理论联系实际,学以致用,用所学的科学方法和理论去指导实践,与时俱进,我满怀信念地踏上了社会实践之路。实践经验:这学期的暑假,我只身去了深圳,深圳是个人才聚集的地方,特区的经济很发达。因为父母都在深圳的缘由,所以就把深圳做为我的实践地点;在深圳福田区的福华路,我找到了家江西系的酒店,应聘成为了酒店的服务员,从7月20日起先了为期1个月的打工生活。在起先的日子里,我
12、只是以视察熟识为主,学会一些酒店的工作流程和服务的程序,经过我耐性的视察和经理及同事的细心教育与指引,我熟识了我所要做的工作,其实说究竟就是把顾客服务好,但真刚要做好它并不是那么简单,它也象是人与人之间的一种交道,你要学会许多原则与方法。这当中多亏有同事们的帮助,让我得以应付我的工作。我的工作任务主要负责大厅的顾客,有五个大桌和两个小桌,碗、筷、台都由我负责处理;另外一个重要任务就是送外卖,外卖都是四周的生活小区、写字楼、商场。一个月的实习当中,我亲身感受着酒店的每一个管理层面,听说着员工们的苦与乐,结合着自己所学的学问,同时也发觉了些问题,便试着向酒店管理层提些浅薄的建议。后来的工作中,我想
13、到了用问卷调查的方式来反映酒店管理存在的问题,联系我工作中所发觉的,打印了多份问卷,请员工们填写,我回收后总结了些问题与建议,提交给了总经理,希望对他有所帮助。实习结束后,总经理赐予了我1600的工资,这是我的劳动所得。实践成果:社会实践的目的主要看你所学到的和所得到的,这是最重要的,而不在于你所从事着怎么样的社会实践。你做个环境的调查报告,或许对你并没有多大的促进作用,所以在社会实践当中有无对自己有所促进,才是此次社会实践的评价标准!通过本次的社会实践我学会了许多,也体会和感受了许多,我信任这些东西都对我以后成长成才都很有帮助。我总结了以下几些相识:1、生活是份责任,有苦有乐。我体验到了打工
14、的乏味,每天重复着相同的工作,尤其是服务员每天都做着相同的程序,打扫卫生、摆台、收台、再摆台,服务顾客我耐不住这样的生活,我试着问同事们如何坚持着,他们大都流露出一些无奈,服务员大多是初中毕业来深圳闯的青年,没有多少学历,所以只好从事服务员等行业,他们都说没方法或没实力去变更自己的一些,而赚钱是他们的唯一目标,或说是迫于生计,其实这也是生活的艰辛所在,为了生活,我们要工作着,我们无法躲避这些,这是生活的责任,对爸妈来说是家庭的责任,所以我们坚持着各自所生活的依托。其实这就反映了我们校内生活是多么的欢乐,生活丰富多彩,爸妈供给着,无忧无虑,只有学习这门事。一方面我回珍惜这份校内生活,另一方面我会
15、向着那份社会中的生活责任做好打算,我迎接着那份重担,我信任乐趣无穷,工作的乐趣。2、所学学问要用到实际工作中,需实践的阅历,要下大功夫。在当服务员的过程中,我总把自己当作是个管理者来看待公司的日常工作,从一个领导者的角度来考虑着一些问题,总想着用所学过的管理方法与阅历运用到实际工作当中去,但我发觉,储存在我脑中的学问少之甚少,即便是些管理方面的学问,都未能想起一些,更何谈得来运用。那时我才发觉我所学到的并没有那样的丰富,驾驭的并没有那样的牢靠,就象一个不会打仗的战士,却拿着枪矛站在了战场上。高校四年之后,我是否也会象现在一样,没有打算好就踏入社会?其实这就让我学会了一种紧迫感,让我学好学更多驾
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- 2022 服务员 实习 报告 范文 汇总
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