2022年中考化学化学与生活专题复习.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 2022 中考化学化学与生活专题复习（含学问点习题和答案）复习要点一、人体需要的养分物质1、养分素之蛋白质（1）养分素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类；（2）蛋白质 作用：a、蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料；b、供应能量；存在： a、动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角等的主要成分；制品、花生等食物中；b、肉、蛋、奶、鱼、大豆及豆结构：由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物,相对分子质量从几万到几百万；在人体内的转换：人体通过食物获得的蛋白质,在胃肠道里与水发生反应,生成氨基酸；氨基酸通过肠壁进入血液循环,

2、一部分氨基酸被氧化,生成尿素、 二氧化碳和水等排出体外,同时放出能量供人体活动的需要；另一部分氨基酸再重新组成人体所需要的各种蛋白质,维 持人体的生长发育和组织更新；血红蛋白：功能血液中的血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起着载体的作用；构成： 血红蛋白是由蛋白质和血红素构成的；氧合血红蛋白实质：血红蛋白中血红素的Fe 2+与氧结合成为氧合血红蛋白；即血红蛋白+O2氧合血红蛋白；煤气中毒：血红蛋白与一氧化碳结合的才能比氧气强,导致人体缺氧中毒或窒息死亡；吸烟有害健康： 香烟的烟气中含有几百种有毒物质,其中就有一氧化碳；酶：酶也是一类重要的蛋白质,是生物催化剂,能催化生物体内的反应；特点：

3、一种酶只能催化一种反应,而且是在体温顺接近中性的条件下进行的；蛋白质变性：有些物质如甲醛等会破坏蛋白质的结构,使其失去生物活性而变质；2、养分素之糖类 组成；糖类由碳、氢、氧三中元素组成；又叫碳水化合物；淀粉属于糖类；化学式： C6H 10O5 n,相对分子质量从几万到几十万；存在：存在于植物种子或块茎中,如稻、麦、马铃薯等；富含糖类食品：玉米、大米、馒 头、白糖、红糖、土豆、面包等 淀粉在人体内的转化：淀粉淀粉酶 麦芽糖 水麦芽糖酶 葡萄糖 水酶二氧化碳和水有 60%70%缓慢氧化C6H 12O6+6O2酶6CO2+6H 2O 在人体食物所供应的总能量中,功能： 是供机体活动和维护恒定体温的

4、需要；来自糖类；蔗糖：化学式： C12H22O11 分类：白糖、冰糖和红糖 用途：甜味剂名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 9 页精选学习资料 - - - - - - - - - 3、养分素之油脂和维生素（1）油脂 种类：植物油常温下呈液态；动物油常温下呈固态；功能：重要的供能物质,是维护生命活动的备用能源；（2）维生素 功能：调剂新陈代谢、预防疾病、维护身体健康；存在：水果、蔬菜等食物缺乏疾病：缺乏维生素A 会引起夜盲症；缺乏维生素C 会引起坏血病；二、人体的组成元素及作用1、组成人体的元素：构成人体的元素约有50 多种；人体中含量较多的元素有11 种,约占人体质量的99

5、 95；2、分类：常量元素：含量超过 0.01,如氧、碳、氢、氮、钙等；微量元素：含量小于 0.01,如铁、锌、氟、碘、硒等；3、存在方式：C、H、O、N 几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在；其余的元素主要 以无机盐的形式存在于水溶液中；4、作用：调剂人体的新陈代谢,促进身体健康,且有些元素是构成人体组织的重要材料；5、化学元素对人体健康的影响（1）钙 含量：成人体内约含钙 12 kg；存在：其中 99存在于骨骼和牙齿中,主要以羟基磷酸钙Ca10PO46OH 2晶体的形式 存在；作用：它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架；缺乏：幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良；老年人缺钙会发

6、生骨质疏松,简洁骨折；（2）钠和钾 含量及存在：人体含钠 80120g,其中一半以 Na +的形式存在于细胞外液中；成人每千克体 +的形式存在于细胞内液中；重含钾约 2g,主要以 K作用：钠离子和钾离子对于维护人体内的水分和维护体液恒定的 人体维护正常生命活动的必要条件；（3）非必需元素：铝、钡、钛等；（4）有害元素：汞、铅、镉等；pH 有重要的作用,而这是（5）一些必需微量元素对人体的作用及成年人每天的相宜摄入量元素人体内含量对人体的作用相宜摄入量摄入量过高、过低对人体健康的影响铁35g 是 血红 蛋白的 成1520mg 缺铁会引起贫血分,能帮忙氧气的运输锌2.5g 影响人体发育11.515

7、mg 缺锌会引起食欲不振,生长迟缓, 发育不良硒1421mg 有防癌、 抗癌作用50 g缺硒可能引起表皮角质化和癌症；如摄入量过高,会使人中毒碘2550mg 是 甲状 腺激素 的150g 缺碘会引起甲状腺肿大,幼儿缺碘会影重要成分响生长发育, 造成思维迟钝； 过量也会引起甲状腺肿大名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 9 页精选学习资料 - - - - - - - - - 氟2.6g 能防止龋齿1.5mg 缺氟易产生龋齿, 过量会引起氟斑牙和氟骨病三、 有机化合物1、化合物的分类 ：无机化合物（简称无机物）氧化钠等；有机化合物（简称有机物）和蛋白质等；：组成中一般不含碳元素的

8、化合物,如：水、硫酸、氯化钠、氢：组成中含有碳元素的化合物,如：甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉2、组成： 除碳元素外,仍可能含有氢、氧、氯、氮和磷等元素；3、结构： 碳原子不但可以和氢、氧、氮等原子直接结合,而且碳原子之间仍可以相互连接 起来,形成碳链或碳环；4、特点： 在有机物中,由于原子的排列方式不同,所表现出来的性质也就不同；因此,有 机物的数目反常巨大；5、分类： 有些有机物的相对分子质量比较小,如乙醇、葡萄糖等；通常称它们为小分子；有些有机物的相对分子质量比较大；从几万到几十万,甚至高达几百万或更高,如淀粉、蛋 白质等；通常称它们为有机高分子化合物,简称有机高分子；四、有机合成材料（1）有

9、机高分子材料 定义：用有机高分子化合物制成的材料就是有机高分子材料；分类：自然有机高分子材料,如棉花、羊毛和自然橡胶等；合成有机高分子材料,简称合成材料；三大合成材料：塑料、合成纤维和合成橡胶；应用： 合成材料与自然材料相比具有很多优良的性能,从我们的日常生活到现代工业、农业、国防和科学技术等领域,都离不开合成材料；聚合物：由于高分子化合物大部分是由小分子聚合而成的,所以也常被称为聚合物；高分子化合物结构：当小分子连接构成高分子时,有的形成很长的链状,有的由链状结成网状；（2）塑料 性质：热塑性和热固性 试验探究：塑料的热塑性和热固性 加热聚乙烯塑料碎片；现象：加热熔化、冷却后变成固体,再加热

10、时又熔化；结论：塑料的这种性质叫热塑性；具有热塑性的塑料可反复加工,多次使用,能制成薄膜、拉成丝或压制成所需的各种外形,用于工业、农业和日常生活等；加热酚醛塑料,只能被烧焦而不能熔化,我们把这种性质叫热固性；争论：装食品用的聚乙烯塑料应如何封口 .电木插座破裂后能否热修补 . 因聚乙烯塑料有热塑性,故可用加热的方法进行封口；因电木插座具有热固性,故不能进行 热修补；各种塑料的用途：聚四氟乙烯作内衬的不粘锅；由于衣服纽扣和插头、插座的脲醛塑料；电线外面的塑料层是聚氯乙烯塑料；聚苯乙烯制成的灯饰外壳；（3）自然纤维与合成纤维的比较 常见的自然纤维：棉、羊毛、蚕丝、麻等；常见的合成纤维：涤纶、锦纶、

11、腈纶等；名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 9 页精选学习资料 - - - - - - - - - 合成纤维的优缺点：强度高、弹性好、耐磨和耐化学腐蚀,但吸水性和透气性较差；故常 常与棉纤维或羊毛纤维混合纺织,使衣服穿起来既舒服又挺括；自然纤维与合成纤维的区分 羊毛、蚕丝纤维,主要成分为蛋白质,燃烧时有烧焦羽毛的气味；棉纤维,燃烧时速度快,灰烬少；合成纤维,燃烧时卷曲成硬块；（5）合成橡胶 常见的合成橡胶：丁苯橡胶、顺丁橡胶和氯丁橡胶等 特点：与自然橡胶相比,具有高弹性、绝缘性、耐油和耐高温等性能；应用：广泛应用于工农业、国防、交通及日常生活中；五、材料的简洁分类1、金属材

12、料：纯金属、合金 2、无机材料：一般玻璃、陶瓷、水泥、石灰石、空心砖等 3、自然有机高分子材料：棉花、羊毛、蚕丝、自然橡胶等4、有机合成材料：塑料（聚乙烯、聚氯乙烯）；合成纤维（涤纶、锦纶、腈纶）；合成橡胶等5、复合材料：玻璃钢、钢筋混凝土等 六、白色污染（1）白色污染产生的缘由：大部分塑料在自然环境中很难降解,长期堆放会破坏土壤,污染地下水, 危害海洋生物的生 由 存；而且假如焚烧含氯塑料会产生有刺激性气味的氯化氢气体等,从而对空气造成污染；于废旧塑料包装物大多呈白色,因此造成的环境污染被称为“ 白色污染”；（2）防止白色污染的措施：削减使用不必要的塑料制品,如用布袋代替塑料袋等；重复使用某

13、些塑料制品如塑料袋、塑料盒等；使用一些新型的、可降解的塑料,如微生物降解塑料和光降解塑料等：回收各种废弃塑料；（3）回收废弃塑料的意义及障碍：回收废弃塑料是特别重复的,由于塑料回收不仅可以削减废弃塑料的数量,而且节省资源；但塑料分类是回收和再利用的一大障碍,由于不同种类的塑料,其再利用的途径是不同的；（4）塑料制品回收标志：（进展方向：逐步向对环境友好的方向进展；新型有机合成材料有：具有光、电、磁等特别功能的合成材料、隐身材料和复合材料等；（5）新型有机合成材料的进展 进展方向：逐步向对环境友好的方向进展；新型有机合成材料有：具有光、电、磁等特别功能的合成材料、隐身材料和复合材料等；名师归纳总

14、结 - - - - - - -第 4 页,共 9 页精选学习资料 - - - - - - - - - 专题演练1、化学与生活亲密相关,以下食物中,主要为人体供应糖类的是（）A蔬菜B牛奶C大米D花生2、材料的应用和进展与人类文明、进步紧密相关, 以下材料属于有机合成材料的是（）A陶瓷B塑料保鲜膜C铝合金D玻璃钢3、以下说法正确选项（）A人体缺乏维生素A 会引起坏血病解： A、缺乏维生素A 会得夜盲症,缺乏维生素 C会得坏血病,所以错误B棉花、羊毛属于自然有机高分子材料C食用的水产品可用甲醛水溶液浸泡、保鲜D 香烟烟气中的一氧化碳是一种极易与血液中的血红蛋白结合的有毒气体4、以下有关养分物质的说法

15、正确选项（）A葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物 C常温下油脂都呈固态B淀粉与碘作用呈蓝色 D青菜,黄瓜中含大量的蛋白质5、“ 吃得健康,用得放心” 是人们普遍的生活追求,以下说法不正确选项（）A霉变的花生清洗后也不能食用B在馒头中加入铬酸铅等物质使它“ 染色”C少用塑料袋有利于防止“ 白色污染”D凉拌黄瓜加入食醋有利于维生素 C 的吸取6、接近中考,家长为了给同学增加养分,制定了如下食谱：主食 馒头、米饭副食 红烧牛肉、清蒸西江鱼饮料 酸牛奶、白开水用你所学的学问,建议家长增加的食物是（）A炒鸡蛋 B蒸猪排骨 C炖豆腐 D炒瓜苗7、小亮同学对所学部分化学学问归纳如下,其中都正确的一组是（）A

16、 合 金 , 陶 瓷 , 橡 胶 属 于 合 成 材 料 B 应禁止食用使人发胖的油脂,煤,石油,液化气属于化石燃料 胃酸过多的认可多喝柠檬汁C 电动自行车充电是电能转化为化学能,D 用汽油洗涤油污使乳化作用,用电动车喷漆可以防止钢铁的锈蚀 氮气做粮食瓜果的爱护气8、以下合成有机高分子材料的是：（）A塑料 B羊毛 C棉花 D乙醇9、以下区分物质的方法错误选项（）A. 用肥皂水可区分硬水与软水B. 用燃烧法可以区分羊毛和尼龙线C. 用尝味道的方法区分试验室里的蔗糖和氯化钠D. 用水可以区分氢氧化钠固体与硝酸铵固体名师归纳总结 10、食品安全无小事；以下做法符合食品安全要求的是（）第 5 页,共

17、9 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - A在食用猪血中加甲醛溶液 C在焙制面包时添加小苏打B在生猪饲料中添加瘦肉精 D在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄11、蜂蜜总含糖量达 65-75,仍含有丰富的酶类,水溶性维生素及钙、铁、锌等；就（）A蜂蜜的主要成分是糖类 C人体需要大量的维生素B酶是机体吸入氧气时的载体 D钙、铁、锌是人体必需的微量元素12、以下对某一主题的学问归纳,有错误选项（）A 化学与安全 B 化学与健康重金属中毒喝鲜牛奶、豆浆等解毒 煤气泄漏关闭气阀、严禁烟火糖类、油脂组成元素相同 缺铁会引发缺铁性贫血C 化学与生活 D 化学与材料蛋白质、淀

18、粉用碘溶液来鉴别 纯棉织物、纯毛织物用灼烧闻气味来鉴别水泥、玻璃都属于硅酸盐材料 玻璃钢、铝合金都属于复合材料13、以下对 “ 化学与生活 ” 的熟悉,错误选项（）14、中考期间同学们很辛苦,要留意生活中的点滴才能保证中考顺当进行,取得好成果；请你用所学学问回答以下问题：（1）衣服以纯棉质地为佳；鉴别纯棉与涤纶可用 方法；（2）均衡膳食；以下食物中,能供应大量维生素的是（填字母序号） ；A、蔬菜 B、牛奶 C、大米（3）严禁吸烟；香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质,毒性作用最大的有、尼古丁和含有致癌物的焦油等；（4）常开窗户呼吸新奇空气；你能闻到窗外的花香是由于；15、生活中很多常用器具都是

19、搪瓷器具；搪瓷是指在钢铁坯体表面涂上陶瓷,经高温烧结而成,这不仅使器具美观,且能对内部钢铁坯体起爱护作用；（1）搪瓷属于；C.合成材料D.复合材料A.金属材料B.无机金属材料（2）发生碰撞时,搪瓷器具表面的陶瓷易脱落,破旧后露出的坯体易生锈,为延长破旧搪瓷器具的使用寿命,可采纳的一条补救措施是；（3）酸菜鱼（汤汁显较强的酸性）是某地特色菜,出锅时通常用搪瓷器具而不用不锈钢盆具盛装,主要缘由是；16、近年来,食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题,三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、毒豆芽 据人民日报报道,目前我国有近 的食品添加剂；那么,如何科学地看待食品添加剂？90%的食品中含有合法或违法

20、我们知道, 化学是熟悉物质、改造物质和应用物质的科学,从化学视角看食品添加剂,主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面；下表中给出了 4 种食品添加剂,试回答有关问题：（1）请你在下表空白处填上物质的化学式；名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 9 页精选学习资料 - - - - - - - - - 物质组成与性能 被用于食品添加剂物质名称物质组成主要化学性质类别或作用法律规定；（填化学式）及在体内变化碳酸氢钠无毒、弱碱性、膨松剂可用易与胃酸反应硫酸铜增色国家严禁使用铁比较活泼的金属,抗氧化剂依据国家标准,可用（仍原性铁粉）能与胃酸反应甲醛CH 2O 防腐

21、国家严禁使用（2）从应用物质的角度,人们常常依据物质的性质对物质进行分类,其缘由在从性质上看, 国家严格禁止甲醛和硫酸铜作为食品添加剂,是由于；在争论或熟悉物质的性质时,又常常依据物质的组成和结构对物质进行分类,其缘由在于；仍是一种养分强化剂,（3）仍原性铁粉用于食品添加剂,除能够防止食品因氧化而变质外,这是由于；（4）碳酸氢钠是面食类食品常常使用的添加剂,如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠；即使少量碳酸氢钠食入体内,也不会危害人体健康；请你从碳酸氢钠的性质、在胃液中的变化、以及人体所必需的养分元素三个方面,说明为什么它不会对人体产生危害？；（5）从改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面,食

22、品添加剂的确提高了现代食品的品质, 但副作用也是显而易见的；我们需要食品添加剂吗？现在有两种观点：A. 可依法添加使用； B.应禁止使用,由于绝大多数食品添加剂都是化学合成物质,对人体有害、而且违法名师归纳总结 滥 用 现 象 严 重 , 影 响 人 体 健 康 ；从 化 学 的 视 角 , 你 的 观 点 是 （ 填 “A ”或第 7 页,共 9 页“ B” ）；- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 参考答案：1、C 2、 B 3、D 4、B 5、B、 D 6、D 7、C 8、A 9、C 10、C 11、 A 12、D 13、D （2）A （ 3）CO（

23、一氧化碳）（ 4）分子在不断地运动14、 1燃烧闻气味15、（1）B（2）涂刷一层油漆 反应（3）酸菜鱼的汤汁显较强的酸性,易于不锈钢盆具中的铁16、（1）NaHCO 3CuSO4Fe （2）物质的性质打算用途有毒,能使人体中蛋白质失去生理活性物质的组成和结构打算物质的性质（3）铁是人体必需的养分元素或：补铁；或：铁是血红素的组成成分 （4）碳酸氢钠本身无毒；在体内发生化学反应生成水、二氧化碳和钠盐也无毒；钠、碳、氢、氧都是组成人体的常量元素；（5）A 5, A、霉变的大米中含有毒的黄曲霉素,且通常加热条件不能破坏,所以正确B、铬酸铅是重金属盐,重金属盐有毒,能破坏人体的蛋白质结构,使之失去生

24、 理功能,所以错误C、“ 白色污染” 即是废旧塑料造成的污染,少用塑料袋有利于防止“ 白色污 染” ,所以正确D、维生素 C化学性质不稳固,受热易分解,不宜加热,且在酸性条件下不易破 坏,加醋凉拌好,所以正确应选 B7 A、 合 金 属 于 金 属 材 料 、 陶 瓷 属 于 无 机 非 金 属 材 料 , 煤 、 石 油 、 天 然 气 属 于 化 石 燃 料 ,故 A 错 误 ；B、 油 脂 是 人 体 所 需 的 营 养 物 质 , 所 以 不 能 禁 止 使 用 ； 柠 檬 汁 显 酸 性 , 所 以 胃 酸 过 多 的人 不 可 多 喝 柠 檬 汁 , 故 B 错 误 ；C、 电 动

25、 自 行 车 充 电 是 电 能 转 化 为 化 学 能 , 电 动 车 喷 漆 可 以 隔 绝 氧 气 和 水 , 从 而 防 止 钢铁 的 锈 蚀 , 故 C 正 确 ；D、 汽 油 能 溶 解 油 污 , 所 以 可 用 汽 油 洗 涤 油 污 ； 氮 气 的 化 学 性 质 不 活 泼 , 所 以 可 用 氮 气做 粮 食 瓜 果 的 保 护 气 , 故 D 错 误 故 选 ： C9,A；对；硬水遇肥皂水,泡沫少沉淀多；软水遇肥皂水,泡沫多,沉淀少或没 有 B；对；羊毛灼烧有烧焦头发的气味,由于主要成分是蛋白质；C；错；试验中对药品要做到三不,不尝药品尝道,不闻药品气味；不用手接触 药品；D；对；氢氧化钠固体遇水溶解放出大量热；硝酸铵遇水溶解吸取大量热；由于肥皂的成分是 硬脂酸钠 C17H35COONa,在水中 硬脂酸钠 被水电离,形成硬脂 酸名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页,共 9 页精选学习资料 - - - - - - - - - 根离子 和钠离子；而一般 硬水 中存在大量的 钙离子 和镁离子,而硬脂 酸根离子 会和 镁离子和 钙离子 结合生成 硬脂酸镁 和硬脂酸钙 ,硬脂酸钙 和硬脂酸镁 都是不溶于水的沉淀,因此,假如是将肥皂投入到硬水 中,会显现有沉淀的现象；名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页,共 9 页