2022关于食品安全幼儿园食物中毒突发事件应急处置桌面推演脚本.docx

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1、2022关于食品安全幼儿园食物中毒突发事件应急处置桌面推演脚本2022关于食品平安幼儿园食物中毒突发事务应急处置桌面推演脚本【解说词】本次演练活动名称为XX幼儿园食物中毒突发事务应急处置桌面推演。本次演练全程包括四个部分，分别是：第一部分，初始应对，即逐级报告、先期处置与预案启动;其次部分，全面应对,即信息核查、现场检查、医疗救治、食品检验、紧急公告、事故调查;第三部分，扩大应急，即全面排查、源头追溯、信息公开、舆情监督引导;第四部分，应急终止，即患者全部康复、问题查明、隐患消退、涉事单位整顿。第一部分 初始应对【解说词】X月X日下午，XX幼儿园被一场突如其来的食品平安事故打破了安静。16:0

2、0时左右，先后有X余名学生不同程度出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。【场景1】XX幼儿园，X月X日16:00,各班级接连有学生出现呕吐、恶心、腹泻等类似的症状。老师们协商后，由小二班X老师拨通园长电话汇报。【C老师】园长!汇报一个紧急状况：今日下午4点左右，各班有X余名学生出现腹痛、腹泻、呕吐、头晕症状，已送医务室就诊。目前还不知道生病缘由，请指示!【园长】照看好生病学生!我立刻到医务室!【园长】(询问园医)状况怎么样?【园医】多数学生出现腹痛、呕吐、恶心等症状，发病状况相像、时间集中，怀疑食物中毒引起，建议送医院救治!【园长】根据食品平安事故应急预案要求，马上将生病学生送往A医院!通知老师统计生病

3、学生人数并做好稳定工作。我立刻向区食药局和区教体局报告!【专家点评】各类食品生产经营单位,特殊是设有食堂的幼儿园、建筑工地、企事业单位等要依据自身状况制定相应的食品平安事故应急预案，单位负责人要对食品平安事务高度重视和敏感，一旦发生疑似食品平安事务，要马上根据预案有关要求，主动开展排查状况、统计人数、转运救治、信息上报、稳控局势等，信息上报内容包括事故发生单位、时间、地点、人数、报告单位联系人员及联系方式、事故发生缘由等基本状况。【解说词】救援车很快到达绽开急救，生病学生被送往医院。下面进入突发事务报告环节和先期处置环节。首先，幼儿园向区市场监管分局进行报告!16:20分，XX幼儿园园长拨通区

4、市场监管分局电话。【园长】报告区市场监管分局!我是XX幼儿园园长。今日16:00时左右，我园学生接连出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，怀疑食物中毒。已有X名学生被送到A医院进行就诊。目前，发病人数呈上升趋势，建议尽快派人调查!【区市场监管分局】好的。立刻支配人员到现场调查。请爱护好幼儿园食堂现场，统计好发病人数，留意发病症状，如有新状况请刚好报告。【解说词】幼儿园将状况也报告给区教体局，区教体局马上派人赴现场，同时区市场监管分局向区食安办报告。【场景2】各部门联动【区市场监管分局】报告区食安办!我是区市场监管分局。今日16:00点左右，区XX幼儿园发生疑似食物中毒事务，部分学生出现腹痛、腹泻、呕吐、

5、发烧等症状。截至报告时，类似症状学生已达X名。幼儿园已将他们送A医院救治，目前，发病人数还有上升趋势。【区食安办】请你们马上赶到现场调查处理，我们会向区政府汇报，并通知食安委相关单位帮助调查。【解说词】区食安办将状况向区政府主管领导XX副区长及区政府办、区应急办报告，长指示马上组织相关部门绽开调查处理并亲自赶往现场指挥，区政府办向有关区领导汇报并通报区宣扬、纪检等部门帮助处理，区应急办通报相关部门，做好通讯、车辆、物资设备等应急打算。【区食安办】通报区卫健委!我是区食安办。今日16:00点左右，XX幼儿园发生疑似食物中毒事务，部分学生出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。截至报告时，出现类似症状的学生已

6、达X名。幼儿园已将他们送A医院进行救治,目前，发病人数还有上升趋势。现将这一事务状况通报给你。请做好应急打算!【区卫健委】好!我们马上组织医疗部门全力救治，并通知相关单位协查，请刚好通报事态发展状况。【区卫健委】通报区疾控中心!我是区卫健委。今日16:00点左右，XX幼儿园发生疑似食物中毒事务，部分学生出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。截至报告时，类似症状学生已达30名，已送A医院救治，目前发病人数有上升趋势。请派工作人员调查。尽快形成事务调查报告。【A医院】报告区疾控中心!我是A医院，今日16:20分，我院接连接到XX幼儿园学生就诊，截至报告时有X名学生，主要以腹痛、腹泻、呕吐、发烧等急性胃肠炎症

7、状为主，发病比较集中。目前尚无危重病人出现，无死亡发生。发病人数有上升趋势。【区疾控中心】状况已知，已派人前往医院调查，请医院主动做好医疗救治，协作卫生部门做好患者流行病学调查和呕吐物、排泄物采样工作。如出现异样状况随时报告!【解说词】接通报后，区市场监管分局快速派人赶赴幼儿园调查处理，区疾控中心赶赴幼儿园和医院进行现场采样和流行病学调查，区食安办组织相关部门帮助调查，并向主管区领导汇报。【专家点评】食品平安事故发生后，相关部门行动要快速赶赴现场第一时间开展转运救治、流行病学调查、样品采集、可疑食品封存、现场核查等工作，避开出现病人救治不刚好或现场遭破坏等不利状况，同时要将状况上报，报告内容包

8、括事故发生单位、时间、地点、危害程度、伤亡人数、事故报告单位信息(含报告时间、报告单位联系人员及联系方式)、已实行措施、事故简要经过等，并随时通报或续报工作进展。【区食安办】公安分局吗?我是区食安办。通报一个事务状况：今日16:00,我区XX幼儿园X名学生出现疑似食物中毒的发病症状，目前在A医院就诊。区市场监管分局和疾控中心同志已赶赴现场，请派遣警力帮助调查。【公安分局】立刻派人赶往幼儿园和医院。【区食安办】XX街道办事处吗?我是区食安办。通报一个事务状况：今日16:00点，你辖区XX幼儿园X名学生出现疑似食物中毒的发病症状，目前在A医院就诊。区市场监管分局和疾控中心同志已经赶赴现场，请你们做

9、好应急处置打算，并组织人员赶赴现场帮助调查。【XX街道办事处】状况已获悉，相关人员正在去现场途中，应急处置打算中。【解说词】接幼儿园报告30分钟后，各部门人员已抵达现场先期处置。公安部门疏导交通保持道路畅通，维护现场秩序，封锁幼儿园食堂，召集相关人员进行调查。区市场监管分局向幼儿园相关人员了解状况，进行现场检查调查核实，对食堂实行行政限制措施，封存工具容器和加工场所。区疾控对食堂及医院进行了流行病学调查。先期处置工作部署完毕后，XX副区长指示马上向市食安办报告事务状况，并通知各应急工作组，半小时内召开紧急会议。同时市食安办也下达明确指示：全力救治发病学生，查找事务缘由，亲密关注事务进展，随时上

10、报状况。派出应急协调科及有关专家赶赴现场指导帮助，并向市有关部门报告，从市级层面全力支持应急处置工作顺当进行。区食安办接指示后快速通知相关部门召开紧急会议。【专家点评】依据食品平安事故应急处置预案要求，幼儿园食堂在发生食品平安事务后，能够第一时间通知医院开展救治，刚好精确的将状况报告相关部门。市场监管部门接到报告后立刻上报，食安办马上组织相关部门绽开调查处置，并刚好向区政府和上级部门报告。各单位第一时间赶赴现场进行现场勘查、取样，区食品平安事故应急指挥部立刻召开紧急会议，可谓应急反应快速，符合一般食品平安事故(IV级)应急预案要求，先期处置得当。【场景3】召开紧急会议。X月X日16：30主管副

11、区长、市市场监管局应急协调科科长、市市场监管局餐饮科科长、区食安办主任、区市场监管分局局长及副局长、区应急办主任、区教体局局长及副局长、XX街道办事处主任及副主任、区委宣扬部副部长、区区监委副主任、区卫健委副主任、区财政局副局长、区各公安分局副局长、专家组成员参会。【副区长】请相关部门汇报事务状况。【区食安办】报告总指挥，16:25分，接区市场监督管理分局报告。今日16点左右，XX幼儿园部分学生出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，园方刚好将发病学生送A医院救治，并将这一突发事务上报区市场监督管理分局和教体局。随后又发觉X名学生出现上述症状，截止目前共X名学生发病，医院正全力救治，没有出现死亡病例

12、。区食安办接报告后，快速协调相关部门进行先期处置并上报市食安办。区市场监督管理分局和区疾控中心工作人员已组成先期处置工作组分别在事发觉场和医院进行调查。目前从发病学生的症状、医院初步诊断结果、现场调查状况综合推断，高度疑似为食物中毒事务，鉴于中毒人数介于X-X人之间，目前无死亡病例，故建议启动食品平安事故(IV级)应急响应。【区市场监督管理分局局长】接报告后，马上组织人员对幼儿园食堂进行调查，从先期调查状况看，该园食堂证照齐全，从业人员都办有健康证，食品原料实行定点选购制度，早、午餐食谱与留样食品能一一比照，菜品都是即时加工，我们已对留样柜、仓库、冷柜、加工场所的食品进行了抽样检测，正在对幼儿

13、园相关人员询问调查，有状况会刚好报告。【区卫健委副主任】事务缘由正在进一步调查之中，该事务为群体性集中发病，从发病学生症状、流行病学初步调查状况以及医院初诊结果，初步推断为细菌引起肠道感染。疾控中心已对可疑食物和留样食品进行现场采样，并正在对患者进行流行病学调查，对患者的呕吐物、排泄物进行现场采样，同时指导医院做好消毒处理工作。医院方面也正在帮助我们查找事务缘由，同时统计发病人数。【区教体局局长】接到报告后我们20分钟赶到现场，马上组织园方全面排查状况，截止目前共有X名学生出现症状，幼儿园已通知老师亲密关注学生状况，新发病例我们会随时上报，同时主动协作监管部门调查。现在有部分家长已赶到幼儿园和

14、医院，个别家长心情激烈，我们正在做好安抚工作，幼儿园门口交通曾有短时间堵塞，在公安部门和办事处的大力疏导下已复原畅通，救援车辆正常通行，园内秩序基本平稳，教学活动正常进行。【XX街道办事处主任】办事处得知状况后，马上抽调人员组成应急小组赶赴现场，目前正帮助幼儿园和医院维持正常秩序，我们抽调车辆3台用于应急处置，随后还将加派人手全力协作各部门工作。【公安分局副局长】公安部门接区食安办通知后马上行动，目前幼儿园和医院周边交通已复原正常，整体秩序平稳，个别心情激烈家长已安抚，对幼儿园食堂的重点部位我们已划分警戒区域，便于现场爱护和后续调查，下步我们将接着帮助相关部门开展调查活动。【区委宣扬部副部长】

15、该事务发生在幼儿园这类敏感单位，社会各界将会高度关注，我们也会亲密关注各类媒体以及网络舆情的动向，同时希望各相关部门能尽快查明缘由、处置到位，依据状况通过新闻发布会、报纸、微信等各种方式向社会公开调查结果，正面引导舆论，消退各类负面不实消息的传播。【区监委副主任】监察部门将全力帮助区食安委进行事故调查。【财政局副局长】财政局将根据区应急委和食安委要求从区突发公共事务专项经费中赐予资金保证。【区应急办】此次疑似食物中毒事务事发突然，各部门应相互协作，处理好相关事宜。我办已通报相关部门做好应急打算，确保应急通讯、车辆、物资设备能刚好到位，同时我们把状况也上报市应急办，争取大力支持。依据目前状况，建

16、议启动区食品平安事故应急响应。【专家组成员】专家组针对该起事务目前的调查状况做出评估建议：鉴于该起事务发生在我区食品平安重点单位，发病人数在30-99人之间，尚无死亡病例。建议在幼儿园建立食品平安事故应急临时指挥部，同时建议启动一般食品平安事故(IV级)应急响应。【市食安办应急科】截止目前，各部门对事故的处置快速有效，符合有关预案的各项要求。依据目前状况，我们同意区里相关部门的看法，建议由启动一般食品平安事故(IV级)应急响应，同时我们也会协调市里相关部门赐予大力指导和支持。希望各相关部门能按要求做好处置工作，并做好信息续报工作，以便市政府及有关部门能刚好驾驭最新状况。【副区长】依据区食品平安

17、事故应急指挥部成员探讨后确定：经食安委同意，马上启动一般食品平安事故(IV级)应急响应!请各部门做好应急响应工作，全力救治发病人员，把损害和影响降到最低限度。详细部署如下：1.应急处置指挥部临时设在XX幼儿园，全体人员现场办公。区食安办、应急办组成应急指挥部办公室，由食安办主任任组长，负责应急处置的综合协调，收集、汇总、分析各部门应急处置信息，刚好向指挥部及各部门报告、通报应急处置状况，指导督促有关部门应急打算工作和落实状况。2.区卫健委及相关卫生部门与医院组成医疗救治组。由区卫健委副主任任组长。负责医疗救治工作，督导医院方面尽快完成医疗诊断报告，高度关注患者患情，随时上报救治状况。3.区市场

18、监管分局、区疾控中心、XX公安分局及区监察局组成事故调查处理组，由区市场监督管理分局局长任组长。尽快查明事故缘由，完成事务调查报告，评估事故影响，实行限制措施，涉嫌违法犯罪一经查实，马上交由公安部门侦办，涉嫌失职、渎职交由监察部门调查。4.区市场监管分局、XX公安分局及XX街道办事处组成危害限制组。由区市场监督管理分局副局长任组长。负责限制食品、原料等产品的流通渠道，防止危害扩大。5.区卫健委、区市场监管分局组成检测评估组。由区卫健委副主任任组长。负责组织专业技术人员针对涉嫌产品进行样品检测、数据分析、为查找事故缘由和评估事故发展趋势供应技术支持，尽快形成检测评估报告报应急指挥部。6.XX公安

19、分局、教体局、XX街道办事处组成平安维稳组，公安分局副局长担当平安保卫组组长。负责维护事发觉场秩序，解决冲突纠纷，维护社会稳定。7.区工信委、区财政局组成物资保障组。由工信委副主任任组长，做好物资等后勤保障工作。8.区有关专家组建专家评估组，对事务进行分析评估，为应急处置供应决策建议，必要时参加应急处置。9.区委宣扬部会同区食安办、市场监管分局和卫健委组成新闻宣扬组，由区委宣扬部副部长任组长，负责新闻报道、舆情监测，协调主流媒体做好新闻通报和发布工作，对外发布信息要统一口径。需强调的是：医疗救治组和事故调查处理组要快速开展工作，深化一线做好应急处置。平安维稳组要和园方搞好稳定工作，安抚学生家长

20、心情，维护幼儿园安定秩序。各工作组每日13时向指挥部报告应急救援和处置状况。新闻宣扬组会后立刻组织媒体记者召开新闻发布会，将事务目前的调查状况通报各大媒体。避开社会各界不必要的揣测和恐慌。我宣布:马上进入一般食品平安事故(IV级)应急预案的应急响应环节。大家分头起先行动!散会!【专家点评】依据食品平安事故的性质、危害程度和涉及范围，食品平安事故分为特殊重大食品平安事故(I级)、重大食品平安事故(II级)、较大食品平安事故(III级)和一般食品平安事故(IV级)四级。特殊重大、重大、较大和一般食品平安事故分别由国务院、省政府和事故发生地市、县级政府启动相应级别响应。经批准并宣布启动应急响应后，要

21、马上成立指挥部并运行，组织开展应急处置工作。必要时上级人民政府派出工作组指导、帮助事故应急处置工作。本次食品平安事故发病人数介于X-X人之间，无死亡病例，未涉及其他县区，故评估核定为一般食品平安事故(IV级)，由事故发生县区政府启动响应并处置。其次部分 全面应对其次天【解说词】随着一般性食品平安事故(IV级)应急响应的启动，应急响应环节各个机制高效运转，相关单位进入惊慌有序工作状态。市政府及有关部门明确指示：全力救治病患，快速查明缘由，做好稳定工作，关注事态进展，刚好上报状况。此时，发病人数已达到X人，医疗救治、事故调查、平安稳定、信息公开、抽样检测、危害限制等各项工作惊慌高效进行中。【场景4

22、】先期新闻发布会【新闻发言人】X月X日下午16:00,我区XX幼儿园学生在幼儿园食堂用餐后，部分学生出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。幼儿园刚好将发病学生送A医院救治，并将这一突发事务上报区市场监督管理分局和教体局。现有X人出现上述症状，医院方正全力救治，目前没有现死亡病例。区市场监管分局执法人员和区疾控中心检验人员已组成先期处置工作组分别在事发觉场和医院进行调查。一有进展即刻通报各位媒体挚友。请耐性等待。;【记者】中毒的患者现在状况怎么样?【医疗救治组组长】刚刚得到最新消息，目前A医院共收治此症状患者X名，已有X人经过紧急救治，病情稳定，今日就可出院;其余患者需接着接受治疗。医院方已经给出医

23、疗诊断报告，大部分患者均为感染性腹泻、急性胃肠炎类疾病，暂无生命危急。【记者】幼儿园方面对于发病患者有什么安抚措施?【平安保卫组组长】幼儿园负责人已表示，发病学生一切医疗费用、康复费用及养分费用，均由他们暂付,待缘由查明后按有关规定由责任方担当。发病学生耽搁的课程幼儿园会支配老师补课。【记者】事务的调查进行到什么程度?【事故调查处理组组长】经区疾控中心和市场监管部门的现场采样，及患者呕吐物采样检验结果初步确定为细菌引起的食源性疾病。详细是何种食品引发的此次集中发病，还须要进一步调查。信任很快就会有结果的。【场景5】事故调查【解说词】此时此刻，医疗救治组和事故调查处理组的同志们正全力以赴地救治学

24、生、查找致病缘由。大家都在着急地等待着【区食品平安事故应急指挥部办公室】你好!这里是应急指挥部!【医疗救治组组长】报告指挥部：我是医疗救治组组长。事务发生后，A医院已启动医疗救治方案，组织内科、儿科、感染科、检验科、急症科专家会诊，危重患者病情得到限制，大多数患者经输液和服药后，症状缓解，病情稳定。区疾控中心已经派人赶赴幼儿园，对师生进行预防食物中毒学问宣扬指导。汇报完毕!【区食品平安事故应急指挥部办公室】好的!请接着落实相关工作!【事故调查组处理组长】报告指挥部：我是事故调查组组长。我组人员已经开展调查，通过疾控中心对患者的呕吐物、排泄物进行现场采样。依据流行病学调查，初步确定为细菌引起的食

25、物中毒，准确的致病食品和致病因子正在检测和排查中。汇报完毕!【区食品平安事故应急指挥部办公室】请接着深化调查事务缘由!有新进展立刻汇报!【解说词】事故调查处理组工作人员惊慌工作着，区市场监管分局对幼儿园食堂食品原料进货地点进行调查。执法人员前往食品选购地点进行抽样检验。区疾控中心进行食物样品检验分析和细菌分析。此时，事务缘由仍不明朗。【区食品平安事故应急指挥部办公室】你好!这里是应急指挥部!【事故调查处理组】报告指挥部：我是事故调查处理组组长。我组从食品流通环节针对幼儿园食堂的食品选购地点进行了调查，正在进行食物样品检验。事务缘由有待进一步调查!【区食品平安事故应急指挥部办公室】请接着加大力度

26、调查!高度关注事务发展动态，发觉状况随时上报。【解说词】经过各组人员加班加点惊慌工作，调查工作好像有了眉目。X月X日下午医疗救治组和事故调查组相继上报状况。【区食品平安事故应急指挥部办公室】你好!这里是应急指挥部!【医疗救治组组长】报告指挥部：我是医疗救治组组长。医院方已经确诊学生发病缘由都是沙门氏菌引起的急性肠胃炎类疾病，症状多为腹泻、呕吐、无力、发烧等症状，目前，患者病情稳定，大部分患者处于康复阶段，症状较轻已复原健康。【区食品平安事故应急指挥部办公室】医院方面进展顺当!请你组接着关注!不要松懈!【区食品平安事故应急指挥部办公室】你好!这里是应急指挥部!【事故调查处理组组长】报告指挥部：我

27、是事故调查处理组组长。我组经过排查，区疾控中心检验，发觉学生午餐样品含肠炎型沙门氏菌，这种病菌多存在于未经过高温杀菌的肉禽、蛋类等食品。经疾控中心检测比对，幼儿园午餐食用过的卤牛肉高度可疑，目前调查取证工作正在进行。【区食品平安事故应急指挥部办公室】请接着努力!随时上报!第三部分 扩大应急【场景6】事务维稳【解说词】事故调查工作取得突破性进展同时，XX幼儿园充满着担心和躁动，家长、学生的担忧与恐慌愈发剧烈，最终演化成与园方的冲突。【家长】你们把我孩子吃得上吐下泻，必需给我们合理说明!要有个后遗症,我就告你们!【园长】各位家长请冷静!现在正在全面调查此事，我信任很快就会有结果的。请耐性等待!现在

28、最重要的是照看好生病的孩子。请你们肯定要信任幼儿园信任政府!我们肯定会给大家一个满足答复!请信任我们!【家长】少来这套!不要来敷衍我们!【解说词】其他家长你一言我一语地指责园长，教体局和办事处工作人员耐性说明、劝阻。【平安维稳组副组长】各位家长请冷静!我是教体局分管副局长。发生这样的事情，我们也很难受!但生气不能解决问题，请你们肯定要耐性等待!现在经过区疾控中心检验，发觉学生午餐样品含肠炎型沙门氏菌。有关部门正在对可疑食品进行调查取证。幼儿园和政府肯定给大家一个满足答复!在公安干警、教体局和办事处工作人员的疏导下，家长们接连退出幼儿园。【场景7】X月X日下午17:00,区食品平安事故应急指挥部

29、召开其次次会议。主管副区长、市食安办应急协调科科长、区食安办主任及副主任、区市场监管分局局长及副局长、区应急办主任、区教体局局长及副局长、XX街道办事处主任及副主任、区委宣扬部副部长、区区监委副主任、区卫健委副主任、区财政局副局长、公安分局副局长、专家组成员参会。【副区长】请各组汇报一下处置状况。【医疗救治组组长】截至目前，医院共收治发病人员XX人，其中XX人病情较轻，经治疗后今日已出院，另外X人则留院视察。由于救治刚好，患者病情得到了有效限制，没有出现严峻症状，全部患者目前处于康复阶段，预料X天后可全部出院。医院方面已经做出了医疗诊断报告。【平安维稳组组长】治疗期间家长与园方发生过几次的冲突

30、，被公安干警有效制止，教体局和办事处及园方通过走访、慰问等方式努力沟通、协调，家长方目前看法安静，园内秩序趋于平稳。【新闻宣扬组组长】事务发生后，社会高度关注，我们刚好召开了先期新闻发布会，为应急处置工作供应了舆论基础。同时发觉有部分网站和论坛持续关注此事，大部分都能够客观公正地报道，目前整体舆情方面比较平稳。我们也会持续关注，同时建议适当时间召开其次次新闻发布会，公开有关状况，正面引导舆论。【事故调查处理组组长】我组工作人员依据发病人员的临床症状、经过流行病学调查结果及细菌检验结果综合判定：发生在我区XX幼儿园这起事故是由于幼儿园食堂选购的卤牛肉出现了变质，人员食用了受沙门氏菌污染的卤牛肉后

31、引起了食物中毒。经市场监管和卫健委合力调查，发觉此次事务的缘由是便利超市供应的卤牛肉在X月X日夜间由于冷藏柜故障，造成储存温度过高，导致牛肉发生变质，超市人员并未刚好发觉，变质的卤牛肉被幼儿园食堂购买并食用，导致了中毒事务的发生。【副区长长】依据各工作组汇报的状况,区食品平安事故应急指挥部做出如下部署：1.医疗救治组接着关注患者的康复状态，如有新状况，刚好上报指挥部办公室。2.平安保卫组留守XX幼儿园，亲密关注园内外状况，保障幼儿园及周边秩序的稳定。告知园方、学生家长，指挥部将近期再次召开新闻发布会，请耐性等待。3.新闻宣扬组要亲密关注社会舆论导向，会同有关部门主动应对，并着手打算其次次新闻发

32、布会。4.事故调查处理组及危害限制组针对引发这次食品平安突发事务的食品进行溯源追查，严厉惩罚，引以为戒。【解说词】事故调查处理组及危害限制组对便利超市进行了调查处理，经调查查明：便利超市XX月XX日共进货卤牛肉XX斤，因存储环境不佳，导致牛肉变质，超市人员未刚好发觉。X月X日上午，便利超市向XX幼儿园销售卤牛肉X斤，目前便利超市销售剩余X斤，已全部追回销毁。随后执法人员将按有关规定对便利超市售卖变质食品一案进行依法处理，同时对幼儿园食堂管理者、选购人员进行指责教化，在食品原料购进、存储、索证索票、加工等各个环节进行规范。发病人员医疗费用均由幼儿园、超市方担当并附带相应赔偿。A医院做出医疗诊断报

33、告;区疾控中心做出试验室检测报告;事故调查处理组做出事务调查报告。X名专家针对事务调查报告进行了评估论证。X月X日，全部患病学生都已康复出院，区食品平安事故应急指挥部向区食安委建议此次应急响应终结。同时上报市食安办和应急办。【专家点评】启动一般食品平安事故(IV级)应急响应后，各小组能够快速进入应急响应状态，工作讲求时效，部署周密，处置得当。历时X天，本次食物中毒人员全部康复，事务缘由全部查清，危害全部消退，处置工作全部结束。此次应急响应符合应急预案规定的工作要求。可以进入响应终结。第四部分 应急终止【场景八】应急终止【解说词】指挥部综合各小组状况，通过对形势的研判，确定应急终止。【副区长】鉴

34、于本次食品平安事务发病人员全部康复，事务缘由全部查清，危害全部解除，处置工作全部结束，区食安委和区应急委探讨后确定：应急响应终结。同时各部门要做好善后工作，并且要举一反三，从事故中总结阅历教训，防止类似事务的再次发生。【解说词】随着应急响应的终结，此次食品平安事务的应急救援与处置工作全部结束。于XX月X日上午在区政府XX会议室召开了新闻发布会。新闻宣扬组同志将事务前后始末向各大媒体公布，警示全部消费者留意饮食平安。同时，XX幼儿园召开了家长会，将此次食品平安事务原委及处理状况告知学生家长。历经了X天艰苦奋战，在市食安办、市市场监管局的大力指导下，在区委、区政府领导的高度重视下，在应急指挥部的努力下，XX幼儿园食品平安突发事务圆满解决。我们希望全部人能够提高警惕，防患未然，珍爱生命，珍惜健康。模拟应急演练结束! 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第32页 共32页第 32 页 共 32 页第 32 页 共 32 页第 32 页 共 32 页第 32 页 共 32 页第 32 页 共 32 页第 32 页 共 32 页第 32 页 共 32 页第 32 页 共 32 页第 32 页 共 32 页第 32 页 共 32 页