超级市场利润控制与品类管理(powerpoint 19页).pptx

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1、08.11.2022超通公司1超级市场利润控制及品类管理08.11.2022超通公司2主题l利润控制l品类管理l讨论08.11.2022超通公司3利润控制l利润中心的确定（产出利润）l四大控制方向（扩大利润）人事 资产 财务 商品08.11.2022超通公司4本资料来源08.11.2022超通公司5利润中心的确定 l采购部门是超市公司唯一的利润中心l利润最大边际效益的实现在于采购成本的优化08.11.2022超通公司6四大控制方向l人事：人事费用比的控制l资产：低成本进入市场l财务：扩大商业第二利润l商品：提高商品的库存周转率08.11.2022超通公司7人事控制l人事组织结构的确立l人事责权

2、的正确划分l人事费用比的合理控制 合理的用工人数 小时工的正确使用 有效的企业激励制度 最低的人事费用比08.11.2022超通公司8资产控制l低成本进入市场l仅做必要和有效的投资l资产的共用及互换性l资产的合理使用及正确的维护08.11.2022超通公司9财务控制l经营计划任务及总结l高效的信息统计及反馈l占用资金的合理投资收益 安全性的资本运作 短线出击 收益的合理计算08.11.2022超通公司10商品控制l经营满足顾客基本需求的商品l加速商品的周转率，降低库存周转天数l经营商品在超级市场内扮演的角色l商品销售的互动性有利于整体销售的进一步提升l二八法则的合理运用有利于商品的调整l商品损

3、耗的合理控制08.11.2022超通公司11品类管理 观看宝洁公司提供的品类管理介绍08.11.2022超通公司12品类管理（CM）Category Managementl定义：对于一个品类作出严谨的、数据化的、连续的及以消费者为中心的决策思维l内容 高效的消费者回应 数字化的品牌优化管理 数字化的货架优化管理08.11.2022超通公司13高效率的消费者回应l目前存在的问题l高效率消费者回应解决的问题 零售商与供应商紧密合作 提高供应连锁链的效率 减少不必要的系统成本、库存、固定资产 增加高品质产品销量08.11.2022超通公司14做到ECR从两方面着手l提高系统效率，减少不必要的成本l了

4、解消费者需求，提高销量品类管理是实现ECR的重要工具08.11.2022超通公司15数字化的品牌优化管理l定义：对市场上的产品进行数字化的评估，筛选出值得经营及重视的品牌和规格，为消费着提供最佳的产品选择。08.11.2022超通公司16品牌优化的六个步骤l界定品类界限l界定品类在店内的角色l产品细分l产品表现评估 二八法则l市场赢家、输家分析l品牌优化建议08.11.2022超通公司17数字化的货架优化管理l定义l对超市公司的贡献08.11.2022超通公司18货架优化原则l产品摆放原则l产品款式选择l产品安放空间1、每一个成功者都有一个开始。勇于开始，才能找到成功的路。11月-2211月-

5、22Tuesday,November 8,20222、成功源于不懈的努力，人生最大的敌人是自己怯懦。23:23:3423:23:3423:2311/8/2022 11:23:34 PM3、每天只看目标，别老想障碍。11月-2223:23:3423:23Nov-2208-Nov-224、宁愿辛苦一阵子，不要辛苦一辈子。23:23:3423:23:3423:23Tuesday,November 8,20225、积极向上的心态，是成功者的最基本要素。11月-2211月-2223:23:3423:23:34November 8,20226、生活总会给你另一个机会，这个机会叫明天。08十一月202211

6、:23:34下午23:23:3411月-227、人生就像骑单车，想保持平衡就得往前走。十一月2211:23下午11月-2223:23November 8,20228、业余生活要有意义，不要越轨。2022/11/823:23:3423:23:3408 November 20229、我们必须在失败中寻找胜利，在绝望中寻求希望。11:23:34下午11:23下午23:23:3411月-2210、一个人的梦想也许不值钱，但一个人的努力很值钱。11/8/2022 11:23:34 PM23:23:3408-11月-2211、在真实的生命里，每桩伟业都由信心开始，并由信心跨出第一步。11/8/2022 11:23 PM11/8/2022 11:23 PM11月-2211月-22谢谢大家谢谢大家