中国古代酒器.pptx
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1、中国古代酒器中国古代酒器张伟羚 肖燕霞 何金珂闲情雅致话酒器闲情雅致话酒器问刘十九(白居易) 葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。 醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。 客中作(李白) 兰陵美酒郁金香,玉碗盛来瑚珀光。 但使主人能醉客,不知何处是他乡笑傲江湖笑傲江湖里的祖千秋的酒具经里的祖千秋的酒具经虽然是编造出来,但是却说得绘声绘色,虽然是编造出来,但是却说得绘声绘色,令人回味无穷,是金庸小说中吸引人的绝招。令人回味无穷,是金庸小说中吸引人的绝招。祖先千秋大谈酒具经,请看作者一一道来:祖先千秋大谈酒具经,请看作者一一道来:笑傲江湖笑傲江湖里的祖千秋论酒里的祖千秋论酒李亚鹏版第李亚鹏版第1616集集1
2、313分分2424秒秒http:/ 羊脂白玉杯羊脂白玉杯“饮酒须得讲究酒具,喝甚饮酒须得讲究酒具,喝甚么酒,便用甚么酒杯。喝汾酒当用玉杯,唐么酒,便用甚么酒杯。喝汾酒当用玉杯,唐人有诗云:人有诗云:玉碗盛来琥珀光。玉碗盛来琥珀光。可见玉碗可见玉碗玉杯,能增酒色。玉杯,能增酒色。”翡翠杯翡翠杯“饮这坛梨花酒呢?那该当用翡饮这坛梨花酒呢?那该当用翡翠杯。白乐天翠杯。白乐天杭州春望杭州春望诗云:诗云:红袖织绫夸红袖织绫夸柿叶,青旗沽酒趁梨花。柿叶,青旗沽酒趁梨花。你想,杭州酒家你想,杭州酒家卖这梨花酒,挂的是滴翠也似的青旗,映得卖这梨花酒,挂的是滴翠也似的青旗,映得那梨花酒分外精神,饮这梨花酒,自然
3、也当那梨花酒分外精神,饮这梨花酒,自然也当是翡翠杯了。是翡翠杯了。” 犀角杯犀角杯“这一坛关外白酒,酒味是极好这一坛关外白酒,酒味是极好的,只可惜少了一股芳冽之气,最好是用犀的,只可惜少了一股芳冽之气,最好是用犀角杯盛之而饮,那就醇美无比,须知玉杯增角杯盛之而饮,那就醇美无比,须知玉杯增酒之色,犀角杯增酒之香,古人诚不我欺。酒之色,犀角杯增酒之香,古人诚不我欺。”古藤杯古藤杯“这百草美酒,乃采集百草,浸这百草美酒,乃采集百草,浸入美酒,故酒气清香,如行春郊,令人未饮入美酒,故酒气清香,如行春郊,令人未饮先醉。饮这百草酒须用古藤杯。百年古藤雕先醉。饮这百草酒须用古藤杯。百年古藤雕而成杯,以饮百草
4、酒则大增芳香之气。而成杯,以饮百草酒则大增芳香之气。” 青铜爵青铜爵“至于这高粱美酒,乃是最古之至于这高粱美酒,乃是最古之酒。夏禹时仪狄作酒,禹饮而甘之,那便是酒。夏禹时仪狄作酒,禹饮而甘之,那便是高粱酒了。令狐兄,世人眼光短浅,只道大高粱酒了。令狐兄,世人眼光短浅,只道大禹治水,造福后世,殊不知治水甚么的,那禹治水,造福后世,殊不知治水甚么的,那也罢了,大禹真正的大功,你可知道么?也罢了,大禹真正的大功,你可知道么?”令狐冲和桃谷六仙齐声道:令狐冲和桃谷六仙齐声道:“造酒!造酒!”祖千祖千秋道:秋道:“正是!正是!”八人一齐大笑。祖千秋又八人一齐大笑。祖千秋又道:道:“饮这高粱酒,须用青铜酒
5、爵,始有古饮这高粱酒,须用青铜酒爵,始有古意。至于那米酒呢,上佳米酒,其味虽美,意。至于那米酒呢,上佳米酒,其味虽美,失之于甘,略稍淡薄,当用大斗饮之,方显失之于甘,略稍淡薄,当用大斗饮之,方显气概。气概。” 夜光杯夜光杯“至于饮葡萄酒嘛,当然要用夜光杯了。至于饮葡萄酒嘛,当然要用夜光杯了。古人诗云:古人诗云:葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。要知葡萄美酒作艳红之色,我辈须眉男儿饮之,未免要知葡萄美酒作艳红之色,我辈须眉男儿饮之,未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后,酒色便与鲜血豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后,酒色便与鲜血一般无异,饮酒有如饮血。岳武穆词云:一般
6、无异,饮酒有如饮血。岳武穆词云:壮志饥餐壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血,岂不壮哉!,岂不壮哉!”琉璃杯琉璃杯“饮这玉露酒,当用琉璃杯。玉露酒中有饮这玉露酒,当用琉璃杯。玉露酒中有如珠细泡,盛在透明的琉璃杯中而饮,方可见其佳如珠细泡,盛在透明的琉璃杯中而饮,方可见其佳处。处。”古瓷杯古瓷杯“饮这绍兴状元红须用古瓷杯,最好是北饮这绍兴状元红须用古瓷杯,最好是北宋瓷杯,南宋瓷杯勉强可用,但已有衰败气象,至于宋瓷杯,南宋瓷杯勉强可用,但已有衰败气象,至于元瓷,则不免粗俗了。元瓷,则不免粗俗了。”绪论绪论 “非酒器无以饮酒,饮酒之器大小有度” 酒器历史悠久: 酒器的种类繁多:尊、爵
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