最新实验9被子植物各器官的形态结构PPT课件.ppt

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1、实验实验9 9被子植物各器官的形态被子植物各器官的形态结构结构一、实验目的：一、实验目的：1、学会花程式和花图式的使用；2、观察花序的各种类型，了解各类花序的着生方式；3、掌握果实分类检索表的使用。（2 2）有限花序）有限花序）有限花序）有限花序：开花次序由上到下，由内到外，花轴由于顶端：开花次序由上到下，由内到外，花轴由于顶端的花先开放，而限制了花序轴的伸长。类型有：的花先开放，而限制了花序轴的伸长。类型有：单歧聚伞花序单歧聚伞花序单歧聚伞花序单歧聚伞花序：主轴顶花先生，然后顶花下面的侧芽继续生：主轴顶花先生，然后顶花下面的侧芽继续生长，形成倒枝，枝端生一花，在花的下部侧芽又生长，顶端长，形

2、成倒枝，枝端生一花，在花的下部侧芽又生长，顶端形成花，所以整个花序是合轴分枝，这种花序为单歧聚伞花形成花，所以整个花序是合轴分枝，这种花序为单歧聚伞花序。序。在这类花序中，根据花着生的方式，如唐菖蒲花序是蝎在这类花序中，根据花着生的方式，如唐菖蒲花序是蝎尾状的，叫蝎尾状单歧聚伞花序。而勿忘草、黄花菜侧枝却尾状的，叫蝎尾状单歧聚伞花序。而勿忘草、黄花菜侧枝却向同一方向生长，叫螺旋单歧聚伞花序。向同一方向生长，叫螺旋单歧聚伞花序。二歧聚伞花序二歧聚伞花序二歧聚伞花序二歧聚伞花序：花轴顶端发育为一花后，停止生长，然后在：花轴顶端发育为一花后，停止生长，然后在下面同时长出两个等长的侧枝，每侧枝顶端各发

3、育出一朵花，下面同时长出两个等长的侧枝，每侧枝顶端各发育出一朵花，然后以同样的方式产生侧技，如石竹等的花序。然后以同样的方式产生侧技，如石竹等的花序。多歧聚伞花序多歧聚伞花序多歧聚伞花序多歧聚伞花序：花轴顶端发育为一朵花后，在顶花下的主轴：花轴顶端发育为一朵花后，在顶花下的主轴上又发生几个侧枝，侧枝长度超过主轴，侧枝顶端形成花后，上又发生几个侧枝，侧枝长度超过主轴，侧枝顶端形成花后，又以同样的方式分枝。如大蕺的花序。又以同样的方式分枝。如大蕺的花序。3、雄蕊结构的观察 取百合花一雄蕊观察，可见雄蕊由花丝和花药取百合花一雄蕊观察，可见雄蕊由花丝和花药组成。花丝棒状，顶部与花药相连，基部着生在花组

4、成。花丝棒状，顶部与花药相连，基部着生在花托上。托上。百合花药横切面制片置显微镜下观察，可见其百合花药横切面制片置显微镜下观察，可见其横切面似蝶形，左右有两对花粉囊，中央有药隔相横切面似蝶形，左右有两对花粉囊，中央有药隔相连，其内有一维管束，四周为一群薄壁细胞，未成连，其内有一维管束，四周为一群薄壁细胞，未成熟花药具有四个独立的花粉囊，其花粉囊的最外层熟花药具有四个独立的花粉囊，其花粉囊的最外层是表皮，表皮内为纤维层，最内层为绒毡层，纤维是表皮，表皮内为纤维层，最内层为绒毡层，纤维层与绒毡层之间的层与绒毡层之间的2323层薄壁细胞为中层；中层和绒层薄壁细胞为中层；中层和绒毡层在花粉发育过程中消

5、失，因此成熟的花粉囊是毡层在花粉发育过程中消失，因此成熟的花粉囊是由表层、纤维层、药室（室内有花粉粒）组成的由表层、纤维层、药室（室内有花粉粒）组成的 4、雌蕊结构的观察、雌蕊结构的观察 取百合雌蕊制片或徒手切片观察。纵切片是取百合雌蕊制片或徒手切片观察。纵切片是通过雌蕊的中心，可见雌蕊由柱头、花柱和子房组通过雌蕊的中心，可见雌蕊由柱头、花柱和子房组成。柱头位于雌蕊顶端膨大部分，其上有乳头状的成。柱头位于雌蕊顶端膨大部分，其上有乳头状的突起。花柱上接柱头，下连子房，是一个细长的圆突起。花柱上接柱头，下连子房，是一个细长的圆柱体，靠子房处一小段花柱是中空的。子房为雌蕊柱体，靠子房处一小段花柱是中

6、空的。子房为雌蕊基部膨大的部分，外为子房壁，内为子房室，室内基部膨大的部分，外为子房壁，内为子房室，室内有许多倒生胚珠，中央有一中轴。子房壁由许多薄有许多倒生胚珠，中央有一中轴。子房壁由许多薄壁细胞构成，有较多维管束分布其中，其外方大一壁细胞构成，有较多维管束分布其中，其外方大一些的维管束称背缝线维管束，心皮在子房中央连合些的维管束称背缝线维管束，心皮在子房中央连合而成中轴。在中轴上有许多维管束，叫腹缝线维管而成中轴。在中轴上有许多维管束，叫腹缝线维管束。子房三室，中轴胎座。用高倍镜仔细观察，可束。子房三室，中轴胎座。用高倍镜仔细观察，可见子房壁内着生的胚珠由珠被、珠心、珠孔、珠柄见子房壁内着

7、生的胚珠由珠被、珠心、珠孔、珠柄等组成，判断是什么类型的胚珠，并在珠心中找到等组成，判断是什么类型的胚珠，并在珠心中找到胚囊，看它处于胚囊发育过程的哪一阶段。胚囊，看它处于胚囊发育过程的哪一阶段。（二）花程式和花图式的使用（二）花程式和花图式的使用 n n花的形态结构用符号及数字列成的公式表明叫花程式。而花的形态结构用符号及数字列成的公式表明叫花程式。而用花横断面的简图表明叫花图式。用花横断面的简图表明叫花图式。n n（1 1）花程式）花程式n n把花的各部分用字母代表，把花的各部分用字母代表，K K代表花萼，代表花萼，C C代表花冠，代表花冠，A A代代表雄蕊，表雄蕊，GG代表雌蕊，代表雌蕊

8、，P P代表花被。如果花的某一部分缺代表花被。如果花的某一部分缺少，则在字母右下角记少，则在字母右下角记“0”“0”，是多数用，是多数用“”“”表示，合生用表示，合生用“（）（）”表示，子房的位置用表示，子房的位置用“一一”表示，如子房上位在表示，如子房上位在GG的的下面打一横，用下面打一横，用“GG”表示。如花辐射对称用表示。如花辐射对称用“*”“*”表示，两侧表示，两侧对称用对称用“”“”表示，单性雄花用表示，单性雄花用“”“”表示，表示，单性雌花用单性雌花用“”“”表表示示 ，两性花用表示。如：油菜花用花程式表示如下：，两性花用表示。如：油菜花用花程式表示如下：n n油菜油菜 *K *K

9、4 4C C4 4A A6 6GG（2 2：1 1）（2）花图式 把花的各部分用其横切面的简图表示其数目、离合、排列等，用黑色圆点表示在着生的花轴，用空心的弧线表示苞片，带有横线的弧线表示花萼。其花萼中脉要明显，在弧线外方突起，实心的弧线表示花冠，雌蕊和雄蕊则用子房和花药的横切面形状表示，并注意各部分的位置及分离或连合情况。（三）果实结构及类型的观察 1、果实结构的观察、果实结构的观察（1）真果 取桃的果实做纵切面观察，它是由上位子房发育而成的肉质果，为真果。最外一层是外果皮，其内为肉质的中果皮，坚硬的部分为内果皮（全由石细胞组成），这三层由子房壁发育而来；内果皮内为种子，由胚珠发育而来。（2

10、 2）假果）假果 取苹果（或梨果）果实做横切面观察，它是由下取苹果（或梨果）果实做横切面观察，它是由下位子房发育而来的肉质果，为假果，可以看到苹位子房发育而来的肉质果，为假果，可以看到苹果的果皮实际上是由花托、花筒、子房壁共同形果的果皮实际上是由花托、花筒、子房壁共同形成，其果皮最里面有一层革质化的结构，为内果成，其果皮最里面有一层革质化的结构，为内果皮，由子房壁内层发育而来，不能食用，在横切皮，由子房壁内层发育而来，不能食用，在横切面上可清楚看到中央有五个子房室，每室有面上可清楚看到中央有五个子房室，每室有1212枚种子。枚种子。3、果实类型的观察、果实类型的观察n n果实分三大类：单果类、

11、聚合果类、聚花果类。果实分三大类：单果类、聚合果类、聚花果类。n n（1 1）单果类：一朵花中仅有一个雌蕊形成的果实。）单果类：一朵花中仅有一个雌蕊形成的果实。n n浆果：取葡萄的果实观察，外果皮膜质，中果皮、内果皮肉质，浆果：取葡萄的果实观察，外果皮膜质，中果皮、内果皮肉质，充满汁液，内含一粒或多粒种子。充满汁液，内含一粒或多粒种子。n n柑果：取柑桔的果实横切观察，外果皮革质，有分泌囊，中果皮柑果：取柑桔的果实横切观察，外果皮革质，有分泌囊，中果皮疏松含维管束，中间分隔成瓣的为内果皮，内果皮向内生有许多疏松含维管束，中间分隔成瓣的为内果皮，内果皮向内生有许多肉质多浆的肉囊，是食用部分，内果

12、皮内有许多种子。肉质多浆的肉囊，是食用部分，内果皮内有许多种子。n n核果：见真果结构。核果：见真果结构。n n梨果：见假果结构。梨果：见假果结构。n n瓠果：取瓜类果实横切观察，由下位子房形成的假果，花托和外瓠果：取瓜类果实横切观察，由下位子房形成的假果，花托和外果皮结合成坚硬的果壁，中果皮、内果皮肉质，胎座常很发达果皮结合成坚硬的果壁，中果皮、内果皮肉质，胎座常很发达（如西瓜的食用部分），内有许多种子。（如西瓜的食用部分），内有许多种子。n n蓇葖果：取八角果实观察，由离生心皮的单雌蕊形成，成熟时仅蓇葖果：取八角果实观察，由离生心皮的单雌蕊形成，成熟时仅背缝线或腹缝线开裂，内有一颗种子。背

13、缝线或腹缝线开裂，内有一颗种子。n n荚果：取蚕豆的果实观察，由单心皮形成，成熟时从背缝线或腹荚果：取蚕豆的果实观察，由单心皮形成，成熟时从背缝线或腹缝线开裂，果皮内为种子。缝线开裂，果皮内为种子。n n角果：取油菜（或荠菜）的果实观察，由二心皮形成。具有假隔角果：取油菜（或荠菜）的果实观察，由二心皮形成。具有假隔膜，成熟后，果皮从腹缝线开裂。角果有长角果和短角果之分。膜，成熟后，果皮从腹缝线开裂。角果有长角果和短角果之分。n n蒴果：取中国梧桐的果实观察，成熟时有各种开裂方式，如背裂蒴果：取中国梧桐的果实观察，成熟时有各种开裂方式，如背裂的有棉花的果实，腹裂的有马兜铃、中国梧桐的果实。的有棉

14、花的果实，腹裂的有马兜铃、中国梧桐的果实。n n瘦果：果实小，成熟时含一粒种子，果皮与种皮分离，取向日葵瘦果：果实小，成熟时含一粒种子，果皮与种皮分离，取向日葵的果实观察，并与南瓜的种子进行比较。的果实观察，并与南瓜的种子进行比较。n n坚果：取板栗的果实观察，用刀纵切，可见果皮坚硬，只含一粒坚果：取板栗的果实观察，用刀纵切，可见果皮坚硬，只含一粒种子。种子。n n翅果：取榆属的果实观察，可见果皮伸长成翅。翅果：取榆属的果实观察，可见果皮伸长成翅。n n双悬果：取胡萝卜的果实观察，可见由二心皮构成二室，每室内双悬果：取胡萝卜的果实观察，可见由二心皮构成二室，每室内含一粒种子，不开裂，但二心皮相

15、互分离成两瓣悬挂在中央果柄含一粒种子，不开裂，但二心皮相互分离成两瓣悬挂在中央果柄上端。上端。n n颖果：取水稻（或玉米）的果实观察，它由颖果：取水稻（或玉米）的果实观察，它由2 23 3心皮形成，只含心皮形成，只含一粒种子，但种皮与果皮愈合，不易分离，这一点要与瘦果区别一粒种子，但种皮与果皮愈合，不易分离，这一点要与瘦果区别开来。开来。n n（2 2）聚合果类：聚合果指由一朵花中多数离生雌蕊发育而成，）聚合果类：聚合果指由一朵花中多数离生雌蕊发育而成，许多小果着生在花托上。根据小果的结构不同，把聚合果又分为许多小果着生在花托上。根据小果的结构不同，把聚合果又分为聚合瘦果、聚合蓇葖果、聚合坚果

16、。如莲蓬。聚合瘦果、聚合蓇葖果、聚合坚果。如莲蓬。n n（3 3）聚花果：由整个花序形成的果实。如桑椹是由一个柔荑花）聚花果：由整个花序形成的果实。如桑椹是由一个柔荑花序上散上生着多数的单性花发育而来的，每朵花发育形成一小坚序上散上生着多数的单性花发育而来的，每朵花发育形成一小坚果，而萼片变为肉质包围坚果。又如凤梨的果实。果，而萼片变为肉质包围坚果。又如凤梨的果实。4、果实分类检索表的编制和运用、果实分类检索表的编制和运用n n根据果实的形态结构特点，列出果实分类检索表。（以下为果实分类检索表，仅供根据果实的形态结构特点，列出果实分类检索表。（以下为果实分类检索表，仅供参考）参考）n n1 1

17、 一个果实仅由一朵花中的仅有的一个雌蕊发育而来一个果实仅由一朵花中的仅有的一个雌蕊发育而来单果类单果类n n2 2 果皮肉质多浆，中果皮肥厚，果实成熟时呈鲜颜色果皮肉质多浆，中果皮肥厚，果实成熟时呈鲜颜色肉果类肉果类n n3 3 果实有子房以外的部分参加形成果实有子房以外的部分参加形成假假 果果n n4 4 花托与外果皮结合成变硬的果壁，子房下位，中果皮及内果皮均肉质花托与外果皮结合成变硬的果壁，子房下位，中果皮及内果皮均肉质瓠瓠 果果n n 4 4 花托、萼筒与外果皮一道发育成很厚的肉质部分，内果皮由石细胞组成，纸花托、萼筒与外果皮一道发育成很厚的肉质部分，内果皮由石细胞组成，纸质或革质化质

18、或革质化梨梨 果果n n3 3 果壁全由子房部分构成，无子房以外的部分参与果壁全由子房部分构成，无子房以外的部分参与真真 果果n n5 5 外果皮很薄，内果皮坚硬，由石细胞构成，与种子一道形成果核外果皮很薄，内果皮坚硬，由石细胞构成，与种子一道形成果核核核 果果n n5 5 内果皮并不形成果核，也不由石细胞构成内果皮并不形成果核，也不由石细胞构成n n 6 6 内果皮呈囊状，膜质，外果皮坚韧革质，内果皮表面形成无数个肉质多浆的内果皮呈囊状，膜质，外果皮坚韧革质，内果皮表面形成无数个肉质多浆的毛囊，为食用的主要部分毛囊，为食用的主要部分柑柑 果果n n2 2 果皮干燥，并不肉质化，成熟时开裂或不

19、开裂果皮干燥，并不肉质化，成熟时开裂或不开裂干果类干果类n n 7 7 成熟时果皮开裂，心皮数目和开裂方式各有不同成熟时果皮开裂，心皮数目和开裂方式各有不同裂果类裂果类n n8 8 仅由一心皮发育而来仅由一心皮发育而来n n 9 9 一花中仅有一枚心皮组成的单雌蕊，成熟时果实沿心皮的背缝线开裂，或少一花中仅有一枚心皮组成的单雌蕊，成熟时果实沿心皮的背缝线开裂，或少有不开裂，极少一节节脱落有不开裂，极少一节节脱落荚荚 果果n n 9 9 花中有多个离生心皮的雌蕊，各自发育成为一果实，成熟时沿背缝线或仅花中有多个离生心皮的雌蕊，各自发育成为一果实，成熟时沿背缝线或仅在腹缝线开裂在腹缝线开裂蓇葖果蓇

20、葖果n n8 8 由两个或两个以上心皮形成的复雌蕊发育而来由两个或两个以上心皮形成的复雌蕊发育而来n n10 10 由两到多心皮的复雌蕊形成，多为中轴胎座或中央特立胎座，子房室中无假隔膜形由两到多心皮的复雌蕊形成，多为中轴胎座或中央特立胎座，子房室中无假隔膜形成，开裂时可有背裂、腹裂、孔裂、盖裂等多种形式成，开裂时可有背裂、腹裂、孔裂、盖裂等多种形式蒴蒴 果果n n10 10 仅由两心皮构成，侧膜胎座，有假隔膜形成，成熟后沿二缝线开裂成二片脱落，只仅由两心皮构成，侧膜胎座，有假隔膜形成，成熟后沿二缝线开裂成二片脱落，只留下隔膜，种子附着于其上，极少数不开裂留下隔膜，种子附着于其上，极少数不开裂

21、角角 果果n n11 11 角果较长，长超过宽很多倍角果较长，长超过宽很多倍长角果长角果n n11 11 角果较短，长宽之比几乎相等，呈三角形或椭圆形角果较短，长宽之比几乎相等，呈三角形或椭圆形短角果短角果n n 7 7 果实成熟时，果皮不开裂果实成熟时，果皮不开裂闭果类闭果类n n12 12 果皮伸长成翅果皮伸长成翅翅翅 果果n n 12 12 果皮不伸长成翅果皮不伸长成翅n n13 13 果实二心皮二室，每室含一粒种子并不开裂，但心皮相互分离成二瓣悬挂在果柄上果实二心皮二室，每室含一粒种子并不开裂，但心皮相互分离成二瓣悬挂在果柄上端端双悬果双悬果n n13 13 心皮并不分离，每一果实含一

22、粒种子心皮并不分离，每一果实含一粒种子n n14 14 果皮厚实坚硬，外果皮一般坚硬并木质化、栓质化等果皮厚实坚硬，外果皮一般坚硬并木质化、栓质化等坚坚 果果n n14 14 果皮并不坚硬果皮并不坚硬n n15 15 由由2323心皮构成，果皮与种皮愈合不易分离心皮构成，果皮与种皮愈合不易分离颖颖 果果n n15 15 由由2323心皮构成，果皮与种皮分离心皮构成，果皮与种皮分离瘦瘦 果果n n1 1 一个果实由多数离生雌蕊或整个花序一起发育而成一个果实由多数离生雌蕊或整个花序一起发育而成n n16 16 果实由整个花序包括花序轴及所有的花共同发育形成果实由整个花序包括花序轴及所有的花共同发育

23、形成聚花果聚花果n n 16 16 由一朵花发育而成，但包含有多数离生雌蕊发育而来的小果及花托，共同形成一由一朵花发育而成，但包含有多数离生雌蕊发育而来的小果及花托，共同形成一个果实个果实聚合果聚合果n n17 17 每小果为开裂的蓇葖状果每小果为开裂的蓇葖状果聚合蓇葖果聚合蓇葖果n n 17 17 小果并不开裂小果并不开裂n n 18 18 小果果皮坚硬小果果皮坚硬聚合坚果聚合坚果n n 18 18 小果果皮并不坚便，果皮与种皮分离小果果皮并不坚便，果皮与种皮分离聚合瘦果聚合瘦果六、作业与思考题六、作业与思考题（一）作业：一）作业：1 1、写出油菜、水稻的花程式及花图式。、写出油菜、水稻的花

24、程式及花图式。2 2、绘百合花子房的横切面简图、花药横切面图及成、绘百合花子房的横切面简图、花药横切面图及成熟胚囊图，并引注。熟胚囊图，并引注。3 3、绘水稻花外形展开图，并引注。、绘水稻花外形展开图，并引注。4 4、列表比较各类花序的主要特点并将所观察的花序、列表比较各类花序的主要特点并将所观察的花序标本进行分类。标本进行分类。5 5、列表比较各类果实的主要特点并将所观察的果实、列表比较各类果实的主要特点并将所观察的果实标本进行分类。标本进行分类。（二）思考题：（二）思考题：1 1、植物的繁殖方式有哪些类型，各有什么特点？、植物的繁殖方式有哪些类型，各有什么特点？2 2、水稻成熟花粉粒的构造

25、怎样？、水稻成熟花粉粒的构造怎样？3 3、简述从孢原细胞发育到的成熟花粉粒及从孢原细、简述从孢原细胞发育到的成熟花粉粒及从孢原细胞发育到成熟胚囊的全过程。胞发育到成熟胚囊的全过程。4 4、胚珠由哪几部分组成？它与子房和胚囊的关系怎、胚珠由哪几部分组成？它与子房和胚囊的关系怎样？样？5 5、简述荠菜胚的发育过程。、简述荠菜胚的发育过程。6 6、果实是怎样形成的，它和种子有什么关系？、果实是怎样形成的，它和种子有什么关系？7 7、梨与挑的果实在结构上有何区别？、梨与挑的果实在结构上有何区别？8 8、学会果实分类检索表的使用，并将所观察的果实、学会果实分类检索表的使用，并将所观察的果实类型列一检索表。类型列一检索表。结束语结束语谢谢大家聆听！谢谢大家聆听！22