南昌复合调味品项目可行性研究报告范文.docx
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1、MACRO 泓域咨询 /南昌复合调味品项目可行性研究报告南昌复合调味品项目可行性研究报告xxx(集团)有限公司目录第一章 项目背景及必要性8一、 行业的竞争程度8二、 行业特征8三、 项目实施的必要性10第二章 行业、市场分析11一、 行业未来发展趋势11二、 行业规模12第三章 项目概况14一、 项目名称及项目单位14二、 项目建设地点14三、 可行性研究范围14四、 编制依据和技术原则15五、 建设背景、规模16六、 项目建设进度17七、 原辅材料及设备17八、 环境影响17九、 建设投资估算18十、 项目主要技术经济指标18主要经济指标一览表19十一、 主要结论及建议20第四章 建筑工程
2、方案22一、 项目工程设计总体要求22二、 建设方案22三、 建筑工程建设指标23建筑工程投资一览表24第五章 产品规划与建设内容25一、 建设规模及主要建设内容25二、 产品规划方案及生产纲领25产品规划方案一览表25第六章 发展规划27一、 公司发展规划27二、 保障措施28第七章 法人治理结构30一、 股东权利及义务30二、 董事35三、 高级管理人员40四、 监事42第八章 运营模式分析44一、 公司经营宗旨44二、 公司的目标、主要职责44三、 各部门职责及权限45四、 财务会计制度48第九章 节能分析56一、 项目节能概述56二、 能源消费种类和数量分析57能耗分析一览表58三、
3、项目节能措施58四、 节能综合评价59第十章 安全生产60一、 编制依据60二、 防范措施61三、 预期效果评价65第十一章 建设进度分析67一、 项目进度安排67项目实施进度计划一览表67二、 项目实施保障措施68第十二章 项目环保分析69一、 编制依据69二、 环境影响合理性分析70三、 建设期大气环境影响分析71四、 建设期水环境影响分析72五、 建设期固体废弃物环境影响分析73六、 建设期声环境影响分析73七、 营运期环境影响74八、 环境管理分析75九、 结论及建议76第十三章 项目投资计划78一、 编制说明78二、 建设投资78建筑工程投资一览表79主要设备购置一览表80建设投资估
4、算表81三、 建设期利息82建设期利息估算表82固定资产投资估算表83四、 流动资金84流动资金估算表84五、 项目总投资85总投资及构成一览表86六、 资金筹措与投资计划86项目投资计划与资金筹措一览表87第十四章 项目经济效益评价88一、 经济评价财务测算88营业收入、税金及附加和增值税估算表88综合总成本费用估算表89固定资产折旧费估算表90无形资产和其他资产摊销估算表91利润及利润分配表92二、 项目盈利能力分析93项目投资现金流量表95三、 偿债能力分析96借款还本付息计划表97第十五章 项目招标及投标分析99一、 项目招标依据99二、 项目招标范围99三、 招标要求100四、 招标
5、组织方式102五、 招标信息发布102第十六章 项目风险分析104一、 项目风险分析104二、 项目风险对策106第十七章 总结109第十八章 附表111营业收入、税金及附加和增值税估算表111综合总成本费用估算表111固定资产折旧费估算表112无形资产和其他资产摊销估算表113利润及利润分配表113项目投资现金流量表114借款还本付息计划表116建设投资估算表116建设投资估算表117建设期利息估算表117固定资产投资估算表118流动资金估算表119总投资及构成一览表120项目投资计划与资金筹措一览表121第一章 项目背景及必要性一、 行业的竞争程度目前国内复合调味品企业的生产水平良莠不齐,
6、大量不合格、假冒产品在城乡市场存在;在大城市中又出现了多种高档复合调味品。目前市场大约有一千多家复合调味品企业,整体上品牌集中度低,市场上还没有领导品牌。同时,我国复合调味品行业标准不健全,细分产品的生产工艺存在差异,国家和行业标准的不健全在一定程度上加大竞争的不规则性。随着人们食品安全健康、卫生、品牌意识的增强,行业内知名企业通过提供高质量的调味品,具有较大竞争优势。从区域看,国内复合调味品的区域性较强,生产地主要集中在北京、天津、山西、河北、四川、广东以及江浙一带,近年来山东地区也迅速崛起。复合调味品生产企业之间的竞争,不只是市场占有率的竞争,更重要的产品质量的竞争。随着人们对食品的功能性
7、、卫生及口味的重视,那些通过不断技术创新提供功能性强、安全卫生、口味独特调味料的企业必将形成较强的核心竞争力,在激烈市场竞争中取胜。二、 行业特征从调味品当前的产品产量和品种结构方面进行分析,我国调味品市场不仅产量增长快,同时消费领域也不断拓宽。调味品不再仅仅为调料和佐料,而是作为不可或缺的日常消费品,食品工业、餐饮业的原料,需求的深度和广度在不断发展。随着食品工业的发展,现代餐饮行业所需要的调味品种类已经从原来单一的酱、油、醋、鸡精、味精,扩展到增香产品、增鲜产品、复合调味料、餐料等复合产品等。随着中国餐饮业、食品工业的稳步发展,我国调味品行业亦得到了较快发展,特别是新型复合调味品取得了较快
8、地发展。我国不同地区的饮食习惯差异较大,各地区人们的口味和消费习惯很难改变,因此调味品也具有明显的地域化特征。调味品行业目前仍然以区域品牌为主,全国性品牌尤其是复合调味料的全国性品牌总体上数量较少。就全国性品牌而言,其市场渠道覆盖面虽然较广,但其重点销售区域的销量仍然会占其销售总量的70-80%左右,地区化特征依然很明显。我国调味品行业每年新开发产品数量较多.上世纪九十年代后期开始,复合调味料取得快速的发展,如市场热销的蒸鱼豉油、浓汤宝、鸡汤、排骨味王、浓缩高汤等产品不断涌现,满足了消费者的需求。产品的研发跟随消费者的需求调整和变化,同时考虑到食品安全等因素,调味品行业的研发需要相当程度的技术
9、支持,因此企业开始从传统制造企业向科技研发型企业转型。三、 项目实施的必要性(一)现有产能已无法满足公司业务发展需求作为行业的领先企业,公司已建立良好的品牌形象和较高的市场知名度,产品销售形势良好,产销率超过 100%。预计未来几年公司的销售规模仍将保持快速增长。随着业务发展,公司现有厂房、设备资源已不能满足不断增长的市场需求。公司通过优化生产流程、强化管理等手段,不断挖掘产能潜力,但仍难以从根本上缓解产能不足问题。通过本次项目的建设,公司将有效克服产能不足对公司发展的制约,为公司把握市场机遇奠定基础。(二)公司产品结构升级的需要随着制造业智能化、自动化产业升级,公司产品的性能也需要不断优化升
10、级。公司只有以技术创新和市场开发为驱动,不断研发新产品,提升产品精密化程度,将产品质量水平提升到同类产品的领先水准,提高生产的灵活性和适应性,契合关键零部件国产化的需求,才能在与国外企业的竞争中获得优势,保持公司在领域的国内领先地位。第二章 行业、市场分析一、 行业未来发展趋势1、单一调味品产销量呈下降趋势随着人们对饮食健康的要求越来越高,食盐、糖、味精等传统调味品消费量逐步下降。纵观全世界各个国家的食品消费和餐饮业消费,低盐、低糖和低味精食品渐成风气,用复合调味料代替食盐、糖、味精已成为酒店和家庭的重要选择。2、调味品企业运作趋向标准化、规模化国家和消费者对食品安全的高度关注也催生了调味品行
11、业各项分类产品质量标准逐步出台。同时,行业标准和市场准入制的实施提高了行业的进入门槛,劣质产品和无法达标的企业将逐步退出市场竞争,这为全行业的规模化发展奠定了基础。市场份额将逐渐向有实力的、规范化的调味品企业集中。3、品牌建设成为战略性发展的核心随着我国调味品行业的发展,行业内的优秀调味品企业对消费引导的投入正在加大,媒体宣传方面投入更多。因此市场推广良好,拥有优质资源的品牌形象将成为消费者选择重要因素之一。品牌建设已经成为复合调味料企业战略性建设的重要环节之一。4、产品功能化和细分化随着人们生活水平的提高,市场对调味品的功能需求也越来越丰富,以营养、健康为诉求,针对不同菜肴制作的复合调味料将
12、成为行业发展趋势。根据餐饮业对标准便捷化的需求、家庭消费对方便味美营养的需求、食品加工业对专业化的需求,调味品企业可生产出各种特色鲜明的产品,市场将逐渐步入细分化时代。5、高新技术的应用将不断提升行业的整体水平当今调味品生产中越来越多地应用生物工程领域的高新技术,发酵菌种的基因工程处理、复合多菌种发酵技术、风味物质的分离提取、生物酶解技术、固定化酵母技术、膜技术、萃取技术、微胶囊技术等,大大提升了调味品品质和各种理化技术指标。二、 行业规模调味品行业在中国有着悠久的历史,是传承最古老的行业之一,仅酱油和醋就分别有着三千多年文字记载的制作及酿造工艺。调味品行业老字号之多之广,也是其他行业所罕见的
13、。而随着时代的变迁,调味品这个古老的行业非但没有走向没落,反而越来越年轻。目前调味品行业处于历史最好发展阶段,渠道力和创新能力越来越强、品牌知名度越来越高。餐饮业是调味品行业最重要的客户,调味品在餐饮中的使用比例相对固定,根据中国调味品协会统计,餐饮业中被消费的调味品占调味品行业销售收入的70%。在国外调味品行业销售额占餐饮业营业额平均为10%,国内平均为6.44%。我国餐饮行业营业额过去5年年均增长22%,预计这个趋势将在3年内基本保持。2015年餐饮业营业额超过了3.2万亿元。据中国调味品协会会长卫祥云的分析,调味品在餐饮业消费中所占的比重,正在突破10的临界点,有的甚至达到了餐饮消费价值
14、的20,调味品开始在消费者心目中占有越来越重要的位置。如果调味品达到10%的占比,将有3200亿元的市场,再加上家庭消费市场,该行业容量巨大。目前我国复合调味品占调味品市场总市场份额的20%左右,市场前景比较广阔。家庭烹调离不开复合调味料,随着生活水平的提高和生活节奏的加快,人们的物质生活水平发生了根本性的改变,消费者对以往普通调味品口感单一、缺乏层次感的缺点,越来越不满意,他们要求调味品营养方便、好吃卫生,口味风味化、多样化,而复合型调味品最能满足这些要求。13亿人口的消费市场,是我国复合调味料产业发展的最大推动力,同时也为复合调味料产业的发展提供了无比广阔的发展空间。第三章 项目概况一、
15、项目名称及项目单位项目名称:南昌复合调味品项目项目单位:xxx(集团)有限公司二、 项目建设地点本期项目选址位于xxx(待定),占地面积约51.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。三、 可行性研究范围1、项目背景及市场预测分析;2、建设规模的确定;3、建设场地及建设条件;4、工程设计方案;5、节能;6、环境保护、劳动安全、卫生与消防;7、组织机构与人力资源配置;8、项目招标方案;9、投资估算和资金筹措;10、财务分析。四、 编制依据和技术原则(一)编制依据1、国家经济和社会发展的长期规划,部门与地区规划,经济建设的指导
16、方针、任务、产业政策、投资政策和技术经济政策以及国家和地方法规等;2、经过批准的项目建议书和在项目建议书批准后签订的意向性协议等;3、当地的拟建厂址的自然、经济、社会等基础资料;4、有关国家、地区和行业的工程技术、经济方面的法令、法规、标准定额资料等;5、由国家颁布的建设项目可行性研究及经济评价的有关规定;6、相关市场调研报告等。(二)技术原则坚持以经济效益为中心,社会效益和不境效益为重点指导思想,以技术先进、经济可行为原则,立足本地、面向全国、着眼未来,实现企业高质量、可持续发展。1、优化规划方案,尽可能减少工程项目的投资额,以求得最好的经济效益。2、结合厂址和装置特点,总图布置力求做到布置
17、紧凑,流程顺畅,操作方便,尽量减少用地。3、在工艺路线及公用工程的技术方案选择上,既要考虑先进性,又要确保技术成熟可靠,做到先进、可靠、合理、经济。4、结合当地有利条件,因地制宜,充分利用当地资源。5、根据市场预测和当地情况制定产品方向,做到产品方案合理。6、依据环保法规,做到清洁生产,工程建设实现“三同时”,将环境污染降低到最低程度。7、严格执行国家和地方劳动安全、企业卫生、消防抗震等有关法规、标准和规范。做到清洁生产、安全生产、文明生产。五、 建设背景、规模(一)项目背景国家和消费者对食品安全的高度关注也催生了调味品行业各项分类产品质量标准逐步出台。同时,行业标准和市场准入制的实施提高了行
18、业的进入门槛,劣质产品和无法达标的企业将逐步退出市场竞争,这为全行业的规模化发展奠定了基础。市场份额将逐渐向有实力的、规范化的调味品企业集中。(二)建设规模及产品方案该项目总占地面积34000.00(折合约51.00亩),预计场区规划总建筑面积57023.94。其中:生产工程38057.83,仓储工程8012.51,行政办公及生活服务设施5546.58,公共工程5407.02。项目建成后,形成年产xx吨复合调味品的生产能力。六、 项目建设进度结合该项目建设的实际工作情况,xxx(集团)有限公司将项目工程的建设周期确定为24个月,其工作内容包括:项目前期准备、工程勘察与设计、土建工程施工、设备采
19、购、设备安装调试、试车投产等。七、 原辅材料及设备(一)项目主要原辅材料该项目主要原辅材料包括味精、食用盐、葡萄糖、酵母抽提物、淀粉、香辛料油、肉(猪、牛、羊等)、山梨酸钾、植物油、豆瓣酱、香精、单甘酯、呈味核苷酸二钠、黄原胶。(二)主要设备主要设备包括:灌装机、水泵、破碎机、液化锅、蒸煮锅、糖化锅、发酵罐、发酵缸、杀菌锅、制曲池、腌制池。八、 环境影响该项目在建设时,应严格执行建设项目环保,“三同时”管理制度及环境影响报告书制度。处理好生产建设与环境保护的关系,避免对周围环境造成不利影响。烟尘、污废水、噪声、固体废弃物分别执行大气污染物综合排放标准、城市污水综合排放标准、工业企业帮界噪声标准
20、、城镇垃圾农用控制标准。该项目在建设生产中只要认真执行各项环境保护措施,不会对周围环境造成影响。九、 建设投资估算(一)项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资19061.65万元,其中:建设投资15192.31万元,占项目总投资的79.70%;建设期利息437.56万元,占项目总投资的2.30%;流动资金3431.78万元,占项目总投资的18.00%。(二)建设投资构成本期项目建设投资15192.31万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用13505.00万元,工程建设其他费用1337.98万元,预备费349.33万
21、元。十、 项目主要技术经济指标(一)财务效益分析根据谨慎财务测算,项目达产后每年营业收入30600.00万元,综合总成本费用24816.27万元,纳税总额2801.69万元,净利润4225.85万元,财务内部收益率15.82%,财务净现值4583.74万元,全部投资回收期6.56年。(二)主要数据及技术指标表主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积34000.00约51.00亩1.1总建筑面积57023.941.2基底面积21080.001.3投资强度万元/亩294.852总投资万元19061.652.1建设投资万元15192.312.1.1工程费用万元13505.002.1.2其他费
22、用万元1337.982.1.3预备费万元349.332.2建设期利息万元437.562.3流动资金万元3431.783资金筹措万元19061.653.1自筹资金万元10131.823.2银行贷款万元8929.834营业收入万元30600.00正常运营年份5总成本费用万元24816.276利润总额万元5634.477净利润万元4225.858所得税万元1408.629增值税万元1243.8110税金及附加万元149.2611纳税总额万元2801.6912工业增加值万元9795.5013盈亏平衡点万元12639.95产值14回收期年6.5615内部收益率15.82%所得税后16财务净现值万元458
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