2022年家畜环境卫生学考试题.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 【名词：1. 环境卫生学 : 是讨论外界环境因素对畜禽的作用和影响压与饱和水气压的百分比因气温下降使空气达的基本规律,并依据这些规律以制定、利用、爱护和改造环境措施30. 露点：空气中水气含量不变而且气压肯定,的一门学科到饱和,这时的温度称露点2. 牧场设计学：讨论畜禽的生活环境与其生长发育,生产力提高的 关系,并给以制造出有利于这些生理活动的生活环境的科学 3. 环境：是指作用于机体的一切外界因素,即与家畜生活和生产有 关的一切外界条件,或对家畜生存具有直接或间接影响的全部外界31. 空气湿度（气湿） ：表示空气潮湿程度物理量叫做,简称气湿

2、32. 肌肉活动产热：即动物由于起卧、站立、运动、争斗、采食,使 役等肌肉活动增加的产热量；33. 生产过程产热： 动物的生殖、 生产、 生长都会在维护的基础上增因素的总和加产热量即生产过程产热从生理角度4. 应激：动物处在有害情形下,能产生爱护性反应或适应以排除或34. 噪声：物体呈不规章、 无周期性震惊所发出的声音；防备之,假如那种有害因素超过动物机体所能忍耐的限度,就家畜 生理机能失调,轻就影响健康和生产力,重就引起疾病甚至死亡；讲,凡是使人厌恶烦躁的、不需要的声音都叫噪声 35：饲喂方式：是指不同的投料方式或饲喂设备这种干扰和阻碍机体正常机能而引起生理上和行为上反应的过程称 36. 外

3、围护结构： 屋顶和外墙组成畜舍的外壳,将畜舍的空间与外部之为“ 应激”隔开,称外围护结构5. 应激源：凡能引起应激的刺激因素称为应激源 37. 基础：指墙突入土层的部分,是墙的连续和支撑 （打算了墙和畜6. 温热环境：是指酷热、冰冷或暖和、凉快的空气环境,是影响畜 舍的牢固和稳固性）禽健康和生产力的重要因素,它是由空气温度、湿度、气流速度和 38. 冻账层：基础下承载荷重的那部分土层太阳辐射等温热因素综合而成 39. 导热系数 （ ）：表示当物体厚度 1m,两表面温差 1 C 时,7. 小气候：是指由于地表性质不同或人类和生物的活动所造成的小 1h 内 1 m2 面积传导的热量；常用的一个指标

4、；（ w/ m.h. C ）范畴的特殊气候；例如：农田、牧场、温室、住房、畜舍的小气候 40. 热阻（ R0）：当热通过畜舍外围护结构传递时受到的阻力；即当8. 太阳辐射：是指太阳以电磁波的形式向四周八方传递、放射携带 结构两侧温差 1 度,通过每平方米面积传出 1J 热量所需要的小时数能量,这种传递、放射并携带能量的方式 41. 容重（ ）：指材料在自然状态下单位体积的重量（kg/m3）；9. 长日照动物： 马驴等在春季日照逐步延长的情形下发情交配称“ 长 42. 间隙率：材料中间隙所占的百分率10. 短日照动物： 山羊、 绵羊等在秋季日照逐步缩短的情形下发情交 43. 热压：当舍内不同部位

5、的空气因温热不匀而发生比重差异时,产配称“ 短日照动物”生的空气压力11. 基础代谢产热：常称“ 饥饿产热”,指饥饿休息,温度相宜和消 44. 环境污染：是指有害物质对空气、水体、土壤和饲料的污染,达化道没有养份可吸取的情形下的产热量,也是动物最低产热量 到致害的程度12. 消耗饲料产热 体增热 / 热增耗 ：是指饥饿动物因采食而增加的 45. 环境污染物：进入环境并引起环境污染或环境破坏的物质产热量 46. 环境自净： 污染物进入环境后,在环境中经过物理、化学和生物13. 对流散热： 是指受热物质本身的实际运动,将热由一处移至另一 学的作用,在生物圈内发生迁移、转化的过程处称对流散热；47.

6、 水的自净： 水体受到污染后, 由于水体的物理、 化学和生物学等14. 蒸发散热： 热量通过皮肤, 呼吸道表面水分的蒸发而散失,称蒸 多种因素的综合作用,使污染逐步排除,这个过程称水的自净发散热；（每克水蒸发能吸取 2.43KJ 的汽化热）48. 细菌总数： 1 ml 水在一般琼脂培育基中,于 37经 24 小时培15. 辐射、传导和对流合称为“ 非蒸发散热”,可引起环境温度的升 养后所生长的细菌集落总数 饮用水 100 个 /ml 高,也称为“ 显热发散” 或“ 可感散热”；16. 潜在发散：蒸发散热只能使环境湿度上升,称为“ 潜在发散”【简答： 1】简述应激反应的进展阶段？17. 物理调剂

7、（散热调剂） ：指酷热或冰冷的环境中,家畜第一借助 答：应激反应的进展分三个阶段：惊恐反应、 抗拒阶段、结于皮肤血管的舒缩,增减皮肤的血流量和皮肤温度,其次通过加强 束阶段或减弱汗腺和呼吸活动,查找舒服的小气候和转变自身姿态来增加（ 1）警恐阶段： 应激因素产生畜禽感受到,应激因素进入战备状或削减热量的放散来维护正常的体温,这种调剂叫物理调剂；态；18. 化学调剂（产热调剂） ：在较严峻的热或冷应激下,散热调剂已（ 2）抗拒阶段：很快进入此阶段 分泌功能强,呼吸快,心跳快,不能维护体温恒定,就必需削减或增加体内养分物质的氧化来削减 或增加热的产生,把此种调剂称为化学调剂；19. 等热区：指恒温

8、动物主要借助物理调剂维护体温正常的环境温度惊恐,奔逃,生殖免疫等功能处于抑制状态；（ 3）终止阶段：因应激因子的强弱不同,连续时间长短不同,终止 有三个表现： a. 应激因子消逝逐步复原到原先状态；范畴；实际是由下限临界温度和过高临界温度构成的一个温度区； b.逐步适应应激因子刺激；20. 临界温度（ LCT）：指当气温下降散热增加时,必需提高代谢率,增加产热量以维护体温恒定,这开头提高代谢率的环境温度称为临 界温度,也叫下限临界温度； c. 无法适应刺激而死亡或剔除；2】综述应激对机体的影响和排除（或缓解）应激的措施 答：我们通常所说的应激主要指病理性应激,应激（病理应激）对21. 舒热区：

9、 在等热区的下半部偏上,尚有一区域, 在此区域内产热畜禽机体的影响：1. 对生产性能的影响：使机体的分解代谢加强,和散热正好达到平稳,不需进行物理调剂即可维护体温正常,家畜合成代谢降低；导致动物生长停滞、饲料转化率降低；2. 对免疫系统的影响：应激可以破坏机体的防备系统,使之丢失对 疾病的抗击力,此时机体免疫力下降,因而对某些传染病和寄生虫 病易感性增加,降低预防接种的成效,往往造成传染病的流行；最舒服,这一区域称为舒热区（舒服区）；如环温高于舒服区,便开始遭受热应激,如低就遭受冷应激；22. 生产工艺： 是指畜牧生产上采纳的生产方式（畜群组成、 周转方式、饲喂饮水除粪方式和产品的采集等）和技

10、术措施（饲养治理措 施、卫生防疫制度、废弃物处理方法等）3. 对生殖的影响：应激可使促卵泡素（FSH）、促黄体素（ LH）、催乳素（ LTH）等分泌削减, 幼年动物性腺发育不全,成年动物性腺畏缩,23. 饲养方式： 是指为便于饲养治理而采纳的不同设备、设施（栏圈、性欲减退,精子和卵子发育不良,并可影响受精卵着床及胎儿发育笼具）,或每圈（栏）容纳畜禽的多少,或畜禽治理的不同形式 24. 通风：气温高时,加大气流流淌,使动物体感到舒服,以缓和高 温对家畜的不良影响因此我们要掌握应激的发生,提高动物的抗应激才能及其生产性能,削减经济缺失, 可以通过以下几个方面： 1 加强饲养治理饲养方式、密度、 饲

11、喂饮水、 清粪、 光照等 2 药物防治 3 开发专用型复合抗应 激添加剂 4 培育抗应兴奋物品种25. 换气： 在密闭舍内, 引进舍外的新新奇空气,排出舍内的污浊气体,以改善舍内空气环境（排出舍内水汽、有害气体、尘埃和微生）4】简述温热环境对家畜的影响？答：温热环境对畜禽发生作用：26. 采光系数：是指窗户的有效面积与畜舍地面面积之比,即1： X （ 1）直接影响：温热环境主要通过热调剂对畜禽发生影响；（ 2）间接影响：除高温、高湿和强太阳辐射外；酷热多雨地区 植物生长快,粗纤维含量较多,可消化物质和净能含量相对较少；矿物质和含氮物质易被淋洗,植物中的矿物质和粗蛋白亦较少；粗纤维含量高的饲料加

12、重畜禽热负担,矿物质,蛋白质少对生长不利 3】阐述空气中有害气体微粒和微生物对畜禽的作用及其掌握措施第 1 页,共 7 页27. 入射角： 是畜舍地面中心一点到窗户上缘（或屋檐） 所引的直线与地面水平线之间的夹角；为保证舍内得到相宜照度,入射角一般 不少于 25oC 28. 透光角： 畜舍地面中心一点向窗户上缘（或屋檐） 和下缘引出的两条直线所形成的夹角；为保证舍内得到相宜照度,透光角一般不 少于 5oC 【 29. 相对湿度：反映空气的潮湿程度；空气中实际水气名师归纳总结 - - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 答： NH31.对黏膜有刺激作用 2. 低浓

13、度氨可刺激三叉神经末梢引起 产过程产热呼吸中枢和血管中枢的反射性兴奋 3. 高浓度氨可通过肺泡进入血 散热： 1. 辐射散热 2 传导散热 3. 对流散热 4. 蒸发散热流置换氧基破坏血液的运氧功能【H2S：1. 吸附于动物黏膜上,与钠 11】畜体是如何对流散热的？离子结合成硫化钠,对黏膜产生刺激,引起结膜炎、呼吸道病症,答：所谓对流散热：是指受热物质本身的实际运动,将热由一处移甚至肺水肿； 2. 游离于血液中的硫化氢可氧化血液中的细胞血素中 至另一处称对流散热 对流的两种形式：的 3 价铁离子,使酶失去活性 3. 长期处于低浓度下,家畜可显现植（ 1）强制对流：在外力作用下所发生的对流；如：

14、空气的流淌；物性神经功能紊乱或偶而发生神经炎；家畜体质变弱、 抗病力下降,动物的运动易发生胃肠炎、心衰等 4. 高浓度的硫化氢可直接抑制呼吸中枢,引（ 2）自然对流：由于物质密度变化引起的对流；空气和动物静起窒息和死亡 5. 降低呼吸道的抗病力【CO2：造成缺氧,引起慢性 止时,空气受热而发生的密度变化中毒（二氧化碳本身无毒） ；家畜长期缺氧,表现精神萎靡、食欲减 12】简述影响临界温度的主要因素？退、体质下降、生产力降低,抗击力减弱【CO： 1. 对血液和神经系 答：（ 1）动物种类：体型大,单位体重体表面积小的动物临界温度统具有毒害作用 2. 随空气吸入体内,通过肺泡进入血循,与血红蛋 低

15、等热区范畴较宽；白和肌红蛋白形成可逆性结合,造成机体急性缺氧,发生血管和神（ 2）年龄或体重：临界温度随年龄,体重的增大而下降,幼畜等热经细胞的机能障碍 3. 一氧化碳与肌红蛋白结合,生成碳氧基肌红蛋 区范畴较窄,成畜等热区范畴宽白（ COMb）,而肌红蛋白在肌细胞中有储备氧的作用,仍可促进氧在（ 3）被毛状态：被毛厚密,皮下脂肪较多的动物临界温度较低细胞内的运输 掌握措施： 1. 加强场址挑选和合理布局,防止工（ 4）饲养水平：饲养条件好,饲喂充分临界温度较低；业废气污染； 2. 合理设计畜牧场和畜舍的排水系统、粪尿、污水处（ 5）生产力：家畜在生长、产蛋、产乳、产毛、产仔等过程中,会理设施

16、； 3. 加强防潮治理,保持舍内干燥 4. 加强畜舍治理（ 1）舍 增加产热量,临界温度较低；内地面特殊是畜床上铺垫料； （ 2）保证适量的通风（3）做好卫生工（ 6）对气候的适应性：冰冷地区的动物临界温度较低作；准时清理污物和杂物；加强对家畜的调教、训练；5. 加强环境（ 7）治理制度： 群体饲养, 临界温度较低, 使用垫草临界温度下降,绿化 绿化不仅美化环境, 而且可以净化环境； 5. 采纳化学物质消（ 8）其它气象因素：如有风,临界温度上升；有太阳辐射,临界温除（1）过磷酸钙； 排除成效良好； 过磷酸钙能吸附氨生成铵盐（ 2）度下降；硫磺除臭法 （ 3）丝兰属植物提取物 能抑制脲酶的活性

17、,使尿素不 13】详述高温顺低温对畜禽的影响（热调剂、生产、健康等）？能分解成氨和二氧化碳,限制粪便中氨的生成；其有效成分是抑制 答：高温时的热调剂脲酶微量帮助剂（Micv Aid ）（ 4 ）吸附法利用木炭、活性炭、煤 1. 加速外周血液循环：皮肤血管扩张,大量的血液流向皮肤,机体渣、生石灰等具有吸附作用的物质吸附空气中的臭气（ 5）生物除臭 内的代谢产热通过血液循环带到体表,造成体温上升,皮温与气温法（ 6）中草药除臭法 6. 提高饲料消化吸取率 温差变大,散热较简洁,提高了非蒸发散热；【微粒： 1. 微粒落在皮肤上,可与皮脂腺、皮屑、微生物混合在一 2. 提高蒸发散热量：皮肤血管扩张,血

18、容量增大（含水量多）,血液起,引起皮肤发痒、发炎,堵塞皮脂腺和汗腺,皮脂分泌受阻；皮 中的水分易渗到组织和汗腺,利于皮肤和呼吸道蒸发 3. 削减产热：肤干,易干裂感染；影响影响蒸发散热；落在眼结膜上引起尘性结 在高温刺激下,一方面畜体增加散热,同时,仍削减产热,以调剂膜炎 2. 飘尘可以进入气管和肺泡,引起鼻咽、支气管和肺部炎症,体温恒定并堵塞淋巴管,或随淋巴液流到淋巴结或进入血液循环系统,引起 低温下的热调剂：1. 削减散热量 2. 增加产热量尘肺病,导致肺功能衰退 3. 微粒可以吸附空气中的水汽、氨、硫化氢、细菌和病毒等有毒有害物质造成黏膜损耗,引起血液中毒及各种疾病的发生 改善措施： 1

19、. 改善畜舍和牧场四周地面状况,实行全面的绿化,种树、种草和农作物等 2. 饲料加工应远离畜禽舍,分发饲料和饲喂动作要轻；3. 保持畜床地面洁净,禁止干扫；禁止在舍内刷拭家畜；更换和翻动垫草也应留意；4. 保持通风换气,必要时安装过滤器； 5. 保持相宜的湿度【微生物： 传播疫病； 污染环境 改善措施： 1. 畜牧场远离污染源；场址挑选、隔离、合理规划；2. 加强消毒； 3. 良好治理：（1）舍内空气清洁；通风适量；过滤和消毒空气；（ 2）准时清除舍内的粪尿和污施垫草并无害化处理；（3）保持相宜的湿度； （ 4）改进饲养工艺； 4. 加强绿化； 5. 建立健全各种防疫制度（1）引入家畜隔离检疫

20、,确保安全； （2）病死畜无害化处理（3）做好隔离、卫生工作；（4）全面消毒（ 5）准确免疫5】简述太阳辐射的生物学效应？答：1】紫外线的作用： 1. 红斑作用 2. 杀菌作用 3. 抗佝偻病作用 4.色素冷静作用 5. 增强免疫力和抗病力 6. 光敏性皮炎 7. 光照性眼炎 2】红外线的作用： 红外线主要生物学效应是热,故称“ 热射线” ；1. 红外线御寒 2. 具有消肿作用 3. 镇痛作用 3】可见光的作用：1. 对繁衍性能影响 2. 对生长、肥育、产乳和产毛的影响6】太阳辐射可以使皮肤晒黑,变黑后对皮肤仍有爱护作用,为什么？答：皮肤变黑主要是由于色素冷静的作用,色素冷静对动物有爱护作用：

21、（1）皮肤色素冷静使皮肤本身对光线吸取才能增强；因此照射到皮肤上的光能被表皮所吸取,防止了光线进入深部组织,这样体内部组织免受其害； （ 2）汗腺快速活跃起来,增加排汗散热,使体温免受影响；颜色浅的皮肤在日晒下易被灼伤7】为什么让畜禽适量的晒太阳？8】在酷热地区什么样的被毛和皮肤结合是最抱负的？为什么？答：酷热地区,浅色被毛与深色皮肤相结合是最抱负的,前者的反射率高, 后者可吸取紫外线； 产于热带和沙漠地区的瘤牛多是如此；被毛灰白色,皮肤黑色；温带和寒带被毛多为黑色,皮肤粉红色9】简述气温的周期性变化？10】简述畜体的产热和散热途径？答：产热： 1. 基础代谢产热2. 消耗饲料产热3. 肌肉活

22、动产热4. 生第 2 页,共 7 页名师归纳总结 - - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 14】简述气温影响畜禽繁衍的关键时期、生理机制？温环境中风速增大会提高产热量；答：（一）对公畜的影响 关键时期：精子在睾丸中生成的这一段时（二）气流对生产力影响： 高温环境中加大气流速度可增加采食量,间为关键时期,一般哺乳动物为几周（猪为 40 天）在这段时间内,提高生产性能；如遭受热应激, 养分不良, 疾病等都影响受精力；对公畜影响机制：（三）气流对家畜健康影响：贼风可引起风湿性疾患；高温可使公畜睾丸温度上升,是引起公畜繁衍力下降的主要缘由；.【 19】制约畜舍小气候

23、的因素有：答：1. 牧场场区小气候：地势地（二） 对母畜的影响 关键时期： 配种前后的一段时间内,特殊是在 势、场区规划、建筑物布局、绿化程度等；2. 畜舍设计与施工情形配种后,胚胎附殖于子宫前的如干天内,高温引起胚胎缺失的程度 3. 饲养治理情形 4. 畜舍调剂小气候设施设计和使用情形打算于热应激下体温上升的程度或体温上升连续的时间；对母畜影 20】舍内温度调剂措施：1. 提高畜舍外围护结构的保温隔热性能；响的机制：（ 1）高温引起体温上升是直接影响（2）高温时,采食量 2. 相宜的饲养密度；3. 相宜的通风量；4. 实行其它措施削减,引起养分不良； （ 3）高温削减对胎儿的养分供应,也影响

24、 21】舍内湿度的改善措施：1. 湿度低时：（1）向地面散水； （2）在胎盘的生长（ 4）高温引起生物的化学作用（5）高温引起内分泌失 供暖炉上防置水壶等； （ 3）利用加湿器调 2. 高湿时：（1）加大换气量； （2）提高舍内温度；（三）对初生仔畜的影响 3. 防潮措施：（1）场地挑选：高燥、排水好；（2）畜舍墙基设置防妊娠期高温可使仔畜体型变小,生活力衰退,死亡率提高 潮层,新建畜舍待干燥后使用；（3）加强畜舍保温,使舍内温度经15】论述日射病和热射病的不同点？（概念、致病因素、致病机理、临床症状及掌握措施）常处于露点以上； （ 4）尽量削减舍内用水；（ 5）排水系统畅通,粪尿、污水准时清

25、理,勤更换污湿垫草；答：日射病与热射病的区分 : 因日光直射头部,致使脑及脑膜充血、（ 6）调教家畜； （7）使用垫草或防潮剂出血,引起中枢神经系统功能障碍的称之为日射病；由于外界气温 22】舍内气流形成：1. 舍内温度不匀称造成上下空气对流；高、湿度大,致使产热或吸热增多,或散热削减,而引起体内积热 的称为热射病；在临床上日射病和热射病统称为中暑；本病的临床2. 由于门窗、风管存在和外围护结构间隙形成气流；3. 各种生产活动,如机械运转、人和家畜走动；特点是,体温显著上升,循环障碍和肯定的神经症状；通过辐射、 传导、4. 机械通风（ 1）科学挑选饲料原料；发病机制： 在正常状态下, 机体代谢

26、产生的热量,23】如何提高饲料消化吸取率：对流和蒸发等方式放散,以保持体温的正常范畴内；当外界气温过 高,空气中相对湿度过大时,汗液蒸发散热亦削减,致使热量在体（ 2）合理配制日粮；按可利用氨基酸需要配制日粮；（ 3）科学饲喂； （4）利用添加剂内蓄积并引起热射病；24】建立畜牧场的程序：1. 论证 2. 编制方案任务书论证确认后编由于机体受猛烈日光辐射,常引起脑及脑膜充血、水肿, 乃至广制方案书报上级有关部门审批3. 畜牧场设置泛性出血,可产生一些列中枢神经系统功能絮乱的症状引起日射病；症状： 1 、日射病初期,病犬精神沉郁,四肢无力,共济失调,有 的体温上升,皮肤干燥,汗液分泌削减或无汗；

27、兴奋担心,猛烈痉 挛或抽搐,快速死亡；25】牧场设计的步骤： 1）工艺设计：是规定畜牧场生产工艺的文字材料（ 2）建筑设计设计各建筑物的样式、材料等并绘出建筑详图（ 3）技术设计包括结构设计和设备设计26】设置良好的畜牧场标准： （1）场区小气候条件良好（ 2）便于严格执行各项卫生防疫制度和措施；（ 3）便于合理的生产； （ 4）尽可能的降低成本 2、热射病大多数病例体温升精湛过40 C 时,精神沉郁,运步缓慢,步样不稳,呼吸加快；治疗：治疗原就为加强护理,促进降温,维护心肺机能,订正水盐 代谢和酸碱平稳的紊乱；2. 将病畜移到荫凉通风处,保持寂静,多给凉爽饮水；3. 降温疗法： 用冷水浇身,

28、 头颈部可放水袋, 也可用酒精擦拭体表,27】场址挑选应考虑哪些因素：1. 地势地势要求平整或稍有坡度（ 1-3%）,不超过25%,排水良好,地面干燥 2. 场地面积大小相宜,符合生产规模 3. 充分利用自然地势地物利用原有的林带、山岭、河川、沟谷等作为场界的自然屏障当牛体温降到39 40,即可停止降温,防止发生虚脱；同时仍28】土壤必需具备肯定的卫生条件：1. 透气透水性能好2. 考虑土壤要防止肺水肿的发生；16】简述气湿对畜体的影响？答：气湿做为单一因子对家畜的影响不大,常与气温、气流等因素的化学成分3. 洁净未被污染4. 有肯定的抗压性,相宜建筑29】水源要求： 1. 水量充分2. 水质

29、良好对水源进行水质测定；对水源定期检查；一起对家畜产生肯定影响；如气温相宜,气湿在40-80%,对家畜基3. 便于爱护 4. 取用便利本无影响；（一）高温高湿的影响；30】社会关系： 1. 便于交通,便于防疫距城市有 10-15 公里；距1. 影响畜体的热调剂,加剧高温的不良反应,破坏热平稳；主要干道 300-500 米；次干道100-150 米； 距居民点 200-500 米；2. 畜体的抗击力降低,发病率上升,机体病后繁重；（大型猪场1500 米）与化工厂和畜产品加工场1500 米 2.电源3. 有利于发生传染病 4.对生产性能有影响充分稳固 3.四周环境要寂静、要安全 4.要留有进展的余

30、地（二）低温高湿；1. 机体的散热增加,家畜感到冰冷,加剧了冷应激,提高代谢率,增加采食量来维护体温恒定31】分区原就： （ 1）能建立合理的饲养治理条件；按饲养治理和生产要求合理支配、节省用地（2）保持小气候和环境良好；（ 3）利于隔离防疫和卫生治理；（ 4）分段规划,考虑以后的进展2. 家畜易患感冒性疾病,风湿,关节炎,肌肉炎,N 痛等,消化道32】合理布局： 1. 依据生产环节确定建筑物之间正确生产联系疾病（下痢）多在低温高湿的天气条件下发生；3. 对生产性能的影响2. 遵守兽医卫生和防火安全规定 3. 为减轻劳动强度, 提高劳动效率制造条件 4. 合理的利用地势地势、主风与光照（三）适

31、温、高湿33】地面：意义 1. 影响畜舍内的小气候 2. 影响卫生状况较为有利,有利于尘埃的沉降,使空气清洁,防止肺炎的发生,减 少呼吸道病的发生；3. 影响畜体及产品的清洁 4. 影响家畜的健康及生产力34】畜舍的保温： （一）畜舍的防寒设计（二）其它建筑设计防寒（四）低湿1. 留意门窗设计, 用隔热材料封闭门窗2. 削减冷风渗透3. 防护林设高温低湿的环境中, 能使家畜皮肤或外露的粘膜发生干裂,降低了置（三）畜舍采暖； （四）其它饲养治理措施对微生物的防卫才能；低湿,易发生呼吸道病,特殊是慢呼,尘埃可以刺激鼻粘膜（粘膜 可产生局部抗体） ；造成幼畜脱水,不利于羽毛生长,易发生啄癖；猪皮肤落

32、屑；有利于某些病原菌的成活,如白色葡萄球菌,金色葡萄球菌,鸡的 沙门氏杆菌；以及具有包囊病毒的存活；17】如何表示气流状态？答：气流：俗称风,空气的水平流淌；一35】通风设计步骤： 1. 确定所需要的通风量 2 检验采光窗能否满意夏季通风量的需要3 地窗、天窗、屋顶通风管道设计36】风管设置留意 :1 风管面积可依据该栋畜舍冬季所需要的通风量查表所得 2 风管最好作成圆管,以便于安装风机3 进风口的面积为排风口面积的70%设计37】影响畜舍自然采光的因素：1. 畜舍的方位2. 舍外情形 3. 入射角般由高压地区向低压地区流淌表示气流状态的方法 （一）方4. 透光角 5. 玻璃 6. 舍内反光面

33、7. 舍内设施及畜栏构造与布局向（风向）风吹来的主向（二）流速单位时间内风的行程38 自然光照的设计步骤：1. 确定窗口位置一般可以依据入射角和18】简述气流对畜禽的影响？透光角来运算窗口上下缘的高度 2.窗口面积可按采光系数运算答：（一）气流对热调剂影响：1. 对散热影响： 2.对产热影响：低3. 窗的数量、外形和布置第 3 页,共 7 页名师归纳总结 - - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 38】光照系统的设计步骤：1）运算光照需要的总流明数（2）灯泡 12. 紫外线的作用： 紫外线对动物的作用与波长有关；因此一般将波规格和数量 3 照明系统的安装和治理

34、 长分为三段：A 段 波长 320-400NM 生物学作用较弱； B 段39】畜舍的平面设计内容： 1. 畜栏笼具的布置 2. 舍内通道的布置 3. 275-320NM,生物学作用很；C段 275NM以下生物学作用特别猛烈,粪尿沟、排水沟及清粪设施的布置 4. 畜舍附属房间的设置 对细胞有庞大杀伤力；此段紫外线不能到达地面；1. 红斑作用40】平面图的绘制方法：1. 布置图面 2. 画轴线 3 画墙柱的轮廓线 2. 杀菌作用： 大肠杆菌对 234NM敏锐；绿脓杆菌对 265NM敏锐 作4. 画门窗 5. 画细部 6. 加深图纸 7. 标注尺寸和文字 用机理： 使细胞 DNA中两个胸腺嘧啶分子中

35、的 5、6 碳原子彼此连接41】剖面图的画法：1. 剖面位置的挑选 2. 画底稿 3. 加深图线 4. 标 成环丁烷形成胸腺嘧啶二聚物,使 DNA失去正常功能； 3. 抗佝偻病注尺寸和说明 作用： 皮肤 7- 脱氢胆固醇在紫外线（波长 283 和 295NM） 维生素42】鸡的生学特性：1. 鸡较神经质,胆小怕事,环境变化易惊群 D3 酵母和植物油中麦角固醇在紫外线 波长 284 和 272NM2. 不耐高温 3. 对有害气体敏锐 4. 饲养密度高 5. 对光照敏锐 维生素 D2 4. 色素冷静作用： 机理：在动物皮肤的基底细胞中有黑43】畜牧场卫生设施： 1. 场界与场内各区间的防护设施 2

36、. 场内的排 色素细胞 , 它能够产生和贮存黑色素 . 黑色素细胞中有一些直径为水设施 3. 运动场 4. 贮粪场（池） 5. 绿化 0.3-1um 的颗粒 , 称为黑色素小体, 体内含有酪氨酸酶 , 这种酶能被44】绿化的卫生意义：1、改善场区小气侯 一般绿化的树荫下,硫氢化合物抑制着；紫外线照在动物皮肤上能解除硫氢化合物的抑夏季气温比树荫外约低 3 5；绿化可阻挡冬季过强的气流 制作用；使酪氨酸酶的活性大大增强 . 在酪氨酸酶作用下 , 酪氨酸生2. 净化空气和水质 3. 有利于兽医卫生防疫 成的衍生物共聚而成黑色素蛋白 , 使皮肤颜色变深； ；5. 增强免疫力45】消毒程序： 1. 人员

37、消毒（淋浴换衣） ；2. 设备用具消毒； 3. 场区 和抗病力 6. 光敏性皮炎 7. 光照性眼炎环境消毒 4. 畜舍消毒； 5. 带畜消毒 13. 红外线的作用：红外线主要生物学效应是热,故称“ 热射线”；46】人为污染： 1. 工业上的 “ 三废”2. 交通运输排放的尾气 3. 生活、红外线御寒：红外线灯可作热源；生产污水和垃圾 4. 农药和化肥等 5. 其它 具有消肿作用： 是局部血液循环起到改善的继发结果；血循旺盛,47】环境污染对家畜的危害：1. 引起家畜中毒, 包括急性中毒和慢 局部渗出物被吸取清除,组织张力下降,肿胀自然减轻；镇痛作性中毒 2. 引起传染病和寄生虫病的传播与 流行

38、；用：热本身对感觉神经有镇痛作用；热作为一种新刺激与疼痛冲动3. 环境污染的致癌、致畸、致突变作用 同时传入神经中枢,使后者受到干扰,因而减弱疼痛感觉；消肿减48】影响堆肥成效的因素：微生物的数量堆料中有机物的含量 疼,血循加强,减轻缺血性疼痛；不良影响：过强的红外线可水分 pH值空气状况堆面封泥温度 使动物体热调剂机制发生障碍机体削减产热,重新安排产热来适应49】要使沼气顺当生产,必需具备以下条件：1. 良好的厌氧环境；环境；由于内脏血流量削减,使胃肠道对特异性的抗击力下降,可2. 适量的有机物； 3. 相宜的水份 （1：1）；4. 适当的温度 （ 20 30）；使皮温上升达 40oC使皮面

39、肤表发生变性,甚至形成一度烧伤；5.pH 值 7 8 6. 适当的 C： N比例（ 25： 1）14. 可见光的作用： 1. 光的波长 2. 照明强度 3. 光周期 4. 长日照动物50 粪便如何用作饲料：1. 直接饲喂 2. 自然干燥或太阳下干燥后作 5. 短日照动物 （1）对繁衍性能影响： 鸡对光周期反应敏锐,8L：16D饲用 3. 机械干燥后作饲用 4. 发酵处理后利用：有氧发酵加工和厌 性成熟晚； 16L：8D性成熟早； 每日光照超过 16 小时,性成熟推迟；氧发酵加工 5. 青贮处理后利用（ 2）对生长、肥育、产乳和产毛的影响50】粪便的用途：1. 用作植物生产的肥料 2. 生产沼气

40、 3. 用作饲料 4. 15. 太阳辐射与畜体热调剂 : （一）畜体接受太阳辐射热量的估通过水生植物利用 5. 通过“ 畜粪鱼生态系统” 利用 6. 其它处 测（二）动物被毛隔热作用（三）与热平稳理方法 16: 太阳辐射对生产力的影响 :1. 猛烈辐射影响畜体热调剂,破坏热51】水体污染对家畜的危害：1. 引起介水传染病流行 2. 引起急、平稳,对家畜各种生产力都有不良影响；2. 夏季牧地上有遮阳物的慢性中毒 3. 其它影响 增重和饲料转化率显著优于无遮阳物；3. 不同的遮阳物遮阳成效有52】影响氯化消毒的因素：1. 消毒剂用量和接触时间 2. 水的 PH值 很大不同；削减不良影响： （ 1）

41、植遮阳树或搭遮阳棚； （ 2）改善3. 水温 4. 水的混浊度 饲管制度；（3）晚上补饲等17. 空气温度是影响家畜健康和生产力的首要温热因素；【其它：1. 畜牧场地和畜舍是畜禽必需的生活环境. 温热环境的同意词有：气象、天气、气候和小气候2. 只有好的环境才能有利于畜禽更好地生长,发育,提高生产力 . 3. 主要环境因素： 1. 物理因素：温热（如气温、气湿、气流、气压、太阳辐射等） ,噪声,地势地势,海 拔,土壤,牧场、畜舍、畜栏、畜舍建筑物与设备等；2. 化学因素：空气,有害气体,水以及土壤化学成分等；3. 生物学因素：饲料、牧草、有益微生物、有害有毒物质,媒介虫类（昆虫、野生动物）和病

42、原体（有害微生物、寄生虫）等； 4. 群体因素：群体关系以及人的饲养治理,调教,利用；4. 环境对畜禽的影响：1. 外界因素对畜禽有利方面 物质交换、热量交换、气体交换 2 外界因素对畜禽有害方面：外界环境中也存在对动物机体有害的各种因素和刺激5. 应激反应对机体来说其作用和意义（具有两重性） ：一方面, 它是机体的一种非特异性防备反应,可以提高机体自身的适应才能和维持内环境的相对恒定, 逐步适应逆境和提高生产性能（适应性应激） ；另一方面,假如应激刺激特殊猛烈,常因神经、内分泌系统功能紊乱而引起或促进某些潜在性疾病的发生,并且应激本身也可以造成严峻疾患,甚至造成死亡（病理性应激）6. 应激的

43、临床表现： 1. 猝死性应激综合征 2. 急性应激综合征 热应激综合征 致惊应激 酉（ you）时病 3. 慢性应激综合征7. 主要应激因子：1）饲养治理（ 2）环境因素（ 3）内在因素8. 打算环境温热程度的主要因素是气温,自然界中气温主要来源于太阳辐射；太阳辐射是造成温热环境变化的根本缘由；9. 太阳辐射是一种电磁波；光谱组成：紫外线,可见光,红外线10. 电磁辐射的光谱：（ nm）红外线： 300000 760 可见光： 7 60400 紫外线： 3804 11. 畜牧场设置： 场址挑选、 场区规划、 建筑物布局、 畜舍设计建筑、设施设备配套等18. 蒸发散热：（ 1）皮肤蒸发机制：渗透

44、蒸发、出汗蒸发（2）呼吸道蒸发机制19. 辐射、传导和对流合称为“ 非蒸发散热”,可引起环境温度的升高,也称为“ 显热发散” 或“ 可感散热”20. 蒸发散热只能使环境湿度上升,称为“ 潜在发散”；21. 热平稳及其掌握： 1. 物理调剂（散热调剂）2. 化学调剂（产热调节）产热和散热的平稳公式（热平稳公式）：M-E F Cd Cv R=0 M:代谢产热量 E: 皮肤或呼吸道蒸发散热量 F: 饲料或饮水加温或冷却至体温的失热量或得热量Cd: 传导散热或得热量 Cv:对流的散热或得热量 R:辐射的散热或得热量22.M-E F Cd Cv R=/=0 在一般天气情形下 ,Cd,Cv,R 都为负值；

45、 如在阳光猛烈照耀下或外界温度高于皮温,就为正值；当物理调剂和化学调剂不能使上式等零时,热平稳破坏；引起生理失调、严峻危害健康和生产力,甚至死亡23. 在高温环境中, 体表温度与气温的温差会变小,非蒸发作用变弱,以蒸发散热为主24. 提高蒸发和非蒸发散热量的措施：1. 给家畜喷水、 淋浴、 滚浴、浸浴（水牛）；2. 加强通风； 3. 采纳导热性能良好的地面,以及削减饲养密度等有利缓和高温的不良作用25. 母猪：高温对母猪受胎率和胚胎死亡率影响的关键时期：配种后8d 及胚囊附植几天内（受胎后 11-20d ）；自 20 后就具有抗热才能；此后到分娩前（妊娠 100d 到分娩）,对高温又相当敏锐,胚胎死亡率增高,窝重减轻甚至引起