2022年《生命活动的主要承担者——蛋白质》说课.docx

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1、名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -姓名专业技术职务学科生物单 位 及 通讯地址成果题目生命活动的主要承担者蛋白质说课学 术价 值 或 社 会 价 值这节说课课是在哈尔滨市级进行的一次活动,这节课教学结构的设计合理,很好的实现了预设的教学目标,着眼以同学为主体,能够很好的与同学互动；本节课请同学依据老师供应的预习题纲提前进行预习；以小组为单位,自选材 料进行物理模型氨基酸脱水缩合的过程构建,很多教学目标的实现并不仅仅局 限在这堂课,很是延长到了课后,能够更好的实现高中生物教学过程中的三围 目标；简 介县（区、市）初评看法市（地、企） 、省分支机

2、构 复评看法省训练学会 终评看法2、2 生命活动的主要承担者蛋白质 说课材料 一、说教材 1、1 教材内容的位置、作用与意义生命活动的主要承担者蛋白质位于新教材必修分子与细胞中的其次章组成细胞的分子中的其次节； 对细胞结构和功能的明白,应建立在明白细胞的物质组成也的基础之上； 本节关于组成细胞的重要物质蛋白质的内容,是学习本书其他章节的基础,是学习高中生物课程其他模块的基础；系；1、2 教学目标的确定同时,与化学学科中的有机化学部分也有着紧密的联细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 1 页,共 5 页 - - - - - - - - - 名

3、师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -在课程标准的详细内容标准中,与本节内容相对应的条目是“ 概述蛋白质的结构和功能” ,“ 概述” 属于懂得水平,第一要懂得蛋白质的基本组成单位 氨基酸的结构特点,以及由氨基酸形成蛋白质的过程,要达成新课标的要求,确定本节 学问目标1、 说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程 2、 概述蛋白质的结构和功能” ；才能目标：1. 尝试建立氨基酸结构通式的球棍模型 仿照水平 ；2. 使用球棍模型演示脱水缩合过程 独立操作水平 ；3. 能够利用多媒体搜集相关信息,学会鉴别、挑选、运用和共享信息；情感态度与价值观目

4、标：1、认同蛋白质是生命活动的主要承担者 2、关注蛋白质争论的新进展”1、3 重点、难点的确定：由于高一同学仍没有学习有机化学,缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学学问,而细胞的分子组成是微观、抽象的内容；于是确定本节课重点：（1）氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程；（2）蛋白质的结构和功能；难点：（1）氨基酸形成蛋白质的过程；（2）蛋白质的结构多样性的缘由；下面以教学程序的设计为主线,介绍一下教学方法的详细运用以及学习方法的详细指导；二、教学过程 2、1 课前预习与预备（1）请同学依据老师供应的预习题纲提前进行预习；尽管同学听说过蛋白质这一名词,但并不知道其化学结构和功能；因此,课前布置预

5、 习是本堂课能够顺当进行的必要条件,通过预习同学能对将要学习的学问有一个大致的了解,同时会遇到一些问题,促使他们产生进一步熟悉蛋白质的爱好,为进行有效的课堂教学打下良好的基础；预习提纲：1、蛋白质的基本功能是什么？2、依据教材 20 页的摸索与争论总结出氨基酸分子的结构通式和结构特点分别是什么 . 3、两个氨基酸脱水缩合的基本过程是怎样的？在反应中产物有哪些？水中的氢原子和氧原 子分别来自哪里？形成一种新的化学键叫什么名字？4、氨基酸是如何形成蛋白质的？5、蛋白质分子结构多样性的缘由是什么？（2）请有条件的同学提前搜集关于蛋白质功能的相关信息,归纳整理；培育同学鉴别,挑选,运用,共享信息的才能

6、；（3）请生物学习小组的同学依据自己预习的情形,在老师的指导下,以小组为单位自 主构建氨基酸分子的模型、氨基酸脱水缩合的模型；2 细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 2 页,共 5 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -这里重点介绍一下为什么请学习小组的同学来做生物模型而不失全体同学,缘由主要有三个：一是全班同学如是全部构建模型全部汇报的话至少得分四组以上,而课堂只有有限的四非常钟, 课堂时间不够； 二是构建生物模型对于港商高中的高一同学来说比较生疏,

7、仍是有肯定的难度, 需要在老师的指导下进行,而老师本身比较忙,没有那么多的时间和精力指导全体同学； 三是老师对同学仍不是很明白,不知道这样做的成效是好是坏,先用部分同学来做试验, 如胜利引起同学的学习热忱了,以后可以大面积推广,地；2、2 教学实施过程假如失败,仍有挽回的余老师活动同学活动教学意图复习： 在组成细胞的化合物中,哪种蛋白质直接引出本节课内容化合物占细胞干重最多？屏幕打出预习问题请同学把在课前以预习问题为本节课主线预习问题蛋白质分子是微观的,抽象的,可是蛋白质的功能是直1、 蛋白质的基本功能是什么？预备的材料向大家汇观的贴近生活的,可以直接报一下（蛋白质在细胞中含量仅次于水,占拉近

8、蛋白质与同学的距离；胜利引起同学的学习爱好；细胞干重 50%以上；我们每天都要摄入肯定量的蛋白质；蛋白质在生命活动中承担什么作用呢？）师生共同归纳总结蛋白质的重要功师生共同归纳总结蛋通过归纳使同学明确蛋白质能：白质的重要功能：的重要功能,为后面连续介构成、催化、运输、调剂、免疫构成、催化、运输、绍蛋白质结构做好铺垫总之,一切生命活动都离不开蛋白调剂、免疫质,蛋白质是生命活动的主要承担总之,一切生命活动者；都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者；依据预习, 我们知道蛋白质是高分子请学习小组的同学给氨基酸结构特点是学习氨基大家讲解氨基酸结化合物,结构相当复杂,它由很多氨酸形成蛋白质的基础,

9、通过构,向大家介绍自己基酸组成, 氨基酸是组成蛋白质的基部分同学主动地参加学习过学习氨基酸结构的心本单位；氨基酸结构怎样呢？程,激发全体同学不服输的得,同时展现自己构预习问题；劲头,从而带动全班同学的建的氨基酸分子模学习热忱；达到突出重点、2、依据教材20 页的摸索与争论总结型,回答同学们对他突破难点的目的；们工作提出的各种问出氨基酸分子的结构通式和结构特题；同学们在小组合作学习的过3 细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 3 页,共 5 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - -

10、 - - - - - -点分别是什么 . 程当中也培育了团结协作能 力,动手才能,增强了与同 学的沟通才能等；同时也渗透了新教材中的构 建生物模型的思想,为后续 学习打下基础；老师总结每一个氨基酸分子都至少有一 个氨基和一个羧基,并且都有一个氨 基和一个羧基连接在同一个碳原子 上；由于 R集团的不同, 打算了氨基 酸种类的不同；预习问题 : 3、两个氨基酸脱水缩合的基本过程 是怎样的？在反应中产物有哪些？水中的氢原子和氧原子分别来自哪 里？形成一种新的化学键叫什么名 字？请学习小组的同学通 过模型展现,给大家 讲解氨基酸脱水缩合 的基本过程,以及多 个氨基酸是如何形成 有空间结构的蛋白质的；向

11、大家介绍自己 的学习心得,回答同 学们对他们工作提出 的各种问题；老师总结预习问题：培育同学提取、分析信息的4、氨基酸是如何形成蛋白质的？才能 展现图片老师总结预习问题：5、蛋白质分子结构多样性的缘由是 什么？老师总结习题巩固课后反思：由于刚刚接触新高一的同学,对他们的详细能做到什么程度没有明白,所以没敢让全体同学参加进来, 仅让学习小组的同学参加；多,；但是发觉其实同学做得要比我自己想象得好很细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 4 页,共 5 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - -

12、 - - - - - - - -比如在挑选构建氨基酸模型的材料时,同学有很多的构想,象橡皮泥、 废纸、 大萝卜、土豆、小柿子、茄子、小蛋糕、面团等都被同学提出来了,远比我自己想得要丰富得多；都具有可行性, 但是由于学习小组的成员比较少,顶多可以分两组,最终他们自己挑选了自己觉得简洁、好操作造价又合理的橡皮泥、牙签和废纸团、一次性筷子；原来课上同学用的橡皮泥原来是同学的首选,但是事实发觉橡皮泥的成效并不是很好,一是比较小,要想构建成一个给全体同学观看的模型需要买至少两盒 10 元的橡皮泥,造价比较高, 二是橡皮泥比较沉,在构建氨基酸球棍模型的时候根本就立不起来,没法让大家直观的看到；相比之下刚开

13、头大家都不是很看好的废纸团却收到不少好评；在本节课中本人由于是初步在高一尝试小组学习,所以没有要求全班同学一起参加到学习小组中来； 这是很好的一种挑选,由于有的班级同学自主学习才能和动手才能很强,并且语言表达才能也很好,课堂成效就很好； 但是有的班级同学本手不够活跃,或者羞于在同学面前讲话,在有限的 40 分钟内没有方法很好的启示和锤炼他,也留下了些许遗憾；专家点评：这节说课是在哈尔滨市进行的,由哈尔滨市教研员的生物教研员王老师赐予点评；对于我的这节课, 在教学结构的设计上,教学目标的实现上,与同学互动等多方面都赐予了高度的确定； 做氨基酸的模型之前就有很多人尝试,但是材料都比较单一,而我让同学尝试了多种材料, 使同学在完成老师支配的任务时也实现了与同学之间的合作和共享,是一节比较胜利的课；5 细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 5 页,共 5 页 - - - - - - - - -