2022年一轮复习蛋白质学案.docx

《2022年一轮复习蛋白质学案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年一轮复习蛋白质学案.docx（7页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -其次章其次节读书破万卷下笔如有神生命活动的主要承担者蛋白质复习目标1说出氨基酸的结构特点,以及蛋白质的形成过程2概述蛋白质的结构和功能预习展现学问体系【连一连】 : 【绘一绘】：图示酶（ a）、激素（ b）、载体（ c）与蛋白质（ d）的集合关系 : a 、b、c、d 用圆圈表示 细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 1 页,共 4 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - -

2、-读书破万卷 下笔如有神重点突破学问点一 蛋白质合成过程及运算典型例题现有氨基酸 800 个, 其中氨基总数为 810 个, 羧基总数为 808 个；由这些氨基酸合成的含有 2 条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为 A.798、2 和 2 B.798、12 和 10 C.799、1 和 1 D.799、11 和 9 梳理提升 : 1、蛋白质的合成过程剖析 : 蛋白质是由氨基酸通过肽键形成的大分子化合物,一个氨基酸分子中的氨基和另一个氨基酸分子中的羧基脱去一个水分子缩合形成肽键；蛋白质分子结构示意图如下：（1）用虚线框出的甲、 乙、丙的名称依次为 _；水中的 H来自于 _；O来自于

3、 _ （2）在组成氨基酸的元素中,在形成蛋白质时哪些元素的数量不会发生变化 . _；（3）对于由 n 个氨基酸构成的环状肽而言, 产生的肽键数、 脱去水分子数目分别是？所含有的氨基（或羧基）只存在 上？2、相关运算规律：（氨基酸个数为 n,氨基酸相对分子质量为 a）基本公式：肽键数 =_数=_ 氨基酸、肽键、失去水分子数及多肽的相对分子质量细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 2 页,共 4 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -读书破万卷下笔如有神氨基

4、羧 基氨基酸平均相氨 基 酸肽 键脱 去多 肽 相 对水 分对分子质量数目数目分子质量数目数目子数1 条a n 肽链m 条a n 肽链3、氨基酸与相应DNA及 RNA片段中碱基数目之间的关系：迁移应用 : 1某蛋白质由 3 条多肽链、 N个氨基酸组成,以下关于该蛋白质说法正确选项 A.形成该蛋白质时产生了 N个水分子 B.该蛋白质中至少含有 N个肽键 C.该蛋白质中至少含有 3 个游离的羧基 D.合成该蛋白质至少需要 20 种氨基酸学问点二 蛋白质结构和功能的多样性例题：（2022 江苏）以下关于蛋白质结构与功能的表达,错误选项 A.不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同 B.有些结构不同的蛋白质

5、具有相像的功能 C.组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列次序脱水缩合 D. 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合梳理提升 : 多肽与蛋白质的区分1、多肽是在细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -上刚刚合成的多肽链, 并非蛋白质,是蛋白质的初级结构, 第 3 页,共 4 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -读书破万卷 下笔如有神在功能上一般（有/ 无）生物活性；而蛋白质就是由 条肽链通过肯定的化学键（如：二硫键）连接而成的具有肯定的 结构的大分子物质；2、

6、水解蛋白质用 酶,水解多肽用 酶；随堂检测12022 河北 以下关于氨基酸和蛋白质的表达,错误选项A.甲硫氨酸的 R基是 CH2CH2SCH3,就它的分子式是 C5H11O2NS B.酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异是由 R基的不同引起的C.n 个氨基酸共有 m个氨基,就这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为 mn D.甜味肽的分子式为 C13H16O5N2,就甜味肽肯定是一种二肽2. 某四十一肽被水解成 2 个八肽, 2 个六肽, 1 个四肽, 3 个三肽,就这些短肽的肽键总数,氨基最小值,羧基最小值分别为A31,7,8 B32,8,8 C33,8,8 D 34,7,7 3 经测定某化合物含 C、H、O、N、S元素,该化合物不行能具有的一项功能是A.与抗原发生特异性结合B.用于基因工程获得目的基因C.可调剂血糖浓度D.细胞中蛋白质合成的直接模板细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 4 页,共 4 页 - - - - - - - - -