不采食陌生野果食品安全教育说课材料.ppt

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2、镇新安民族小学新安民族小学4名一年级学生名一年级学生,在放在放学回家路上捡吃棵桐油果籽，最后学回家路上捡吃棵桐油果籽，最后导致导致41名学生吃后先后出现腹痛、名学生吃后先后出现腹痛、腹泻、呕吐症状，经卫生部门认定腹泻、呕吐症状，经卫生部门认定该事件为因误食桐油果引起的食物该事件为因误食桐油果引起的食物中毒事件。中毒事件。10月月27日下午邕宁区蒲庙镇华康小学日下午邕宁区蒲庙镇华康小学一名学生在校外拿不明野果（直至现在一名学生在校外拿不明野果（直至现在还不知道果的名字）到学校给同班共还不知道果的名字）到学校给同班共14个学生吃，导致个学生吃，导致14名学生吃后先后出现名学生吃后先后出现呕吐症状，

3、经学校及时将呕吐症状，经学校及时将14名学生送到名学生送到邕宁人民医院治疗至呕吐症消失，留院邕宁人民医院治疗至呕吐症消失，留院观察一晚，于观察一晚，于28日上午日上午14名学生全部返名学生全部返校上课。校上课。正确辨识有毒野果：正确辨识有毒野果：观形色观形色 外形奇特、颜色鲜艳的野果往往有毒；外形奇特、颜色鲜艳的野果往往有毒；尤其是在茎、叶、果实上具有亮红色的尤其是在茎、叶、果实上具有亮红色的植物，通常毒性很大；植物，通常毒性很大；正确辨识有毒野果：正确辨识有毒野果：闻气味闻气味 若有特别刺激的气味、香味若有特别刺激的气味、香味或怪味，则可能是有毒的；或怪味，则可能是有毒的；正确辨识有毒野果：

4、正确辨识有毒野果：看浆液看浆液 折断植物后，如果看到有特殊的浆液，如白折断植物后，如果看到有特殊的浆液，如白色或黄色且比较黏稠浓厚的汁液流出，或多或色或黄色且比较黏稠浓厚的汁液流出，或多或少具有毒性。将汁液涂在体表敏感部位如肘部少具有毒性。将汁液涂在体表敏感部位如肘部或腋窝前上部，如果起疹或肿胀，则不能食用；或腋窝前上部，如果起疹或肿胀，则不能食用；正确辨识有毒野果：正确辨识有毒野果：小试验小试验 在植物切口处放点盐，若该处在植物切口处放点盐，若该处颜色变化，则可能有毒；植物煮颜色变化，则可能有毒；植物煮熟后，摇一摇，若产生大量气泡熟后，摇一摇，若产生大量气泡则可能有毒。则可能有毒。老师的话：老师的话：同学们，为了安全起见，同学们，为了安全起见，不要轻易采食野果。陌生野果不要轻易采食野果。陌生野果更是千万不要采食。更是千万不要采食。此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢