酒店客房领班月工作总结.docx
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1、酒店客房领班月工作总结酒店客房领班月工作总结1 回顾这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,较好的完成了自己的本职工作,通过学习与摸索,工作方式有了较大的变更,工作质量有了新提升,也得到了大家对我的确定与信任,现将半年来的工作状况做如下总结。 一、日常管理工作 仔细完成每天的接待工作,主动协作主管做好餐厅服务接待的日常工作,合理支配员工的工作内容,上半年餐厅员工流淌性大,员工不断的调换,老员工所剩无几,新员工又要在最短的时间里学会全部的工作技能,充当餐厅的主力人员,因此上半年的基础培训内容比较多,主动帮助主管完成新员工的培训工作,让新员工能很快进入自己的工作岗位,帮助他们尽快的融入到工
2、作环境中去。 二、管理工作中的一点体会 经过近两年的学习熬炼,自己从一般员工转换到基层管理人员的过程中成熟了很多,也明白了很多道理,使自己更加清晰在餐厅这个团队,如何发挥自己的实力和作用,遇到困难和挫折时也能够坦然面对并能较好的处理它。另外餐厅工作一个人努力,只是自己好其影响甚微,一支筷子和一把筷子的道理每个人都懂,只有大家团结,主动向上,这个团队才有战斗力。以前我只知道完成自己的工作却不能有效的带领其他员工共同进步,管理上自己虽然能够坚持原则,但方式和方法过于直白,让有些员工对自己不太理解,也给自己造成了很大的压力,今后我要仔细学习管理艺术,不管遇到什么问题首先要与员工进行沟通,耐性讲道理、
3、讲制度,大家共同遵守,以身作则的行为带动员工。使员工在餐厅的大环境中充分感觉_开心,让员工有干劲,形成团结友好的工作氛围。当然这些美妙的愿望还需全部餐厅员工共同去创建,我们管理人员带头去努力。 三、加强自身的学习,提高业务水平。 虽然我的职务只是一名领班,但要做到一名合格的基层管理人员,自己的学识、实力等还有许多须要提高的地方和向上级学习的地方。所以不能掉以轻心,向书本、向同事学习,通过过去的一年努力学习,仔细领悟,使自己感觉到半年来还是有了肯定的进步,在管理实力、协调实力及处理问题等方面有了进一步的提高,保证了自己在当班时的工作得以顺当进行。 四、存在的问题 半年来,虽然顺当完成了工作,但也
4、存在了一些问题和不足,主要表现在,第一,管理水平虽然有了进步的地方,但还是有许多的不足,例如有时还是不能做到把事情支配、考虑周全,导致有些工作支配不合理,服务中出现一些问题和漏洞。其次,培训是我的弱项,每次培训脑子里没有一个很好,很清晰的思路,自己又有一点大舌头,咬字不清,怕讲话,所以在自己的培训实力上造成了很大的障碍,不能很好的表达出自己要讲的意思,员工也听得糊里糊涂。第三,在一些工作上不够细心、不够耐性,如在工作结束后检查不够到位,常留下一些小尾巴,还有就是在指导员工工作上不够耐性,第四,执行力不强,有时工作不能够按时完成,也不能坚持究竟。第五,自己的理论水平还不够。第六,心里常常存在惰性
5、,不主动去学。 五、下半年的工作安排 1、主动仔细协作主管做好餐厅的日常工作。 2、加强学习,拓展学问面,敏捷用运到自己的工作中,优化工作质量。 3、做好餐厅的物品盘点工作。 4、针对新员工和操作不规范的服务员进行手把手的指导,提高员工的业务水平和服务意识。 5、对日常卫生质量要严格把关合理支配好安排卫生。 6、协作主管做好节能措施,随时的给员工讲节能的重要性,加强员工的节能意识。 7、仔细学习,打算培训,把培训实力提高,挣取做到。 676961酒店客房领班月工作总结2 今年份调入物业管理处任职物业部领班经理以来,我努力适应新的工作环境和工作岗位,虚心学习,埋头工作,履行职责,较好地完成了各项
6、工作任务,我们校区的物业管理取得了辉煌的成果,下面将任职来的工作状况汇报如下: 一、自觉加强学习,努力适应工作 我是初次接触物业管理工作,对综合管理员的职责任务不甚了解,为了尽快适应新的工作岗位和工作环境,我自觉加强学习,虚心求教释惑,不断理清工作思路,总结工作方法,现已基本胜任本职。一方面,干中学、学中干,不断驾驭方法积累阅历。我注意以工作任务为牵引,依托工作岗位学习提高,通过视察、摸索、查阅资料和实践熬炼,较快地进入了工作状况。另一方面,问书本、问同事,不断丰富学问驾驭技巧。在各级领导和同事的帮助指导下,从不会到会,从不熟识到熟识,我渐渐摸清了工作中的基本状况,找到了切入点,把握住了工作重
7、点和难点。 二、心系本职工作,仔细履行职责 (一)耐性细致地做好财务工作。自接手管理处财务工作的半年来,我仔细核对上半年的财务账簿,理清财务关系,严格财务制度,做好每一笔账,确保了年度收支平衡和盈利目标的实现。一是做好每一笔进出账。对于每一笔进出账,我都依据财务的分类规则,分门别类记录在案,登记造册。同时仔细核对发票、账单,搞好票据管理。二是搞好每月例行对账。根据财务制度,我细化当月收支状况,定期编制财务报表,按公司的要求刚好进行对账,没有出现漏报、错报的状况。三是刚好收缴服务费。结合的实际,在进一步了解驾驭服务费协议收缴方法的基础上,我仔细搞好区分,根据鸿亚公司、业主和我方协定的服务费,定期
8、予以收缴、催收,_年全年的服务费已全额到账。四是合理限制开支。合理限制开支是实现盈利的重要环节,我坚持从公司的利益动身,主动帮助管理处主任当家理财。特殊在常常性开支方面,严格把好选购关、消耗关和监督关,防止铺张奢侈,同时提出了一些合理化建议。 (二)主动主动地搞好文案管理。半年来,我主要从事办公室的工作的文案管理上手比较快,主要做好了以下2个方面的工作:一是资料录入和文档编排工作。对管理处涉及的资料文档和有关会议记录,我仔细搞好录入和编排打印,依据工作须要,制作表格文档,草拟报表等。二是档案管理工作。到管理处后,对档案的系统化、规范化的分类管理是我的一项常常性工作,我实行平常维护和定期集中整理
9、相结合的方法,将档案进行分类存档,并做好收发文登记管理。 (三)仔细负责地抓好绿化维护。小区绿化工作是10月份起先交与我负责的,对我来讲,这是一项初次打交道的工作,由于缺乏专业学问和管理阅历,当前又缺少绿化工人,正值冬季,小区绿化工作形势比较严峻。我主要做了以下2个方面的工作:一是搞好小区绿化的日常维护。二是仔细验收交接。 三、主要阅历和收获 完成了一些工作,取得了肯定成果,总结起来有以下几个方面的阅历和收获: (一)只有摆正自己的位置,下功夫熟识基本业务,才能尽快适应新的工作岗位 (二)只有主动融入集体,处理好各方面的关系,才能在新的环境中保持好的工作状态 (三)只有坚持原则落实制度,仔细理
10、财管账,才能履行好财务职责 (四)只有树立服务意识,加强沟通协调,才能把分内的工作做好。 四、存在的不足 由于工作实践比较少,缺乏相关工作阅历,_年的工作存在以下不足: (一)对物业管理服务费的协议内容了解不够,特殊是对以往的一些收费状况了解还不够刚好; (二)食堂伙食开销较大,宏观上把握简单,微观上限制困难; (三)绿化工作形势严峻,自身在小区绿化管理上还要下更大的功夫 五、下步的准备 针对工作中存在的不足,为了做好新一年的工作,突出做好以下几个方面: (一)主动搞好与公司、业主之间的协调,进一步理顺关系; (二)加强业务学问的学习提高,创新工作方法,提高工作效益; (三)管好财、理好账,限
11、制好常常项目开支; (四)想方设法管理好食堂,处理好成本与伙食的关系; (五)抓好小区绿化维护工作。 676958酒店客房领班月工作总结3 惊慌而劳碌的一年立刻就要结束了,回顾我这一年的工作,有很多的收获和体会。下面对我的工作进行一下总结。 一、工作的整体回顾: 一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上
12、给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽的努力降低成本,我们深知节约下来的每一分钱都是集团的利润。 二、20_年完成了以下工作: 1、学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后汲取为已用,做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加高校习应用的
13、力度。 2、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切奢侈现象,主要表现在: 回收客人的一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂运用。 每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。 3、为了做好客房的卫生和服务工作,领导常常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发觉我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员特地召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,订正
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