2022当服务员心得体会.docx

《2022当服务员心得体会.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022当服务员心得体会.docx（49页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2022当服务员心得体会当服务员心得体会1我高校的第一个暑假最终到来了，根据原定安排，我和同学在放假的当天一起找兼职，希望在暑假期间尽早找到临时工，一起工作，这样可以相互照应。同时，我想通过这次的社会实践发展自己，度过一个充溢的暑假。尽管事情不尽人意，在求职的过程中我们遇到了不少的挫折，但最终还是找到了工作。我们把找兼职的最初方针路途由网络寻求改为实地考察，明确了新的求职指导思想：以学校为中心，以平安为前提，以便利工作为优先条件，在方圆一公里的范围内找寻兼职。很快，我们找到了一家名为“上膳汤水”的餐厅。抱着尝试的心态，我们与餐厅负责人进行了面谈。她表示可以同时聘用我们但声明工作很辛苦而且只支配

2、我们的伙食担心排住宿，话后递给我们每人一张名片让我们回去考虑。接过名片走出餐厅我长舒了口气，心想暑假工终于有着落了。果真，我们很快接到了“上膳汤水”餐厅负责人的电话，她希望我们能够前往应聘，并约定了面试时间。其次天，我们到“上膳汤水”餐厅同负责人谈好了相关事宜即刻上岗了，看来餐厅也是员工缺乏呀。换上了工作服我感觉我们就像人们常说的“二逼”，真有点难为情，再看看两位同学发觉他们似有同感。唉，替人打工咱还能挑剔什么呢？开工前我们先开饭，不错，餐厅的员工餐菜式虽然少，简洁，但是味道比我们学院饭堂做的好多了。我们吃得正香的时候，一位阿姨对我们说：“你们得努力干，在这里工作是很苦的，做两个月也就两千工资

3、，不简单啊。”还没有起先工作，就有人私下告诫我们，看来我们得做好心理打算才是！餐厅对我们服务客人的要求甚严，况且我和一位同学之前没有从事过这样的工作，对餐厅里的工作的各个方面不甚熟识，因此特别须要各位大姐（餐厅里前辈级别的女服务员）的悉心指导。客人未就座的时候骨碟、碗、杯子、筷子和汤匙应当怎样放；客人就座后它们又该怎样放，什么应当撤掉；客人用餐完毕离的座后又应当怎样快速整理餐具，怎样换桌布等等。我们不仅要随时打算听从上司的使唤还要满意客人的须要，时时常为客人端饭送水、摆菜计单、换餐具等。总之，只要有须要我们服务员什么都干，除了摆台、上菜、撤台等这些所谓必需做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么擦桌

4、子、扫地、拖地铺地毯等都由我们服务员干。然而真正让我们难以接受的是餐厅的十一小时工作制，每天忙个不停，连喝水的空暇都难得，大部分时间里口干得苦涩粘稠。虽然时时常给客人上茶加水，但是只有看的份，喝，想都不敢想！解决这个问题的极端方法是“想”梅止渴，我没有古人幸运，有酸梅可望。肚子饿得打鼓不休，也得忍着为客人呈上饭菜。客人离开后往往留下很多茶水和美味佳肴，整理桌子时我心里真不是味道。刚起先工作的那三天的确让人叫苦不跌！我们每天除了干活还是干活，中途是不能休息的，必需打起十二分精神。最委屈的算是脚了，十一小时的站立和走动使得双腿剧烈地抗议，下班后最想做的第一件事就是找个地方好好歇歇。虽然人们承认人有

5、三急，但是餐厅是明令禁止我们工作期间自由上厕所的：在繁忙时段肯定不准上厕所，只有在冷淡的时候我们才能脱身解急。另外，员工不能上餐厅里的厕所，只能跑远路到后门的厕所，否则，一旦被发觉就扣半天的人工20元。值得一提的是，每天劳碌下来我都是汗流浃背，喝下的水全都化作了汗，一天里根本不用上厕所，真担忧会不会导致身体水分失衡，福兮，祸兮？令人憧憬的人性化管理和残酷的事实之间的差距可见一斑，还好令我兴奋的是，餐厅里的同事们大都是热忱友好，他们并不因为我们是临时工而对我们冷漠生硬。在劳累之余，他们一个个会心的微笑，一句句再一般不过的亲切问候无不让人感动。看来只有员工自己最了解大家的心情，因为他们站在员工自己

6、的角度看问题，因为他们说的是“老百姓”的心里话，这是很多上层领导最缺乏的素养之一！我们新员工对某些工作做得不到位，犯了错误，作为老员工的大姐们会刚好、耐性地帮我们矫正并且激励我们好好学，让我倍受鼓舞。其实，大姐们并没有比我们年长很多，她们中有人和我们年龄相仿。因为上班的第一天餐厅的负责人燕姐要求我们称呼她们时得在她们的名字后面加个“姐”字，而不能直叫她们的名字，所以我们统一叫她们为大姐。起初我认为这样称呼她们是出于敬重，更重要的是为了工作须要。但很快我发觉我错了。大姐们的细心、耐性、勤劳、敬业精神还有善解人意在繁忙和琐碎的工作中展露无遗，钦佩之情在我心中油然而生，我明白了称她们为大姐，不是因为

7、工作须要，而是由感而发，是最质朴最真实的称呼。慢慢地我在餐厅里感到了家的温馨，和同事们沟通起来自然多了，工作起来也更舒心了。除了同事们的关照，我还感谢顾客们对我的珍贵支持与包涵。在我忙不过来的时候，他们会耐性地等我忙完了其他的工作后才向我提出须要；在我犯错时，连忙道谦的我得到的是他们的微笑。有时他们主动和我交谈，问我一些轻松好玩的问题，我也热忱地回答，餐厅里便增加了一些笑声，其乐融融。在服务部的这些日子我的确学了不少东西，不仅能学到中式餐饮的服务程序和技巧、xx菜的特色种类，还能学到如何处理好自己的利益和餐厅的利益、如何调整自己的心态，更让我了解到作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识，服务意识

8、不仅要求服务员有着向客人供应优质服务的观点和愿望，同时也应当对自己的同事具有同样的意识，一个服务员的优秀品质便体现于此。后来，我被支配到咖喱部担当传菜生。刚来到咖喱部我如释重负，那里在餐厅起先营业后的一段时间里几乎没有什么工作，因为还客人不够多，我可以悠然地站在咖喱部外视察餐厅里的情形，观赏墙壁上的油画。可是客人多的时候咖喱部忙起来了，这时候除了厨房咖喱部是餐厅各个部门中最忙的了！咖喱部只有我和一位阿姨负责，只要到了高峰阶段，菜就多得我们忙不过来，这就特别考验我们的合作精神了。由于餐厅实行“对菜划钩”制，就是传了什么菜就要在相应的菜单上对着菜名划钩。当我把积累如山的菜传出去时，阿姨就帮我划钩，

9、相反我又是这样帮阿姨。我们就这样相互照应，火急火速地把菜传出去又火急火速地赶回来接着传菜。让我们伤脑筋的是菜单上的“草字”，由于点菜生写的字实在是让人不敢恭维，一时半间难以分辨，因此我们要看清菜名就像探讨出土文物一样，非要我们共同努力方知道个所以然来，苦痛啊！由此可见写得一手好字是多么重要，利己利人。高峰时段过后，我们惊慌急促的传菜工作才停止，咖喱部复原了安静。在咖喱部，我可算是体验到“冰火两重天”的味道了。咖喱部就在厨房的旁边，厨房里的热气不断向咖喱部袭来，我们就像热锅里的馒头被经久不散的热气“蒸着”，在里面不到一分钟，我就大汗淋漓了。与咖喱部迥然不同的世界便是有空调冷气吹抚的餐厅了。每当我

10、传菜走出咖喱部时，忽然感到浑身透凉，神清气爽！空调的冷气起了不小的降温作用。其实在咖喱部也不错，至少可以免费桑拿，排毒养颜！我在餐厅工作的时间的确短暂，在此不便对其作过多的评价。经过这次的工作，我大体总结出两个餐厅管理中的不足：（1）应变更传统的对待员工的看法，人是管理中的主体，管理中的上下层关系只是一种劳动分工体现，不是统治与被统治的关系，相反，现代管理理念告知我们，只有做好对下级的服务工作，帮助下级在工作中做出优异的成果，管理者才会取得良好的管理业绩。现代企业的管理必需坚持“三个上帝”，即市场、顾客还有员工，员工终归不是上司随意驱使的机器。（2）企业缺少一套有效的激励体制和晋升制度。餐厅的

11、激励过多地注意物质上的激励而忽视了精神上的激励。事实上，除了传统的奖惩激励外，还有许多的激励方法值得管理者借鉴，有时候领导的一句赞许的话或一个微笑就是对员工最好的激励。这次的社会实践实在是让我印象深刻，因为我相识到了赚钱的确不易，读书还是且读且珍惜啊！当服务员心得体会2酒店工作是一个特别乏味,又平凡的工作，作为一名后线的服务员就更为如此。每天枯燥又繁重的工作，要长期保持一种好的服务意识就须要一个良好的心态。每个人或许都希望生活中多一些干净，整齐，看似简洁，但殊不知就这些简洁的要求要做到是多么的不易。清洗一件衬衫就有十几道困难的工序，其它高档的衣物就更不用说了，除了要求娴熟的技术还须要超常的耐性

12、。从早晨上班到下午几乎就没有离开过那不到2平方的烫台，中班到凌晨就没有离开过不停转动的烫平机，还有那总共350多公斤容量的湿洗机要塞进拉出，耗费的是精力，是汗水。虽说是一名一般的员工也要付起不一般的责任，承接全部的外洗单位都是在xx比较高档的，所以要求之高也不允许我们有一丝的放松，一杯洗涤剂，一步洗涤的程序，一个折叠的动作都代表着阳光洗衣的形象和声誉，对客人说明衣物上存在的问题或潜在问题时由于对衣物相识程度的不一样，有时要细致为客人分析许久到客人接受为止。记得xx年一个夏天的晚上，工作在接近尾声时接盗楼层服务员的电话，称客人喝醉酒弄脏衣服，一件衬衫上全是吐出的污渍要立刻清洗。洗过烘干才发觉有大

13、面积的酒斑（是种很难处理的污渍），原来不是专业的眼光很难发觉，但出于对工作的一种看法，对客人的一种责任，我们还是确定对它进行更深化的处理，洗了漂，漂了烘，也不知重复了多少遍，等到衣服彻底干净送到客人手里时已经是早晨5点多了。同事们相互看了一眼，都微微的笑了，虽然乏累，但想到能让客人满足，心里也是美滋滋的。中心领导来xx视察时入住在我们的合作单位xx国际大酒店时，由于接待的须要，布草量是超过了平常很多，而且时间要求特别紧迫，大家在抓紧洗烫的同时又送过来西装类制服70几套，总计210余件，要求我们在4个小时内完成，对于小烫员工不足的状况下，要熨烫这么多的衣服难度可想而之，在做完前期处理后就投入了紧

14、急的整理之中，大家的衣服湿了，脸上的汗水流到眼睛里，根本就来不及擦。我们按时交货了，后来我们知道他们接待工作做的特别圆满。这些都没有什么学历上的要求，但要求持之以恒的心态，要有为来宾着想，为来宾焦急的意识，客人的认同就是对我们工作最大的确定。我没有精彩的文笔，也写不出流利的语句，希望这些简洁的语句可以表达我作为一名洗涤中心服务员对本职岗位的相识，对酒店工作的一种看法。还是那句话：我们代表着整个酒店，来宾的满足就是我们最大的追求。当服务员心得体会3实习目的：本次实习的目的在于更加深化的了解社会，了解酒店的服务行业，另外也可以赚一些零花钱，为父母减轻一些负担。实习内容：本次实习我主要是到酒店做服务

15、员，白班时间是早九到晚九，夜班工作时间是早上的十点半到晚上的十一点，下午休息一个小时。主要负责点菜.上菜.整理台面等一些服务工作。实习结果：经过将近40天的实习，我对酒店的前台服务工作有了更深的了解，并且懂得了一些在社会上待人接物的道理，这些都是终身受益的，还有交到了一些挚友，他们对不佳生活的乐观是值得我学习的！实习体会：这次为期37天的实习虽然很累但却很充溢欢乐，我明白了人应当学会坚毅，如何在坚持不住时给自己找到一个坚持下来的理由，给自己志气。通过自己赚钱我也更加体会到了父母将我抚养长大的那份艰辛，所以我要加倍努力学习，将来报答他们。期盼中为其四十多天的假期起先了，一一的和室友同学们告辞后，

16、我乘上了通往家乡的火车，车很慢，两个多小时我才到那令我魂牵梦绕很久的家乡鞍山。到家的那种心情简直很难让我用语言表达，暖和，激烈，欣慰，感动，兴奋多种感情交融在一起，让我难以名状。吃完了妈妈打算的那桌晚饭，我就起先设想起了这个假期的生活。头脑里多是这个假期该怎么去过，终归期盼了那么久，如今突然来到面前却有点激烈。想想上学时有点累，所以在家好好休息一个假期的想法在我心中萌生，于是接下来的几天我成天呆在家里，但是几天过后去发觉这样过其实很无聊，因为每天都睡得很晚起的也晚，身体感觉很吃不消，所以我做了一个确定，到酒店打工，让生活从事起来，另外赚点零花钱。其实我刚起先并不是非常想去酒店打工，因为上个假期

17、我曾经去过，到酒店里做传菜员，但感觉很累，所以先找一些比较轻松的工作做。可是来到街上的我却发觉，想找一个相对轻松的工作在我们城市并不是那么简单，我想做促销员，可是问了好几家都被告知人数已满，还有几家干脆干脆就告知我不要男孩基金悲观的我再一次叩开了一家品牌专卖店的大门，或许这就是给我最大希望的一家了吧，经理说这家店短暂不缺人，但他家的一个分店似乎缺人，所以叫我留下了电话，说回家去等通知吧，我兴奋的离开了，到家后成天握着手机等着电话，等待着那唯一给我希望的一家的讯息，可是，时间就这样一每天的过去了，什么也没有等来，最终我等不及了，觉得不能就这样将整个假期荒废在等待上，我承认去年在饭店做传菜员的工作

18、很累，但是那个工作的确我现在唯一的选择了，这时我想到了当时中学老师的一句话，说的是做人不能眼高手低，无论是学习还是找工作都是如此，我现在是什么工作都找不到，因为我干不长，只干一个假期，人家说还不够培训的呢，况且假期短暂，不行能让我去等，所以当时确定还是先去那家酒店干吧，有当时老板的那句随时到随时欢迎，我的心里充溢了自信，于是我再一次踏上了酒店打工之路找到老板娘后说出了这个假期我还要回来工作的想法后，老板娘很兴奋，我说我不想做传菜员了，想做服务员，老板娘同意了还要为我涨工资，上个假期一天三十而这个假期一天四十，这让我感到很意外，或许这是在我多天求职失败后能给我唯一宽慰的一件事了吧！其次天，我起了

19、个大早，换上工作制服，上班啦！我原以为在酒店的服务员的工作都是一样的，但其实不是的，前台人员分为服务员和传菜员，我上个假期干的就是传菜员，主要是负责上菜，后出做好的菜上面都会有一个台号单，传菜员就是依据这个单把菜品送到对应的台上面的，所以上个假期我干的工作虽然有点累，但是相对来说不须要太多的思索。可这个假期我做的是服务员，主要负责点菜.上菜.整理台面等一些服务工作，当客人到来后，先要接一壶茶水，因为我们酒店是一家韩式烧烤店，所以茶水就是大麦茶，接过茶水后还要说一声：“你好，欢迎光临！”客人起先点菜，传统的点菜服务员要下手写单，用纸和笔登记客人所点的菜品，再将单送至后厨，但是现在不用那么麻烦啦，

20、像我们这样的大酒店都用“点菜宝”，就是一个大本，每一页上都有几十种菜品和所对应的条形码，还有一只能识别条形码的光笔，当客人点菜时.划好台号，客人所点菜品，还有胸卡，按放射，后厨和吧台就会收到菜单，后厨按单做菜，点菜工作就算完成了。客人左后把桌子清理出来就可以了。听起来似乎很轻松，但做起来根本就不是那么回事，去年师傅教过我怎么去用那只光笔，所以用起来还行，可是那个大本却难住了我，条码实在是太多了，不算酒水码，光是菜品吗就好几百种，客人点第一页的烧烤类还好说，可要是点起了后面的炒菜我就懵了，好比大海捞针一样难，有时一道菜就会使我满头大汗。还记得有一次客人点菜是要两个羊腰子，我却给划成了两盘，等到客

21、人买单看菜单时就问我.幸好后厨看出是我划错了，假如真上来那个盘的话，我将花六十多去买单。这件事过后主管建议我不要用点菜宝了，先下手写单，再用点菜宝，接下来我都是这样。当服务员心得体会4这学期上了老师的会务管理课程，我对于会议的相关事项有了更为详细的了解。 “凡探讨事理而为之解决，一人谓之独思，二人谓之对话，三人以上而徇有肯定规则者，则谓之会议。”这是老师讲的第一节课会务工作的概述。这段话让我们相识了会议，我的理解是简洁的说，会议要二个以上的人参加，通过肯定的程序达成目标，会议还要有肯定的议题和目标。寥寥几句让我们对会议有了一个大致的了解。接下来接连讲了会议的要素、会议的方式、会议主持人、会议种

22、类、会议的利弊和应对和秘书人员的会务工作。这整个讲下来，我们就更加的了解会议了。会议须要有会议的主题、会议的时间、会议的地点、会议的议程、会议的主办者、会议的参与者。会议的方式也是多种多样：全体会议、研讨会、论坛、座谈会、专题探讨会、座谈小组、讲座、学术探讨会、玻璃鱼缸式会议、辩论会、角色扮演、网络会议。关于会议的利弊问题，老师也给我们讲了许多，比如会议的误区就有：缺乏意义、议而不决、滔滔不绝、自由散漫、不计成本。讲到这边的时候，老师还举例说明白。关于会场接待的问题，要做到热忱恳切、细致周到、照章办事、讲究礼仪。以前考秘书资格证的时候，对接待规格有了一点大致的了解。经过这门课，对接待规格有了更

23、深化的了解。接待规格一般都采纳对等接待。我们要考虑到对方与我方的关系。当对方参会的意义重大或我方特别想借此会议之机发展与对方的关系时，往往以高规格接待。假如以前接待过的客人，接待规格最好参照上一次的标准。会议起先了，难免会遇到突发状况，对于这个问题，老师也对我们讲的很明白。会议起先前，肯定要成立会议应急管理小组以应对突发事务，还要制定会议平安保卫工作方案，只有这样才能维持会议场所秩序、做好会场外围的社会治安秩序、严格检查与会人员的出入证件、帮助引导疏散、爱护参会人员的财产平安、重点防范盗窃事务，供应代存代管服务、书面告知参会人员尽量削减到人多困难的地方去、如非要去，不要带珍贵物品、有条件可派保

24、安陪伴。除此之外，会议现场服务与管理也进行了一些讲解并描述。这章分为八个部分起先讲。会议服务管理要做到组织会议签到、发放会议文件、引导参会人员入座、支配开幕式、支配会议发言、组织分组探讨、做好会议记录、内外联络工作、支配闭幕式。会场服务包括摄影、摄像服务、拍摄空镜头、拍摄签到台、拍摄贵宾厅、拍摄茶歇、拍摄领导和贵宾发言、拍摄宴会、拍摄合影、计算机速记服务、保密协议、180字/分、1%、专业术语、现场记录阅历丰富、外语翻译服务、视听设备及其他硬件服务、音响系统、投影仪、灯光、录像、多媒体会议系统。“民以食为天”，会议的餐饮服务也是一个重要的部分。首先是会议用餐地点与方式。会议用餐地点尽量离会场近

25、一些。会议主要的用餐方式：围餐式、自助式、半自助式、分餐式、餐劵购餐。早餐一般是自助式；午餐支配工作餐、自助式或半自助式；晚餐支配围餐式。菜肴的道数与份量要坚持适中原则，依据用餐人数确定，要平衡道数与份量，还有主菜不能太油腻。菜色具有地方特色、具有时令特色，要照看参会人员的特别用餐要求。会议餐饮的酒水也是有支配的：一般早餐和午餐不供应酒类，只供应饮料，晚上可为参会人员适当供应各种酒类。酒类支配有利于身体健康的啤酒、葡萄酒、中低度白酒为主。会议的会场布置也很重要。会场布置的一般要求：突出会议主题、烘托会议气氛、调整与会者的心情、提高会议效率、不同会议对于会场有不同的要求。会议座次排列的方式有环绕

26、式、散座式、圆桌式和主席式。会议通知是上级对下级、组织对成员或平行单位之间部署工作、传达事情或召开会议等所运用的应用文。这个以前应用文写作课程，老师介绍过了。会议通知的写作格式有标题：（发文机关）+事由+文种。当服务员心得体会5这周实生活已经接近尾声了，回想一下我们这一个星期的经验，一个个实过的岗位：行车值班员（后文简称“行值”）、客运值班员（后文简称“客值”）、票亭、厅巡、以及站务。这些岗位都是车站运营的重要组成部分，而我们在这些岗位上的阅历体会就显得非常珍贵。这一周的实当中，我第一个跟的岗位是行值，行值的主要任务是监控整个车站的运作，主动向本班值班站长汇报本班设备、设施的运作情景和各岗位的

27、工作情景。按有关规定操作和监控行车设备，对当班行车组织施工登记及施工平安等工作。全面负责设施、设备发生故障或发生异样情景时根据相关的程序能立即做出应对。以及在没有设置low监控时须要操作low的车站，兼任low监控人员的职责。学岗位之后我的感想是：行值在没有紧急情景发生的时候相对较简便，可是他们身上的担子和职责却一点儿也不简便，因为一旦发生紧急事务，他们就必需立即做出应对，将事故以最短的时间解决，并将影响降到最低。在基本熟识了行值的工作任务后，我起先了其次个岗位的实-客值。客值的主要职责是要对本班的票务管理工作负责，严格根据票务规章开展票务工作。支配并监督站务员的票务工作，进行相关的配票和结账

28、。负责处理当班与乘客相关的票务事务及服务事务，必要时能够临时顶岗，让整个车站的运作更为合理。跟岗之后我的感想是：客值的工作须要非常的仔细、细心与负责。因为与票务相关的工作必需要有两人盖章，并要在两人以上在场的情景下才能操作，这也体现出了客值工作的职责。并且，客值还须要时时常的顶岗，所以仔细、负责的精神就是客值这个岗位的精髓。之后我便起先了票亭的跟岗实。票亭的主要工作是处理与乘客相关的票务和事务，填写当日的票务报表和相关报表，保证票亭内的卫生情景，且在进出票亭后要随时使门坚持锁闭状态，票亭人员在肩负站厅巡察岗时负责巡察岗站厅工作的职责。跟岗之后我的感想是：票亭这个岗位非常辛苦，因为他是地铁运营应

29、对乘客的一个服务窗口，所以必需时刻打起十二分精神，并时刻以微笑应对乘客，帮乘客兑换零钱并帮忙乘客解决一些疑问。我也一向在向师傅讨教怎样做好一名窗口服务人员，让乘客感到满足。最终的两天，我跟岗学了厅巡以及站务的工作职责。厅巡的只要职责是帮忙乘客，回答乘客的询问，异样留意帮忙老弱病，有困难及伤残乘客。发觉乘客携带超长、超大、超重的物品时，禁止乘客进站并耐性的向其说明。留意乘客携带的物品和可疑物品，禁止携带“三品”进站。留意是否有精神异样、酗酒的乘客，禁止其进站。如发觉能够人员时汇报车控室，必要时恳求警务人员或其他同事帮忙。定时巡察出入口制止摆摊、卖艺等违规活动。跟完岗我的感想是：厅巡其实职责重大，

30、要留意整个非付费区的一个情景，在职责范围内按规章执行一些紧急事故的处理。并时常的与乘客打交道帮忙乘客解决一些问题，是车站运作中不行缺少的一环。同样很重要的还有站务。站务员在付费区内帮忙乘客解决一些问题。在列车进站、停稳、站离站时经过对讲机上报车空室，并站在紧急停车按钮旁边，以便于发生紧急情景时能够立即做出反应。在客流量大时，要组织乘客排队，并分散客流至各个车门候车，阻挡关门时还冲向列车的乘客上车，劝阻他们耐性等待下一班列车。这一周的实生活，我已经熟识并学到了车站各个岗位的职责。但这并不是结束，而是新的一个起先。在将来的实中我要在这些岗位上将这些工作做好，并不倦的向师傅们讨教工作中的阅历和留意事

31、项，更加努力的做好自我。让自我更上一层楼。当服务员心得体会6一、工作方面在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种安排、人员定位等自然状况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要平安保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生状况，还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展。我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获，板报是我们酒店对内宣扬的窗口，通过出版报不仅

32、提高了我的写作水平也增加了我的语言表达实力，评估期间承蒙李总的信任在王经理的.帮助下整理了两份评估材料，我深切地感受到自己的语言排列功底和逻辑思维的欠缺，到一线服务是最有收获的地方，虽然辛苦虽然惊慌但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等学问，与专家的迎来送往中了解到专家的喜好刚好的将信息反馈，以便更好的服务。12月8号在评估工作即将结束的时候正好东三省高校生供需见面会在哈尔滨召开，这对于我们毕业生来说是最重要不过了，好久之前便做好了打算，但是楼层服务员的确忙不过来，看到她们废寝忘食、加班加点我感动了，虽然我是学生但我也是酒店的员工，就这样我没有参与聘请会，我讲这个并不是说我自

33、己都多么的宏大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动，奉献是无私的所以暖和、激情是火热的所以发亮，这就是企业的财宝、壮大的资本!二、学习心得作为事业单位下属的经营类场所-国际饭店有其独特的优越性，从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素养也在高校这个特定的氛围内得到了熏染，领导者能够高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和创建力的企业，再这的每一天，我都能看到了希望。但是事物的发展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下肯定会展露出柔弱的一面，也肯定会有冲突问题的产生，只要我们找

34、到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业最大的发展动力，关键是要驾驭竞争的技巧避开竞争，增加创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。荣誉只是对以前工作的确定，是我努力做好本质工作的动力，下一步工作又是一个起点，新目标、新挑战，就应当有新的起色，在下一步工作中，我会以优秀员工的条件严格要求自己，勤汇报、勤学习、勤总结，为酒店的发展贡献自己的一份力气!当服务员心得体会7我是一名学生，在肯德基做兼职，在kfc上班已经有两个多月了;对肯德基餐厅也有了肯定的了解，还记得在我还没有进肯德基上班时，始终以为肯德餐厅是一个很

35、优雅、很舒适、温馨的用餐环境;对它的了解也仅此停留在这个层次上而已;而现在对kfc的了解又多了;记得来肯德基面试时，也是我人生中第一次经验面试，惊慌的面试氛围，肃穆的经理，问着惊奇及-的问题，但我并不惊慌，而且还回答的蛮从容的!但这不代表我面试胜利了，要通过第一次面试时，才有机会进入其次次面试;幸运的我都通过了!肯德基的面试经验让我学到了不少东西!不管你去做什么事，都要时刻保持着一个挚诚的心，怀着挚诚的心去面对每一件发生在我们身边的事，你会有意想不到的收获哦!刚进肯德基餐厅时培训了两天，第一天基本上都是理论学问，学习的是公司简介，讲公司的文化经营服务理念与餐厅全部工作站的环境介绍与签劳务合同;

36、其次天是上岗实-，我上的是大厅，大厅的五个重点:桌面、地面、垃圾桶、洗手间、-;这也是大厅的五大职能，刚起先对详细的-作还不是很熟识，但渐渐的也很快上手了;说真的上大厅是一项苦差事，工作一天下来脚痛的都没感觉了，而且手臂也会有点-痛-痛的;但也是一项蛮有意思的工作，因为面对的顾客时刻都在变动，虽然有的顾客有点刁蛮，有点苛刻，有点麻烦;但每次自己做的工作满意了顾客的须要，看到顾客们满足的笑容时心里就会有一种说不出的满意感及成就感;或许你们不觉得怎样，但我觉的我的工作带给了我许多我在学校学不到的学问，譬如:全心地为他人服务的看法、与各种不同的人相处的方法、及遇到紧急状况不急不躁冷静处事的方法!这些

37、都是书本上学不到的学问;只有亲身经验了才会有更深的体会;每次看到顾客们很悲观地对我们埋怨然后就干脆走人时，感觉似乎是我们自己做错了什么对不起她们的事似的;或许这就是服务的最高境界吧!我觉得餐厅应尽量满意顾客的消费需求尽量多做些产品保-顾客的消费需求;这样也会给餐厅带来更好的业绩;总的来说在kfc工作的这段时间里也遇到了一些小小的挫折也学到了许多东西;我觉肯德基的管理模式都很人-化;让人感觉很暖和;从工作中我学会了，无论做什么事情假如每个人都能换个角-为别人考虑为别人着想站在对方的角度看问题与想问题的话，我想这个人在做人做事方面都会很胜利;在肯德基工作我还学会了感谢:感谢指责过我的人，因为他让我

38、明白了错的理由;感谢欺瞒过我的人，因为他增进了我的见识;感谢绊倒我的人，因为他强化了我的实力;感谢遗弃我的人，因为他教育了我应独立;感谢亵渎我的人，因为他觉醒了我的自尊;感谢斥责我的人，因为他助长了我的才智;凡事要学会感谢，感谢一切使你成长的人!在这里我要感谢在工作中帮助过我的人。感谢你们。肯德基这份兼职在我的学崖生活中对我起了很大的影响，它教会了我要好好地把握、珍惜及利用好在校的的时间!当服务员心得体会8我们公司上班百分之九十以上都是年轻员工。想问大家一个问题：你为公司的经营发展打算好了吗？或许你会说：我只是一个一般员工，在平凡的岗位上工作，我们能做什么，那都是领导的事！在这里我要大声的说：

39、你错了！在公司的经营发展过程中，在平凡一般的岗位上，我们虽然只是一般的一员，但是，你我爱岗敬业的实际行动即是公司发展前进的基石!公司酒店工作也是市场经济的桥梁，关系着千万饮食消费者的健康与欢乐，连接万人心!一、工作方面在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种安排、人员定位等自然状况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要平安保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生状况，还是餐饮服务员的仪表仪容无一

40、不影响我们酒店的经营发展，我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获，板报是我们酒店对内宣扬的窗口，通过出版报不仅提高了我的写作水平也增加了我的语言表达实力，评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料，我深切地感受到自己的语言排列功底和逻辑思维的欠缺，到一线服务是最有收获的地方，虽然辛苦虽然惊慌但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等学问，与专家的迎来送往中了解到专家的喜好刚好的将信息反馈，以便更好的服务，12月8号在评估工作即将结束的时候正好东三省高校生供需见面会在哈尔滨召开，这对于我们毕业生来说是最重要不过了，好久之前便做好了打

41、算，但是楼层服务员的确忙不过来，看到她们废寝忘食、加班加点我感动了，虽然我是学生但我也是酒店的员工，就这样我没有参与聘请会，我讲这个并不是说我自己都多么的宏大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动，奉献是无私的所以暖和、激情是火热的所以发亮，这就是企业的财宝、壮大的资本!二、学习心得作为事业单位下属的经营类场所-国际饭店有其独特的优越性，从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素养也在高校这个特定的氛围内得到了熏染，领导者能够高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和创建力的企业，再这的每一天

42、，我都能看到了希望。但是事物的发展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下肯定会展露出柔弱的一面，也肯定会有冲突问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业最大的发展动力，关键是要驾驭竞争的技巧避开竞争，增加创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。荣誉只是对以前工作的确定,是我努力做好本质工作的动力,下一步工作又是一个起点，新目标、新挑战，就应当有新的起色，在下一步工作中，我会以优秀员工的条件严格要求自己,勤汇报、勤学习、勤总结，为酒店的发展贡献自己的一份力气!当服务员心得体会9在

43、全局开展学习现代礼仪大全读书活动中，我作为一名办公室工作的基层工作人员，平日的主要工作就是为我区各种会议、活动供应会议服务。会议服务是机关形象的一个窗口，是机关事务工作的重要组成部分，展示着机关整体形象。通过学习现代礼仪大全。现就会议礼仪谈谈肤浅的心得体会。会议是现代工作机构用来协调内部关系，加强同外界的联系、合作和沟通普遍采纳的方法，也是人们常常性的社交活动。会议的类型许多，目的各不相同，就其要解决的问题也有大有小，不同类型的会议也都有不同的礼仪要求。会务工作的繁简与会议的规模、内容、级别亲密相关。一般说来，会议的规模越大，规格越高，内容越重要，会务工作就越多，礼仪要求也越高。一个会议的胜利

44、与否，做好会前的打算工作是关键，尤其在大型或重要的会议中就显得特别重要，会议前的打算工作主要有：布置会场。会场的大小，要依据会议的内容和参与会议的人数多少而定。会场的布置应与会议的性质及内容相称，如庆祝性会议应布置得喜气洋洋；座谈性及协商性会议其布置应体现出和谐、同等的气氛。在一些大型会议的会场门口或门前应挂有欢迎之类的横幅，重要性会议有时还应在门前或广场悬挂带有庆贺性、鼓动性和号召性的条幅气球。假如会场不易找寻，应在会场旁边设立路标。会场内主席台前上方一般应挂有红底白字的会标横幅。假如是国际性会议，会标上应有中、英文两种文字，且中文在上、英文在下。会场的两侧或四周或与主席台相对的墙面上也可布

45、置一些号召性或鼓动性标语。布置时还应留意颜色的心理效果和花卉、盆景的支配。会场及座位的布置应依据会议的性质、内容、规格和人数等状况来确定，常见的布局形式有方阵形、O形、U形、T形、“回”字形、授课形等。授课形布局适用于大中型会议，其他形布局适用于小型会议。O形布置。这种布局通常用于规格及与会者身份都较高的重要的国际会议，会议人数不多，而且会议不具有谈判性质。采纳这种布置形式或干脆运用椭圆形会议桌，与会者围桌而坐，表示彼此地位同等，可避开出现席次上的争扰。U形或“山”字形布置。此种布置用于带有相互商讨性质的会议，与会者身份不完全相同但相差不大。T形布置。这种形式适用于发号施令性质的会议，主席台前

46、就座的一般只有1人，至多不超过3人。授课形布置。这种形式适用于报告会或讲座会，报告人或讲学者在主席台就座，台下不摆设长台，只整齐摆放若干排靠背椅或扶手椅，面对主席台。这种布置的特点是可在有限的空间里容纳最多的听众。大型或重要的会议通常都应设立主席台，尤其是在程序上有开幕或闭幕的会议更是如此，便于被邀请的当地党政领导、来宾和主办机构的领导就座。主席台座位的排列方法是职务最高的领导人或贵宾居中，在主席台就座的其他人员按其地位或职务凹凸左右交叉依次排列；并在各自的座位前摆放座位卡。座位卡应提前制作和摆放。另外，会议前须要对音像设施、灯光系统进行检查和调试，以保证会议期间正常运用。其他打算工作。设立临

47、时休息厅。临时休息厅应设于会场外，摆放沙发、茶几或靠背椅、圆桌等，设一工作台，为会议前和会议中间休息时的与会者供应茶水、饮料、咖啡等，但应配置适量的服务人员并提前做好一切打算工作。设立衣帽间。衣帽间是特地为与会者供应衣帽和随身物晶存放的工作间，应设在邻近会场人口旁边，以便与会者衣物的存取。设立衣帽间不仅是为了便利与会者，更重要的是为了保证会场整齐有序。衣帽必需有专人负责，工作间内设有物品架和衣帽架，存取衣物均有于续，尤其要留意与会的领导的衣物，肯定要放在惹眼处，以便散会时领取。另要留意不要弄脏存放的衣物。常见的几种会议的组织会议的类型许多，按其性质和作用，会议大体上有10种，即各种代表大会、代

48、表会议；各种委员会议；领导班子会议；专业性工作、业务会议；学术探讨会议；宣扬动员、报告会；纪念性会议和新闻发布会、记者款待会等，不同类型的会议有着不同的礼仪要求，其差异也很大。下面就常见的几种会议作一介绍。1、工作性会议工作性会议是由不同方面的人聚集在一起，为达成同一目标、得到统一结论而召开的会议。其礼仪主要有如下几个方面：（1）会议通知应由主管部门或被托付的牵头单位发出，通知中应写明会议的目的和安排探讨的事项，以便会议参与者打算资料。（2）工作性会议，通常都为小型会议，会场不应太大，座位支配宜采纳“圆桌形”，与会者围桌而坐，便于探讨。（3）对须要裁决的问题，既要遵守“民主集中制”的原则，又要正视和敬重少数人的看法，以有助于周密决策。2、例会例会是指有固定时间、固定地点；固定人员参与的制度性会议，其任务是传递信息或探讨工作。其礼仪有如下几个方面：（1）参与例会的人员，应按固定的时间准时参与会议，如遇特别状况不能亲自参与的也应托付合适人代为参与，或事先请假；如会议因某种缘